一、业务概要 （一）商业模式与经营计划实现情况 1、商业模式 公司专注于肉类食品的生产销售，具体的商业模式为从合格供应商直接采购原辅材料，通过自主生产的生产方式生产产品，并通过网络销售、直接零售、大宗直销等模式进行销售，从而获取收入、利润及现金流。 （1）研发模式 公司采用自主研发的研发模式，通过公司下属的研发部组织专业技术人员进行自主开发和实验。在研发前期，研发部门会组织人员对新产品进行广泛而深入的国内市场调查研究，分析具体的市场需求和未来市场产品的发展方向，进行可行性分析。然后确定具体的研发项目，从事具体的研发工作。取得研发成果后，研发部门负责公司知识产权... 查看全部▼

　　一、业务概要
（一）商业模式与经营计划实现情况
1、商业模式
公司专注于肉类食品的生产销售，具体的商业模式为从合格供应商直接采购原辅材料，通过自主生产的生产方式生产产品，并通过网络销售、直接零售、大宗直销等模式进行销售，从而获取收入、利润及现金流。
（1）研发模式
公司采用自主研发的研发模式，通过公司下属的研发部组织专业技术人员进行自主开发和实验。在研发前期，研发部门会组织人员对新产品进行广泛而深入的国内市场调查研究，分析具体的市场需求和未来市场产品的发展方向，进行可行性分析。然后确定具体的研发项目，从事具体的研发工作。取得研发成果后，研发部门负责公司知识产权管理。
（2）采购模式
公司采用自主统一的采购模式，由采购部具体负责所有原材料的采购。采购部门根据销售订单和生产计划计算对应的原辅材料采购量，结合当前原辅材料的库存情况确定实际采购量后，对供应商进行询价，并综合考虑供应商的询价结果、原材料产品质量、物流配送时间等因素，向最终确定的供应商采购相关原辅材料。
（3）生产模式
公司生产部按照销售部确定的销售计划组织安排生产。在销售旺季，公司根据当期订单以及预收款项情况组织生产、提前备货。在实际生产过程中，公司按照生产产品需求进行自主生产和外协委托加工。
（4）销售模式
公司销售模式分为线上与线下两种销售模式，其中线上销售主要通过京东商城、天猫商城等线上平台进行销售，公司直接负责发货和售后服务，线下销售主要分为门店直销、大宗直销两种。报告期内公司在福州市拥有7家直营店，公司对7家直营店进行严格的管控，对发货、销售和收款分离控制。公司安排专人每天在店铺停止营业后进行存货盘点及货款盘点，核实每日营业额并收取销售款，并按照要求在三天内汇缴至银行。公司财务部定期核对发货单和银行流水核实当期收入。大宗直销系公司将产品直接对外销售给食品贸易经销商或食品加工企业。
（5）盈利模式
花巷股份主营业务为肉松肉脯类等肉制品的研发、生产和销售及其他各类食品的批发销售。其中肉松肉脯类肉制品销售收益是公司的主要收益来源。公司在与客户签订合同后，按照客户需求的样式和规格，依据国家标准生产检验合格的产品，完成发货验收后获得相应的收入、利润及现金流。
2、经营计划实现情况
报告期内，公司实现营业收入92,105,006.22元，较上年同期增长7.88%，归属于公司股东净利润9,192,856.85元，较上年同期减少2.29%。归属公司股东的扣非净利润9,105,522.93元，较上年同期减少5.10%，截止2024年6月30日，公司注册资本7,500.00万元，资产总额47,6245,275.32元，归属于母公司净资产236,397,828.86元。本期公司销售收入和利润总额均有所增长，但净利润与去年同期相比略微减少，主要系报告期内公司投入的营业总成本和所得税费用较上年同期增加所致。公司将利用线上及线下渠道进行多种类、多规格产品的销售。随着花巷食新公司新厂区的投入使用，公司的产品产能和产品结构将有较大改善，公司持续提升产品质量管理体系，积极拓展产品销售市场。报告期内，公司未发生对持续经营有重大不利影响的事项，具有较好的盈利能力和财务状况，稳定持续发展。
（二）行业情况
公司所处行业为肉类加工制造行业，其发展趋势如下所示：
1、低温肉制品将更受消费者的青睐
低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳的特点，且加工技术先进，在品质上明显优于高温肉制品。随着人们生活水平的提高及健康饮食观念的强化，低温肉类制品将在肉制品市场上占据主导地位。近年来低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱，并且发展成为肉类制品消费的一个热点。由此可见，未来低温肉制品将更受消费者的青睐。
