一、业务概要　　（一）商业模式　　1、百货经营　　秋林集团百货零售、食品及餐饮业务主要采用自营、联营、定租等经营模式，并结合自身特点大力发展“新零售”电商业务，采取多方式、多渠道进行营销推广，提升企业品牌价值、促进可持续发展。　　报告期内，面对复杂多变的市场环境与消费者需求升级，公司紧紧围绕年度经营目标，以提升顾客体验、优化经营结构、增强核心竞争力为核心，积极调整策略，扎实推进各项工作，促进了企业的平稳发展。秋林集团重点开展了以下工作：　　（1）经营布局调整　　报告期内，公司基于市场调研和对消费者“高频次、强体验”需求的洞察，将商场一层的食品商场区域面积扩大并引入了更多元化的品类，如网红零... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　（一）商业模式
　　1、百货经营
　　秋林集团百货零售、食品及餐饮业务主要采用自营、联营、定租等经营模式，并结合自身特点大力发展“新零售”电商业务，采取多方式、多渠道进行营销推广，提升企业品牌价值、促进可持续发展。
　　报告期内，面对复杂多变的市场环境与消费者需求升级，公司紧紧围绕年度经营目标，以提升顾客体验、优化经营结构、增强核心竞争力为核心，积极调整策略，扎实推进各项工作，促进了企业的平稳发展。秋林集团重点开展了以下工作：
　　（1）经营布局调整
　　报告期内，公司基于市场调研和对消费者“高频次、强体验”需求的洞察，将商场一层的食品商场区域面积扩大并引入了更多元化的品类，如网红零食、健康食品、特色美食等项目，增强消费吸引力。同时，公司以“提升顾客动线流畅度”和“促进跨品类消费”为目标，对部分楼层专柜进行了布局优化，形成更紧密的联动布局。
　　（2）自营项目开拓与优化
　　公司重点围绕“差异化、强体验、重需求”的方向，继续开拓自营项目。同时，对现有自营项目进行财务和运营绩效评估，对于增长乏力、不盈利的自营项目进行了果断关闭或者与其他项目合并，将释放出的场地、资金和人力资源，投入到更有潜力的新项目或核心品类的优化中，实现了资源的有效配置。
　　（3）品牌升级与品类结构优化
　　公司根据各楼层、各品类销售数据和基于对市场趋势、消费需求的分析，对各楼层、各区域的品类配比进行了动态调整，同时，波司登、中国黄金等知名品牌也对原有店面进行了升级改造。报告期内，公司招商部坚决执行公司调整品类结构、丰富场内业种与引进高质量新品牌的指导方针，通过开拓新渠道、调整工作方法与思路等手段引进新品牌进驻，提升品牌新鲜度，公司整体品牌级次和市场竞争力得到增强。
　　（4）多渠道宣传、持续增加企业曝光度
　　公司在对外宣传推广活动中继续加大投入力度，除常规企划活动、店内宣传、公众号、微信群等宣传方式外，在周年庆活动中增加了线上平台直播方式，在宣传公司活动的同时，激活市场热度，拉动销售增长。在哈夏音乐节之际，在商场中庭开设音乐会，吸引更多消费者驻足欣赏，增加潜在销售可能。
　　2、秋林食品
　　（1）主要业务：以生产和销售极具俄式传统工艺特色的秋林食品:烘焙产品（面包糕点）、肉灌制品、饮料、果酒、啤酒、果酱、糖果、速冻汤圆、冰制品等主要经营范围。
　　（2）主要产品：共分为九大类，200余种产品，烘焙类面包糕点产品（包括以秋林大列巴为代表的面包系列产品、秋林西式糕点和中式点心产品、月饼），以秋林公司百年特色伊雅牌红肠为代表的肉灌制品，以伊雅牌大列巴格瓦斯为代表的饮料产品，以秋林黑豆蜜酒为代表的果酒、伊雅秋林牌果酱、列巴郞精酿啤酒、秋林糖果、新天地秋林速冻汤圆及以秋林冰棍为代表的冰制品等诸多极具国际特色的秋林食品。
　　（3）经营模式：秋林食品公司是哈尔滨历史悠久的烘焙食品加工企业之一，已有125年的历史，在继承了“前店后厂、即做即卖”的经营特色的同时，创造了连锁销售发展的经营新特色。秋林食品公司坚持创新发展，跨界经营秋林西餐厅，推进企业经营发展迈上新台阶。
　　（4）经营情况:
