主营业务:
公司的主要业务为投资控股。其附属公司为主要在中国香港供应亚洲菜（尤其是日本料理）及粤菜的全服务餐厅营运商。
报告期业绩:
集团录得收入由截至二零二四年六月三十日止六个月(‘去年同期’)约522.6百万港元增加约3.4%,或约17.9百万港元至截至二零二五年六月三十日止六个月(‘本期间’)约540.5百万港元。收入增加乃主要由于集团积极优化其店铺组合、对表现欠佳的分店作出果断调整并通过改良菜单提升客户体验及竞争力以迎合不断变化的市场格局。
报告期业务回顾：
叙福楼集团有限公司(‘公司’)及其附属公司(统称‘集团’)是一家顶级的全服务、多品牌餐厅集团,于中国香港专注供应亚洲菜(特别是日本料理)及粤菜。于二零二五年六月三十日,集团以自有品牌经营20间餐厅,其中包括2间与两姊妹凉皮有限公司合作经营的餐厅,其品牌为‘两姊妹凉皮x株式会社’,18间属于七个自有品牌,即‘牛涮锅’、‘和平饭店’、‘永华日常’、‘煲仔王’、‘好呷中国台湾火锅’、‘好锅日子’及‘叙·小面’。其余44间餐厅则以7个特许经营品牌经营,分别为‘牛角’、‘牛角Buffet’、‘牛角J’、‘牛角次男坊’、‘温野菜’、‘The Matcha Tokyo’及‘挽肉と米’,为追求多元美食体验的顾客群提供优质、物有所值的餐饮选择。集团以其品牌组合的广泛市场覆盖面而倍感自豪,此令集团能够接触中高端市场至大众市场的不同饮食偏好的客户群。
业务展望：
展望未来,中国香港餐饮业目前正处于结构性转型阶段,集团继续灵活创新、审慎经营、积极转型及拥抱新科技的精神,发展空间依然可观。集团凭藉稳健的现金流与无负债的优势,即使在消费低迷的环境下,亦能展现韧性和主动变革的能力。未来,集团将继续加强科技应用、提升营运效率,除了要守住本地市场,更会积极寻求海内外发展机会。