2、保健类肉制品发展良好
随着我国经济的快速发展以及人们生活水平的不断提高，人们对饮食以及健康的重视度也越来越高，尤其对于功能和品质兼具的保健食品需求量日益增大，具有低盐、低脂肪、低热量、低糖以及高蛋白质特点的肉类制品具有广阔的发展前景。保健型的肉类制品，例如：女士保健型，儿童生长益智型，中老年保健型等肉类制品的开发以及应用，将会日益受到人们的广泛青睐，因此，也是目前我国肉制品加工业的又一发展趋势。
3、肉制品冷链物流体系不断完善
肉制品产业离不开物流调运。近年来，我国鼓励畜禽养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工”模式，提升畜禽就近屠宰加工能力，保证肉制品品质。建设畜禽产品冷链物流体系，减少畜禽长距离移动，降低动物疫病传播风险，维护养殖业生产安全和畜禽产品质量安
全。未来，随着技术的进步，冷链物流配送体系将会更加完善。
4、规模化、现代化水平逐步提高
目前，国外的食品工业多已形成完整的产业体系，具有高度的规模化及现代化水平。而我国肉制品产业生产过于分散、单位规模较小、生产方式较为落后。其中肉制品加工业多为作坊式小批量生产，大型加工企业数量不多，且多以屠宰加工为主，进行精深加工及副产品综合利用的企业很少。因此，加大政府扶持力度，建立以肉制品加工业为核心，涵盖养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、制品零售、设备制造及相关高等教育和科学研究的完整产业链，提高肉制品行业的规模化及现代化水平，有利于进一步促进肉制品行业的高速发展，缩短与国外发达国家的差距。
综上所述肉制品的销售与国民经济密切相关，随着中国经济的持续增长，人民的购买力不断增强，公司所生产的肉松、肉铺、休闲食品等产品将有稳定的增长空间。

　　二、公司面临的重大风险分析
1、食品安全风险
食品安全问题关系到人民的切身利益，自2009年《食品安全法》实施以来，国家对食品安全的监管力度不断升级。特别是2017年2月，国务院发布《“十三五”国家食品安全规划》明确提出了包括全面落实企业主体责任、加快食品安全标准与国际接轨、完善法律法规制度、严格源头治理、严格过程监管、强化抽样检验、严厉处罚违法违规行为、提升技术支撑能力、加快建立职业化检查员队伍、加快形成社会共治格局、深入开展国家食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建行动等11项主要任务，要求坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面实施食品安全战略，促进食品产业发展，推进健康中国建设。目前公司已经建立了完善的质量管理体系，但是公司作为肉制品及副产品加工业在以后的经营过程中仍然存在食品质量不达标，构成食品安全的风险。应对措施：公司将依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、国家标准、行业标准的规定，严格把控食品生产产业链过程中的各个环节，进一步完善现有的食品质量控制体系，并尝试构建公司内部的食品安全追溯机制、食品召回及控制程序等食品安全控制机制，最终形成适合公司自身实际情况及发展的食品安全控制体系。
2、区域市场竞争激烈的风险
公司所处行业为肉制品及副产品加工业，该行业中小企业数量多、规模小，经营较为分散，市场竞争较为激烈。在肉松细分市场，行业壁垒较低，企业数量较多，特别是在福州地区，除了本公司之外，鼎鼎（福州）食品有限公司、福州立日有食品有限公司均拥有一定的市场占有率，区域市场竞争较为激烈。如公司未来不能拓展产品销售渠道，丰富产品种类，提高产品附加值，提高市场占有率，将面临区域内竞争加剧的风险。应对措施：公司所生产的郑氏花巷牌肉松为福州地区的知名产品，公司产品在福州地区具有一定的市场占有率。为了应对产品种类较为单一的风险，公司将在既有品牌的基础上加强技术研发，提高产品附加值，扩大产品种类，开发休闲食品及方便食品；此外，为了应对区域内竞争加剧的风险，公司已积极开拓商超及新型零售点的销售渠道。
3、原材料价格波动风险
