sg-20230326

美国

证券交易委员会

华盛顿特区20549

表格 10-Q

（标记一）


x			根据1934年《证券交易法》第13或15（d）节的季度报告

季度终了期间 2023年3月26日

或者


o			根据1934年《证券交易法》第13或15（d）条提交的过渡报告

从______到______的过渡时期

委员会档案编号 001-41069

斯威格林公司。

（注册人在其章程中指明的确切名称）


特拉华州						27-1159215
（公司或组织的国家或其他管辖权）						（国税局雇主识别号）

第36街3102号洛杉矶，加利福尼亚州						90018
（主要行政办事处地址）						（邮编）

( 323 ) 990-7040

登记员的电话号码，包括区号

根据该法第12（b）节登记的证券：


各类名称	交易代号）	注册的每个交易所的名称
A类普通股	SG	纽约证券交易所

用复选标记表明注册人是否：（1）在过去12个月内（或在要求注册人提交此类报告的较短期限内）提交了1934年《证券交易法》第13或15（d）条要求提交的所有报告；（2）在过去90天内是否遵守此类提交要求。是 x无o

用复选标记表明登记人在过去12个月内（或登记人必须提交和张贴此类文件的较短期限内）是否以电子方式提交并在其公司网站（如果有的话）上张贴了根据条例S-T细则第405条（本章第232.405条）要求提交和张贴的每一份交互式数据文件。是 x无o

通过复选标记指明注册人是大型加速申报人、加速申报人、非加速申报人、较小的报告公司还是新兴成长型公司。参见《交易法》第12b-2条中“大型加速申报人”、“加速申报人”、“小型申报公司”和“新兴成长型公司”的定义。


大型加速披露公司	x	加速披露公司	o
非加速披露公司	o	较小的报告公司	o
		新兴成长型公司	o

若为新兴成长型公司，请勾选注册人是否选择不使用延长的过渡期，以符合《交易法》第13(a)条规定的任何新的或修订的财务会计准则。o

用复选标记表明注册人是否为空壳公司（如该法第12b-2条所界定）。是o无 x

登记人已 98,171,581 A类普通股的股份及 13,280,558 截至2023年5月2日的B类普通股。


		页
第一部分财务信息
项目1。	财务报表	1
	资产负债表简表	1
	简明综合业务报表	2
	股东（赤字）权益简明综合报表	3
	简明合并现金流量表	5
	简明合并财务报表附注	6
项目2。	管理层对财务状况和经营成果的讨论与分析	23
项目3。	关于市场的定量和定性披露	38
项目4。	控制和程序	38

第二部分其他资料
项目1。	法律程序	39
项目1A。	风险因素	39
项目2。	未登记的股本证券销售及所得款项用途	39
项目3。	优先证券违约	39
项目4。	地雷安全披露	39
项目5。	其他信息	39
项目6。	附件	39
签名		41

关于前瞻性陈述的特别说明

这份10-Q表格季度报告（“Quarterly Report”）包含有关我们和我们行业的前瞻性陈述，涉及重大风险和不确定性。本季度报告中除历史事实外的所有陈述，包括关于我们未来经营业绩或财务状况、业务战略以及未来经营管理计划和目标的陈述，均为前瞻性陈述。在某些情况下，你可以识别前瞻性陈述，因为它们包含诸如“预期”、“确信”、“相信”、“考虑”、“继续”、“可能”、“估计”、“预期”、“打算”、“可能”、“计划”、“潜在”、“预测”、“项目”、“应该”、“目标”、“将”或“将”或这些词的否定词或其他类似术语或表达。这些前瞻性陈述包括但不限于涉及以下方面的陈述：

•我们对我们的收入、餐厅运营成本、运营费用和其他运营结果的预期，以及我们的关键绩效指标；

•我们对我们的销售渠道组合的期望以及对我们的利润率和业务的影响；

•我们对通货膨胀、利率上升和经济衰退对我们业务的影响的预期，包括对劳动力价格和供应链成本的预期，以及为减轻通货膨胀的影响而采取的任何未来定价行动；

•我们对新冠疫情的预期以及对我们业务和经营业绩的影响；

•我们对客户行为趋势的预期，包括在新冠疫情期间和之后以及通货膨胀的结果；

•我们对顾客愿意为更高质量的食品支付价格的期望；

•我们的增长战略和商业抱负；

•我们的重点是开设更多的餐厅，多样化和扩大我们的菜单，投资于我们自己的数字渠道以吸引新顾客和增加我们现有顾客的订单频率；

•我们对自动化对我们运营模式的影响的预期；

•我们的大胆愿景是，像传统快餐一样无所不在，但具有消费者日益期待的透明度和质量；

•我们对到2027年底实现碳中和的承诺；

•行业和市场趋势以及我们预期的市场机会；

•我们的销售和营销工作的成本和成功，以及我们推广品牌的能力；

•未来对我们业务的潜在投资，我们预期的资本支出，以及我们对资本需求的估计；

•我们实现或保持盈利的能力；

•未决或未来诉讼的影响；及

•我们有效管理和扩展供应链的能力。

你不应该依赖前瞻性陈述作为对未来事件的预测。本季度报告中的前瞻性陈述主要基于我们目前对未来事件和趋势的预期和预测，我们认为这些事件和趋势可能会影响我们的业务、财务状况和经营业绩。这些前瞻性陈述中描述的事件的结果受制于我们截至2022年12月25日的财政年度的10-K表年度报告第一部分第1A项下标题为“风险因素”的部分中描述的风险、不确定性和其他因素,及本季度报告的其他部分。此外，我们在一个竞争非常激烈和迅速变化的环境中运作。

新的风险和不确定性不时出现，我们不可能预测所有可能对本季度报告中的前瞻性陈述产生影响的风险和不确定性。前瞻性陈述中反映的结果、事件和情况可能无法实现或发生，实际结果、事件或情况可能与前瞻性陈述中描述的结果、事件或情况存在重大差异。

此外，包含“我们相信”和类似声明的声明反映了我们对相关主题的信念和观点。这些报表是根据我们截至本季度报告日期所掌握的资料编制的。虽然我们认为这些资料为这些声明提供了合理的依据，但这些资料可能是有限的或不完整的。我们的发言不应被解读为表明我们对所有有关资料进行了详尽的调查或审查。这些声明具有内在的不确定性，告诫投资者不要过度依赖这些声明。

本季度报告中的前瞻性陈述仅涉及截至作出陈述之日的事件。我们不承担更新本文中任何前瞻性陈述的义务

季度报告，以反映本季度报告日期之后的事件或情况，或反映新的信息或意外事件的发生，但法律规定的除外。我们可能无法实现我们在前瞻性陈述中披露的计划、意图或预期，您不应过分依赖我们的前瞻性陈述。我们的前瞻性陈述不反映任何未来收购、合并、处置、合资或投资的潜在影响。

词汇表

一般

可比的餐厅基地。任何计量期间的可比餐厅基数的定义是，截至该计量期间结束时已营业至少十二个完整月的所有餐厅，但在相关计量期间有实质性临时关闭的餐厅除外。如果一家餐馆连续至少30天没有营业，则该餐馆被视为已经实质性地暂时关闭。在截至2023年3月26日的十三周内，两家餐厅被排除在可比餐厅基础之外。截至2022年3月27日的十三周内，没有餐厅被排除在可比餐厅基础之外。

渠道

我们有五个主要的销售渠道：店内，市场，本地交付，前哨和餐饮，和提货。我们拥有并经营除我们的市场渠道以外的所有这些渠道，该渠道由各种第三方配送市场经营。

店内频道。店内渠道是指向在我们餐厅店内购物的顾客销售的商品，无论他们是用现金、信用卡还是数字扫描支付。在我们的店内渠道通过现金或信用卡进行的购买被称为“非数字”交易，在我们的店内渠道通过数字扫描支付进行的购买被列为我们拥有的数字渠道的一部分。

市场频道。Marketplace Channel是指通过第三方配送市场，包括DoorDash、Grubhub、Uber Eats、ezCater、Sharebite等，向客户销售送货或取货的商品。

原生传送通道。Native Delivery Channel是指通过sweetgreen网站或移动应用向客户进行的送货销售。

前哨和餐饮频道。前哨和餐饮渠道是指通过sweetgreen网站或移动应用程序向我们的前哨进行的销售，这些前哨是我们在办公室、住宅楼和医院的商标异地投放点。此外，我们的前哨和餐饮频道包括我们的餐饮服务，这是指通过我们的餐饮网站向客户销售，以便在我们的一家餐厅取货或送到客户指定的地址。

接机通道。Pick-Up Channel是指通过sweetgreen网站或移动应用程序在我们的一家餐厅向顾客销售的自提服务。

拥有数字频道。自有数字渠道包括我们的提货渠道、本地配送渠道、前哨和餐饮渠道，以及通过数字扫描支付在我们的店内渠道进行的购买。

数字渠道总数。总体数字渠道包括我们的自有数字渠道和我们的市场渠道，包括我们所有渠道的收入，但通过我们的店内渠道进行的非数字交易除外。

关键绩效指标和非公认会计原则财务指标

有关我们的关键绩效指标的定义，如净新开餐厅、平均单位数量（“AUV”）、同店销售变化、总数字收入百分比和自有数字收入百分比，请参阅标题为“管理层对财务状况和运营结果的讨论和分析——关键绩效指标”的部分。有关我们的非GAAP财务指标、餐厅一级利润、餐厅一级利润率、调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率的定义，请参阅标题为

二

“管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析——非公认会计准则财务指标。”

餐厅一级利润、餐厅一级利润率、调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率是不按照美国公认会计原则（“GAAP”）计算的财务指标。请参阅标题为“管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析——非GAAP财务指标”的部分，了解更多信息，包括此类指标的局限性，以及这些指标与根据GAAP规定的最直接可比财务指标的对账。

三、

第一部分财务信息

项目1。财务报表

斯威格林公司。及其附属公司

简明合并资产负债表

（未经审计）

（单位：千，股份和每股数额除外）


	截至3月26日， 2023		截至12月25日， 2022
物业、厂房及设备
当前资产：
现金及现金等价物	$	296,828	$	331,614
应收账款	5,064		3,244
存货	1,284		1,383
预付费用	7,537		8,161

租赁购置费用的当期部分	93		93
其他流动资产	8,042		1,654
流动资产总额	318,848		346,149
经营租赁资产	$	257,130	$	254,059
物业及设备净额	246,929		235,257
商誉	35,970		35,970
无形资产，净值	30,082		30,562
租赁购置费用，净额	495		518
保证金	1,522		1,528
其他资产	4,705		4,767
限制现金	125		125
总资产	$	895,806	$	908,935
负债和股东权益
流动负债：
经营租赁负债的当期部分	$	28,814	$	29,642
应付账款	13,124		12,242
应计费用	20,731		22,069
应计工资	8,757		6,580
礼品卡和忠诚责任	1,836		2,016