　　上半年，外部经济环境复杂多变，市场消费需求持续收缩，终端销量增长乏力，宏观经济与消费趋势的双重压力加剧了经营挑战。面对困境，公司攻坚克难，顺应市场变化快速响应，通过深化品牌优势，拓展销售渠道、提升经营领域、创新产品开发、生产改造升级、提升产品质量，增加成本管控、深化考核制度约束等多维度调整战略举措逆势突围，寻找发展新动能。
　　秋林食品公司享有中华老字号的美誉，拥有四项省级非物质文化遗产，是国内食品生产企业中少有的跨行业综合生产门类俱全的特色生产企业。我们将发挥自身的核心特色优势，深入渗透渠道网络，强化产品创新与品牌差异化竞争力。
　　秋林食品独特的品牌资源优势，即历史特色、文化特色、产品特色、工艺特色及经营特色，使其在全国同行业中独树一帜，这也是区分其他同行业产品的优势所在。秋林食品作为哈尔滨最有影响力的地方特色性食品，拥有广泛的消费群体，良好的品牌信誉，市场发展空间很大，销售前景较好。
　　2025年是秋林食品公司第六个三年规划的收官之年，当前，首要工作是加快经营目标的调整优化。通过系统营销诊断，精准定位市场发力点，充分发挥企业特色资源的核心优势；同时密切掌握市场需求变化，积极学习同行业的新技术、新工艺、新业务模式，探索新的发展方向与路径，为平稳跨越经济波动期筑牢基础，全面做好攻坚准备，力争全年工作目标创造佳绩。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　公司破产清算导致股东权益归零、公司注销的风险情况
　　公司目前属于破产清算阶段，但同时公司股东已向哈尔滨市中级人民法院提出申请，认为秋林集团具备破产重整的条件，希望法院批准秋林集团由破产清算转为破产重整。若公司不能转破产重整，公司将被法院宣告破产，则存在导致股东权益归零、公司注销的风险。
　　本期重大风险是否发生重大变化
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要　　(一)商业模式与经营计划实现情况　　1、百货经营　　秋林集团百货零售、食品及餐饮业务主要采用自营、联营、定租等经营模式，并结合自身特点大力发展“新零售”电商业务，采取多方式、多渠道进行营销推广，提升企业品牌价值、促进可持续发展。　　2024年，百货行业竞争日趋激烈。秋林集团面对不容乐观的市场局势，适时调整经营发展策略，不断优化创新，提升企业市场竞争力，实现了企业的平稳发展。秋林集团具体开展了如下工作：　　（1）继续开拓自营项目　　根据公司发展战略，为进一步丰富商场经营业态、提升品牌层级，2024年，公司在原有自营品牌的基础上，又开展了7个自营项目。新进自营品牌的引入，在补充... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　1、百货经营
　　秋林集团百货零售、食品及餐饮业务主要采用自营、联营、定租等经营模式，并结合自身特点大力发展“新零售”电商业务，采取多方式、多渠道进行营销推广，提升企业品牌价值、促进可持续发展。
　　2024年，百货行业竞争日趋激烈。秋林集团面对不容乐观的市场局势，适时调整经营发展策略，不断优化创新，提升企业市场竞争力，实现了企业的平稳发展。秋林集团具体开展了如下工作：
　　（1）继续开拓自营项目
　　根据公司发展战略，为进一步丰富商场经营业态、提升品牌层级，2024年，公司在原有自营品牌的基础上，又开展了7个自营项目。新进自营品牌的引入，在补充商场空位的同时，提升了商场整体品牌与产品层级，同时初步形成了秋林自营品牌的经营氛围。
　　（2）迎接亚冬会，紧抓旅游契机
　　随着亚冬会的到来，秋林公司作为南岗商圈的重要商业地标，为了抓住这难得的旅游契机，提升商场的品牌影响力和销售额，公司制定了一系列有针对性的方案和活动，确保为顾客提供优质的服务和购物体验。
　　公司在原有特色服务的基础上，增设了多项增值服务：免费为顾客提供特色服饰，并根据顾客需求帮助拍照打卡；节假日期间定时为顾客发放免费糖果、让更多顾客品尝到秋林糖果、了解秋林文化；增加固定点位的专用饮水、休息区域及母婴室、免费寄存箱等；增设顾客留言处及免费印章打卡区域，满足不同旅游人群需求，为商场积聚人气。定期开展免费的大列巴记忆展馆体验游，让消费者能够实地探访秋林，深度了解秋林的历史文化及产品生产工艺，切身感受秋林变化，增强顾客粘性和消费认知度。
