海天味业
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主营业务:
　　集团之主要业务为制造及销售酱油、蚝油、调味酱、特色调味品及其他。

报告期业绩:
　　报告期内，集团的收入为人民币15,229.9百万元，较上年同期的人民币14,155.9百万元，增加7.6%。集团报告期内及去年同期按产品类别划分的收入明细。

报告期业务回顾：
　　作为调味品行业龙头，公司认为凭藉多年沉淀积攒的关键能力，集团具备把握行业发展机遇的能力，且在未来仍会持续迭代、提升壁垒。报告期内，集团仍深耕中国市场，坚持打造最具质价比的产品和服务，加快做深做细渠道，满足消费者更多元、更健康、更细分的需求，把握国内市场的发展机遇；同时集团稳健推进国际化战略，加速海天经验向国际市场复制，以进一步提升服务全球用户的能力，并打开新的发展空间。
　　同时，集团亦著眼于体系化综合竞争力的提升，借力规模优势，继续围绕‘质量和效率’强化极致供应链的打造，构筑更为长期的竞争壁垒。此外，公司倡导互促互利的合作生态，在全产业链上与各方伙伴形成一体化动态协作，合力共创合作共赢。
　　报告期内核心竞争力分析经过多年的行业深耕和沉淀积累，集团凭藉极致供应链、立体渠道触达、国民产品及矩阵、行业技术壁垒和优秀企业文化等方面多维的核心竞争优势，构筑了企业的综合竞争实力。集团将持续巩固既有优势，同时持续迭代新的优势，这将成为集团把握未来市场机遇、实现长期可持续发展的关键。
　　(1)科技立企带来不断领先的发酵酿造技术、装备和数智化能力集团在发酵酿造行业深耕数十载，在发酵核心技术、酿造关键装备、营养、原料和配方等关键领域不断攻坚，沉淀了多项核心技术，形成了较高的壁垒。核心技术的支撑，不但保证了集团产品品质和效率的领先，也为集团业务版图从酱油向醋、料酒等发酵相关品类和行业延伸提供了有力的保障。
　　集团长期以来坚持在科技创新上重投入，通过完善的科研体系及高度专业化的研发队伍，不断巩固研发实力；同时，集团坚持将传统的老师傅酿造经验通过技术革命数字化、智能化，并有效嵌入到现代化生产中，在保证传统工艺风味、质量的同时，用数字化工具持续为科技落地提质增效。
　　(2)极致的供应链围绕质量、效率优势的理念，集团持续迭代端到端的极致供应链能力。
　　集团坚持践行‘用好原料制造好产品’的理念，严选上游优质原材料，为高品质产品奠定基础；同时，集团围绕规模化和柔性能力等主题优化资源配置，通过数字化驱动供应链转型，不断孵化并释放柔性产能，在核心供应链路实现极致效率。
　　2025年1月，海天高明工厂成功入选世界经济论坛(WEF)发布的‘灯塔工厂’名单。绝对领先的规模优势以及技术驱动的极致效率，不仅确保了产品的高品质，还保证了效率和成本优势，为用户提供高质价比的产品。
... 　　(3)立体化的渠道集团持续优化传统分销网络的质量、加强镇村覆盖率，并不断强化多场景、多渠道销售。广泛而下沉的渠道覆盖，帮助集团获得敏锐、精准、广泛的的市场反馈，并在产品推广和销售中实现高效表现。
　　集团拥有广泛和优质的经销商队伍，销售团队与经销伙伴间的互促共创，深化了核心经销商与集团的合作黏性。集团坚持渠道改革，通过数字化营销工具的推广及升级，构建起连通集团、渠道商、推广人员和终端用户的全链路数字化生态，强化销售团队快速响应市场和用户需求的能力，升级用户体验。
　　(4)有味蕾记忆且持续丰富的国民产品及矩阵基于对调味品的深刻洞察和持续创新，集团已形成丰富的产品矩阵，海天味道成为一代又一代人的味蕾记忆。在酱油、蚝油、调味酱等核心优势领域中，集团积累了诸多原创且畅销几十年的经典产品，并不断加快产品推陈出新、抢抓新机遇；同时在料酒、醋、复合调料等延展品类也加速发展，集团的特色调味品亦迅速获得市场认同。健康、稳固且不断多元的产品，构建起了一站式满足用户全场景调味需求的矩阵，不断推动消费者交叉购买、提升品类心智，形成增长良性循环。
　　(5)可持续发展布局集团坚持稳健经营，坚持实现高质量发展。适度超前的多基地产能布局、坚持数智化产业园区建设，为集团在未来的竞争中继续保有优势地位奠定基础。经过近年来的可持续发展能力建设，集团有效识别出密切相关的可持续发展议题，建立起较为完善的可持续发展制度与管理架构体系。集团坚持将绿色低碳作为高质量发展的底色，通过将碳目标分解并纳入绩效激励，激发内部节能减碳的积极性；通过为员工创造公平包容、充满活力和多元化的工作环境，为集团的长远发展提供不竭动力。