流动负债合计	73,262		72,549
经营租赁负债，扣除当期部分	$	274,607	$	271,097


或有对价负债	22,348		21,296
其他非流动负债	1,299		1,353
递延所得税负债	1,733		1,414

负债总额	$	373,249	$	367,709
承诺和或有事项（注14）


股东权益：
普通股，$ 0.001 每股面值， 2,000,000,000 A类股授权， 98,162,944 和 97,656,690 截至2023年3月26日和2022年12月25日已发行和未发行的A类股票； 300,000,000 B类股授权， 13,280,558 和 13,476,303 截至2023年3月26日和2022年12月25日已发行和未发行的B类股票	111		111

额外实收资本	1,227,704		1,212,716
累计赤字	( 705,258 )		( 671,601 )
股东权益总额	522,557		541,226
负债和股东权益共计	$	895,806	$	908,935

所附附注是这些简明综合财务报表的组成部分。

斯威格林公司。及其附属公司

简明合并经营报表

（未经审计）

（单位：千，股份和每股数额除外）


	十三周结束
	3月26日， 2023		3月27日， 2022
收入	$	125,062	$	102,591
餐厅运营成本（不包括下文单独列出的折旧和摊销）：
食品、饮料和包装	35,587		27,106
人工及相关费用	39,243		34,302
占用和有关费用	12,630		10,517
其他餐厅经营成本	20,665		17,275
餐厅总运营成本	108,125		89,200
营业费用：
一般和行政	34,907		50,199
折旧及摊销	13,110		10,677
开业前费用	3,366		2,512
减值和关闭费用	190		17
财产和设备处置损失	48		8
重组费用	638		—
总营业费用	52,259		63,413
业务损失	( 35,322 )		( 50,022 )
利息收入	( 3,062 )		( 168 )
利息费用	21		23
其他（收入）费用	1,058		( 245 )
所得税前净亏损	( 33,339 )		( 49,632 )
所得税费用	318		20
净损失	$	( 33,657 )	$	( 49,652 )
每股收益：
基本和稀释每股净亏损	$	( 0.30 )	$	( 0.45 )
用于计算每股净亏损的加权平均股份基本和稀释	111,297,064		109,472,050

所附附注是这些简明综合财务报表的组成部分。

斯威格林公司。及其附属公司

股东（赤字）权益的简明合并报表

（未经审计）

（以千为单位，股份数额除外）


		截至2023年3月26日及2022年3月27日止十三周
	普通股	附加实收资本					累计赤字		合计
			股票			金额
2021年12月26日余额		109,345,697		$	109		$	1,129,224		$	( 476,216 )	$	653,117
净损失		—		—			—			( 49,652 )		( 49,652 )
股票期权的行使		153,158		1			848			—		849
发行与受限制股份有关的普通股		12,500		—			—			—		—

基于股票的补偿费用		—		—			22,165			—		22,165


通过ASC 842		—		—			—			( 4,944 )		( 4,944 )
2022年3月27日余额		109,511,355		$	110		$	1,152,237		$	( 530,812 )	$	621,535

2022年12月25日余额		111,132,993		$	111		$	1,212,716		$	( 671,601 )	$	541,226
净损失		—		—			—			( 33,657 )		( 33,657 )
股票期权的行使		160,964		—			767			—		767
发行与受限制股份有关的普通股		155,558		—			—			—		—

为雇员扣缴税款而回购的股份		( 6,013 )		—			( 44 )			—		( 44 )
基于股票的补偿费用		—		—			14,265			—		14,265

截至2023年3月26日的余额		111,443,502		$	111		$	1,227,704		$	( 705,258 )	$	522,557

所附附注是这些简明综合财务报表的组成部分。

斯威格林公司。及其附属公司

简明合并现金流量表

（未经审计）

（以千计）


	十三周结束
	3月26日， 2023		3月27日， 2022
经营活动产生的现金流量：
净损失	$	( 33,657 )	$	( 49,652 )
为将净亏损与业务活动所用现金净额进行核对而作出的调整：
折旧及摊销	13,110		10,677
租赁购置的摊销	23		24
贷款发放费用的摊销	21		67
云计算安排的摊销	216		—
非现金业务租赁费用	11,829		9,640
固定资产处置损失	48		8
股票补偿	14,265		22,165
减值和关闭费用	190		17
非现金重组费用	638		—
递延所得税费用	319		20
或有对价负债公允价值变动	1,052		( 234 )

经营资产和负债的变化：
应收账款	( 1,820 )		( 1,187 )

存货	99		( 53 )
预付费用和其他资产	( 5,939 )		2,258
经营租赁负债	( 12,789 )		( 8,930 )
应付账款	7,012		2,239
应计薪金和福利	2,177		( 2,778 )
应计费用	310		( 1,155 )
礼品卡和忠诚责任	( 180 )		( 217 )
其他非流动负债	( 54 )		( 202 )

经营活动所用现金净额	( 3,130 )		( 17,293 )
投资活动产生的现金流量：
购置财产和设备	( 30,860 )		( 18,059 )
购买无形资产	( 1,525 )		( 1,187 )

保证金和房东保证金	6		181

投资活动所用现金净额	( 32,379 )		( 19,065 )
筹资活动产生的现金流量：



行使股票期权的收益	767		849
与为扣缴税款而回购的股份相关的付款	( 44 )		—
筹资活动提供的现金净额	723		849
现金及现金等价物和限制现金净额（减少）	( 34,786 )		( 35,509 )
现金和现金等价物及限制现金——年初	331,739		472,299
现金和现金等价物及限制现金——期末	$	296,953	$	436,790
补充披露现金流量信息

应付款和应计费用中应计的购置财产和设备	$	5,907	$	2,776

所附附注是这些简明综合财务报表的组成部分。


斯威格林公司。及其附属公司
简明合并财务报表附注

1. 业务描述及重要会计政策摘要

Sweetgreen, Inc.是一家特拉华州公司，连同其全资子公司（“公司”），是一个以使命为导向的下一代餐厅和生活方式品牌，大规模提供健康食品。该公司的大胆愿景是，像传统快餐一样无处不在，但透明度和质量却是消费者日益期待的。截至2023年3月26日，公司拥有并运营 195 餐厅 16 各州和华盛顿特区在截至2023年3月26日的十三个星期内，公司 9 Net新餐厅开业。

公司成立于2006年11月，2009年10月在特拉华州注册成立，目前总部位于加利福尼亚州洛杉矶。该公司的业务是作为 One 经营分部和 One 报告分部，作为公司的首席运营决策者，也是公司的首席执行官，对财务信息进行汇总审查，以分配资源和评估财务业绩。该公司的收入主要来自公司旗下餐厅的食品和饮料零售。

本公司根据中期财务报表的美国公认会计原则（GAAP）和美国证券交易委员会（SEC）的规则和条例编制了随附的未经审计简明合并财务报表。管理层认为，所附未经审计的简明合并财务报表反映了所有调整，包括为公允列报公司财务状况和经营成果所需的正常经常性调整。业务的临时结果并不一定表明全年可能取得的成果。财务报表及相关附注不包括美国公认会计原则要求的年度报告的所有信息和脚注，应与截至2022年12月25日止年度的合并财务报表一并阅读。

合并原则 —随附的简明合并财务报表包括本公司的账目。所有公司间结余和交易已在合并过程中消除。

会计年度 —公司的会计年度为52周或53周，在最接近12月最后一天的周日结束。2023财年为截至2023年12月31日的53周，2022财年为截至2022年12月25日的52周。在一个为期52周的财政年度中，每个季度包括13周的运营。在53周的财政年度中，第一、第二和第三季度各包括13周的运营，第四季度包括14周的运营。

管理层对估算的使用 —简明合并财务报表由公司根据公认会计原则和美国证券交易委员会的规则和条例编制。按照公认会计原则编制简明合并财务报表要求管理层作出估计和假设，这些估计和假设会影响到某些报告的资产和负债金额，以及在简明合并财务报表日期披露的或有资产和负债以及报告期间报告的收入和支出金额。公司作出的重大会计估计包括所得税估值备抵、长期资产和经营租赁资产的减值、法律责任、或有对价负债的公允价值、租赁会计事项、企业合并中获得的无形资产的估值、商誉和基于股票的补偿。这些估计数是根据截至简明综合财务报表日期的现有资料计算的；因此，实际结果可能与这些估计数不同。

改叙—— 公司已选择将与水电费、维修和维持费有关的前期费用重新分类，以符合合并业务报表内占用费用和其他相关费用的现行列报方式。因此，上期财务资料已重新分类，由于这一变化，公司重新分类$ 4.2 截至2022年3月27日止十三周的百万元，从入住率和相关费用计入其他餐厅运营成本。

金融工具的公允价值 —公允价值计量会计准则创建了公允价值层次结构，将用于计量公允价值的输入值分为三类。金融工具在公允价值层次结构中的水平是基于对公允价值计量具有重要意义的最低输入水平，

其中第1级是最高类别（可观测输入），第3级是最低类别（不可观测输入）。这三个层次的定义如下：

1级—活跃市场中相同工具的报价。

2级—活跃市场中类似工具的报价，相同或

不活跃市场中的类似工具和模型衍生的估值，在这些市场中可以观察到重要的价值驱动因素。

3级—资产或负债的不可观察输入值。这包括某些定价模型、折现现金流量方法和使用重大不可观测投入的类似技术。

应收账款、其他流动资产、应付账款、应计工资和应计费用的账面金额由于这些金融工具的短期到期而接近公允价值。本公司的或有对价按公允价值列报，公允价值中使用第3级输入值确定。详情见附注3。

某些资产和负债按非经常性的公允价值计量。换言之，这些工具不是持续以公允价值计量，而是仅在某些情况下（例如，当有减值证据时）进行公允价值调整。详情见附注3。

减值和关闭费用—减值包括与公司长期资产相关的减值费用，这些资产包括财产和设备以及内部开发的软件，以及经营租赁资产。在存在可识别现金流量的最低水平（“资产组”），对长期资产的可收回性进行审查。

公司确定，触发事件，主要与变化的影响有关客户行为趋势，包括在新冠疫情期间和之后返回办公室的速度慢于预期（包括由于许多工作场所采用远程或混合模式）以及宏观经济条件更广泛的结果根据公司近期餐厅层面的现金流预测，在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，某些餐厅需要对公司的长期资产进行减值评估。根据这一分析结果，公司没有记录任何非现金减损费用。