公司主要原材料为猪肉，在目前我国生猪养殖以农户散养为主的背景下，猪肉价格受市场供求和动物疫情影响波动很大，如果公司使用的原材料供求状况发生变化或价格有异常波动，将会直接影响公司的生产成本和盈利水平。因此，公司存在由于主要原材料价格发生变动而导致的经营业绩波动的风险。应对措施：公司产品所需猪肉价格具有一定的周期性。为减少猪肉价格波动对公司的影响，公司实时关注猪肉价格信息，保持合理的猪肉库存，最大限度地降低猪肉价格对经营业绩的影响。 收起▲

　　一、业务概要　　(一)商业模式与经营计划实现情况　　1、商业模式　　公司专注于肉类食品的生产销售，具体的商业模式为从合格供应商直接采购原辅材料，通过自主生产的生产方式生产产品，并通过网络销售、直接零售、大宗直销等模式进行销售，从而获取收入、利润及现金流。　　（1）研发模式　　公司采用自主研发的研发模式，通过公司下属的研发部组织专业技术人员进行自主开发和实验。在研发前期，研发部门会组织人员对新产品进行广泛而深入的国内市场调查研究，分析具体的市场需求和未来市场产品的发展方向，进行可行性分析。然后确定具体的研发项目，从事具体的研发工作。取得研发成果后，研发部门负责公司知识产权管理。　　（2）采购... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　1、商业模式
　　公司专注于肉类食品的生产销售，具体的商业模式为从合格供应商直接采购原辅材料，通过自主生产的生产方式生产产品，并通过网络销售、直接零售、大宗直销等模式进行销售，从而获取收入、利润及现金流。
　　（1）研发模式
　　公司采用自主研发的研发模式，通过公司下属的研发部组织专业技术人员进行自主开发和实验。在研发前期，研发部门会组织人员对新产品进行广泛而深入的国内市场调查研究，分析具体的市场需求和未来市场产品的发展方向，进行可行性分析。然后确定具体的研发项目，从事具体的研发工作。取得研发成果后，研发部门负责公司知识产权管理。
　　（2）采购模式
　　公司采用自主统一的采购模式，由采购部具体负责所有原材料的采购。采购部门根据销售订单和生产计划计算对应的原辅材料采购量，结合当前原辅材料的库存情况确定实际采购量后，对供应商进行询价，并综合考虑供应商的询价结果、原材料产品质量、物流配送时间等因素，向最终确定的供应商采购相关原辅材料。
　　（3）生产模式
　　公司生产部按照销售部确定的销售计划组织安排生产。在销售旺季，公司根据当期订单以及预收款项情况组织生产、提前备货。在实际生产过程中，公司按照生产产品需求进行自主生产和外协委托外协加工。
　　（4）销售模式
　　公司销售模式分为线上与线下两种销售模式，其中线上销售主要通过京东商城、天猫商城等线上平台进行销售，公司直接负责发货和售后服务，线下销售主要分为门店直销、大宗直两种。报告期内公司在福州市拥有7家直营店，公司对7家直营店进行严格的管控，对发货、销售和收款分离控制。公司安排专人每天在店铺停止营业后进行存货盘点及货款盘点，核实每日营业额并收取销售款，并按照要求在三天内汇缴至银行。公司财务部定期核对发货单和银行流水核实当期收入。大宗直销系公司将产品直接对外销售给食品贸易经销商或食品加工企业。
　　（5）盈利模式
　　花巷股份主营业务为肉松肉脯类等肉制品的研发、生产和销售及其他各类食品的批发销售。其中肉松肉脯类肉制品销售收益是公司的主要收益来源。公司在与客户签订合同后，按照客户需求的样式和规格，依据国家标准生产检验合格的产品，完成发货验收后获得相应的收入、利润及现金流。
　　2、经营计划实现情况
　　报告期内，公司实现营业收入214,748,329.72元，较上年同期增长0.77%，归属于公司股东净利润20,595,439.11元，较上年同期减少28.28%。归属公司股东的扣非净利润20,575,567.67元，较上年同期减少27.57%，截止2023年12月31日，公司注册资本7,500.00万元，资产总额473,509,039.45元，归属于母公司净资产227,204,972.00元。本年度公司销售与上年度基本持平，但利润却有所减少，主要系报告期内公司投入了较多的研发费用，计提了较多的坏账准备，另外子公司海中舟渔业受核污染的影响，业绩大幅下滑，导致合并报告利润减少。
　　(二)行业情况
　　公司所处行业为肉类加工制造行业，其发展趋势如下所示：
　　1、低温肉制品将更受消费者的青睐
