主营业务:
(1)新加坡的亚洲全方位服务餐厅业务；及(2)马来西亚的手工烘焙连锁店。
报告期业绩:
收益由截至二零二三年十二月三十一日止年度的约17.05百万新加坡元减少约2.99百万新加坡元或17.5%至截至二零二四年十二月三十一日止年度的14.06百万新加坡元。来自新加坡业务的收益减少25.4%至9.20百万新加坡元，乃由于新加坡餐厅业绩下滑，而来自马来西亚业务的收益则增加3.0%至4.86百万新加坡元。
截至二零二四年及二零二三年十二月三十一日止年度，集团分别录得亏损约2.55百万新加坡元及4.92百万新加坡元。亏损减少乃主要由于资产减值亏损降低，其中减值亏损主要于截至二零二三年十二月三十一日止年度确认。
报告期业务回顾：
公司为一间餐饮集团，旗下汇聚多个品牌，在新加坡拥有及营运多间屡获殊荣的餐厅，并在马来西亚拥有其中一个大型手工烘焙连锁店（按马来西亚烘焙零售店的收益及数目计算）。公司在新加坡以三个自有品牌及一个特许营运品牌营运餐饮业务。公司的‘CentralHongKongCafé’品牌主要专注于在全方位服务环境下提供休闲及正宗的茶餐厅体验，而公司的‘BlackSociety’品牌在全方位服务环境中供应现代中式菜肴。公司的‘MASAbyBlackSociety’为BlackSociety的附属品牌，专注于在一个咖啡店环境中供应手工点心。特许营运的‘GreyhoundCafé’品牌在时尚及新潮的环境中供应创新特色泰国菜。公司在马来西亚的手工烘焙连锁店以公司‘BreadStory’品牌供应多种的手工面包、点心及蛋糕。
‘GreyhoundCafé’的特许营运已于二零二三年四月底终止。随后该餐厅的处所已改造并更名为公司自有的‘CrazyRichThai’品牌。该新品牌提供独一无二且具有创新风味的特制泰国菜。
公司相信凭藉逾十年的营运历史、强大的品牌认知度及信誉、多元化的客户基础、创新的产品种类、独特的用餐体验及经验丰富的管理层，集团处于具竞争力的位置。此外，公司的新加坡餐厅及马来西亚烘焙零售店均坐落在客流量大及方便目标顾客到达的位置，此对集团于目标区域的策略至关重要，因有助推广品牌形象及认知度。
业务展望：
今年是充满挑战的一年,公司将以果断的行动、严谨的纪律及必要的调整应对各种挑战。餐饮业始终充满活力且具有韧性,并与社会每个经济体紧密结合。然而,在过去两年中,不断上升的运营成本、人力短缺、租金压力以及消费者消费习惯改变使行业格局发生重大变化,尤其是在新加坡,业务运营的成本攀升至空前高度。在此背景下,集团董事及管理层对所有业务进行了全面评估。
截至二零二四年十二月三十一日止年度,集团作出了艰难的决策,关闭了四家在新加坡表现不佳的餐厅,并终止了一家亏损的烘焙店,以遏制现金流持续流出并保护集团的财务状况。虽然这些决策从来都不是轻易作出的,但实属必要,以防止持续亏损并保障长期股东价值。截至二零二四年十二月三十一日止年度,集团仍在马来西亚经营十五家烘焙店及新加坡五家餐厅。
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集团当前目标非常清晰,即提高现有烘焙店和餐厅的业绩、运营效率和盈利能力。集团正集中资源提高利润率、加强成本控制、精炼菜单设计,并在具有持续发展潜力的市场中增强品牌定位。截至二零二四年十二月三十一日止年度,现金流管理仍是集团的核心重点。过去几年,集团在现金流流动性方面面临著巨大压力。为此,集团审慎缩减规模,作为当前市场环境下最为稳妥的应对策略。集团正在争取主要股东的持续财务支持以及与银行合作伙伴的建设性合作,积极解决持续经营问题。餐饮文化持续演变,对于资本实力雄厚且灵活应变的经营者而言,将会出现新的机会。集团坚信,保持耐心并坚守集团发展方向,同时重建内部实力并寻求内外部融资途径。当适当的机会出现时,集团将蓄势待发,以稳健而非勉强的姿态开发新理念,重启扩张进程。
集团在过去几年经受住了考验,也加强了集团的严谨与自律。通过果断止损、加强运营管控并专注于可持续发展而非规模扩张,为未来复苏奠定基础。集团将继续以谨慎、坚定的态度推进工作,并致力于为集团所有利益相关者实现可持续增长并创造长期价值。
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