关闭费用包括与关闭的餐厅相关的租赁和相关费用，包括经营租赁资产的摊销，以及与CAM和先前受损商店的房地产税相关的费用。在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，公司确认关闭费用为$ 0.2 百万美元以下 0.1 百万美元，涉及经营租赁资产的摊销，以及与公共区域维护（CAM）和先前关闭的商店的房地产税有关的费用，包括三在截至2023年3月26日的十三周内关闭的先前受损商店。

重组费用- 重组费用是与公司业务重组相关的支出。这些费用主要包括与公司空出的sweetgreen支持中心相关的经营租赁资产的摊销，以及相关的房地产和CAM费用。

或有考虑 - 由于某些转换特性，根据ASC 480，作为收购Spyce的一部分而发行的或有对价被视为一项负债。与或有对价相关的负债最初在发放日按公允价值入账，随后在每个报告日按公允价值重新计量。见附注3。或有对价负债的初始公允价值为 $ 16.4 百万，并作为收购Spyce的部分收购价格包括在内。负债的公允价值 2023年3月26日为$ 22.3 百万。

或有对价的公允价值变动在随附的简明综合业务报表的其他（收入）费用中确认。

现金及现金等价物 —本公司将购买时期限在三个月或以下的所有高流动性投资视为现金等价物。应收信用卡款项

处理商在相关销售交易后不久就转为现金，并被视为现金等价物，因为它们具有短期和高流动性的性质。截至2023年3月26日和2022年12月25日的销售交易应收款项为$ 2.4 百万美元 0.7 分别为百万。

限制现金 —公司的受限现金余额与作为公司签订的租赁协议信用证抵押品的存单有关。

本公司所附简明综合资产负债表所列现金及现金等价物和限制现金与简明综合现金流量表所列总额的对账情况如下：


（以千美元计）	截至3月26日， 2023		截至12月25日， 2022
现金、现金等价物和限制现金的调节：
现金及现金等价物	$	296,828	$	331,614
限制现金，非流动	125		125
现金流量表所列现金、现金等价物和限制现金共计	$	296,953	$	331,739

风险集中 —公司在位于美国的多家金融机构有现金余额。现金余额有时可能超过联邦保险限额。账户由联邦存款保险公司（“FDIC”）担保，最高可达$ 0.3 百万。

在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，约 28 %和 31 本公司收入的百分比分别来自本公司位于纽约市区的餐厅。

递延费用 —递延成本主要包括与新的企业资源规划系统（ERP）相关的云计算安排的资本化实施成本。这些费用共计$ 5.6 截至2023年3月26日，计入其他流动资产和简明合并资产负债表中的其他资产。这些费用的摊销在公司简明综合业务报表的一般费用和行政费用项下确认。 7 年。

最近发布的会计公告尚未通过 —公司审查了最近发布的所有会计公告，认为这些公告不适用，或不会对其合并财务报表产生重大影响。

2. 收入确认

下表列出了公司截至2023年3月26日和2022年3月27日止十三周的收入，按重要收入渠道分列：


	十三周结束
（以千美元计）	3月26日， 2023		3月27日， 2022
拥有的数字渠道	$	48,261	$	43,927
店内渠道（非数字部分）	49,391		34,444
市场频道	27,410		24,220
总收入	$	125,062	$	102,591

礼品卡

随附的简明综合资产负债表内礼品卡负债和忠诚负债所列礼品卡负债如下：


（以千美元计）	截至3月26日， 2023		截至12月25日， 2022
礼品卡责任	$	1,836	$	2,016

年初计入礼品卡和忠诚负债的礼品卡兑换确认收入如下：


	十三周结束
（以千美元计）	3月26日， 2023		3月27日， 2022
年初从礼品卡负债余额中确认的收入	$	325	$	253

3. 公允价值

下表列出了按经常性公允价值计量的公司财务负债的信息：


		截至2023年3月26日的公允价值计量				截至2022年12月25日的公允价值计量
	合计	1级	2级	3级	合计	1级	2级	3级
（以千美元计）
或有考虑	22,348	—	—	22,348	21,296	—	—	21,296

或有对价的公允价值是根据市场上无法观察到的重大投入确定的。

就2021年9月7日收购Spyce而言，Spyce的前股东可能获得至多 714,285 A类普通股的额外股份，根据公司A类普通股的首次发行价格$ 28.00 在公司首次公开发行中出售的每股股票（“参考价格”），取决于在收购截止日期至2026年6月30日期间实现的某些业绩里程碑。此外，Spyce的前股东可能会收到如下现金付款：如果（i）在收购结束之日的第二个周年日，公司A类普通股的30天成交量加权平均价格（“VWAP价格”）低于参考价格，则公司应向一直持有Spyce A类普通股的每名前股东支付 1,316,763 公司A类普通股的股份，在此期间，购买价格的前期部分的参考价格和VWAP价格之间的差值，以及（ii）在实现任何三里程碑，截至该里程碑实现日期的VWAP价格低于参考价格，则公司应向有资格获得里程碑付款的Spyce前股东支付参考价格与VWAP价格之间的差额，作为与该里程碑相关的或有对价。或有对价采用蒙特卡洛法估值。该分析考虑了（其中包括）股权价值、Spyce合并协议的合同条款、潜在的流动性事件情景（首次公开发行前）、公司的信用调整贴现率、股权波动性、无风险利率以及在或有对价下发行股票所需的里程碑目标实现的可能性。

下表提供了公司或有对价的总公允价值的滚转，其公允价值是使用第3级输入值确定的。


（以千美元计）	或有考虑
余额— 2022年12月25日	$	21,296
公允价值变动	1,052
余额-2023年3月26日	$	22,348

4. 财产和设备

财产和设备按成本列报。折旧按资产的估计使用寿命采用直线法计算。租赁改进采用直线法在租赁期或估计使用寿命中较短者摊销。财产和设备总表如下：


（以千美元计）	截至3月26日， 2023		截至12月25日， 2022
家具和固定装置	$	29,915	$	27,262
计算机和其他设备	31,884		30,543
厨房设备	75,600		71,304
租赁改进	226,936		212,825
尚未投入使用的资产	32,349		34,767
财产和设备共计	396,684		376,701
减：累计折旧	( 149,755 )		( 141,444 )
物业及设备净额	$	246,929	$	235,257

截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周折旧费用为$ 11.1 百万美元 8.8 分别为百万。

截至2023年3月26日 19 在建设施将于2023财年启用。截至2022年12月25日 20 在建设施，所有这些设施都将在2023财年开放。在商店开业和相关资产投入使用后开始折旧。

不包括与收购Spyce有关的任何相关费用的研究和开发费用总额为$ 0.3 百万美元 0.2 截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周，分别为百万美元。研究和开发费用记入公司随附的简明综合经营报表的一般和行政费用内。

5. 商誉和无形资产净额

在截至2023年3月26日的十三周内，商誉账面金额为$ 36.0 百万。

下表列出了公司的无形资产净余额：


（以千美元计）	截至3月26日， 2023		截至12月25日， 2022
内部使用软件	$	33,002	$	31,502
发达技术	20,050		20,050
无形资产总额	53,052		51,552
累计摊销	( 22,970 )		( 20,990 )
无形资产，净值	$	30,082	$	30,562

已开发的技术无形资产于2021年9月7日在公司收购Spyce时予以确认。所开发技术的估计使用寿命为五年 .截至2023年3月26日，已开发的技术尚未投入使用。

无形资产摊销费用为$ 2.0 百万美元 1.9 截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周，分别为百万美元。

今后五年每年内部使用软件的估计摊销情况如下：


（以千美元计）
2023	$	4,629
2024	3,953
2025	1,400
2026	50
2027	—

6. 应计费用

应计费用包括：


（以千美元计）	截至3月26日， 2023		截至12月25日， 2022
租金延期	$	1,362	$	1,728
应计一般和销售税	3,276		2,736
应计派送费	1,107		968
应计和解费和法律费用	1,256		1,106
固定资产应计	4,316		5,963
其他应计费用	9,414		9,568
应计费用总额	$	20,731	$	22,069

7. 债务

信贷融通ty—在2020年12月14日，该公司与EagleBank签订了第一次修订和重述的循环信贷、延迟提款定期贷款和担保协议（随后修订，如下文所述，即“2020年信贷安排”）。2020年信贷安排取代了公司2017年与EagleBank的循环信贷安排，使公司能够借款（i）至$ 35.0 百万（后来增加到$ 45.0 百万元）的再融资循环贷款的本金总额，以及（ii）至$ 10.0 百万于2021年12月14日到期且从未被提取的延迟提取定期贷款安排的本金总额。经再融资的循环贷款最初于2022年12月14日到期（此后已延长至2024年12月13日）。但是，如果公司根据2020年信贷安排发行某些可转换债务或无担保债务，则再融资的循环贷款将在（i）上一句所指的到期日和（ii）发生的较早日期到期 90 允许的可转换债务或无担保债务的任何部分的预定到期日的前几天。

2022年5月9日，公司和Eagle银行修订了2020年信贷安排，允许签发最多为$ 1.5 百万。在这方面，公司订立了一项$ 950,000 不可撤销的备用信用证与鹰银行与旅行者赔偿公司作为受益人与公司的工人赔偿保险单。

2022年12月13日，本公司和伊格尔银行修订了2020年信贷安排，将到期日从2022年12月14日延长至2024年12月13日。该修正案还将循环贷款的上限提高了$ 10.0 百万元，使公司可借入至多$ 45.0 再融资循环贷款下本金总额的百万元。公司发生了$ 0.1 百万美元与修正有关的贷款发放费用，记入经审计的合并资产负债表的其他流动资产，将在贷款期限内摊销。根据2020年信贷安排，未偿还贷款余额应计利息，按调整后的一个月有担保隔夜融资利率每月支付，加上 2.90 %，利率下限为 3.75 %.截至2023年3月26日和2022年12月25日无 2020年信贷安排项下未清余额。

下就2020年信贷安排而言，本公司须维持一定水平的流动资金（定义为手头现金及现金等价物总额加上循环贷款项下的可用资金），

金额应不低于过去90天的现金消耗。截至2023年3月26日和2022年12月25日，公司遵守了适用的财务契约。

2020年信贷安排下的债务由公司现有和未来的重要子公司担保，并由公司及其子公司的几乎所有担保人资产担保。2020年信贷安排还限制了公司和公司附属担保人的能力，包括产生留置权；产生额外债务；转让或处置资产；进行收购、改变业务性质；担保义务；向股东支付股息或回购股票；以及进行垫款、贷款或其他投资。2020年信贷安排载有惯常的违约事件，包括但不限于未能在到期日支付未偿还贷款或应计利息。

