香港食品投资
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主营业务:
　　集团之主要业务为从事冷冻肉类、海产及蔬菜贸易、经营餐厅、传讯及广告设计，而联营公司之主要业务为投资控股、制造及销售零食、糖果、饮料、冷冻食品、面食、火腿及火腿相关产品，以及经营餐厅。

报告期业绩:
　　截至二零二五年三月三十一日止财政年度，集团的综合收益约为186,787,000港元（二零二四年：约211,845,000港元）。公司权益持有人应占亏损约为18,821,000港元（二零二四年：约19,352,000港元），每股亏损为7.27港仙（二零二四年：7.45港仙）。

报告期业务回顾：
　　在回顾年度内，全球市场环境充满挑战。尽管国际营商环境复杂多变，集团保持韧性，与社会各界同心协力、坚毅前行。
　　全球经济持续受多重不确定因素困扰，地缘政治冲突加剧，贸易保护主义紧趋，令宏观经济状况持续不明朗。物流成本、金融支出、市场推广开支皆持续攀升，加上劳动力短缺情况加剧，各行业营商压力与日俱增。
　　本年度，由于新产品录得良好的销售业绩，冻肉贸易业务的营业额在充满挑战的环境下仍可保持稳定。基于集团的策略性行销和致力于加强市场渗透，公司的新产品，如来自日本北海道的‘雪梦豚’在推出市场首年就有良好成绩。展望未来，北上用膳和消费的习惯将会持续，本地消费意欲仍然低。
　　顺应市民消费习惯的改变，连锁快餐店的客户群仍然是公司的发展重点。公司正积极拓展公司的产品系列和组合，尤其目标日本和东南亚国家等优质货源市场。除了冻肉产品外，公司还积极拓展熟食产品和高端产品，以丰富公司的产品组合以扩大客户群。
　　公司的贸易业务预计将继续受益于内地经济的稳定增长。预计来港旅游的旅客增长亦有望为公司的主要客户群，餐饮业带来显著的推动。面对严峻的市场环境和激烈的竞争，公司继续注重成本控制，探索新产品以满足不断变化的消费者喜好，专注发展高成长市场如东南亚国家以提高利润，并制定合适的营销策略和服务，以吸引本地和国际客户。
　　餐饮业务经营两个餐厅品牌：‘Beefar’s’和‘牛舞’。
　　‘Beefar’s’餐厅以日式烧烤风格提供优质‘萨摩牛’品牌日本和牛，以及‘牛舞’餐厅，以任食自助日式烧肉和日式涮涮锅风格提供来自日本、澳洲和美国的顶级牛肉。
　　在回顾年度，餐饮业市场环境依然严峻。受制于经济不景气，消费意欲低迷，令大众在餐饮上的支出较以往减少。跨境消费趋于普及，中国香港餐饮业受到严重的冲击，影响包括消费降级及严峻的行业竞争等。因应当前的情况，公司推出了实惠的餐点选择，以提升收入和毛利率。公司也调整和改善了食材组合，并优化了采购策略以降低成本。此外，公司在中国内地开展对目标社群媒体的宣传活动，以吸引更多顾客。
... 　　在当前低迷的市场环境下，公司将继续推出物超所值的菜单以吸引新旧顾客，同时严格控制营运成本并持续减少食物浪费，力求达到最佳营运效率。随著预期访港旅客的增长以及政府大力推广中国香港大型活动的措施，预计整体经济将会迎来复苏，并有望为餐饮业带来显著增长。
　　其他业务传讯及广告设计业务板块全年稳定增长，为集团贡献业绩。尽管经济情况低迷，公司仍然专注于为集团及客户提供全面的线上线下广告服务。肉类贸易板块的‘萨摩牛’和‘L’Grow’品牌以及餐饮板块的‘Beefar’s’和‘牛舞’均得到良好的品牌维护，餐饮板块和银行业客户的新业务也得到拓展并稳定增长。未来公司将努力于数字媒体业务方面，顺应市场趋势积极发展。
　　食品业务投资集团继续持有四洲集团有限公司（‘四洲集团’）之股份权益约29.85%（二零二四年：29.99%）作为对食品业务的策略性投资。
　　尽管全球经济表现持续反复，中国香港、内地和日本的消费市场表现放缓，但四洲集团以前瞻和灵活的市场策略，持续引入知名品牌及合作伙伴，吸引不同年龄层消费者，以增加收入及市场份额，抵销部分影响，令整体表现符合市场期望。
　　食品代理是四洲集团的核心业务，四洲集团拥有庞大的分销网络，透过与知名食品生产商的长期伙伴合作关系，代理及销售来自世界各地多个国家及地区的食品，全方位满足中国香港消费者的不同需求。近年更重点发展民生相关优质食品代理业务，包括销售日本鸡蛋、日本牛奶、‘井村屋’豆腐和日本米等，销售成绩卓越，为四洲集团创造稳定的收入来源。四洲集团致力争取中国香港、内地及日本市场的发展，发挥三地的互联互通，实现业务协同与增长，提升整体营运效率与市场竞争力。
　　在中国香港，‘四洲食品体验馆’利用四洲集团品牌的优势，结合实体店、网购点、营销场和周边产品新玩意，发挥业务增长新动力；在内地，四洲集团从粤港澳大湾区出发，将海外零食引进内地，同时亦把中国食品通过‘四洲’品牌推广至全球。在日本，宫田株式会社（‘宫田’）继续在产品、平台、价格和市场各方面为集团作出贡献。四洲集团将特色日本产品引入中国香港及大湾区城市，同时将中国香港及内地生产的食品借助宫田公司网络进军日本市场，为日本消费者带来崭新口味。
　　截至二零二五年三月三十一日止财政年度，集团来自四洲集团的应占联营公司利润为3,034,000港元（二零二四年：10,393,000港元）。
　　展望展望未来一年，全球经济处于不稳定的阶段，中国香港营商环境仍然面对不少挑战，社会各界都保持谨慎观望的态度。业界正经历消费模式改变的结构性转型，市场及企业均需投入更多时间进行适当的调整及磨合。
　　集团将继续密切留意市场的变化，加速适应多变的营商环境，加强产品创新和多样化，维持高效营运去服务市场。公司将不断巩固自身的业务基础，加强品牌建设和客户平台拓展、在多变的市场中不断探索实践。另一方面运用专业经验和强化营商网络，深化与海外供应商的长远合作关系。在新兴海外市场方面，公司会加大力度开拓销售渠道和推销产品，积极打造国际化运营能力。同时，集团会持续引入多元化的产品组合，向可持续高质量方面发展，以满足客户需求。
　　公司实施审慎管理方针，实施灵活及高效的策略定位，以加强公司对市场变化的应变能力。在市场上保持灵活调整定价政策以巩固在行业内的核心竞争力；提供多元化的产品增强整合效益，致力稳定成本，加快新产品的开发与上市速度，加强与合作伙伴的业务关系以扩大销售，在挑战环境中保持稳健发展，以争取更佳的市场利润。
　　集团的策略性投资伙伴四洲集团，将以‘立足中国香港、深耕内地、放眼全球’为业务策略，切合环球经济趋势，超前部署，计划未来。尽管环球经济前景颠簸，充满不确定性，四洲集团对未来发展充满信心，凭藉独到眼光及稳固根基，以中国香港、内地及日本市场为本，继续拓展业务，以零食为主，为市民提供与生活息息相关的食品，用新产品、新口味、新风格、新体验，为未来增长加添动力，维持在食品行业的领导地位。
　　展望未来，集团积极应对市场变化，制定和实施灵活的市场策略，提升竞争力。公司秉持创新求变的精神，充分发挥集团的竞争优势及行业经验，以积极措施以稳固客户基础并把握新兴市场的机遇。
　　凭藉与本地和海外客户及供应商长期建立的业务关系与支持，集团将持续为消费者提供美味、营养且优质的食品。

