公司是湖北地区最早切入“城中村、旧城、旧厂”改造的房企之一。 公司房地产项目集中在湖北省，主要分布在武汉市、孝感、恩施、宜昌和咸宁等地市。公司现已拥有和锁定的土地储备按建筑面积和总资产价值计，地处武汉的土地储备分别占到84%和89%，周边其他城市的土地储备分别占到16%和11%。

       2018年1月9日晚间披露，公司子公司福星惠誉近日与武汉市黄陂区政府签订合作协议，公司拟投资50亿元在黄陂区滠口街建设大型装配式建筑生产线项目。项目达产后，预计可实现年销售400亿元，年上缴税收30亿元，新增就业岗位2000个。

       2023年8月22日，公司发布公告，拟与上海宝碳新能源环保科技有限公司、上海锦碳浩环境能源科技有限公司展开战略合作。三方拟共同出资人民币3000万元设立福星宝碳环境能源有限公司（暂定名），三方出资比例分别为60%、30%、10%。 预计2024年年初，公司将投入800万元作为交易启动资金，用于国际自愿减排量的自主开发以及收购，并在Core Climate平台上进行售卖。

       2023年8月23日公告：公司与上海宝碳新能源环保科技有限公司、上海锦碳浩环境能源科技有限公司三方将积极探索推动“3060 碳达峰碳中和”国家战略的实施和落地，充分利用各自优势资源结成合作伙伴关系，并在合适时间下，设立合资公司，围绕碳资产管理、碳咨询业务、碳排放、交易、管理体系建设及评定、碳排放大数据管理系统建设、碳中和课题研究、地方政府碳达峰、碳中和路径规划方案研究、新技术背景下碳减排方法学开发、国际碳金融与国外技术引进以及学术交流（教育）等开展相关业务。

       2023年12月11日互动易回复：子公司福星文化投资参与拍摄了《妈阁是座城》、《长相守》等多部影视剧。

       2024年8月30日公告，湖北福星科技股份有限公司于 2024 年 8 月 29 日与深圳市悦目光学器件有限公司实控人张元胜先生签订了《收购意向备忘录》。公司拟以自有资金收购张元胜持有的深圳悦目不少于 51%股权。深圳悦目致力于做细分赛道的头部企业，主要包含三大业务板块，即蓝宝石事业部、盖板和车载玻璃事业部和摄像头事业部。其创立于1993年，已有20年的光学产品开发经验，具备独家的设备开发和制造能力，拥有微晶玻璃加工、磁控溅射镀膜等多项核心技术，系深圳市高新技术企业、专精特新中小企业。主要生产微晶玻璃制品、蓝宝石制品，主要客户有：华为、三星、OPPO、VIVO等手机生产商以及LV、浪琴、欧米茄等传统钟表厂商。

       公司目前已完成多(单)晶片切割钢丝项目前期市场调研，正在研究切割钢丝前期工序现有设备的技术改造工作及与相关切割钢丝生产厂家就供应切割钢丝前道产品进行沟通和交流。项目预计年产约3000吨左右，预计投资约为1.3亿元。