主营业务:
公司的主要业务是投资控股。集团主要经营快餐店业务及物业投资。
报告期业绩:
集团截至二零二四年九月三十日止六个月的收入下降0.3%至港币15.535亿元（二零二三年：港币15.580亿元）。毛利率下降至7.5%（二零二三年：9.4%）。公司权益股东应占本期间溢利为港币1,552万元（二零二三年：港币3,632万元）。每股基本盈利为11.98港仙，二零二三年同期为28.03港仙。
报告期业务回顾：
中国香港的零售及餐饮业于期内面对重重挑战，除了因消费开支整体下降外，亦源于港人的休闲娱乐习惯转变，选择于周末短途旅行，前往中国香港以外地区（尤其是深圳及大湾区）购物和用餐的本地居民人数激增。加上中国香港出行便利，本地居民在上述地区的消费力较高，在可见的未来，北上消费趋势很可能持续。
集团于年初已意识到中国香港消费者行为的结构性转变，并于回顾期内制定策略应对经济疲弱及居民流动性增加带来的影响，借以提升顾客人数及利润率。有关策略的成效已于大快活的上半年期业绩逐步反映，集团于过去半年已陆续推出新措施以推动业务发展并建立增长势头。为迎合上述宏观趋势，集团专注四个关键营运范畴，其中一个为具高增长潜力的晚市市场，属大快活主要增长动力，原因为顾客在经济不景时往往倾向‘消费降级’。集团亦积极扩大‘超值’产品选择，以满足更多精打细算顾客的需求。此外，市场策略亦包括吸引更多具高增长潜力的目标顾客群，例如健身人士和年轻顾客等市场细分。
最后，集团致力加强与本地社区的联系，特地推出一项针对长者及吞咽困难人士的全新软餐计划。
为吸引更多顾客，集团特别于晚市增添多项新菜式，更推出多款一般不在快餐店提供的高价值晚市餐单，包括蒜蓉粉丝虾蒸茄子及原条香脆海鲈鱼。集团亦不断扩大现时深受欢迎的菜式种类，例如日式系列、越南美食及港式铁板餐。这些举措有助带动分店客次及平均消费，同时吸引希望节省晚餐开支但又能享用美味和优质餐饮的顾客。
增加传统家常小菜的策略同样奏效，这些菜式一般需耗时备制。堂食的炖汤及小菜和自九月推出以来广受欢迎的外卖原只贵妃鸡亦录得强劲销售。此外，集团为向顾客提供更多优惠，不仅增加菜式组合，更将优惠扩展至下午茶等新时段。
集团进一步拓展‘食得够GYM’推广活动，以新的赞助活动及与KOL合作提升品牌知名度，加强大快活与身心健康的联系。此外，集团把握流行的咖啡店文化，推出多款创新且美味的特色面包，扩大下午茶套餐选择之余亦令餐点更为精致，成功吸引更多年轻顾客。大快活App手机应用程式登记会员人数持续飙升，期末会员人数已超过92万，成为重要的推广工具。集团可透过应用程式发布一次性推广讯息（例如八月份的奥运特别优惠）以及定期特别优惠及推广，包括周末快闪优惠、每月定期优惠及健身人士迎新优惠。
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集团于期内继续调整成本管理措施，旨在减少人力成本及改善客户体验的数码及自动化措施已扩大至旗下更多餐厅，逐步推出厨房管理系统、数码餐牌、手机点餐系统及自助点餐机。集团亦严格控制食品成本、改良餐单、扩大供应商基础并寻求直接进口主要食材。在目前淡市情况下，租金持续下降，集团已就即将到期的续租合约磋商更优惠租金，有关正面影响将于下半年展现。鉴于中国香港劳工短缺，人力成本的可减空间较少，但集团仍致力优化人力资源及简化工作流程以提高效率。
大快活一直以来都注重社区连系。多年来，集团带领推出多项惠及长者的措施。经过两年的集中研发和准备，集团于期末后十月初推出软餐计划，进一步彰显了集团对社区的关注。软餐专为长者和咀嚼及吞咽困难人士而设，提供吸引、易食、营养丰富的多样美食。各款软餐均符合‘照护食’标准指引及国际吞咽障碍饮食标准等级4，并遵循HACCP食品安全标准。
大快活是中国香港首间推出软餐计划的连锁快餐店，标志著集团向前迈出的重要一步，且极具增长潜力。此外，该计划吸引了广泛媒体报道，估计媒体价值超过港币600万元，提升了大快活在社区关怀方面的形象。同时，大快活于旗下餐厅设立流动吞咽评估站，安排专业言语治疗师为有需要人士提供有关咀嚼及吞咽的咨询。其他方面，集团继续推行‘快活关爱长者咭’会员活动，定期为长者提供特别优惠，截至期末，会员人数突破53万。集团亦继续开展‘快活爱心送递’活动，期内举行了五次‘窝心膳行’活动，为有需要人士提供饭盒及生活必需品。此外亦举行了七次‘与耆同乐’活动，为独居长者提供聚餐和社交机会。同时，集团亦推行多项可持续发展计划，包括咖啡渣及柠檬皮重用，以及糖袋回收计划，鼓励大众养成回收再利用的好习惯。
中国香港截至二零二四年九月三十日，集团于中国香港共经营149间大快活快餐店，以及10间特色餐厅，旗下品牌分别为‘ASAP’（3），‘一碗肉燥’（3）及‘一叶小厨’（3），以及于期内推出的新品牌‘Ombra’，是一家位于黄竹坑的意大利餐厅。于期内，这些特色餐厅均录得稳健表现。
中国内地于期末，集团在大湾区经营23间大快活快餐店，均实施本地化管理，专为满足内地消费者需求而设。内地店铺更专注于外卖食品，并为迎合当地口味进行了产品本地化。于期内，为吸引年轻消费者，试行了全新店面设计。迄今为止，反应十分正面，预计在下半年及之后会将该设计推广至其他店铺。由于内地经济及消费信心疲弱，令集团的大湾区业务受压，内地业务发展稍有放缓，但集团仍保持信心，预期长远将取得更理想表现。
业务展望：
鉴于近期中国香港的消费习惯发生明显变化，集团认为中国香港的餐饮业将面临长期结构性调整。在二零二四年，餐饮业已经高度分散，预计这种趋势将持续。作为市场覆盖率广的知名品牌，大快活在这趋势中表现出独特性，甚至能从中直接获益。于期内，集团通过各种计划适应和利用餐饮业变化并发展业务，已开始展现出卓越成效。
受经济压力影响，饮食消费向下调整的趋势预期将为集团带来增长机遇。集团已加大力度将大快活打造成高质且价格合理的美食品牌，尤其在晚市业务方面，许多菜式已摆脱传统‘快餐’的概念。上述计划于过去数月已开始取得良好成效，预期该势头将会继续保持。
集团的全新软餐计划于未来有庞大发展空间。此外，大快活将加大对关注社区方面的投资，进一步提升集团致力创新、关注社区及担当社会责任的形象。
尽管期内收入略有下降，但管理层相信其企业定位、审慎管理、创新理念及市场触觉将为集团带来乐观的增长前景。于期内，集团在加强多元文化、社会贡献及企业价值的承诺方面取得重大进展，为集团的长远发展及企业形象奠定了稳固的基石。
通过各种计划，集团接触到社区不同阶层，从长者到青年，从精打细算的消费者到追求强健体魄的人士，为他们传递关爱与支持。作为扎根于中国香港的品牌，集团将继续秉持开放包容的文化，满足不同群体的口味及需求，引领集团发展，在持续投入资源的同时注重未来与中国香港的长期共同发展。
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