8. 租赁

由于公司于2022年12月25日失去其新兴成长型公司的地位，公司必须采用ASC 842，自2021年12月27日起生效。因此，公司简明综合业务报表所列数额是以前提交的季度报表简明综合业务报表中各细列项目的最新余额。出于本文所述的原因，本文提供的2022财年季度信息与我们在2022财年提交的10-Q表格季度报告中包含的财务信息不一致。基于本文所述的原因，2022财年年底的表格202210-K符合ASC 842。

该公司根据各种不可撤销的租赁协议租赁餐厅和公司办公空间，这些协议在不同日期到期，直至2033年。食肆的租期一般包括 10 年，并可选择将这些租约延长至 5 到 15 年。

租赁费用的组成部分截至2023年3月26日及2022年3月27日止十三周情况如下：


（以千美元计）	分类	3月26日， 2023		3月27日， 2022
经营租赁费用	占用和有关费用一般和行政费用开业前费用	11,829		9,640
可变租赁成本	占用和有关费用一般和行政费用	2,612		2,023
短期租赁费用	占用和有关费用一般和行政费用	145		145
转租收入	一般和行政费用	( 178 )		( 178 )
租赁费用共计		$	14,408	$	11,630

截至2023年3月26日经营租赁的未来最低租赁付款额包括：


（以千美元计）
2023			32,748
2024			52,260
2025			52,457
2026			51,329
2027			47,018
此后			163,890
合计			399,702
减：估算利息			96,281
租赁负债共计			303,421

截至2023年3月26日及2022年12月25日，公司有额外的经营租赁承付款$ 22.5 百万美元 18.0 百万美元，分别用于无占有日期的不可撤销租约，公司预计该租约将于2023财年或2024年初开始。这些租赁承诺的性质与公司迄今执行的租赁性质一致。

截至2023年3月26日2022年12月25日如下：


	3月26日， 2023		12月25日， 2022
加权平均剩余租期（年）：
经营租赁	7.91		7.98
加权平均贴现率：
经营租赁	6.35	%	6.09	%

与租赁有关的补充现金流动信息截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周：


	3月26日， 2023		3月27日， 2022
为租赁负债计量所列数额支付的现金：
经营租赁产生的经营现金流量，扣除租赁奖励	$	12,789	$	8,930
以租赁债务换取的使用权资产：
经营租赁	$	10,532	$	8,697

9. 普通股

截至2023年3月26日和2022年12月25日，本公司已预留普通股股份在conn发行选项如下：


	截至3月26日， 2023	截至12月25日， 2022

2009年股票计划、2019年股权激励计划、斯派斯食品股份有限公司2016年股票期权计划及授予计划和2021年股权激励计划下的未行使期权	14,367,322	13,813,922
为实现Spyce里程碑而保留的股份	714,285	714,285
为员工股票购买计划预留的股份	3,000,000	3,000,000
2019年股权激励计划和2021年股权激励计划下未偿付的RSU和PSU	8,231,831	8,402,109


根据2019年股权激励计划和2021年股权激励计划可供未来发行的股份	9,961,480	10,655,568
普通股保留股份总数	36,274,918	36,585,884

10. 股票补偿

2021年股权激励计划

就公司的首次公开发行而言，公司通过了2021年股权激励计划（“2021年计划”），该计划允许发行股票期权（包括激励股票期权和非合格股票期权）、RSU（包括基于业绩的奖励）和其他类型的奖励。根据2021年计划可发行的普通股的最高股数为 35,166,753 ，即（i）的总和） 11,500,000 新股份，加上（ii）额外的股份数目，包括（a）根据任何先前的股权激励计划（其中应包括先前的股票）可用于发放奖励的股份

计划（定义见下文））和在公司2021年计划生效之前根据Spyce Food Co. 2016股票期权和授予计划购买某些普通股的期权，以及（b）在公司2021年计划生效之日或之后根据先前股票计划授予的未行使股票期权或其他股票奖励的公司普通股的任何股份，在行使或结算之前终止或到期；由于奖励以现金结算而未发放；由于未能归属而被没收；或被重新获得或扣留（或未发放）以满足预扣税款义务或购买或行使价格。在截至2023年3月26日的十三个星期期间或之前批出的期权，一般在十二个月和四年并有一个合同期限 10 年。

根据2021年计划，公司在受限制股份单位归属和结算以及行使股票期权时发行A类普通股。2021年计划由董事会或公司董事会正式授权的委员会管理。授予公司董事会成员的期权通常会立即授予。

2009年股票计划和2019年股权激励计划

在公司首次公开发行之前，公司根据公司2009年股票计划和2019年股权激励计划（统称为“先前股票计划”）向员工以及非员工（包括为公司提供实质性服务的董事和其他人员）授予股票期权、限制性股票单位和基于绩效的限制性股票奖励（“PSU”）。根据先前股票计划获准授予的奖励包括公司雇员的激励股票期权和公司雇员和非雇员的非合格股票期权，以及股票增值权、限制性股票奖励、限制性股票单位（包括PSU），以及公司雇员、董事和顾问以及公司任何关联雇员和顾问的其他形式的股票奖励。

截至2021年12月26日的财政年度授予的期权和之前通常有归属条款一年和四年并有一个合同期限 10 年。2021年股权激励计划生效后，将不再根据先前的股票计划授予股票奖励，先前股票计划下的未兑现奖励将继续受其现有条款的约束。

间谍收购

在收购Spyce的同时，公司发行了S类股票，在公司首次公开发行时转换为A类普通股。向Spyce某些员工发行的S类股票，以及这些员工在公司首次公开发行中获得的相应A类普通股股票，受制于基于时间的服务要求，将于2023年9月7日归属，但在发生某些事件时，归属加速。由于价值是固定的，这些股份的授予日公允价值代表这些股份在收购日的公允价值。在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，公司确认了基于股票的薪酬费用$ 0.8 百万，与该等股份的既得部分有关。

2021年员工股票购买计划

在首次公开发行的同时，公司董事会通过了《公司2021年员工股票购买计划》（ESPP），公司股东也批准了该计划。本公司的ESPP授权发行 3,000,000 根据购买权授予公司雇员或其任何指定关联公司雇员的普通股股份。每年1月1日，为发行而保留的本公司普通股的股份数目将自动增加，为期 10 年，从2023年1月1日开始，由（i）项中的较小者 1 （ii）前一年12月31日公司已发行普通股股份总数的百分比；及 4,300,000 股份，除非在任何该等增加的日期之前，公司董事会可决定该等增加将少于第（i）及（ii）条所列的数额。2023年1月1日 1,111,331 到 4,111,331 符合上述规定。

截至2023年3月26日，ESPP下没有发行期或购买期，除非和直至管理人确定，否则不会开始发行。

股票期权

下表汇总了截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内公司的股票期权活动：


（美元数额以千为单位，每股数额除外）	数目股票	加权平均锻炼价格分享		加权平均数剩余合同期限（以年计）	聚合内在价值





余额— 2022年12月25日	13,813,922	$	7.86	6.63	$	34,454
授予的期权	1,014,844	7.95
已行使的期权	( 160,964 )	4.77
被没收的期权	( 256,242 )	8.66
期权到期	( 44,238 )	11.09
余额-2023年3月26日	14,367,322	$	7.88	6.75	$	17,845

可行使-2023年3月26日	9,945,317	$	6.24	5.79	$	17,638

已归属和预期归属—— 2023年3月26日	14,367,322	$	7.88	6.75	$	17,845


（美元数额以千为单位，每股数额除外）	数目股票	加权平均锻炼价格分享		加权平均数剩余合同期限（以年计）	聚合内在价值





余额— 2021年12月26日	13,773,414	$	6.87	7.42	$	337,269
假定的选择	—	—
授予的期权	369,274	25.39
已行使的期权	( 153,158 )	5.45
被没收的期权	( 53,721 )	9.99
期权到期	( 11,197 )	6.07
余额— 2022年3月27日	13,924,612	$	7.37	7.31	$	348,686

可行使— 2022年3月27日	8,642,689	$	5.07	6.31	$	236,185

归属和预期归属—— 2022年3月27日	13,924,612	$	7.37	7.31	$	348,686

在截至2023年3月26日的十三周和截至2022年3月27日的十三周内授予的期权的加权平均公允价值为$ 8.43 和$ 11.16 ，分别。

授予的每份期权的公允价值是在授予之日使用Black-Scholes期权定价模型估算的。公司已选择在没收发生时对其进行会计处理。

截至2023年3月26日 21.6 百万美元的未确认补偿费用，与未归属的股票补偿安排有关，预计将在加权平均期间内确认 2.37 年。

受限制股份单位及业绩股份单位

限制性股票单位

下表汇总了截至2023年3月26日的十三周内公司的RSU活动和2022年3月27日:


（美元数额以千为单位，每股数额除外）	股票数量	加权平均授予日公允价值
余额— 2022年12月25日	1,780,681	$	23.40
授予	214,431	8.42
已发布	( 155,558 )	22.15
没收	( 229,151 )	22.65
平衡——2023年3月26日	1,610,403	$	23.77


（美元数额以千为单位，每股数额除外）	股票数量	加权平均授予日公允价值
余额— 2021年12月26日	2,392,426	$	24.18
授予	235,972	25.70
已发布	( 12,500 )	23.00
没收	( 60,711 )	29.22
平衡——2022年3月27日	2,555,187	$	24.21

截至2023年3月26日，与RS有关的未确认赔偿费用我们是$ 21.0 百万和预期将在 1.81 年。于归属日解除的股份的公允价值十三周结束2023年3月26日was$ 1.6 百万.

业绩库存单位

2021年10月，公司批准 2,100,000 每个创始人的PSU（“创始人PSU”）共计 6,300,000 2019年股权激励计划下的私营部门服务单位。创始人的PSU归属于满足服务条件和实现某些股票价格目标。截至2023年3月26日与创始人PSU有关的未确认赔偿费用是$ 51.5 百万预计将在 1.73 年.

