摘牌布丁

i问董秘
企业号

839121

主营介绍

  • 主营业务:

    经济型连锁酒店的经营和管理。

  • 产品类型:

    客房、加盟、餐饮

  • 产品名称:

    客房 、 加盟 、 餐饮

  • 经营范围:

    酒店管理、餐饮管理、会议服务、商务信息咨询(除商品中介),物业管理;以特许经营方式从事酒店经营;酒店用品、装饰材料、机电设备、百货的批发;住宿及百货、预包装食品,乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)、日化用品、电子产品、计生用品的零售(仅限分支机构);(涉及其他专项规定管理的商品按国家有关规定办理)。

主营构成分析

报告期
报告期

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营业收入 X

单位(%) 单位(万元)
业务名称 营业收入(元) 收入比例 营业成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率
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注:通常在中报、年报时披露 

主要客户及供应商

您对此栏目的评价: 有用 没用 提建议
前5大客户:共销售了574.73万元,占营业收入的2.41%
  • 南京合美汇众酒店管理有限公司
  • 南京众融商业运营管理有限公司
  • 北京永红天下餐饮有限公司
  • 北京雅风阁餐饮中心
  • 张朝磊
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
南京合美汇众酒店管理有限公司
239.45万 1.00%
南京众融商业运营管理有限公司
132.91万 0.56%
北京永红天下餐饮有限公司
102.20万 0.43%
北京雅风阁餐饮中心
58.59万 0.25%
张朝磊
41.58万 0.17%
前5大供应商:共采购了8551.12万元,占总采购额的56.46%
  • 携程旅游信息技术(上海)有限公司
  • 北京酷讯科技有限公司
  • 武汉合众易宝科技有限公司
  • 杭州朵爱酒店用品有限公司
  • 艺龙网信息技术(北京)有限公司
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
携程旅游信息技术(上海)有限公司
4699.51万 31.03%
北京酷讯科技有限公司
2530.64万 16.71%
武汉合众易宝科技有限公司
635.67万 4.20%
杭州朵爱酒店用品有限公司
406.62万 2.68%
艺龙网信息技术(北京)有限公司
278.69万 1.84%
前5大客户:共销售了891.83万元,占营业收入的3.18%
  • 南京合美汇众酒店管理有限公司
  • 南京十里秦淮酒店管理有限公司
  • 北京永红天下餐饮有限公司
  • 南京众融商业运营管理有限公司
  • 北京雅风阁餐饮中心
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
南京合美汇众酒店管理有限公司
309.86万 1.10%
南京十里秦淮酒店管理有限公司
238.08万 0.85%
北京永红天下餐饮有限公司
139.30万 0.50%
南京众融商业运营管理有限公司
128.14万 0.46%
北京雅风阁餐饮中心
76.46万 0.27%
前5大供应商:共采购了9525.84万元,占总采购额的58.28%
  • 携程旅游信息技术(上海)有限公司
  • 北京酷讯科技有限公司
  • 浙江飞猪网络技术有限公司
  • 艺龙网信息技术(北京)有限公司
  • 杭州朵爱酒店用品有限公司
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
携程旅游信息技术(上海)有限公司
5034.78万 30.80%
北京酷讯科技有限公司
3682.39万 22.53%
浙江飞猪网络技术有限公司
380.16万 2.33%
艺龙网信息技术(北京)有限公司
288.23万 1.76%
杭州朵爱酒店用品有限公司
140.28万 0.86%
前5大客户:共销售了1448.25万元,占营业收入的7.85%
  • 北京市海淀区人民政府北下关街道办事处
