主营业务:
公司为一间投资控股公司。集团从事餐厅营运及食品销售业务。
报告期业绩:
集团于回顾年度凭藉稳定而优质的食物品质及精准的品牌推广策略，推动核心品牌取得同店销售增长，同时令集团收益增长7.5%至约35.4亿港元（二零二四财年：32.9亿港元）。
报告期业务回顾：
集团于中国香港扎根超过三十六载，除旗舰品牌‘太兴’外，集团亦已先后收购及获授权多个品牌，包括‘靠得住’、‘锦丽’、‘敏华冰厅’、‘星记海鲜饭店’，自创及推出‘茶木’、‘亚参鸡饭’、‘点煲’、‘饺子镇’、‘琼芳冰厅’、‘Tommy Yummy’、‘鸟世一’、‘Bingle Bingle空中列车烤肉’、‘满山台北’、‘安金稻朝鲜拌饭’、‘一桥拉面’、‘TOKENYO韩式烤肉料理’及‘兴哥清汤腩’，以迎合顾客多元化的餐饮需求。
于二零二五年十二月三十一日，集团餐厅网络拥有224间分店（于二零二四年十二月三十一日：211间），其中198间位于中国香港及中国澳门、26间位于中国内地，内地分店里有16间位于大湾区。
‘太兴’作为集团的旗舰品牌，仍为集团最主要的收益来源。凭藉持续稳定的产品品质与有效的营销推广策略，收入及利润均录得增长。于回顾年度，收益按年增长5.7%至1,330.6百万港元（二零二四财年：1,258.6百万港元），占总收益37.6%（二零二四财年：38.2%）。‘太兴’持续强化‘烧味天王’市场定位，并透过多元营销策略巩固品牌形象，当中包括推出烧味主题优惠，以及与热门电视节目合作制作烧味特辑。集团亦把握重要节庆推出盆菜，以带动节日消费，为收益增长加添动力。
‘敏华冰厅’作为集团第二大收益来源，于回顾年度表现稳健，其收益达909.3百万港元（二零二四财年：886.3百万港元），占总收益25.7%（二零二四财年：26.9%）。
为强化品牌形象，集团于上半年推出‘留传旧时风味敏华始于1973’主题广告，并同步推出两款‘经典限时回味套餐’，市场反应热烈。此外，为应对市场需求并提升竞争力，集团优化产品组合，推出健康、高性价比的早餐及下午茶选择，满足顾客多元需要。晚市时段亦持续推出多款特色小菜，以带动晚间客流及收益增长。
‘亚参鸡饭’收益约275.4百万港元（二零二四财年：249.5百万港元），按年增长10.4%，为集团的重要增长动力。于回顾年度，集团持续拓展‘亚参鸡饭’业务布局，于年内在中国香港新增3间分店，令品牌总店铺数量增至22间，其中进驻山顶广场的新店，凭藉品牌的独特星马风味与地段优势，吸引了不少旅客及本地顾客光顾。在产品方面，‘亚参鸡饭’承接二零二四年热销煲类产品的口碑，于晚市推出同类新品及二人套餐，凭藉其独特风味与精心搭配，市场反应良好并提升了客单价。
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‘靠得住’延续增长趋势，全年收入及利润均实现增长，其收益按年增长25.8%至174.2百万港元（二零二四财年：138.4百万港元），占集团总收益4.9%（二零二四财年：4.2%）。于回顾年度，‘靠得住’保持稳健的扩张步伐，全年共开设3间分店（包括1间搬迁店铺），令总店铺数量增至12间。其中，山顶广场新店充分融合地标景观与特色美食双重体验，受到游客及本地客欢迎，进一步扩展客源。面对中国香港餐饮市场价格战，品牌审慎调整定价，并推出主打产品优惠组合，同时优化现有产品，以增强顾客吸引力及品牌竞争力。值得一提的是，‘靠得住’再次荣获‘米芝莲必比登推介’殊荣，连续十六年获此肯定，印证其餐饮品质及品牌实力。
与此同时，为回应市场对高性价比餐饮的需求，旗下推出的新品牌获得市场正面反响，其中包括主打朝鲜族风味拌饭的‘安金稻朝鲜拌饭’，以及以亲民价格提供优质拉面的‘一桥拉面’。于回顾年度，‘安金稻朝鲜拌饭’已拓展至7间分店，而‘一桥拉面’则达10间分店。此外，集团于本年第四季推出港式清汤腩新品牌‘兴哥清汤腩’，其已开设了两间分店，有序推进品牌地区布局。
