公司主营业务为优质粮油、新型健康食品和药品开发、生产、销售。主要产品为大米、面粉、面条、植物油、牛奶、休闲食品。

       公司的主营业务是水稻、小麦、食用油料、大豆、玉米等粮食作物的精深加工、销售及乳制品、休闲食品的生产、销售。公司的主要产品是大米、面粉、面条、植物油、牛奶。

       预制菜、米粉系列是公司和大股东湖南粮食集团有限责任公司共同投资设立的湖南金健米制食品有限公司的产品，该公司为公司的参股公司，公司占该公司股本的18%。

       根据2024年8月22日半年度年报显示：乳业公司采用“牧场+工厂+市场”的经营模式，建立了从奶牛养殖、乳品加工到冷链配送销售全过程的质量监控溯源体系。目前，公司拥有 2 个规模化奶牛养殖场，对奶牛采取集约化全舍饲的饲养方式，实行转盘式全封闭机械挤奶。乳业公司每日从牧场运送原奶至工厂加工，公司现有巴氏奶和常温奶 2 个乳品加工车间，生产系统有低温奶和常温奶两大系列 9 条自动化生产线，生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳、含乳饮料、植物蛋白饮料等 6 大类 65 余种产品。

       2022年年报，公司根据常德市乡村振兴局“守底线、抓提升、谋振兴、强保障”的工作思路，继续发扬脱贫攻坚精神，定点帮扶石门县所街乡麻纳口村和临澧县望城街道月亮岛社区，积极履行国有企业政治责任与社会责任，紧盯“一超过两不愁三保障”，扎实推进乡村振兴各项帮扶举措。

       公司属农副食品加工制造业。主要经营活动为从事水稻、小麦、 食用油料、大豆、玉米等粮食作物的精深加工、销售及乳制品、休闲食品的生产、销售。（2021年我国玉米进口约三成来自乌克兰）

       公司属于国有企业。公司的最终控制人为湖南省人民政府国有资产监督管理委员会。

       2025年3月30日微信公众号发布，公司与康乃馨养老约定将围绕“银发经济”产业发展，重点在三大方面加强合作：一是联合开发老年健康食品，深化药食同源应用；二是共建专项研究院，攻关老年营养需求研究；三是强化渠道合作，打造健康食品+养老服务融合场景，创新定制配餐等模式。双方将联合构建食品+康养生态，推动老年消费升级，共塑“银发经济”湖南样本。

       公司全资子公司湖南金健粮油实业发展有限责任公司，主要经营粮食收购，粮食加工、销售，销售政策允许的农副产品、饲料、油脂化工产品、粮油机械设备及配件、包装材料；仓储。全资子公司湖南金健植物油有限公司，主要经营植物油脂油料收购、仓储保管、加工、销售；粮食收购；生产加工粮油包装物；经销粮油及制品、油脂化工产品、粮油机械及配件、政策允许的农副产品收购、加工、销售；油脂油料及副产品进出口（以上国家有专项规定的除外）。