　　（3）持续改善物业条件，为消费者提供舒适环境
　　报告期内，公司在管理人的大力支持下，充分利用现有资源，对商场入口门厅及商场二至四层的公共区域进行了改造。二至四层公共休息区及免费饮水区的增设，不仅能够满足顾客休息需求，同时还增加了顾客在商场的停留时间，提升顾客二次消费机率，拉动销售。
　　（4）开拓招商渠道，促进品牌提档升级
　　2024年，公司顺应市场发展趋势，通过整体市场环境与客流分析，对公司整体品类布局与品牌级次进行了专项调整。报告期内，公司招商部坚决执行公司调整品类结构、丰富场内业种与引进高质量新品
　　牌的指导方针，通过开拓新渠道、调整工作方法与思路等手段引进新品牌进驻，2024年，公司全年引进新品牌29支，并将其落位至能有效吸引客流的位置，提升顾客进店率从而达到提升利润的最终目的。
　　（5）多渠道营销宣传，提升品牌价值
　　2024年，公司根据消费需求变化，统筹推进企划营销活动，不断创新营销模式，在活动投入、频次、力度、形式上都较以往有所调整。
　　公司在常规营销活动中加大投入力度，通过发放代金券等形式惠及消费者。全力加强自媒体宣传，通过公司公众号、微信群、抖音以及小红书等社交媒体平台进行营销推广，同时邀请各大平台网红博主来我公司拍摄视频、进行打卡宣传，增加公司及产品曝光量，提高公司品牌知名度。
　　2、秋林食品
　　（1）主要业务：以生产、销售极具俄式传统工艺特色的秋林食品:烘焙产品（面包糕点）、肉灌制品、饮料、果酒、啤酒、果酱、糖果、速冻汤圆、冰制品等主要经营范围。
　　（2）主要产品：共分为九大类，200余种产品，销售烘焙类面包糕点产品（包括以秋林大列巴为代表的面包系列产品、秋林西式糕点和中式点心产品、月饼），以秋林公司百年特色伊雅牌红肠为代表的肉灌制品，以伊雅牌大列巴格瓦斯为代表的饮料产品，以秋林黑豆蜜酒为代表的果酒、伊雅秋林牌果酱、列巴郞精酿啤酒、秋林糖果、新天地秋林速冻汤圆及以秋林冰棍为代表的冰制品等诸多极具国际特色的秋林食品。
　　（3）经营模式：秋林食品公司是哈尔滨历史悠久的烘焙食品加工企业，已有124年的历史，在继承了“前店后厂、即做即卖”的经营特色的同时，创造了连锁销售发展的经营新特色。秋林食品公司坚持创新发展，跨界经营秋林西餐厅，推进企业经营发展迈上新台阶。
　　（4）经营情况:
　　①渠道开发与提升。
　　全年以秋林食品旗舰店为中心，加大市场的营销拓展，积极布局秋林食品直营店、加盟店、商超等各类线下销售网点，全方位提升市场覆盖率。搭建全新网络销售渠道，开发政府采购网，打造秋林食品视频号、抖音、快手等平台的直播矩阵，不断拓展业务板块，通过线上和线下共同营销发力，实现品牌宣传和产品推广，全面提升市场占有率。
　　②品牌创新与提升。
　　加大户外广告宣传投放力度，在哈尔滨机场、地铁、道桥、旅游网点及繁华街区等主要点位曝光品牌形象，扩大品牌知名度。围绕全年营销活动的开展，重点提升企业宣传视频的拍摄质量，通过发布视频号、抖音及产品素材更新升级，增强品牌的传播力。统一店面牌匾形象升级，突出“中华老字号”、“非
　　物质文化遗产”，线上线下店面与户外广告宣传形成联动效应，提高销售转化率。
　　积极参加政府组织的展销展示活动和非遗宣传展会；开展主题文化营销活动，借助自媒体微信、小红书等增强品牌活跃度；策划线上平台的促销活动，扩大网络销售推广。全年通过线上线下多维度的品牌输出，不断提升品牌影响力，创造品牌的经济效益。
　　③经营创新与提升。
　　销售系统店面装修改造升级，焕新商品陈列展示，扩增产品种类，设立非遗产品销售专区，提升销售服务水平，促进业绩提升。秋林食品旗舰店打造现场制作新项目“秋林面包坊”，采用国际顶级原料制作，欧式面包现烤鲜卖，联动商业消费暖起来，点燃新的经济增长。秋林西餐厅扩增经营面积，为消费者带来更优质的用餐体验，全年业绩再创新高。凭借自然流量业绩飙升，排名“大众点评”榜单“秋林/花园街异域料理人气榜第1名”，荣登“金冠好店”。