业务展望：
　　集团将继续密切留意市场的变化，加速适应多变的营商环境，加强产品创新和多样化，维持高效营运去服务市场。公司将不断巩固自身的业务基础，加强品牌建设和客户平台拓展、在多变的市场中不断探索实践。另一方面运用专业经验和强化营商网络，深化与海外供应商的长远合作关系。在新兴海外市场方面，公司会加大力度开拓销售渠道和推销产品，积极打造国际化运营能力。同时，集团会持续引入多元化的产品组合，向可持续高质量方面发展，以满足客户需求。
　　公司实施审慎管理方针，实施灵活及高效的策略定位，以加强公司对市场变化的应变能力。在市场上保持灵活调整定价政策以巩固在行业内的核心竞争力；提供多元化的产品增强整合效益，致力稳定成本，加快新产品的开发与上市速度，加强与合作伙伴的业务关系以扩大销售，在挑战环境中保持稳健发展，以争取更佳的市场利润。
　　集团的策略性投资伙伴四洲集团，将以‘立足中国香港、深耕内地、放眼全球’为业务策略，切合环球经济趋势，超前部署，计划未来。尽管环球经济前景颠簸，充满不确定性，四洲集团对未来发展充满信心，凭藉独到眼光及稳固根基，以中国香港、内地及日本市场为本，继续拓展业务，以零食为主，为市民提供与生活息息相关的食品，用新产品、新口味、新风格、新体验，为未来增长加添动力，维持在食品行业的领导地位。
　　展望未来，集团积极应对市场变化，制定和实施灵活的市场策略，提升竞争力。公司秉持创新求变的精神，充分发挥集团的竞争优势及行业经验，以积极措施以稳固客户基础并把握新兴市场的机遇。凭藉与本地和海外客户及供应商长期建立的业务关系与支持，集团将持续为消费者提供美味、营养且优质的食品。
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