　　在提升内部可持续发展水平的同时，集团通过优化采购合同、供应商考核机制等方式，以实际行动在供应链上下游推广可持续发展的理念，带动更多的企业加入到践行可持续发展理念的队伍中来；集团充分利用食品制造企业的优势与特点，通过结对帮扶、教育帮扶、就业帮扶、产业帮扶等方式，助力巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的事业，与相关群众共同酿造美好未来，为经济社会的可持续发展做出集团应有的贡献。
　　3.集团核心产品集团是有著悠久历史传承的中国调味品龙头企业，致力于为用户提供优质的调味产品，服务好用户的调味需求。目前集团拥有涵盖酱油、蚝油、调味酱、醋、料酒、各类复合调味料等丰富品类的产品线，可以满足不同消费者的多样化需求。
　　按2024年销量计，公司已连续28年蝉联中国最大调味品企业，其中，酱油、蚝油销量多年中国市场第一，调味酱、醋、料酒亦位居中国市场前列。
　　(1)酱油产品海天酱油市场占有率连续多年位居全国第一。集团坚持使用优选黄豆、坚持天然阳光晒制、坚持传统酿造工艺。集团在现代化生产中的‘三大坚持’，加之独特的海天菌种选育技术及发酵技术沉淀，让公司酿造了一代又一代消费者熟悉和信赖的味道。海天的酱油产品已覆盖满足大众日常需求的经典系列、特惠系列、味极鲜系列等，满足中高端需求的老字号系列、有机系列等，满足特定需求的薄盐系列、无麸质系列等，以及紧扣市场新需求推出的松茸鲜酱油、轻盐姜葱汁酱油等新品。公司在功能、口味、规格、包装等方面不断创新，为消费者提供更多的高品质酱油产品。
　　方寸灶台间，调味品赋予了美食更加丰富的演绎方式。2025年，公司深度参与并冠名国内首档美食竞技综艺《一饭封神》，将海天调味品与美食的融合创新，以场景化的方式生动传递给消费者，并向世界递出‘正宗中国味道’的文化名片。在品牌宣传的同时，公司助力中国优质餐饮业的健康发展，将中国文化和艺术美学结合，传扬真正的中国美食文化。公司诸多产品受到名师大厨的喜爱，美味封神榜、综艺同款餐厅、大厨菜品云教学等也让消费者有了更多的实际调味体验。
　　(2)蚝油产品海天蚝油市场占有率连续多年位居中国市场第一。海天对蚝油品类坚持做全链研究，在生蚝品种开采→蚝汁煮制→蚝油工艺的全链条中下功夫，形成了‘浓而不腥，一招定鲜’的优势壁垒。经过多年的积累和发展，海天蚝油产品线涵盖多个品类，具有不同风味、包装及价位，满足不同消费者的多种使用场景需求，让美味触手可及。2025年上半年，主打有机╱薄盐蚝油、酱油、黄豆酱等健康系列产品的‘海天干饭节×脱口秀’整合营销活动联动回归，公司通过常年覆盖的方式增强产品在年轻消费群体中的曝光度和用户黏性，实现多渠道增长。
　　(3)调味酱产品得益于多年积累的核心发酵技术成果，集团成功推出众多原创酱料产品，形成了品类丰富、一酱一特色的酱料产品体系。既有黄豆酱、香辣酱等通用基础酱料，也有柱侯酱、海鲜酱、拌饭酱等适用不同烹饪方式的特色酱料，还有紫苏豆豉酱、桂林风味辣椒酱等满足不同地域口味的酱料，产品线不断丰富。
　　(4)特色调味品及其他集团为全场景烹饪提供解决方案，积极开发特色调味品等其他产品，包括凉拌汁、辣鲜露、鸡精和鸡汁等，一站式覆盖从厨房至餐桌多场景的调味需求。在过往酱油、蚝油和调味酱等大单品的基础上，集团通过成熟的网络体系推广醋、料酒和复调等新品，不断提升在调味品细分领域的影响力。
　　在食醋产品方面，海天醋坚持‘真材实酵’，为满足消费者对醋类产品的不同风味及应用场景需求，海天充分挖掘各种原材料和工艺的特点，开发出白米醋、黑米醋、清香米醋等米醋品类，以及苹果醋、糯米甜醋、具有地方特色的陈醋和香醋等，并在有机醋等细分赛道上积极布局，‘传统醋+特色醋’的产品布局日益成熟完善。
　　在料酒产品方面，集团结合市场需求并充分利用自身的专业能力，开发出丰富的料酒产品种类，如海天古道料酒、海天古道姜葱料酒等，已形成包括基础系列、有机系列、老字号系列和年份系列等产品系列在内的布局，是料酒细分市场有力的竞争者。


业务展望：
　　‘以品质为本’是海天的核心竞争力。集团数十载保持行业领先地位，始终坚持对产品品质与消费者价值的关注。与ESG负责任商业实践相契合，集团将秉持推动行业进步的理念，将重心放在技术创新和产品升级上，坚持打造高质价比的产品。随著上半年国家扩大内需战略的逐步实施和发力，公司将用好自身优势，为把握新的增长机遇打好基础。
　　2025年6月19日，公司在中国香港联合交易所主板成功挂牌上市，打开集团全球化新发展篇章。公司将继续保持战略定力，坚持为用户提供优质产品，争取更高质量的增长，打造‘东方味道’的全球影响力。
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