独立注册会计师事务所同意
我们同意在本注册声明中以引用方式纳入我们日期为2026年3月9日的关于我们对截至2025年12月31日和2024年12月31日以及该日终了的每一年的财务报表的审计的报告（该报告已包含在2026年3月9日提交的表格10-K的年度报告中）于2026年3月31日或前后以表格S-8提交的SAB Biotherapeutics，公司的注册声明。
/s/EisnerAmper LLP
EISNERAMPER LLP
新泽西州伊瑟林
2026年3月31日
展览23.1
展览23.1
独立注册会计师事务所同意
我们同意在本注册声明中以引用方式纳入我们日期为2026年3月9日的关于我们对截至2025年12月31日和2024年12月31日以及该日终了的每一年的财务报表的审计的报告（该报告已包含在2026年3月9日提交的表格10-K的年度报告中）于2026年3月31日或前后以表格S-8提交的SAB Biotherapeutics，公司的注册声明。
/s/EisnerAmper LLP
EISNERAMPER LLP
新泽西州伊瑟林
2026年3月31日