　　④产品创新与提升。
　　全年新产品新包装轮番上市，重点开发了烘焙类、肉制品类、饮品类、糖果类等新产品，深度挖掘历史上具有传统工艺特色的产品，并恢复生产，打造出独一无二的产品销售优势。全新升级盒装糕点类系列产品，每逢佳节备受消费者青睐，一跃成为畅销糕品。小红书还种草了多款秋林食品糕点产品，被誉为“哈尔滨东北特色糕点”。秋林糕点全年产量同比大幅提升。今年秋林食品公司携手法国乐斯福，两家百年企业签署了战略合作协议，强强联合，将乐思福卓越的发酵技术和秋林食品百年传承的特色产品相结合，引领烘焙食品行业新风尚。
　　⑤产能规划与提升。
　　2024年立足企业长远战略发展，大力推动生产力发展，重点抓好生产布局优化和结构调整，生产基础设施全面改造升级，全新引进生产新设备及配套设施，全力提升自动化技术水平。从食品公司到肉制品公司及帽儿山园艺场，大规模厂房改造升级，全面优化生产环境，设备更新换代，完善消防、电力、环保设施，降低生产安全风险，极大地提高了生产效率和产品品质，为全年会战和生产长足发展提供了强劲的动力支撑。
　　⑥食品安全与提升。
　　深化企业食品安全管理体系，严格遵循相关国家标准和行业规范，修订和完善企业产品标准编制工作，从源头保障食品安全的合规性。完善质量联防联控机制，重点加大生产环节纠偏整改，采取积极行动，层层把关防控，筑牢食品安全防线，提升全员质量安全意识。积极推进生产经营新项目改造，严格落实规划布局，确保合规化生产，为企业生产经营和质量安全保驾护航。
　　⑦管理创新与提升。
　　围绕企业第六个《三年规划》工作目标，加大全系统考核监管力度，层层分解落实目标责任，强化干部履职监督工作，推行《工作任务单》考核监管机制，严格督办重点工作项目完成结果，切实提升工作执行效率与质量。严厉推进各项计划经济指标等关键KPI考核，确保年度工作目标实现。持续完善企业内控考核制度，健全监管制约屏障，提高综合管理水平。
　　⑧百年技艺薪火相传，推动品牌熠熠生辉。
　　2024年开展集团组织的“秋林大面包制作技艺展馆”沉浸式参观游活动，宣传百年品牌历史文化和俄式传统工艺特色，弘扬省级非物质文化遗产。全年接待来自20多个国家的主流媒体记者和外国自媒体参观拍摄，本届亚冬会期间，秋林大面包制作技艺展馆被列为哈尔滨参观专线之一，秋林大列巴赢得国际友人的广泛赞誉。秋林食品作为哈尔滨的城市名片，向世界敞开怀抱，沉浸式感受百年品牌文化的魅力和薪火相传的工匠精神。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　公司破产清算导致股东权益归零、公司注销的风险情况
　　公司目前属于破产清算阶段，但同时公司股东已向哈尔滨市中级人民法院提出申请，认为秋林集团具备破产重整的条件，希望法院批准秋林集团由破产清算转为破产重整。若公司不能转破产重整，公司将被法院宣告破产，则存在导致股东权益归零、公司注销的风险。
　　本期重大风险是否发生重大变化：
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要 （一）商业模式 1、百货经营 秋林集团百货零售、食品及餐饮业务主要采用自营、联营、定租等经营模式，并结合自身特点大力发展“新零售”电商业务，以多种经营方式促进企业良性发展。 2024年上半年，秋林集团坚守“还给哈尔滨一个令人骄傲的秋林公司”的企业使命，根据新的发展战略，围绕提升品牌形象、提高企业竞争力、重燃秋林品牌的发展目的开展相关工作。报告期内，具体开展工作如下： （1）继续推进自营项目 秋林集团根据市场发展趋势，结合自身特点和战略发展需要，引入了餐饮类、女装类等多个品类及品牌。同时，在自营项目方面，以其用料精良、产品优质，得到了广大消费... 查看全部▼

　　一、业务概要
（一）商业模式
1、百货经营
秋林集团百货零售、食品及餐饮业务主要采用自营、联营、定租等经营模式，并结合自身特点大力发展“新零售”电商业务，以多种经营方式促进企业良性发展。