  • 杭州市拱墅区卫生健康局
  • 南京十里秦淮酒店管理有限公司
  • 杭州市江干区人民政府白杨街道办事处
  • 杭州西湖城市建设投资集团有限公司
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
北京市海淀区人民政府北下关街道办事处
692.43万 3.75%
杭州市拱墅区卫生健康局
378.24万 2.05%
南京十里秦淮酒店管理有限公司
213.45万 1.16%
杭州市江干区人民政府白杨街道办事处
118.37万 0.64%
杭州西湖城市建设投资集团有限公司
45.75万 0.25%
前5大供应商:共采购了1595.60万元,占总采购额的47.97%
  • 携程旅游信息技术(上海)有限公司
  • 北京酷讯科技有限公司
  • 天津沃达服务外包有限公司
  • 扬州朵爱酒店用品有限公司
  • 杭州彼福贸易有限公司
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
携程旅游信息技术(上海)有限公司
523.13万 15.73%
北京酷讯科技有限公司
447.50万 13.45%
天津沃达服务外包有限公司
255.15万 7.67%
扬州朵爱酒店用品有限公司
190.14万 5.72%
杭州彼福贸易有限公司
179.69万 5.40%
前5大客户:共销售了78.28万元,占营业收入的0.32%
  • 杭州有赞科技有限公司
  • GLOBAL SURE TOP LIMI
  • 招商银行股份有限公司信用卡中心
  • 布乙杭州四季青布乙酒店杭州四季青火车城站
  • 杭州同悦酒店管理有限公司
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
杭州有赞科技有限公司
70.99万 0.29%
GLOBAL SURE TOP LIMI
6.46万 0.03%
招商银行股份有限公司信用卡中心
6600.00 0.00%
布乙杭州四季青布乙酒店杭州四季青火车城站
800.00 0.00%
杭州同悦酒店管理有限公司
800.00 0.00%
前5大供应商:共采购了3605.98万元,占总采购额的17.02%
  • 北京酷讯科技有限公司
  • 携程旅游信息技术(上海)有限公司
  • 扬州朵爱酒店用品有限公司
  • 艺龙网信息技术(北京)有限公司
  • 上海良真纺织装饰用品有限公司
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
北京酷讯科技有限公司
1463.73万 6.84%
携程旅游信息技术(上海)有限公司
1057.11万 4.94%
扬州朵爱酒店用品有限公司
445.08万 2.18%
艺龙网信息技术(北京)有限公司
331.19万 1.57%
上海良真纺织装饰用品有限公司
308.87万 1.49%
前5大客户:共销售了550.63万元,占营业收入的2.46%
  • 杭州有赞科技有限公司
  • 建湖县久住酒店管理有限公司
  • 杭州一加一品牌管理有限公司
  • 晋江滨湖新材料科技有限公司
  • 恒鑫宾馆有限公司瑞金南路分公司
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
杭州有赞科技有限公司
195.68万 0.88%
建湖县久住酒店管理有限公司
114.11万 0.51%
杭州一加一品牌管理有限公司
100.71万 0.45%
晋江滨湖新材料科技有限公司
88.23万 0.39%
恒鑫宾馆有限公司瑞金南路分公司
51.90万 0.23%
前5大供应商:共采购了2870.21万元,占总采购额的12.74%
  • 北京酷讯科技有限公司
  • 携程旅游信息技术(上海)有限公司
  • 浙江鼎坤建设有限公司
  • 上海普宏建设工程有限公司
  • 扬州朵爱酒店用品有限公司
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
北京酷讯科技有限公司
936.88万 4.16%
携程旅游信息技术(上海)有限公司
750.52万 3.33%
浙江鼎坤建设有限公司
575.10万 2.55%
上海普宏建设工程有限公司
306.22万 1.36%
扬州朵爱酒店用品有限公司
301.49万 1.34%

