主营业务:
于集团主要从事餐饮业务。
报告期业绩:
截至二零二五年六月三十日止六个月，集团营业额约为人民币875,336,000元，较二零二四年同期之约人民币826,790,000元增加约5.9%。收益增加主要由于集团的餐厅网络持续扩张，店舖数量于本期间由575间增加至608间。
报告期业务回顾及展望：
于本期间，集团实现营业额约人民币875,300,000元，较二零二四年同期的约人民币826,800,000元增加5.9%。该增长主要得益于集团一贯的店舖扩张策略，店舖数量由二零二四年六月三十日的575间增加至二零二五年六月三十日的608间。集团仍专注于在黄金地段开设新店。
集团继续升级其店舖，提升用餐体验，推出新菜单项目以吸引和留住顾客，并规划新的包装零售产品以使其产品供应多样化。这些努力反映集团对维持高标准和满足不断变化的客户需求的承诺。此外，进一步推广平台线上团购促销活动，并与线下运营紧密结合，带动业务增长，提高客户参与度。
于本期间，员工成本增加约6.7%至约人民币239,700,000元（二零二四年：约人民币224,500,000元）。员工成本占营业额比率稳定在约27.4%（二零二四年：约27.2%），显示集团在网络扩张及工资压力下，在成本效益及有效人力资源管理方面的持续努力。
集团在中国内地的五大生产基地（上海、成都、天津、武汉及东莞）继续确保为集团店舖提供稳定及优质的供应。这有助于食品安全及有效的成本管理，支持集团不断扩大的店舖网络及运营效率。
展望未来，集团将继续致力于保持高标准的产品及服务质量，进一步推动数字化转型，加强线上线下运营管理。透过优化成本结构及利用规模经济，集团旨在为客户提供更大价值，并为股东及投资者带来稳定回报。董事会将继续密切关注外部环境，并因应市场变化调整经营策略。零售连锁餐厅于本期间内，集团的主要业务及重要收入来源仍然为零售连锁餐厅业务。于本期间内，集团餐厅业务收入录得约人民币849,095,000元（二零二四年同期：约人民币792,194,000元），占集团总收益约97.0%（二零二四年同期：约95.8%），较二零二四年同期增加约7.2%。