在公司首次公开发行后，公司发行了 321,428 向Spyce创始人提供的PSU（“Spyce PSU”）三单独的基于绩效的里程碑目标。在截至2023年3月26日的十三周内，公司没有记录任何与Spyce PSU相关的股票补偿费用，因为在目标很可能实现之前不会确认任何费用。与Spyce PSU有关的未确认赔偿费用为$ 9.8 百万，如果基于业绩的里程碑目标有可能实现，将计入费用。

有无截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内的PSU赠款。

截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内确认的基于股票的补偿费用摘要如下：


	十三周结束
（以千美元计）	3月26日， 2023		3月27日， 2022
股票期权	$	2,472	$	2,532
限制性股票单位	2,745		10,584
业绩库存单位	9,048		9,049
基于股票的薪酬总额	$	14,265	$	22,165

11. 所得税

该公司截至2023年3月26日和2022年3月27日止十三周的全部税前亏损来自其美国国内业务。本公司的中期税项拨备是根据其年度实际税率估计数确定的，并根据中期期间产生的离散项目进行了调整。在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，没有记录重大的离散项目，公司记录了$ 0.3 百万美元以下 0.1 分别为百万所得税费用。

2020年3月27日，特朗普总统签署了《CARES法案》，使之成为法律。旨在向受新冠疫情影响的人提供经济救济的《CARES法》，除其他外，包括增强企业流动性和提供可退还的雇员留用税收抵免的条款，这些税收抵免可用于抵消工资税负债。2021年3月11日，拜登总统签署了《美国救援计划法案》（简称“ARPA”）。ARPA包括多项条款，例如延长和扩大先前根据《CARES法》颁布的雇员留任信用的措施，直至2021年9月30日。由于美国公认会计原则下没有关于政府对营利性企业实体援助会计处理的权威指引es，本公司根据国际会计准则（“IAS”）20，政府补助的会计和政府援助的披露，对ERC进行会计处理。根据《国际会计准则》第20条，管理层确定有合理的把握收到ERC，并将ERC收益记为$ 1.8 劳工及其他相关费用中的百万美元 5.1 Op简明合并报表中一般和管理费用中的百万截至2023年3月26日的13个月的税额，作为社会保障税开支的抵消额。截至2023年3月26日，公司在合并资产负债表上的其他流动资产中记录了预期收到的相应应收款。

2022年8月16日，拜登总统签署了《2022年降低通胀法》（简称“IRA”），使其成为法律。IRA包含对《国内税收法》的几处修订，包括对调整后财务报表收入超过10亿美元的实体征收15%的企业最低所得税，以及对自2022年12月31日之后开始的纳税年度的企业股票回购征收1%的消费税。这些税法变化没有对公司的经营业绩产生重大不利影响。

12. 每股净亏损

在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，A类和B类普通股股东的权利（包括清算权和股息权）是相同的，但投票权除外。由于清算权和股息权相同，未分配收益按比例分配，因此A类和B类普通股的每股净亏损在单独或合并基础上相同。

下表列出了每股普通股净亏损的计算方法：


	十三周结束
	3月26日， 2023		3月27日， 2022
（以千美元计）
分子：
净损失	$	( 33,657 )	$	( 49,652 )
分母：
加权平均已发行普通股——基本股和稀释股	111,297,064		109,472,050
每股收益——基本和稀释	$	( 0.30 )	$	( 0.45 )

公司的潜在稀释性证券，包括优先股、基于时间的归属限制性股票单位、绩效股票单位、或有可发行股票和购买普通股的期权，已被排除在稀释每股净亏损的计算之外，因为其影响是反稀释的。因此，用于计算基本和

稀释后的每股净亏损也是如此。在计算所示期间的稀释后每股净亏损时，公司排除了以下根据每个期末未偿还数额列报的潜在普通股，因为将它们包括在内会产生反稀释效应：


	十三周结束
	3月26日， 2023	3月27日， 2022
购买普通股的期权	14,367,322	13,924,612

基于时间的归属限制性股票单位	1,610,403	2,555,187
业绩库存单位	6,621,428	6,621,428
或有可发行股票	714,285	714,285
普通股等价物共计	23,313,438	23,815,512

13. 关联方交易

公司创始人和首席财务官均间接持有Luzzatto Opportunity Fund II，LLC的少数被动权益，Luzzatto Opportunity Fund II，LLC是一家持有Welcome to the Dairy，LLC间接股权的实体，Welcome to the Dairy，LLC是公司为公司主要总部租赁的物业的所有者。在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，向Welcome to the Dairy，LLC支付的款项总额为$ 1.0 百万美元 1.7 分别为百万。

14. 承诺与或有事项

租赁承付款

公司根据与其办公设施、餐厅地点和某些设备有关的各种经营租约承担义务，这些租约在不同日期到期，不可取消。根据其中的某些租约，本公司须按超过规定门槛的销售额的一定百分比支付或有租金，并通常按比例分担房地产税、房屋税和其他占用费用。有关更多信息，请参阅附注8，租赁。

采购义务

采购义务包括购买商品或服务的协议，这些协议对我们具有强制执行和法律约束力，并规定了所有重要条款。该公司的大部分采购义务与其餐厅内的用品欠款有关，应在未来十二个月内支付。

法律意外情况

本公司在正常经营过程中受到各种索赔、诉讼、政府调查和行政诉讼的制约。本公司认为，这些事项的最终解决不会对本公司的财务状况、经营业绩、流动性或资本资源产生重大影响。然而，如果这些索赔的数量增加，或一项或多项胜诉的索赔超出公司目前的预期，可能会对公司的业务、财务状况、经营业绩和现金流量产生重大不利影响。

15. 后续事件

公司评估了截至2023年5月4日的后续事件，即所附简明综合财务报表可供发布之日，并确定不存在需要对这些简明综合财务报表进行调整或披露的事件。

项目2。Management’s Discussion and Analysis of FINANCIAL Condition and Results OF OPERATIONS

你应阅读以下关于我们的财务状况和业务结果的讨论和分析，以及本报告其他部分所载的简明综合财务报表和有关说明。本讨论包含基于当前计划、期望和信念的前瞻性陈述，其中涉及风险和不确定性。由于各种因素，包括题为“关于前瞻性陈述的特别说明”一节和本报告其他部分所述因素，我们的实际结果可能与这些前瞻性陈述中的预期存在重大差异。除非上下文另有要求，本节中所有提及的“我们”、“我们”、“我们的”、“公司”或“sweetgreen”均指Sweetgreen公司及其子公司。

由于我们在2022年12月25日失去了新兴成长型公司的地位，我们被要求采用ASC 842，自2021年12月27日起生效。此外，我们选择将与水电费及维修和保养费用有关的前期费用重新分类，以符合简明综合业务报表内占用费用和其他相关费用的现行列报方式。因此，我们简明综合业务报表中所列的数额是以前提交的季度报表简明综合业务报表中各细列项目的最新余额。出于本文所述的原因，本文提供的2022财年季度信息与我们在2022财年提交的10-Q表格季度报告中包含的财务信息不一致。

概述

我们是一个以使命为导向的下一代餐厅和生活方式品牌，大规模提供健康食品。我们的大胆愿景是，像传统快餐一样无所不在，但也要有消费者日益期待的透明度和质量。截至2023年3月26日，我们在16个州和华盛顿特区拥有和经营195家餐厅。

影响我们业务的因素

随着我们进入第二财政季度，尽管现在还为时尚早，但我们已经看到我们的收入出现了积极的势头。我们对第二财季推出的忠诚计划和更多的菜单感到鼓舞。然而，这些结果是初步的，我们目前无法预测这种势头是否会持续下去，或者它是否会表明我们的第二财政季度或未来的结果。

扩大餐厅足迹

开设新餐厅是我们收入增长的重要推动力。在截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周内，我们分别有9家和8家净新餐厅开业。截至2023年3月26日，我们在16个地区的餐厅总数为195家。特斯和华盛顿特区

我们的旅程仍处于非常初级的阶段，我们眼前最大的机会之一是扩大我们在现有和新的美国市场的足迹，并随着时间的推移，扩大我们在国际上的足迹。

房地产选择

我们利用严格的、数据驱动的房地产选择流程来确定新开餐厅的地点和时间，无论是在新的和现有的美国市场，还是在城市和郊区，都有很高的预期步行或车辆流量，以及靠近工作场所、住宅和其他支持我们多渠道方法的餐厅和零售业务，包括我们的本地配送、市场配送和前哨和餐饮渠道。

宏观经济状况、通货膨胀、新冠疫情影响和供应链制约

消费者在家庭以外食品上的支出随宏观经济状况而波动。当宏观经济形势更为强劲时，消费者倾向于将更高的支出分配给家庭以外的食品，而在经济较弱时，消费者倾向于将家庭以外的食品支出合理化。在我们的整个历史中，我们的客户都表现出愿意为传统快餐和休闲食品支付高价，以获得一种令人渴望的、方便的、更健康的选择。然而，作为快速休闲行业的高端产品，我们暴露了两者

消费者用远离家乡的食物的便利换取烹饪的成本收益，消费者在经济低迷时期选择价格较低的快速休闲食品。

虽然我们历来能够通过逐步提高菜单价格或其他客户费用，如服务费和配送费，以及更有效的采购做法、生产力的提高和更大的规模经济，部分抵消通货膨胀和其他增长，如工资上涨和销售成本的增加，以及核心业务资源的成本，但我们无法保证在当前的宏观经济环境或未来能够继续这样做。特别是，当前和未来的宏观经济状况可能导致额外的菜单价格上涨，从而对我们的同店销售增长产生负面影响。我们不能保证未来的成本增加，包括由于通货膨胀而增加的成本，可以通过提高菜单价格来抵消，也不能保证我们目前或未来的菜单价格将被我们的顾客完全吸收，而不会因此改变他们对我们产品的需求。

我们的收入增长在最近几个时期受到负面影响，部分原因是目前的宏观经济状况和消费者需求疲软。我们发现，我们的客户流量模式的可变性有所增加，包括由于许多工作场所采用远程或混合模式，导致员工返回办公室的速度和频率低于预期。此外，自2022财年以来，由于通货膨胀，我们看到工资率和销售成本上升，这在最近几个时期对我们的餐厅水平利润产生了负面影响。

在截至2023年3月26日的十三周内，我们的供应商中断了向我们的商店供应包装的工作。这导致并可能在未来导致我们的商店中断，以及材料成本上升，这对我们在此期间的餐厅运营成本产生了负面影响。虽然我们已经找到了替代供应商，但我们无法保证将来能够及时地、以商业上合理的条件或完全做到这一点，而包装供应的中断可能会在将来对我们的业务、财务状况和经营业绩，特别是我们的利润率产生不利影响。

季节性

我们的收入因季节因素和天气条件而波动。从历史上看，我们今年第一季度和第四季度的收入一直低于第一季度和第四季度，部分原因是假日季节，以及在恶劣天气期间（通常是冬季，尽管在一年中的任何时候，某些市场可能会出现恶劣天气）外出就餐的人数少于在温和至温暖的天气期间（春季、夏季和秋季）。此外，我们菜单的一个核心部分，沙拉，已被证明在温暖的月份更受消费者的欢迎。最近，由于消费者行为趋势发生了变化，部分原因是新冠疫情和混合或远程工作环境的出现，我们的业务的季节性比前几年更难以预测，我们看到我们的收入在国定假日前后受到越来越多的负面影响。随着我们进入春季，我们开始看到我们的关键指标有所改善，特别是AUV。