董事会经营评述

  一、业务概要
  (一)商业模式与经营计划实现情况
  报告期内,公司主要业务包括加盟和直营两种模式。首先,直营模式系公司通过物业租赁,为顾客提供住宿及相关服务收入,由公司承担房屋租金、装修及运营过程中的管理、维护、运营费用及相关税费。公司通过直营店直接向消费者提供各种客房和优质的服务,从而获得收入、利润和现金流。其次,加盟模式系通过品牌输出、管理输出的方式,由公司通过向加盟店提供服务支持收取特许经营费用。公司将持续发展加盟业务,向轻资产的纵深方向延伸。
  后疫情时代,公司紧密围绕“做紧凑型有限服务连锁酒店运营商”的发展战略,紧抓市场红利期,通过以下措施不断增加核心竞争力。1、不断打磨产... 查看全部▼

  一、业务概要
  (一)商业模式与经营计划实现情况
  报告期内,公司主要业务包括加盟和直营两种模式。首先,直营模式系公司通过物业租赁,为顾客提供住宿及相关服务收入,由公司承担房屋租金、装修及运营过程中的管理、维护、运营费用及相关税费。公司通过直营店直接向消费者提供各种客房和优质的服务,从而获得收入、利润和现金流。其次,加盟模式系通过品牌输出、管理输出的方式,由公司通过向加盟店提供服务支持收取特许经营费用。公司将持续发展加盟业务,向轻资产的纵深方向延伸。
  后疫情时代,公司紧密围绕“做紧凑型有限服务连锁酒店运营商”的发展战略,紧抓市场红利期,通过以下措施不断增加核心竞争力。1、不断打磨产品,提升产品品质,提供符合市场和投资人需求的具有价格比较优势、感官舒适以及体现文化潮流的产品。2、不断开发新项目。公司打破原有线下开发模式,探索线上开发与线下开发并行。与此同时,借助第三方推广渠道加强产品宣传,逐步形成线上收集及提供信息,线下触达及跟进,加持产品宣传及推广,不断提高签约效率,扩大门店数量。3、助力加盟店进行产品升级。自2021年度起,公司将开发、工程质量管控、资金支持、设计、产品质量等全链路打通,不断通过提升产品品类、产品质量,为投资人提供资金渠道、拓宽开发渠道与方式等凝心聚力推动加盟店的产品升级。4、提升服务品质。在不断扩大市场规模,助力加盟店升级的过程中,公司严把产品品质,从项目准入、项目签约、项目筹备、开业检查等各个环节全链条优化及调整。在门店开业后,通过前台门店形象提升、暗访、加大线下品质巡检等方式规范在营门店的服务品质。5、实现产业互联网1.0,充分利用各社交平台(如抖音、小红书、微信等)优势资源及管理工具打造门店的自有留量。6、严控各项运营成本等多项举措。公司继续秉承精兵强将的人才战略,通过提升人均效能,提高人均产能。
  除此之外,为实现公司战略落地,在组织架构方面,公司对应调整。2022年度,公司成立新媒体事业部,通过向抖音、小红书、微信等平台的学习,内部培养抖音主播、孵化短视频达人,以干货及实操的形式发现、挖掘内部人才,通过自主创造短视频及直播等形式不断提升曝光率,加大品牌宣传推广。在公司品牌建设方面,包括经济型酒店品牌及中高端酒店品牌。经济型酒店品牌包括布丁、布丁严选、布丁精选、心逸等品牌。中高端酒店品牌包括智尚、智尚臻选等多个品牌。在经济型酒店领域,在市场及公司的推动下,公司继续着力于强势发展的升级产品,布丁精选采用经营数据及顾客评价结果相结合的方式,在原有布丁产品升级为布丁精选后,获得市场的一致认可及好评,基于此,越来越多的投资人亦更加青睐升级后的新品。酒店规模快速扩张的背后,离不开开发团队的快速发展。本年度公司对开发团队进行了快速系统化的调整,以迎合当下市场,短期和中长期的平衡发展,目前已初见成效,后期公司将继续完善开发组织架构以迎合当下市场发展。在中高端酒店领域,本年度公司通过优化智能控制系统,继续做深、做细以“极致人文,至臻体验”为主旨的智尚品牌,以口碑及市场为导向,吸引更多的投资者,致力于成为让每一位客人都能感受到艺术气息、文化独特和服务优质融为一体的人文酒店;与此同时,通过展示文创用品、挖掘可外租区域等方式增加非主营业务收入。在产业互联网建设方面,公司在线事业部成立后,致力于:1、提升价格管理工具的便捷性以及自有渠道建设的不断优化(界面、功能);2、未来3年,将客户数字化作为首要工作;在数字化的过程中坚持:以店小二为工具了解客户需求(个性化需求)以在客户每一次的入住过程中可以感受到我们的个性化服务。与两大事业部一起打造线下门店店小二全新的运营能力,从原有纯粹线下的接待(chickin)服务,拓展到住前、住中、住后的全服务能力;3、建立全新的会员服务体系,首先在系统层面上线CRM会员系统,让会员便签在全国各门店能够联通起来;另外,重新定义会员线下服务权益;以实现未来2年自有渠道占比逐步提升。为实现战略目标,公司2021年1月19日启动,“十号高地战役”100天内实现自有订单占比提升至10%。在各门店、区域的努力下,公司自有渠道占比自3月1日起连续突破20%,十号高地战役取得阶段性胜利,积累了宝贵的经验,凝聚了住友人绝地求生的力量和信念。2023年外部市场回暖,集团收入恢复到2.8亿元,2023年集团净利润获得了540.6万元,但是仍然未弥补完疫情期间积累的净资产亏损。公司2024年度经营活动现金流入合计26,313.77万元,未分配利润累计金额-469,489,453.53元,未弥补亏损-469,489,453.53元。
  2025年度公司将持续推进品牌建设,尤其是中高端“智尚”品牌的推广;同时,持续推进产业互联网的建设,从营销端、基础服务端、推广端、数据收集端等提升品牌服务能力及竞争力。