市场拓展过程中，集团持续优化营销策略，凭藉灵活的产品组合与针对性的优惠活动，进一步巩固市场竞争力。回顾年度内，集团积极与外卖平台合作推广，并透过电商平台销售电子礼券，同时运用自家平台‘太兴集团App’进行推广与优惠派发。其中，于本年度透过‘太兴集团App’推出的现金美食券销售活动，获得顾客积极响应，销售表现理想，对集团现金流带来正面支持。此外，集团持续透过社交媒体互动与广告投放，强化与不同客群的连结，以开拓潜在市场并扩大品牌覆盖与影响力。
集团首个综合流动应用程式‘太兴集团App’自推出两年多，会员人数已突破33万，并成为驱动集团业务增长的重要平台。会员注册数量保持稳定增长，并带动外卖自取及电子现金券销售额稳步上扬，进一步加强顾客对集团品牌组合的忠诚度。于回顾年度，‘太兴集团App’进行多项升级改版及优化会员操作流程，进一步提升旗下多个品牌，包括‘太兴’、‘敏华冰厅’、‘茶木’及其他初创品牌等跨平台优惠体验。同时，集团进一步拓展与不同企业的合作，为会员提供专属推广优惠，持续吸引新会员加入并提升平台使用黏性。
业务展望：
踏入2026年，面对港人北上消费常态化、行业竞争加剧以及消费偏好转变等结构性挑战，集团将秉承优良的管理理念，聚焦产品创新、形象升级及精准营销，以全面提升营运效率和抗逆能力，为集团实现可持续增长奠定坚实基础。
集团将以巩固核心品牌为重心，重返主要商圈并加强现有区域如将军澳、尖沙咀等生活核心区及旅游区的渗透以拓展客源，并透过对人流与消费习惯等多方面进行分析，审慎选址以确保新据点具备发展潜力。同时，集团会根据租约续签的进展，谨慎地推进店面翻新计划，提升品牌形象及顾客体验，以崭新面貌迎合市场需求。
在产品推广与营销策略方面，集团持续研发新产品及优化餐牌组合，并适时推出引流和时令产品及加强晚市推广，配合节庆及季节主题营造用餐新鲜感，刺激消费意欲。同时，集团透过灵活食材运用提升使用效率、减少损耗。定价上采取审慎调价与优惠推广并行，增强顾客吸引力。集团亦积极开展与旅游相关的推广活动，并与各商场、电子支付平台及媒体等合作，扩大品牌曝光，促进收益增长。
科技正持续推动餐饮业转型，为把握机遇，集团将持续投入数码化建设，聚焦顾客体验与营运效率双向提升。在顾客层面，集团将升级‘太兴集团App’，透过整合多品牌一站式点餐服务，提升使用流畅度与满意度以优化用户体验，从而加强顾客忠诚度及数码订单的收入。在企业管理及营运流程层面，集团将进一步投资于先进的科技与人工智能辅助工具，同时致力增加员工的应用场景，强化风险管理，减少手工工作，以降低人力及其他营运成本，同时提升数据处理与分析能力。此外，集团将持续推动各种自动化系统建设，优化内部流程，以数码化能力支持集团可持续发展。
随著银发经济崛起，集团积极回应社会需求，迎接市场新机遇。集团于2026年2月底再度获邀参与‘爱心食肆赏你惠食’活动，以实际行动建立品牌与社区的连结，将社会关怀转化为可持续的品牌价值。集团亦与乐龄社企The Project Futurus x《软餐侠》合作，于2026年2月在集团旗下获米芝莲必比登推介的‘靠得住’，推出根据国际吞咽障碍饮食标准(IDDSI)设计的软餐餐目，为长者及有咀嚼或吞咽困难人士提供更多元化的餐饮选择。作为全港首间推出鲜制软餐粥品的米芝莲必比登推介食肆，‘靠得住’开拓了软餐市场新机遇，展现集团对不同人士饮食需求的关注。集团现正研究将软餐推广至旗下不同品牌的可行性，以持续推动共融饮食文化，深化社会友善餐饮的实践。
集团持续深化绿色低碳转型进程，透过建设绿色物流网络，多管齐下降低营运碳足迹。一方面，集团持续引入电动车并逐步更换大型货车，从源头提升车队的环保效能；另一方面，集团优化配送安排及缩短路线，提升运输效率以节省燃油，务求在拓展业务的同时，有效降低营运对环境的影响。
2026年既充满挑战，更是重塑竞争力的关键时期。面对行业持续变革，集团将秉持‘稳中求进’的方针，持续优化品牌与店舖网络，审慎把握拓展节奏。集团将在巩固财务稳健的基础上，推动品牌间的资源整合与价值深化，以充分释放各品牌潜力，冀为长期发展构建更可持续的长期发展路径。
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