太兴集团
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主营业务:
　　集团从事餐厅营运及食品销售业务。

报告期业绩:
　　于回顾期间，集团适时把握市场动向，实施各种营销策略和优惠活动，同时借助‘太兴App’与社交平台加大宣传推广力度，吸引更多目标客群，推动集团收入同期增长6.2%至约1,712.2百万港元（二零二四年上半年：1,612.5百万港元）。

报告期业务回顾：
　　‘太兴’作为集团的旗舰品牌，仍为集团最主要的收益来源。凭藉集团致力保持稳定的产品质素，同时积极实施有效的市场推广策略，于回顾期间，收益同期增长6.5%至645.0百万港元（二零二四年上半年：605.4百万港元），占总收益37.7%（二零二四年上半年：37.5%）。‘太兴’继续深化‘烧味天王’的品牌定位，围绕其开展一系列的市场推广活动，包括与热门的电视节目展开合作，打造烧味特辑，真实呈现‘太兴’烧味现场即制即烧全过程，以提升品牌的知名度及强化烧味新鲜制造品质的市场信心。同时，集团推出外卖限定、优惠券等节日限定优惠推广活动，以提升营业额。此外，‘太兴’积极推动产品创新，推出多款独具特色的新菜式，并优化现有产品，进一步丰富餐单选项，以提升顾客的新鲜感和产品品质。
　　‘敏华冰厅’作为集团第二大收益来源，于回顾期间表现稳健，其收益达438.2百万港元（二零二四年上半年：438.9百万港元），对比同期轻微下跌0.2%，占总收益25.6%（二零二四年上半年：
　　27.2%）。收益下跌主要因为内地于二零二四年下半年至二零二五年上半年期间，策略性整合店舖，关闭部分表现未如理想的分店。集团多措并举，积极强化‘敏华冰厅’形象，并于今年四月推出全新广告‘留传旧时风味敏华始于1973’，以突显‘敏华冰厅’逾半世纪的历史积淀，让品牌独特魅力跃然眼前。广告投放后，品牌在市场中的辨识度得到了提升。为配合广告宣传，集团顺势推出两款‘经典限时回味套餐’，这些产品深受市场欢迎，带动了销售增长。‘亚参鸡饭’收益约129.4百万港元（二零二四年上半年：118.3百万港元），同期增长9.4%，占总收益7.6%（二零二四年上半年：7.3%），表现稳健。于回顾期间，‘亚参鸡饭’为进一步强化其星马餐饮的市场定位，积极推动多元市场宣传策略，包括赞助马来西亚贺岁电影，并同步推出‘亚参喇沙套餐’，此跨界营销不仅提升品牌的曝光率，更深化了顾客对星马美食的文化联想，进一步巩固了品牌在市场的核心竞争力。‘亚参鸡饭’亦于晚市推出新品及二人套餐，凭藉其独特风味与精心搭配吸引客流。于回顾期间，‘亚参鸡饭’保持稳健的扩张步伐，于中国香港新增了两间分店，令总店舖数目增至21间，进一步扩大市场覆盖率。
　　于回顾期间，‘靠得住’收益同期增长20.9%至80.8百万港元（二零二四年上半年：66.8百万港元），占集团总收益4.7%（二零二四年上半年：4.1%）。
... 　　‘靠得住’透过审慎的价格调整策略，配合主打产品的优惠组合，不仅有效提升销售额，更强化了品牌的市场定位。在产品研发方面，‘靠得住’持续推陈出新，获得市场正面反响。值得一提的是，湾仔‘靠得住’分店再度荣获‘米芝莲必比登推介’，这已是该分店连续十五年蝉联此项殊荣，充分彰显其卓越的餐饮品质与品牌影响力。

业务展望：
　　面对复杂多变的市场环境，集团将秉持‘稳中求进’的发展理念，在保持业务稳健的同时，积极把握市场机遇，并以务实的态度推动各个品牌的发展，持续提升自身竞争力，进一步巩固太兴集团在餐饮市场的地位。PROSPECTS(Continued)集团将积极提升顾客到店体验，持续升级品牌形象提升市场竞争力。以旗舰品牌‘太兴’为例，集团持续推进其店舖翻新工作，融入时尚设计元素，以吸引更多消费群，带动分店客流量。此外，‘茶木’积极革新装修风格，同时搭配独具特色的中国台湾餐饮，为顾客营造出舒适且充满中国台湾风味的餐饮环境。
　　在产品方面，集团将持续优化现有产品并开发新产品，以丰富品牌的餐单组合。旗下‘太兴’及‘靠得住’等品牌将按季节推出限定产品，满足时令消费需求。同时，集团透过优化食材配比与烹饪工艺，提升产品品质与吸引力。此外，集团亦进一步优化各品牌的时段经营策略，其中‘敏华冰厅’推出限时晚市特色新品，以提升晚市营业额。
　　与此同时，集团将著力优化店舖网络，以提升整体运营效益。在商圈布局上，集团在巩固现有商圈的同时，将集中资源开发将军澳、启德、荃湾等新兴潜力区域，并优化核心商业区布局，以构建更完善的商圈版图。各品牌亦将根据自身特色实施相应的网络布局策略，其中‘亚参鸡饭’于山顶旅游区开设新店，扩大品牌的国际知名度；‘靠得住’计划于高人流地段增设新店，扩大目标客户接触面；
　　‘安金稻’及‘一桥拉面’将持续拓展店舖网络，进一步提升市场渗透率与营运规模。集团将密切跟踪市场动态，适时调整拓展策略，确保店舖网络布局与消费需求变化保持高度协调。
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