  二、公司面临的重大风险分析
  不可抗力及突发性事件的风险
  受行业自身特性影响,酒店行业经营业绩对不可抗力和突发事件的反应较为敏感。如经济形势变化或者自然灾害、公共危机、重大疫情等不可抗力或突发性事件,可能会给整个行业造成冲击,从而对公司的经营业绩产生不利影响。同时,酒店作为社会公共场所,可能发生火灾、客人受意外伤害、财产损失等情况,若意外发生,可能会对公司财产及顾客的人身、财产造成损害,将对公司在经营、声誉和收益等方面产生不利影响。应对措施:针对以上不可抗力风险,公司在2020年成立风险应急小组,集合公司业务部门、职能部门等资源,针对不同风险等级的风险启动不同程度的应急措施。近两年公司持续优化、提升针对不可抗力的风险,除建立应急小组之外,建立相匹配的应急制度并定期开展相关的演练活动,以提升公司应对该等风险的能力。
  行业竞争风险
  公司主营业务为经济型连锁酒店的运营及管理。经济型酒店隶属于现代服务业,以中国城市化为背景的内需增长是该行业持续高速增长的根本动力,经过十多年的高速发展,传统经济型酒店已形成诸强领跑、多头竞争的格局,在当前居民收入水平不断提高以及高速发展的旅游消费市场的刺激下,行业整体供给增速仍然较高。虽然布丁酒店以差异化的产品定位,专注年轻人细分人群,打造出较高的品牌知名度,但仍然面临着各类社会资本、大型酒店集团和各类小型单体酒店的竞争,若公司不能持续保持竞争优势,则公司酒店市场占有率和经营业绩会受到影响。应对措施:适时根据市场、行业情况,通过定期回顾公司战略、了解行业最新动态、适时调整应对方案等,深入开展自我剖析,学习同行业先进理念及方法,提升组织活力,增强组织创新力,针对行业发展情况适时调整方式方法。
  营运成本总体上升的风险
  公司所处连锁酒店行业是一个“资金密集型”和“劳动密集型”行业。公司营业成本中主要组成部分的酒店租金和人员薪酬总体上都呈上升态势。一方面,公司现有部分酒店处于繁华商圈,租金往上走的趋势较明显。另一方面,国民平均收入水平的提高、人口老龄化的趋势以及服务行业日趋激烈的人才竞争等因素推动公司人力资源成本的上升。应对措施:(1)公司直营门店租赁,将尽可能同业主签订长期租赁合同,相对锁定租赁价格和租赁价格增长幅度。(2)优化公司人力岗位配置,提升人工效能和公司人员效率。(3)公司将继续加大营销、提高酒店入住率,推动公司业务收入增长,降低营运成本占营业收入的比重。(4)大力发展加盟业务,与加盟业务建立命运共同体,实现共赢。
  租赁房产权属存在瑕疵的风险
  公司酒店运营的物业均通过租赁取得,大部分的租赁物业均已取得了合法权属证明,少部分物业未能取得相关权属凭证,对于部分租赁房产权属瑕疵,公司自设立以来未发生因租赁房产权属瑕疵导致经营损失的情形。但是,仍然不能排除因上述权属瑕疵导致相关酒店的经营被迫中止的可能,进而对公司的经营造成不利影响。应对措施:(1)公司努力践行从源头控制酒店所租房产的权属完整性,做到优先租赁权属完整的房产。(2)截至2024年12月31日,公司相关酒店未因房产租赁用途与权证记载用途不符受到过行政部门要求整改的通知或行政处罚,也未发生过因该等不符的原因导致租赁合同无效的判决。相关用途不一致的房屋在相关地区使用无实质障碍,酒店已实际办理经营所需各项经营证照,并正常运营。公司自设立以来不存在因租赁房产权属瑕疵导致经营损失的情形。
  租赁物业期满续约风险
  公司酒店运营的物业均通过租赁取得,公司及各子公司与物业出租方有着良好的合作关系,已租赁物业无法成功续约的风险较小。部分物业到期后,可能由于竞争对手的出现或出租方可能将物业转作其他用途,以获取更高的收益,公司存在所租物业在租赁期满后无法续约的风险。应对措施:(1)公司已在部分房屋租赁合同中载明优先承租权条款,即租赁合同期满,在同等条件下,公司拥有优先承租权。(2)公司将继续践行维护公司和物业出租人的良好关系,往公司业务和出租人共同成长的方向努力。(3)公司酒店所处城市或区域可替代物业较多,公司某酒店物业难以续期,不会对公司造成实质重大不利影响。
  行业经营资质未及时办理变更或续期的风险
