2019年10月9日公司互动平台回复公司的植物肉（人造肉）产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字与美国杜邦公司技术合作生产。

       公司在调理肉制品的发展方面，具有技术、生产、原料、渠道、品牌等方面的优势，接下去将把中式预制调理肉制品作为重点项目进行拓展。

       2019年5月10日公司路演信息披露：目前公司已合作的网红推手有薇娅等60余个，将全力发展新零售，打造金字酱肉、香肠等爆款产品。

       公司注册地址为浙江省金华市婺城区工业园区金帆街1000号，公司是金华火腿行业龙头企业，旗下食品城是浙江冷冻食品的集散中心。

       根据2025年9月23日公告：全资子公司中晟微电子（杭州）有限公司已完成400G/800G/1.6T及以上速率光模块电芯片产品设计、量产测试及市场运营。

       根据2025年9月23日公告：金字火腿股份有限公司（以下简称“公司”或“金字火腿”）全资子公司福建金字半导体有限公司（以下简称“福建金字公司”）看好AI产业趋势和光通信行业的市场前景，认可中晟微电子（杭州）有限公司（以下简称“标的公司”或“中晟微”）在光通信芯片领域的国产替代能力，拟以自有或自筹资金不超过人民币3亿元通过增资扩股的方式取得标的公司不超过20%的股权。本次交易将分两轮进行交易，最终投资金额及持股比例将在后续对标的公司进行尽职调查的基础上，综合考虑标的公司未来发展规划、市场估值、双方谈判情况等因素，由双方在后续正式协议中明确约定。