销售渠道组合

我们的收入来自于通过我们的五个销售渠道向客户销售食品和饮料：店内渠道、提货渠道、本地配送渠道、市场渠道以及前哨和餐饮渠道。我们各个渠道之间的销售组合在历史上一直存在波动。例如，在新冠疫情期间，我们看到通过我们的本地交付和市场渠道销售的百分比显着增加。由于我们的本地配送、前哨和餐饮以及市场渠道需要支付第三方费用才能完成配送，这些渠道的销售历来对我们的利润率产生负面影响。此外，从历史上看，我们的本地配送、前哨和餐饮及市场渠道的订单导致比我们的店内和提货渠道更高的退款和信用率，这对这些渠道的收入产生了负面影响。我们还历来优先考虑在自有数字渠道上进行促销和折扣，这也会减少这些渠道的收入。如果我们看到通过Native Delivery、Outpost和Catering以及Marketplace渠道的销售发生变化，我们的利润率可能会下降。

关键绩效指标

我们跟踪以下关键绩效指标和非GAAP财务指标，以评估我们的绩效，确定趋势，制定财务预测，并做出战略决策。我们相信，这些关键绩效指标，包括某些非公认会计原则的财务指标，为投资者和其他人提供了有用的信息，帮助他们理解和评估我们的经营业绩，就像我们的管理团队一样。这些关键绩效指标和非GAAP财务指标仅供补充信息之用，不应被视为替代根据GAAP提供的财务信息，并且可能与其他公司提供的类似名称的指标或指标不同。请参阅下面的“非GAAP财务指标”，了解餐厅一级利润、餐厅一级利润率、调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率与根据GAAP规定的最直接可比财务指标的对账。


	十三周结束
（以千美元计）	3月26日， 2023			3月27日， 2022
Net新餐厅开业	9			8
平均单位体积（经调整）(1)	$	2,932		$	2,793
同店销售变化（%）	5		%	35		%
餐厅一级利润	$	16,937		$	13,391
餐厅一级利润利润率（%）	14		%	13		%
经调整EBITDA	$	(6,694)		$	(16,976)
调整后EBITDA利润率（%）	(5)		%	(17)		%
数字总收入百分比	61		%	66		%
自有数字收入百分比	39		%	43		%

(1)我们对截至2023年3月26日止十三周的业绩进行了调整，以反映被排除在可比餐厅基础之外的两家餐厅的临时关闭。这些调整并未导致对AUV的重大改变。截至2022年3月27日的十三周内，没有餐厅被排除在可比餐厅基础之外。

Net新餐厅开业

净新开餐厅数反映了在某一报告期内新开的甜绿餐厅的数目，扣除了同一报告期内任何永久性关闭的甜绿餐厅。在我们开设新餐厅之前，我们会产生开业前的费用，如下文所述。

平均单位体积

AUV定义为可比餐厅基础中所有餐厅在前四个财政季度的平均追踪收入。AUV的测量使我们能够评估客人流量和每笔交易模式的变化在我们的餐厅。任何计量期间的可比餐厅基数的定义是，截至该计量期间结束时已营业至少十二个完整月的所有餐厅，但在相关计量期间有实质性临时关闭的餐厅除外。在截至2023年3月26日的十三周内，两家餐厅被排除在可比餐厅基地之外，以反映在截至2023年3月26日的十三周内这些餐厅暂时关闭。此种排除并未导致对AUV的实质性改变。在截至2022年3月27日的十三周内，没有餐厅被排除在可比餐厅基础之外。

同店销售变化

同店销售变动反映了截至该财政期结束时已营业至少13个完整财政月的所有餐厅在相关财政期内的同比收入变化百分比；但对于在任何上一个或当前财政月、该财政月以及适用的上一个或当前财政年度的相应财政月内曾有过临时停业（历史上定义为停业至少五天，在此期间该餐厅本应营业）的任何餐厅，

在计算该餐厅的同店销售变化时将被排除在外。这一财务指标突出了现有餐厅的业绩，同时排除了新餐厅开业和关闭的影响。

餐厅层面的利润和餐厅层面的利润率

我们将餐厅层面的利润定义为经营损失，调整后不包括一般和管理费用、折旧和摊销、开业前成本、财产和设备处置损失，以及在某些时期的减值和关闭成本以及重组费用。餐厅一级的利润率是餐厅一级的利润占收入的百分比。

由于不包括一般和管理费用，这主要是由于我们的甜绿支持中心，我们评估餐厅一级利润和餐厅一级利润率作为我们餐厅盈利能力的衡量标准。

调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率

我们将调整后EBITDA定义为净亏损，调整后不包括利息收入、利息支出、所得税拨备、折旧和摊销、基于股票的补偿支出、财产和设备处置损失、其他（收入）支出、Spyce购置成本和ERP实施，以及在某些时期的减值和关闭成本以及重组费用。调整后EBITDA利润率是调整后EBITDA占收入的百分比。

数字总收入百分比和自有数字收入百分比

我们的总数字收入百分比是我们的收入的百分比归属于通过我们的总数字渠道购买。我们的自有数字收入百分比是指通过自有数字渠道进行的采购占我们收入的百分比。

业务成果的组成部分

收入

我们确认扣除折扣和奖励的食品和饮料收入，当付款在销售点投标时，因为履约义务已得到履行，通过我们的三个分类收入渠道：自有数字渠道，店内-渠道（非数字部分）和市场渠道。折扣拨备是在相关销售记录的同一时期计提的。从客户收取并汇给政府当局的销售税和其他税款按净额列报，因此不计入收入。我们预计收入将会增加，因为我们专注于开设更多的餐厅，多样化和扩大我们的菜单，投资于我们自己的数字渠道以吸引新客户，增加我们现有客户的订单频率，以及我们菜单项目价格的任何上涨。

礼品卡

我们还出售没有有效期的礼品卡。销售时，礼品卡作为未实现收入入账，并列入随附的综合资产负债表中的礼品卡负债。礼品卡的收入在客户赎回时确认。因为我们不追踪礼品卡购买者的地址，所以相关的司法管辖涉及到要求欺诈，将无人认领的资产汇到州的法律义务，是我们的注册成立的州，也就是特拉华州。特拉华州要求在发行五年后进行欺诈。我们不确认破损收入，因为我们要求避开未赎回的礼品卡余额。

交付

我们所有的餐厅都提供送货服务。无论送货是通过我们的原生送货渠道还是市场渠道订购，均由第三方服务提供商提供送货服务。对于本地配送渠道的销售，我们控制配送服务，并确认收入，包括配送收入，当配送伙伴向客户转移食品或饮料。对于这些销售，我们在销售时直接从客户那里收到付款。关于市场渠道销售，我们确认收入，不包括

由于我们不控制配送服务，当食品或饮料的控制权被交付给最终客户时，由配送伙伴收取的配送费。我们在转移食物后从送货伙伴收到付款，付款条件是短期性质的。对于所有交付销售，我们都被视为本金，并按毛额确认收入。有关我们的第三方配送费用和我们对利润率的期望的更详细讨论，请参见上面标题为“—销售渠道组合”的部分。

餐厅经营成本，不包括折旧和摊销

食品、饮料和包装

食品、饮料和包装成本包括与食品、饮料和菜单项目包装相关的直接成本。我们预计，在可预见的未来，随着我们开设更多餐厅，并因此增加我们的收入，食品、饮料和包装成本（按绝对美元计算）将会增加，因为我们会遇到更多的店内订单。此外，由于通货膨胀加剧和天然气价格上涨，我们的供应商最近收取的运费附加费也有所增加。然而，食品、饮料和包装费用占收入的百分比可能有所不同，因为这些费用受到菜单组合和商品费用波动、通货膨胀和供应情况以及地理规模和邻近程度的影响。

劳动力及相关费用

劳工及相关开支包括薪金、奖金、福利、薪资税、工人补偿开支，以及与我们餐厅雇员有关的其他开支。与其他可变费用项目一样，我们预计劳动力成本将随着收入的增长而增长。其他影响劳动力成本的因素包括每个司法管辖区的最低工资和工资税立法、通货膨胀、小时工的劳动力市场实力、福利成本、医疗保健成本，以及我们餐厅的规模和位置。

占用和相关费用

占用和有关费用包括餐厅一级的占用费用（包括租金、公共区域维护费用和房地产税），不包括与未开业餐厅有关的占用费用，这些费用单独记入开业前费用。我们预计，在可预见的未来，随着我们继续开设新餐厅和收入增长，按绝对美元计算的入住率和相关费用将会增加。入住率和相关费用占收入的百分比受地理位置、餐厅建造类型和收入金额的影响。

其他餐厅经营费用

其他餐厅运营成本包括与经营我们餐厅相关的其他运营费用，例如维修和保养、水电费、某些地方税、第三方配送费、不易腐烂的用品、餐厅一级的营销、信用卡费用和财产保险。我们预计，在可预见的未来，随着我们继续开设新餐厅和收入增长，其他餐厅运营成本将以绝对美元计算增加。其他餐厅运营成本占收入的百分比预计将随着我们的本地配送、前哨和餐饮以及市场渠道的增长而增加，因为这些渠道要求我们支付第三方配送费用。然而，随着收入增加，我们预计其他餐厅运营成本，如维修和保养以及财产保险，占收入的百分比将会下降。

营业费用

一般和行政

一般和行政费用主要包括业务、技术、财务、法律、人力资源、行政人员和其他支持餐厅开发和运营的人事费用，以及基于股票的补偿费用、品牌相关营销和Spyce采购费用。我们亦因作为公众公司经营而产生开支，包括遵守适用的规则及规例的开支给在全国证券交易所上市的公司的电报，与合规和报告义务相关的费用，以及更高的一般责任和董事及高级职员保险、投资者关系和专业服务的费用。作为收入的百分比，我们预计我们的一般和管理费用将在不同时期变化，并随着时间的推移而减少。

折旧及摊销

折旧和摊销包括固定资产的折旧，包括租赁改良和设备，以及与开发供内部使用的计算机软件应用程序直接相关的外部成本和某些内部成本的摊销。我们预计，随着我们继续建造新餐厅并投资于我们的数字平台，折旧和摊销费用将以绝对美元计算增加。

开业前费用

开业前的费用主要包括非现金租金、工资、培训和餐厅开业团队的差旅、食品、营销以及我们在餐厅开业前产生的其他餐厅费用。这些费用将随着我们新开餐厅的增加而相应增加。这些费用在发生时计入费用。我们预计，随着我们继续建造新餐厅和进入新市场，开业前的成本将以绝对美元计算增加。