　　低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳的特点，且加工技术先进，在品质上明显优于高温肉制品。随着人们生活水平的提高及健康饮食观念的强化，低温肉类制品将在肉制品市场上占据主导地位。近年来低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱，并且发展成为肉类制品消费的一个热点。由此可见，未来低温肉制品将更受消费者的青睐。
　　2、保健类肉制品发展良好
　　随着我国经济的快速发展以及人们生活水平的不断提高，人们对饮食以及健康的重视度也越来越高，尤其对于功能和品质兼具的保健食品需求量日益增大，具有低盐、低脂肪、低热量、低糖以及高蛋白质特点的肉类制品具有广阔的发展前景。保健型的肉类制品，例如：女士保健型，儿童生长益智型，中老年保健型等肉类制品的开发以及应用，将会日益受到人们的广泛青睐，因此，也是目前我国肉制品加工业的又一发展趋势。
　　3、肉制品冷链物流体系不断完善
　　肉制品产业离不开物流调运。近年来，我国鼓励畜禽养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工”模式，提升畜禽就近屠宰加工能力，保证肉制品品质。建设畜禽产品冷链物流体系，减少畜禽长距离移动，降低动物疫病传播风险，维护养殖业生产安全和畜禽产品质量安全。未来，随着技术的进步，冷链物流配送体系将会更加完善。
　　4、规模化、现代化水平逐步提高
　　目前，国外的食品工业多已形成完整的产业体系，具有高度的规模化及现代化水平。而我国肉制品产业生产过于分散、单位规模较小、生产方式较为落后。其中肉制品加工业多为作坊式小批量生产，大型加工企业数量不多，且多以屠宰加工为主，进行精深加工及副产品综合利用的企业很少。因此，加大政府扶持力度，建立以肉制品加工业为核心，涵盖养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、制品零售、设备制造及相关高等教育和科学研究的完整产业链，提高肉制品行业的规模化及现代化水平，有利于进一步促进肉制品行业的高速发展，缩短与国外发达国家的差距。
　　综上所述肉制品的销售与国民经济密切相关，随着中国经济的持续增长，人民的购买力不断增强，公司所生产的肉松、肉铺、休闲食品等产品将有稳定的增长空间。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　1、食品安全风险
　　食品安全问题关系到人民的切身利益，自2009年《食品安全法》实施以来，国家对食品安全的监管力度不断升级。特别是2017年2月，国务院发布《“十三五”国家食品安全规划》明确提出了包括全面落实企业主体责任、加快食品安全标准与国际接轨、完善法律法规制度、严格源头治理、严格过程监管、强化抽样检验、严厉处罚违法违规行为、提升技术支撑能力、加快建立职业化检查员队伍、加快形成社会共治格局、深入开展国家食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建行动等11项主要任务，要求坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面实施食品安全战略，促进食品产业发展，推进健康中国建设。目前公司已经建立了完善的质量管理体系，但是公司作为肉制品及副产品加工业在以后的经营过程中仍然存在食品质量不达标，构成食品安全的风险。应对措施：公司将依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、国家标准、行业标准的规定，严格把控食品生产产业链过程中的各个环节，进一步完善现有的食品质量控制体系，并尝试构建公司内部的食品安全追溯机制、食品召回及控制程序等食品安全控制机制，最终形成适合公司自身实际情况及发展的食品安全控制体系。
　　2、区域市场竞争激烈的风险
　　公司所处行业为肉制品及副产品加工业，该行业中小企业数量多、规模小，经营较为分散，市场竞争较为激烈。在肉松细分市场，行业壁垒较低，企业数量较多，特别是在福州地区，除了本公司之外，鼎鼎（福州）食品有限公司、福州立日有食品有限公司均拥有一定的市场占有率，区域市场竞争较为激烈。如公司未来不能拓展产品销售渠道，丰富产品种类，提高产品附加值，提高市场占有率，将面临区域内竞争加剧的风险。应对措施：公司所生产的郑氏花巷牌肉松为福州地区的知名产品，公司产品在福州地区具有一定的市场占有率。为了应对产品种类较为单一的风险，公司将在既有品牌的基础上加强技术研发，提高产品附加值，扩大产品种类，开发休闲食品及方便食品；此外，为了应对区域内竞争加剧的风险，公司已积极开拓商超及新型零售点的销售渠道。