2024年上半年，秋林集团坚守“还给哈尔滨一个令人骄傲的秋林公司”的企业使命，根据新的发展战略，围绕提升品牌形象、提高企业竞争力、重燃秋林品牌的发展目的开展相关工作。报告期内，具体开展工作如下：
（1）继续推进自营项目
秋林集团根据市场发展趋势，结合自身特点和战略发展需要，引入了餐饮类、女装类等多个品类及品牌。同时，在自营项目方面，以其用料精良、产品优质，得到了广大消费者的认可，取得了良好的商业效果。为继续丰富商场经营品类，稳固自营根基，秋林集团通过多方调研，在原有自营品牌的基础上，又成功引入了三个自营项目。
（2）加大自媒体宣传力度
为了让更多消费者知道秋林、了解秋林的变化，秋林集团通过微信、抖音等多种自媒体进行企业及产品宣传，通过秋林员工自发拍摄的风趣幽默的短视频，不断增加企业曝光度，在吸引客流的同时，增强消费者及大众对企业的认知度。
（3）秋林集团根据市场变化及消费需求，在现有条件的基础上，对商场环境及物业条件进行逐步改善。改造后的商场更具现代商业气息，提高消费者购物的幸福感。
（4）秋林集团一直秉承顾客至上、贴心服务的经营理念，竭尽全力为消费者提供不一样的购物体验和消费环境。报告期内，秋林集团在商场内增设多处休闲座椅、免费饮水处，同时在中厅定期举办音乐会、增设高颜值打卡点，让消费者在购物的同时，感受富有文化气息、时代特色的秋林。
2、秋林食品
（1）主要业务：以生产、销售极具俄式传统工艺特色的秋林食品:烘焙产品（面包糕点）、肉灌制品、饮料、果酒、啤酒、果酱、糖果、速冻汤圆、冰制品等主要经营范围。
（2）主要产品：共分为九大类，200余种产品，销售烘焙类面包糕点产品（包括以秋林大列巴为代表的面包系列产品、秋林西式糕点和中式点心产品、月饼），以秋林公司百年特色伊雅牌红肠为代表的肉灌制品，以伊雅牌大列巴格瓦斯为代表的饮料产品，以秋林黑豆蜜酒为代表的果酒、伊雅秋林牌果酱。
列巴郞精酿啤酒、秋林糖果、新天地秋林速冻汤圆及以秋林冰棍为代表的冰制品等诸多极具国际特色的秋林食品。
（3）经营模式：秋林食品公司是哈尔滨历史最悠久的烘焙食品加工企业之一，已有124年的历史，在继承了“前店后厂、即做即卖”的经营特色的同时，创造了连锁销售发展的经营新特色。秋林食品公司坚持创新发展，跨界经营秋林西餐厅，推进企业经营发展迈上新台阶。
（4）销售渠道：现有100余家秋林食品加盟店和销售网点，建立了电商全网销售平台，实现企业线上、线下同步营销。
（5）行业优势：秋林食品公司享有中华老字号的美誉，拥有四项省级非物质文化遗产，是国内食品生产企业中少有的跨行业综合生产门类俱全的特色生产企业。经过百年沉淀，形成了自己独特的历史特色、文化特色、产品特色、工艺特色、经营特色，使秋林食品公司一直在经营特色和产品特色上具有一定的影响力。
秋林食品独特的资源优势，使其在全国同行业中独树一帜，这也是区分其他同行业产品的优势所在。秋林食品作为哈尔滨最有影响力的地方特色性食品，拥有广泛的消费群体，良好的品牌信誉，市场发展空间很大，销售前景较好。
（6）经营情况:
2024年是秋林食品公司第六个《三年规划》实施的第二年，是新时代推动东北全面振兴具有重大发展机遇的一年，也是2025年亚冬会在哈尔滨举办重大国际综合性冰雪盛会极为关键的筹备时期。习近平总书记在黑龙江调研考察期间指出：“推动东北全面振兴，根基在实体经济，关键在科技创新，方向是产业升级。”为新时代东北全面振兴指明了方向，也为老字号优化升级和地区特色经济发展带来澎湃动力。上半年秋林食品公司面对新的机遇与挑战，结合企业新《三年规划》的“五大工作方向、七个重点提升”工作指导方针，继续加快经营创新与提升、渠道开发与提升、产品创新与提升、产能规划与提升、食品安全与提升、管理创新与提升、队伍壮大与提升，推动企业经济向好发展。

　　二、公司面临的重大风险分析
公司破产清算导致股东权益归零、公司注销的风险情况
公司目前属于破产清算阶段，但同时公司股东已向哈尔滨市中级人民法院提出申请，认为秋林集团具备破产重整的条件，希望法院批准秋林集团由破产清算转为破产重整。若公司不能转破产重整，公司将被法院宣告破产，则存在导致股东权益归零、公司注销的风险。 收起▲