  根据1987年公安部颁布的《旅馆业治安管理办法》有关规定,申请开办旅馆,应经主管部门审查批准,通过消防安全验收合格,获取当地公安局颁发的《特种行业许可证》。根据1987年国务院颁布的《公共场所卫生管理条例》有关规定,国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行“卫生许可证”制度。根据2008年修订的《中华人民共和国消防法》和2009年公安部颁布的《消防监督检查规定》之规定,公众聚集场所在投入使用、营业前,建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。截至报告期期末,公司各直营门店均取得当地消防部门颁发的《消防安全检查合格证》。根据2009年国家工商总局颁布的《食品流通许可证管理办法》之规定,在流通环节从事食品经营的,应当依法取得食品流通许可。截至报告期期末,公司部分涉及食品流通的各直营门店均取得当地主管部门颁发的《食品流通许可证》。根据2015年9月30日国家食品药品监督管理总局关于启用《食品经营许可证》的公告,“原食品流通、餐饮服务许可证有效期未届满的继续有;食品经营者在原食品流通、餐饮服务许可证有效期内申请更换为食品经营许可证的,许可机关应按照有关规定予以更换;原食品流通、餐饮服务许可证有效期届满,由原发证机关予以注销。”应对措施:(1)公司对尚未及时办理变更或续期的行业经营资质,正在办理变更或续期。(2)公司实际控制人承诺,如果子公司、分公司等附属企业和/或公司因为在未取得必需的经营证照的情形下营业而遭受任何损失、损害或开支,其将在损失、损害或开支发生之日起1个月内全额现金补偿该附属企业或公司,如其违反上述承诺,公司有权等额扣留应向其支付的薪酬及分红款。
  公司治理不完善的风险
  股份公司设立前,公司的法人治理结构不完善,内部控制有欠缺。股份公司设立后,根据《公司章程》,公司设立了股东大会、董事会、监事会,并结合自身业务特点和内部控制要求设置内部机构,但公司现行治理结构和内部控制体系仍有待进一步提高。随着公司的快速发展,经营规模不断扩大,人员不断增加,对公司治理将会提出更高的要求。因此,公司未来经营中可能存在因内部管理不适应发展需要而影响公司持续、稳定、健康发展的风险。应对措施:公司将严格执行创立大会制定的各项制度,加大对公司员工的培训力度,使得公司员工能够严格遵守公司的各项制度。公司将通过内部讲座和高管外部考察、交流学习的方式,增强公司管理层、核心员工对标杆公司先进治理理念和治理机制的理解和学习,不断增强其管理水平和治理能力。公司将定期评估治理机制的有效性和先进性,不断对其进行优化,使其能够适合公司的实际情况。
  现金结算风险
  公司主要经营连锁酒店,现金结算是行业内普遍采用的结算方式。2024年和2023年,公司以现金结算销售的金额分别为1,069,643.95元和4,212,361.69元,占当期营业收入的比例分别为0.45%和2.75%。应对措施:公司现金收款比例较大。为加强对现金收款的管理,公司建立了完善的现金收款制度,通过不相容职务分离、内部监督等方式避免现金舞弊、腐败等行为。具体流程如下:(1)直营店通过酒店管理系统对外提供住宿服务,以现金、银联OS机和微信支付、支付宝支付等与顾客进行结算,直营门店店长和值班营业员每天下班前一起盘点现金收款总额,并将现金收款总额、银联OS机入账金额和微信支付金额之和与住哲中央管理系统结算金额进行比对,若两者数据有差异,及时调查原因,若两者数据相同,则将已盘点好的现金锁入保险柜中。(2)每天上班前,直营门店店总和值班营业员一起就前一天保险柜中的现金余额进行盘点,将现金销售款于当天中午12点前存入公司银行账户。(3)各门店营业员在第二天将前一天本店的营业收入报表、现金收款部分存入银行的存款回款单、银联OS机回单、微信对账单和客户结算单据等凭证及时送至公司财务部门。(4)公司运营部、财务部各设有1名专业稽核人员,负责核对现金收款部分存入银行的存款回款单、银联OS机回单和微信对账单是否与住哲中央管理系统上营业收入报表保持一致,各项目记录均保持一致的才能作为财务部入账凭证,否则将会根据差异的原因追究相关责任人的责任。(5)公司财务部根据审核无误的营业收入报表、现金收款部分存入银行的存款回款单、银联OS机回单和微信对账单等凭证进行账务处理,确认收入。
  本期重大风险是否发生重大变化:
  本期重大风险未发生重大变化。 收起▲