　　3、原材料价格波动风险
　　公司主要原材料为猪肉，在目前我国生猪养殖以农户散养为主的背景下，猪肉价格受市场供求和动物疫情影响波动很大，如果公司使用的原材料供求状况发生变化或价格有异常波动，将会直接影响公司的生产成本和盈利水平。因此，公司存在由于主要原材料价格发生变动而导致的经营业绩波动的风险。应对措施：公司产品所需猪肉价格具有一定的周期性。为减少猪肉价格波动对公司的影响，公司实时关注猪肉价格信息，保持合理的猪肉库存，最大限度地降低猪肉价格对经营业绩的影响。
　　本期重大风险是否发生重大变化：
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要 （一）商业模式与经营计划 1、商业模式 公司商业模式为从合格供应商直接采购原辅材料，通过自主生产的生产方式生产产品，并经由网络销售、直接零售、大宗直销等模式进行销售，从而获取收入、利润及现金流。 （1）研发模式公司采用自主研发的研发模式，通过公司下属的研发部组织专业技术人员进行自主开发和实验。在研发前期，研发部门会组织人员对新产品进行广泛而深入的国内市场调查研究，分析具体的市场需求和未来市场产品的发展方向，进行可行性分析。然后确定具体的研发项目，从事具体的研发工作。取得研发成果后，研发部门负责公司知识产权管理。 （2）采购模式公司采用自主统一的采... 查看全部▼

　　一、业务概要
（一）商业模式与经营计划
1、商业模式
公司商业模式为从合格供应商直接采购原辅材料，通过自主生产的生产方式生产产品，并经由网络销售、直接零售、大宗直销等模式进行销售，从而获取收入、利润及现金流。
（1）研发模式公司采用自主研发的研发模式，通过公司下属的研发部组织专业技术人员进行自主开发和实验。在研发前期，研发部门会组织人员对新产品进行广泛而深入的国内市场调查研究，分析具体的市场需求和未来市场产品的发展方向，进行可行性分析。然后确定具体的研发项目，从事具体的研发工作。取得研发成果后，研发部门负责公司知识产权管理。
（2）采购模式公司采用自主统一的采购模式，由采购部具体负责所有原材料的采购。采购部门根据销售订单和生产计划计算对应的原辅材料采购量，结合当前原辅材料的库存情况确定实际采购量后，对供应商进行询价，并综合考虑供应商的询价结果、原材料产品质量、物流配送时间等因素，向最终确定的供应商采购相关原辅材料。
（3）生产模式公司生产部按照销售部确定的销售计划组织安排生产。在销售旺季，公司根据当期订单以及预收款项情况组织生产、提前备货。在实际生产过程中，公司按照生产产品需求进行自主生产和外协委托外协加工。
（4）销售模式公司销售模式分为线上与线下两种销售模式，其中线上销售主要通过京东商城、天猫商城等线上平台进行销售，公司直接负责发货和售后服务，线下销售主要分为门店直销、大宗直两种。报告期内公司在福州市拥有7家直营店，公司对7家直营店进行严格的管控，对发货、销售和收款分离控制。公司安排专人每天在店铺停止营业后进行存货盘点及货款盘点，核实每日营业额并收取销售款，并按照要求在三天内汇缴至银行。公司财务部定期核对发货单和银行流水核实当期收入。大宗直销系公司将产品直接对外销售给食品贸易经销商或食品加工企业。
（5）盈利模式花巷股份主营业务为肉松肉脯类等肉制品的研发、生产和销售及其他各类食品的批发销售。其中肉松肉脯类肉制品销售收益是公司的主要收益来源。公司在与客户签订合同后，按照客户需求的样式和规格，依据国家标准生产检验合格的产品，完成发货验收后获得相应的收入、利润及现金流。
2、经营计划
报告期内，公司营业收入85,380,386.10元，较上年同期增长30.17%，归属于公司股东净利润9,408,670.94元，较上年同期增加34.55%。归属公司股东的扣非净利润9,594,522.45元，较上年同
期增加40.10%，截止2023年6月30日，公司注册资本7,500.00万元，资产总额424,870,109.45元，归属于母公司净资产216,018,203.83元。公司收入及利润实现增长的主要原因是受疫情影响公司积极调整各个渠道产品比重，拓展产品品类，利用线上（京东、天猫、叮咚、朴朴）及线下渠道（门店、企业客户）进行多种类、多规格产品的销售。随着花巷食新公司新厂区的投入使用，公司的产品产能和产品结构将有较大改善，公司将持续提升产品质量管理体系，积极拓展产品销售市场。报告期内，公司未发生对持续经营有重大不利影响的事项，具有较好的盈利能力和财务状况，稳定持续发展。