减值和关闭费用

减值包括与我们的长期资产相关的减值费用，包括财产和设备，以及经营租赁资产。

关闭费用包括与关闭的餐厅有关的租赁和相关费用，包括经营租赁资产的摊销，以及与CAM和以前关闭的商店的房地产税有关的费用。

财产和设备处置损失

财产和设备处置损失包括已退役资产的账面净值，这些资产主要包括在正常经营过程中更换的家具、设备和固定装置。

重组费用

重组费用是与我们的业务重组有关的费用。这些费用主要包括与我们腾出的sweetgreen支持中心相关的经营租赁资产的摊销，以及相关的房地产和CAM费用。

利息收入和利息支出

利息收入包括我们的现金和现金等价物赚取的利息。利息支出主要包括我们未偿债务的利息，以及递延融资成本的摊销，主要是债务发起和承付费用。

其他（收入）费用

其他（收入）费用包括我们的或有对价负债的公允价值变动和我们的优先认股权证负债的公允价值变动。我们将继续重新计量与我们的或有对价负债相关的负债，直到基本服务条件得到满足，或履约期届满。

所得税费用

所得税费用包括我们的经营活动的联邦和州税费用，以及我们的递延所得税资产和递延所得税负债的变化。有关更多信息，请参阅本季度报告其他部分所载的简明合并财务报表附注11。

经营成果

截至2023年3月26日的十三周与2022年3月27日的比较

下表汇总了截至2023年3月26日和2022年3月27日的十三周的业务结果：


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		美元变化		百分比改变
收入	$	125,062	$	102,591	$	22,471	22	%
餐厅运营成本（不包括下文单独列出的折旧和摊销）：
食品、饮料和包装	35,587		27,106		8,481		31	%
人工及相关费用	39,243		34,302		4,941		14	%
占用和有关费用	12,630		10,517		2,113		20	%
其他餐厅经营成本	20,665		17,275		3,390		20	%
餐厅运营总成本	108,125		89,200		18,925		21	%
营业费用：
一般和行政	34,907		50,199		(15,292)		(30	%)
折旧及摊销	13,110		10,677		2,433		23	%
开业前费用	3,366		2,512		854		34	%
减值和关闭费用	190		17		173		1018	%
财产和设备处置损失	48		8		40		100	%
重组费用	638		—		638		不适用
总营业费用	52,259		63,413		(11,154)		(18	%)
业务损失	(35,322)		(50,022)		14,700		(29	%)
利息收入	(3,062)		(168)		(2,894)		1723	%
利息费用	21		23		(2)		(9	%)
其他（收入）费用	1,058		(245)		1,303		(532	%)
所得税前净亏损	(33,339)		(49,632)		16,293		(33	%)
所得税费用	318		20		298		100	%
净损失	$	(33,657)	$	(49,652)	$	16,591	(32	%)

收入


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
收入	125,062		102,591		22	%
平均单位体积	2,932		2,793		5	%
同店销售变化	5	%	35	%	(30	%)

截至2023年3月26日的十三周收入增加的主要原因是，在截至2022年3月27日的十三周期间或之后，与45家净新开餐厅相关的收入增加了1870万美元。收入的其余增长是由于可比餐厅基础收入增加560万美元，导致同店销售变化为5%，其中包括在截至2022年3月27日的十三周后实施的菜单价格上涨带来的3%的收益，以及交易带来的2%的增长。这些增长被2022年3月27日之后餐厅关闭和改造产生的180万美元负面影响部分抵消。

餐厅经营成本

食品、饮料和包装


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
食品、饮料和包装	35,587		27,106		31	%
占总收入的百分比	28	%	26	%	2	%

截至2023年3月26日的十三周内，食品、饮料和包装费用的增加主要是由于食品和饮料费用增加了690万美元，包装费用增加了150万美元，以及与我们的分销合作伙伴交货有关的运费和天然气附加费增加了10万美元。这主要是由于45在结束的十三周期间或之后开设的新餐厅净额2022年3月27日。此外，在截至2023年3月26日的十三周内，我们的碗和盘子经历了供应链中断，导致使用替代包装解决方案以及更高的材料成本。

与截至2022年3月27日的十三周相比，截至2023年3月26日的十三周的食品、饮料和包装成本占收入的百分比有所增加，主要是由于上文讨论的材料成本增加，部分被更高的销售杠杆所抵消。

劳动力及相关费用


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
人工及相关费用	39,243		34,302		14	%
占总收入的百分比	31	%	33	%	(2	%)

截至2023年3月26日的十三个星期的劳动力和相关费用增加，主要原因是在结束的十三周期间或之后45个净新开餐厅2022年3月27日。这一增长也是由于所有餐厅地点的员工费用增加，主要是由于行业工资持续上涨，导致我们许多市场的现行工资水平上升。

这些增长被作为《冠状病毒援助、救济和经济安全法》（《关怀法案》）的一部分而发放的180万美元与可退还的雇员留任税收抵免（ERC）相关的福利以及劳动效率的提高部分抵消。见本季度报告其他部分的简明合并财务报表附注11。

截至2023年3月26日的十三周内，人工和相关费用减少，主要原因是180万美元如上所述，与CARES法案相关的百万留存信用，以及更大的销售杠杆。

占用和相关费用


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
占用和有关费用	12,630		10,517		20	%
占总收入的百分比	10	%	10	%	—	%

2023年3月26日终了的13周占用和有关费用增加的主要原因是在结束的十三周期间或之后开设的新餐厅净额2022年3月27日。

与2022年3月27日相比，截至2023年3月26日的十三周内，入住率和相关费用占收入的百分比保持不变，这主要是由于菜单价格上涨和销售杠杆增加的影响（如上文所述），但被截至2022年3月27日的十三周内多家餐厅收到的与COVID-19相关的租金减免的影响所抵消。

其他餐厅经营费用


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
其他餐厅经营成本	20,665		17,275		20%
占总收入的百分比	17	%	17	%	—%

2023年3月26日终了的十三周内其他餐厅营业费用增加的主要原因是在结束的十三周期间或之后45个净新开餐厅2022年3月27日，包括增加140万美元的房地产税、水电费、维修和保养费用，以及增加70万美元的厨房、清洁和相关用品，以支持上述Net New Restaurant Openings。此外，由于收入增加，信用卡和在线相关处理费增加了50万美元，由于我们的本地配送、前哨和餐饮以及市场渠道的交易量增加，配送费增加了40万美元。其余0.4百万美元的增加是由于其他商店开支，包括个人财产税、安保和标牌。

截至2023年3月26日止十三周的其他餐厅经营成本占收入的百分比与截至2022年3月27日止十三周持平，原因是菜单价格上涨和销售杠杆增加的影响，但被通胀压力和上述增长所抵消。

营业费用

一般和行政


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
一般和行政	34,907		50,199		(30	%)
占总收入的百分比	28	%	49	%	(21	%)

截至2023年3月26日的十三周内，一般和行政费用减少的主要原因是基于股票的补偿费用减少了790万美元。此外，ERC还获得了510万美元的收益。我们的管理人员薪金和福利（包括奖金）也减少了220万美元，与COVID-19相关的费用减少了40万美元，其他一般和行政费用减少了30万美元。这些减少被咨询费增加0.4百万美元和与实施与我们新的企业资源规划系统有关的云计算安排相关的费用摊销相关的费用增加0.2百万美元部分抵消。

作为收入的百分比，截至2023年3月26日的十三周的一般和行政费用减少主要是由于上述波动以及收入增加。

折旧及摊销


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
折旧及摊销	13,110		10,677		23	%
占总收入的百分比	10	%	10	%	—	%

截至2023年3月26日的十三周折旧和摊销增加的主要原因是在结束的十三周期间或之后45个净新开餐厅2022年3月27日。

折旧和摊销占收入的百分比在截至2023年3月26日的十三周内保持不变，这主要是由于本期收入相对较高，但被上述增加所抵消。

开业前费用


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
开业前费用	3,366		2,512		34%
占总收入的百分比	3	%	2	%	1%

截至2023年3月26日的十三周开业前费用增加的原因是该期间开业的时间以及预计在2023财政年度餐厅开业的速度加快。

作为收入的百分比，截至2023年3月26日的13周内，开业前费用增加是由于上述增加，但本期收入相对较高部分抵消了增加。

减值和关闭费用


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
减值和关闭费用	190		17		不适用
占总收入的百分比	—	%	—	%	0%

在截至2023年3月26日的13周内，我们记录了20万美元的关闭成本，涉及与关闭的餐厅相关的租赁和相关成本，包括经营租赁资产的摊销，以及与CAM和先前关闭的商店的房地产税相关的费用。

重组


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
重组费用	638		—		不适用
占总收入的百分比	1	%	—	%	1%

在截至2023年3月26日的13周内，我们记录了60万美元的重组费用，这些费用与租赁以及与前sweetgreen支持中心相关的相关成本有关，该中心在2022财年被腾出，包括经营租赁资产的摊销，以及与CAM和房地产税相关的费用。

财产和设备处置损失


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
财产和设备处置损失	48		8		—	%
占总收入的百分比	—	%	—	%	—	%

财产和设备处置损失增加的原因是，在截至2023年3月26日的十三周内，多家餐厅的家具、设备和固定装置更换比上年同期增加。

利息收入和利息支出


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日			2022年3月27日			百分比改变
利息收入	(3,062)			(168)			1723	%
利息费用	21			23			(9	%)
利息收入共计，净额	$	(3,041)		$	(145)		1997	%
占总收入的百分比	—		%	—		%	—	%

利息收入净额增加的主要原因是，在截至2023年3月26日的十三周内，我们货币市场现金账户的利率高于上年同期。

其他（收入）费用


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日		2022年3月27日		百分比改变
其他（收入）费用	1,058		(245)		(532	%)
占总收入的百分比	1	%	—	%	1	%

截至2023年3月26日止十三周的其他（收入）支出的变化是由于我们的或有对价公允价值较上年增加，该对价是在2021财年第三季度作为收购Spyce的一部分发放的。

非公认会计原则财务措施

除了按照公认会计原则编制的合并财务报表外，我们还提供了一些非公认会计原则的财务指标，包括餐厅层面的利润、餐厅层面的利润率，

调整后的EBITDA和调整后的EBITDA利润率。我们相信这些措施对投资者和其他人评估我们的业绩是有用的，因为这些措施：

•通过分离某些项目的影响，促进不同时期的经营业绩比较，这些项目在不同时期与核心经营业绩没有任何关联，或在类似公司之间差异很大。这些潜在差异可能是由于资本结构的变化（影响利息费用）、税收状况（例如有效税率或NOL的变化对期间或公司的影响）以及设施和设备的使用年限和账面折旧（影响相对折旧费用）；

