主营业务:
公司为一家投资控股公司。集团主要在中国从事管理及经营中餐厅品牌。
报告期业绩:
收入由2024年的人民币6,073.6百万元减少13.8%至2025年的人民币5,233.0百万元。
报告期业务回顾：
于2025年，集团继续遵循多品牌及多概念策略，并探索新业务机会，旨在进一步扩大市场份额，并保持作为中国领先的中餐厅品牌管理商及营运商的市场地位。面对瞬息万变及挑战重重的外部环境，集团于2025年积极调整其业务策略，并优化其餐厅网络。集团继续优化其餐厅品牌组合，并专注于具有较大增长潜力的品牌。与此同时，集团加快了新店型的升级落地，并透过产品、空间及服务的全面优化，深化门店的品质及顾客体验，从而为未来的可持续增长奠定坚实基础。集团亦于2025年12月推出全新的潮那边潮汕烤鲜牛肉（‘潮那边’）品牌。
截至2025年12月31日，集团在中国119个城市、新加坡、加拿大一个城市、马来西亚一个城市、泰国一个城市、美国三个城市、印度尼西亚一个城市及新西兰一个城市拥有606间自营餐厅及38间加盟╱合作模式餐厅。
集团于截至2025年12月31日止年度录得收入人民币5,233.0百万元，较截至2024年12月31日止年度的收入人民币6,073.6百万元减少13.8%。集团的年度溢利由截至2024年12月31日止年度的人民币44.8百万元增加14.3%至截至2025年12月31日止年度的人民币51.2百万元。
董事会致力为公司股东（‘股东’）增加回报。截至2025年12月31日止年度，除动用约14.1百万港元于市场上购回股份外，董事会亦建议派发末期股息每股普通股0.02港元（合计约27.8百万港元），派息率约为权益股东应占年度溢利的42.1%。
展望未来，经全面重新评估集团的财务表现、财务状况及未来战略发展计划后，董事会拟维持不少于权益股东应占年度溢利40%的派息率。
餐厅网络集团于2025年新开26间餐厅，包括12间太二餐厅（包括三间加盟餐厅）、七间怂火锅餐厅、两间九毛九餐厅（包括一间加盟餐厅）、四间山外面加盟╱合作模式餐厅及一间潮那边餐厅。此外，11间太二直营餐厅转为加盟餐厅。于集团的所有餐厅中，189(1)间餐厅（包括九间加盟╱合作模式餐厅）已于2025年关闭，此乃主要由于(i)相关租赁协议于届满后终止，及(ii)部分餐厅的表现未如理想。
业务展望：
集团继续致力于通过精致的菜品、优质的服务和独特的用餐氛围为顾客提供极致的用餐体验，为保持强势的市场地位及提升竞争力，其将继续实施以下发展战略：•以匠心菜品，缔造美妙时光。于2025年，集团回归餐厅经营本质，坚守‘好吃、不贵、安全’的核心原则，将产品质量视为品牌发展的生命线，致力为顾客提供集美味、舒适与真心服务于一体的一小时美好用餐体验。年内，集团各主要品牌持续推进门店新模型迭代升级，全面落地‘鲜活’的核心战略，专注打磨产品力、优化消费场景与服务体验，持续深化门店运营质量，全方位强化品牌核心竞争力。经过全年的深耕调整，集团核心品牌经营表现呈现逐季向好的阶梯式修复趋势。
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•优化餐厅布局，聚焦做优。集团一直密切监察外部环境，并适时调整不同品牌的餐厅网络扩张计划。考虑到外部环境的变化，集团于2025年主要聚焦于门店模型的优化升级。通过更审慎的开店策略、果断关闭经营不佳的餐厅、资源更聚焦于核心优质餐厅，集团争取在做优的基础上做得更久。
•以‘门店+外销’双轮驱动模式，持续增强集团的供应链支持能力。集团持续推进供应链中心建设工作。其中，广州南沙供应链中心已于2025年投入试运营。新设施已覆盖集团核心品牌的食材粗加工及外销产品的生产，有效降低集团现有供应链的产能压力，确保主要食材供应稳定及更好地减低食品安全风险。此外，供应链中心在保证集团餐饮品牌高品质供应的同时，亦拓展外部市场的销售渠道，包括已成立的商超销售业务及线上零售业务。
•将数智化转型作为未来发展的核心驱动力。2025年是集团向AI过渡的首个年份，集团利用数智能力深度参与整个业务链中的价值创造。在供应链端，集团实施端到端数智化管控，凭藉数据推动成本效率提升，同时完成全产品生命周期的数字管理，确保产品质量及食品安全。在餐厅端，集团推出行业首款AI智能体餐厅，通过多重AI应用实现门店经营和客户体验双升级。集团亦推进核心职能智能升级，赋能数据推动业务决策。
•向全球市场扩张以获得国际市场份额。集团目前在新加坡、马来西亚、加拿大、美国、泰国、印度尼西亚及新西兰等国家经营太二餐厅，同时在新加坡经营一间赖美丽餐厅。2026年初，进一步深化全球化布局，与北美头部麻辣烫品牌BigWay达成战略合作，实现北美市场的全新品牌布局，推动集团成为多元布局的全球化餐饮集团。集团将继续审慎评估及选择适合其扩张的地点，以进一步巩固国际市场份额。
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