（二）行业情况
肉制品加工行业未来发展前景
1、低温肉制品将更受消费者的青睐低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳的特点，且加工技术先进，在品质上明显优于高温肉制品。随着人们生活水平的提高及健康饮食观念的强化，低温肉类制品将在肉制品市场上占据主导地位。近年来低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱，并且发展成为肉类制品消费的一个热点。由此可见，未来低温肉制品将更受消费者的青睐。
2、积极开发保健类肉制品随着我国经济的快速发展以及人们生活水平的不断提高，人们对饮食以及健康的重视度也越来越高，尤其对于功能和品质兼具的保健食品需求量日益增大，具有低盐、低脂肪、低热量、低糖以及高蛋白质特点的肉类制品具有广阔的发展前景。保健型的肉类制品，例如：女士保健型，儿童生长益智型，中老年保健型等肉类制品的开发以及应用，将会日益受到人们的广泛青睐，因此，也是目前我国肉制品加工业的又一发展趋势。
3、肉制品冷链物流体系不断完善肉制品产业离不开物流调运。近年来，我国鼓励畜禽养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工”模式，提升畜禽就近屠宰加工能力，保证肉制品品质。建设畜禽产品冷链物流体系，减少畜禽长距离移动，降低动物疫病传播风险，维护养殖业生产安全和畜禽产品质量安全。未来，随着技术的进步，冷链物流配送体系将会更加完善。
4、规模化、现代化水平逐步提高目前，国外的食品工业多已形成完整的产业体系，具有高度的规模及现代化水平。而我国肉制品产业生产过于分散、单位规模较小、生产方式较为落后。其中肉制品加工业多为作坊式小批量生产，大型加工企业数量不多，且多以屠宰加工为主，进行精深加工及副产品综合利用的企业很少。因此，加大政府扶持力度，建立以肉制品加工业为核心，涵盖养殖、屠宰及精深
加工、冷藏储运、批发配送、制品零售、设备制造及相关高等教育和科学研究的完整产业链，提高肉制品行业的规模化及现代化水平，有利于进一步促进肉制品行业的高速发展，缩短与国外发达国家的差距。

　　二、公司面临的重大风险分析
1、食品安全风险
食品安全问题关系到人民的切身利益，自2009年《食品安全法》实施以来，国家对食品安全的监管力度不断升级。特别是2017年2月，国务院发布《“十三五”国家食品安全规划》明确提出了包括全面落实企业主体责任、加快食品安全标准与国际接轨、完善法律法规制度、严格源头治理、严格过程监管、强化抽样检验、严厉处罚违法违规行为、提升技术支撑能力、加快建立职业化检查员队伍、加快形成社会共治格局、深入开展国家食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建行动等11项主要任务，要求坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面实施食品安全战略，促进食品产业发展，推进健康中国建设。报告期内公司也曾收到因食品安全的行政处罚，虽然未被认定为重大违法违规，且目前公司已经建立了完善的质量管理体系，但是公司作为肉制品及副产品加工业在以后的经营过程中仍然存在食品质量不达标，构成食品安全的风险。
2、区域市场竞争激烈的风险
公司所处行业为肉制品及副产品加工业，该行业中小企业数量多、规模小，经营较为分散，市场竞争较为激烈。在肉松细分市场，行业壁垒较低，企业数量较多，特别是在福州地区，除了本公司之外，鼎鼎（福州）食品有限公司、福州立日有食品有限公司均拥有一定的市场占有率，区域市场竞争较为激烈。如公司未来不能拓展产品销售渠道，丰富产品种类，提高产品附加值，提高市场占有率，将面临区域内竞争加剧的风险。
3、原材料价格波动风险
公司主要原材料为猪肉、鸡肉、鸭脖等，在目前我国畜牧养殖以农户散养为主的背景下，肉类价格受市场供求和动物疫情影响波动很大，如果公司使用的原材料供求状况发生变化或价格有异常波动，将会直接影响公司的生产成本和盈利水平。因此，公司存在由于主要原材料价格发生变动而导致的经营业绩波动的风险。 收起▲