附件 23.1

独立注册会计师事务所同意

我们同意将我们日期为2026年1月12日的关于我们对公司截至2025年10月31日和2024年10月31日的合并财务报表以及截至2025年10月31日止两年期间的每一年的审计的报告以引用方式并入公司截至2025年10月31日止财政年度的10-K表格年度报告中关于Anixa Biosciences, Inc.（“公司”）表格S-8的本注册声明。我们也同意在本注册声明的“专家”标题下提及我们。

加州欧文

2026年1月12日