根据2025年3月19日互动易：公司为玉米深加工企业，致力于打造提供营养健康和功能性食品产品及原料,以及绿色环保的生物质能源和生物基可降解材料的生物科技创新型企业，通过研发创新推进玉米加工业务新质生产力。

       中粮生物科技股份有限公司主营业务是燃料乙醇、食用酒精、淀粉、淀粉糖、柠檬酸、味精及其副产品的生产与销售。主要产品有食用淀粉和变性淀粉、果糖和功能糖醇、燃料乙醇和食用酒精、味精、柠檬酸等。

       淀粉糖是中粮科技重要的产业基础之一，功能糖及代糖是公司向淀粉糖高附加值下游产品发展的重要方向。公司具备功能糖及代糖相关技术及专利，并具有坚实的产业基础，也是公司下一步的发展方向。

       公司是生化领域涉足农产品深加工的大型骨干企业，连续五次获得“农业产业化国家重点龙头企业”称号，主要对玉米等农副产品精深加工，目前已形成年加工玉米近300万吨的生产能力。产品包括燃料乙醇、柠檬酸、L-乳酸、环氧乙烷、氨基酸、玉米蛋白粉和渣皮饲料等。公司是国内最大的燃料乙醇生产企业，目前拥有44万吨的燃料乙醇生产能力；也是生物化工行业规模最大的柠檬酸生产企业。将来公司重点发展方向是非粮生物能源和生物化工品产业，主要优势是拥有国内目前唯一以木薯生产燃料乙醇的工厂，在纤维素乙醇方面的研发处于领先水平。

       2020年8月13日互动平台回复：公司下属联营子公司吉林中粮生物材料有限公司具备3万吨/年聚乳酸原料和制品的生产加工能力。

       公司控股子公司中粮黑龙江酿酒有限公司设计产能5,000吨/年，共有“东方春”、“老古”、“忠良工匠”、“百战”、“东北大粮仓”，5个系列共25款白酒产品在全国近18个省内均有销售。

       公司为中字头股票，公司实控人为国资委或中央国有企业或中央国家机关。

       公司属于国有企业。公司的最终控制人为国务院国有资产监督管理委员会。

       公司最终控制人为国务院国有资产监督管理委员会

       2025年4月26日公告，中粮科技在环境权益交易领域多点开花。旗下6家子公司纳入全国碳市场，2家分属上海、湖北地方碳市场。

       2020年11月17日互动平台回复：中粮科技每年加工饲料原料及饲料添加剂产量约200万吨，主要产品包括DDGS、蛋白粉、蛋白饲料、生物发酵饲料等。