•被分析师、投资者和竞争对手广泛用于衡量一家公司的经营业绩；被我们的管理层和董事会用于各种目的，包括作为业绩的衡量标准，作为战略规划和预测的基础；以及

•在内部用于一些基准，包括比较我们的表现与我们的竞争对手。

我们将餐厅层面的利润定义为经营损失，调整后不包括一般和管理费用、折旧和摊销、开业前成本、财产和设备处置损失，以及在某些时期的减值和关闭成本以及重组费用。餐厅一级的利润率是餐厅一级的利润占收入的百分比。由于不包括一般和管理费用，这主要是由于我们的甜绿支持中心，我们评估餐厅一级利润和餐厅一级利润率作为我们餐厅盈利能力的衡量标准。

我们将调整后的EBITDA定义为净亏损，调整后不包括利息收入、利息支出、所得税拨备、折旧和摊销、基于股票的补偿费用、财产和设备处置损失、其他（收入）费用、Spyce购置成本、ERP实施和相关成本，以及在某些时期的减值和关闭成本以及重组费用。调整后EBITDA利润率是指调整后EBITDA占收入的百分比。

餐厅层面的利润、餐厅层面的利润率、调整后的EBITDA和调整后的EBITDA利润率作为分析工具是有局限性的，您不应孤立地考虑它们，也不应将它们作为我们根据GAAP报告的结果分析的替代品。特别是，餐厅一级的利润和调整后的EBITDA不应被视为替代或优于根据公认会计原则编制的经营亏损或净亏损，作为盈利能力的衡量标准。其中一些限制是：

•虽然折旧和摊销是非现金费用，但折旧和摊销的资产可能需要在未来更换，餐厅一级利润和调整后EBITDA并不反映此类更换或新的资本支出所需的所有现金资本支出；

•餐厅层面的利润和调整后的EBITDA不反映我们营运资金需求的变化或现金需求；

•餐厅层面的利润和调整后的EBITDA没有反映出记录或发放估值津贴或支付税款的影响，这可能意味着我们可获得的现金减少；

•餐厅层面的利润和调整后的EBITDA不考虑基于股票的薪酬的潜在稀释影响；

•餐厅层面的利润不代表公司的整体业绩，也不直接为股东带来利益，因为公司层面的费用不包括在内；

•调整后的EBITDA没有考虑管理层认为不能反映持续经营业绩的任何收入或成本，例如基于股票的薪酬；财产和设备处置损失；某些其他费用；Spyce购置成本；ERP实施及相关成本；以及在某些时期的减值和关闭成本以及重组成本；以及

•其他公司，包括我们行业的公司，可能会以不同的方式计算餐厅一级利润和调整后EBITDA，这降低了它们作为比较指标的有用性。

由于这些限制，您应该考虑餐厅层面的利润、餐厅层面的利润率、调整后的EBITDA和调整后的EBITDA利润率以及其他财务业绩指标、经营亏损、净亏损和我们的其他GAAP结果。

下表列出了我们的营业亏损与餐厅一级利润的对账，以及每一所示期间营业利润率和餐厅一级利润率的亏损计算：


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日			2022年3月27日
业务损失	$	(35,322)		$	(50,022)
加回：
一般和行政	34,907			50,199
折旧及摊销	13,110			10,677
开业前费用	3,366			2,512
减值和关闭费用	190			17
财产和设备处置损失(1)	48			8
重组费用(2)	638			—
餐厅一级利润	$	16,937		$	13,391
营业利润率亏损	(28)		%	(49)		%
餐厅一级利润率	14		%	13		%

__________

(1)财产和设备处置损失包括与退休和更换或注销租赁改良或设备有关的资产处置损失。

(2)重组费用是为重组我们的业务而支付的费用。这些费用主要包括与空出的sweetgreen支助中心有关的租赁和相关费用，包括经营租赁资产的摊销.

下表列出了我们的净亏损与调整后EBITDA的对账，以及所示每个期间的净亏损利润率和调整后EBITDA利润率的计算：


	十三周结束
（以千美元计）	2023年3月26日			2022年3月27日
净损失	$	(33,657)		$	(49,652)
非公认会计原则调整：
所得税费用	318			20
利息收入	(3,062)			(168)
利息费用	21			23
折旧及摊销	13,110			10,677
股票补偿(1)	14,265			22,165
财产和设备处置损失(2)	48			8
减值和关闭费用(3)	190			17
其他费用/（收入）(4)	1,058			(245)
Spyce收购成本(5)	161			179
重组费用(6)	638			—
企业资源规划系统的实施和相关费用(7)	216			—
经调整EBITDA	$	(6,694)		$	(16,976)
净亏损幅度	(27)		%	(48)		%
调整后EBITDA利润率	(5)		%	(17)		%

__________

(1)包括非现金、基于股票的薪酬。

(2)财产和设备处置损失包括与退休和更换或注销租赁改良或设备有关的资产处置损失。

(3)包括与长期资产减值和商店关闭有关的费用。

(4)其他费用/（收入）包括或有对价的公允价值变动和权证负债的公允价值变动。见本季度报告其他部分的简明合并财务报表附注1和附注3。

(5)收购Spyce的费用包括我们为收购Spyce而发生的一次性费用，包括遣散费、留任奖金、估价和法律费用。

(6)重组费用是为重组我们的业务而支付的费用。这些费用主要包括与空出的sweetgreen支助中心有关的租赁和相关费用，包括经营租赁资产的摊销.

(7)系指与新的企业资源规划系统有关的云计算安排的实施所涉及的摊销费用。

流动性和资本资源

来源和材料所需现金

到目前为止，我们通过以前发行普通股和优先股的收益、我们获得贷款承诺的能力以及通过经营活动产生的现金流为我们的业务提供资金。此外，在2021年11月，我们完成了首次公开发行，在扣除承销折扣、佣金和发行费用后，我们从出售A类普通股中获得了3.847亿美元的净收益。截至2023年3月26日和2022年12月25日2.968亿美元现金和现金等价物分别为3.316亿美元。截至2023年3月26日，我们可以根据2020年信贷协议获得4410万美元的循环贷款，因为根据该协议未偿还的950000美元不可撤销的备用信用证已经生效。截至2023年3月26日，该循环贷款机制没有收到任何提款。根据我们目前的业务计划，我们相信，我们现有的现金和现金等价物以及可获得的循环贷款，将足以为我们的业务租赁债务、资本支出和至少未来12个月的营运资金需求提供资金。我们相信，我们将通过经营活动产生的现金流量、可用现金余额和可用循环贷款来满足较长期的预期未来现金需求和债务。如果我们无法产生积极的经营现金流，可能需要额外的债务和股权融资来维持未来的经营，而且我们无法保证这些融资将以商业上合理的条件提供给我们，或者根本无法保证。

我们的主要流动资金和资本需求是用于新餐厅的开发、改善团队成员和客户在我们餐厅的体验的举措、研发成本、营销相关成本、营运资金和一般公司需求。我们不需要大量的营运资金，因为客户通常使用现金或信用卡和借记卡付款，因此，我们的业务不需要大量的应收账款。此外，我们的业务不需要大量库存，部分原因是我们使用了大量新鲜原料。此外，我们能够在向供应商支付货款之前出售我们的大部分库存商品。有关更多信息，请参阅本季度报告其他部分的简明合并财务报表附注8。

信贷安排

上2020年12月14日我们与EagleBank签订了第一次修订和重述的循环信贷、延迟提款定期贷款和担保协议（随后修订，如下文所述，即“2020年信贷安排”）。2020年信贷安排取代了我们与EagleBank的2017年循环信贷安排，使我们能够借款（i）至3500万美元（后增至4500万美元）再融资循环贷款项下的本金总额和（二）至1000万美元于2021年12月14日到期且从未被提取的延迟提取定期贷款安排的本金总额。经再融资的循环贷款最初于2022年12月14日到期（此后已延长至2024年12月13日）。然而，如果我们根据2020年信贷安排发行某些可转换债务或无担保债务，则再融资的循环贷款将在（i）上一句所指的到期日和（ii）此类允许的可转换债务或无担保债务的任何部分的预定到期日之前90天的较早日期到期。

2022年5月9日，我们和伊格尔银行修订了2020年信贷安排，允许签发最高150万美元的信用证。与此相关，我们与Eagle Bank签订了一份价值950,000美元的不可撤销备用信用证，旅行者赔偿公司作为受益人，与我们的工人赔偿保险单有关。

2022年12月13日，我们和伊格尔银行修改了2020年信贷安排，将到期日从2022年12月14日延长至2024年12月13日。该修正案还将循环贷款上限提高了1000万美元，使我们能够在再融资循环贷款项下借入本金总额不超过4500万美元的资金。

根据2020年信贷安排，未偿还贷款余额应计利息，按调整后的1个月有担保隔夜融资利率加2.90%的利率每月支付，利率有下限

为3.75%。截至2023年3月26日和2022年12月25日，我们在2020年信贷安排下没有未结余额。

2020年信贷安排下的债务由我们现有和未来的重要子公司担保，并由我们和我们的子公司担保人的几乎所有资产担保。2020年信贷安排还限制了我们以及我们的附属担保人的能力，包括产生留置权；产生额外债务；转让或处置资产；进行收购、改变业务性质；担保义务；向股东支付股息或回购股票；以及进行预付款、贷款或其他投资。2020年信贷安排载有惯常的违约事件，包括但不限于未能在到期日支付未偿还贷款或应计利息。

现金流

下表汇总了我们在所示期间的现金流量：


（数额以千为单位）	截至2023年3月26日的十三周		十三周结束 2022年3月27日
经营活动所用现金净额	(3,130)		(17,293)
投资活动所用现金净额	(32,379)		(19,065)
筹资活动提供的现金净额	723		849
现金和现金等价物及限制现金净减少额	$	(34,786)	$	(35,509)

业务活动

截至2023年3月26日的十三周，与截至2022年3月27日的十三周相比，用于经营活动的现金减少了1420万美元。减少的主要原因是，不包括非现金项目的损失减少了1290万美元，但因不利的周转资本波动270万美元的影响而部分抵消。

不利的周转资本波动主要是由于与预期收到ERC的690万美元，以及在正常业务过程中的付款时间。

投资活动

截至2023年3月26日的十三周内，用于投资活动的现金增加1330万美元与截至2022年3月27日的十三周相比，主要是由于新餐厅的增加导致购买物业和设备增加了1280万美元。

筹资活动

截至2023年3月26日的十三周内，筹资活动提供的现金减少10万美元与截至2022年3月27日的十三周相比。这主要是由于行使股票期权所得收益减少了10万美元。

资产负债表外安排

我们的资产负债表外重大安排是经营租赁债务和采购债务。根据公认会计原则，我们从资产负债表中排除了这些项目。有关更多信息，请参阅本季度报告其他部分所载的简明合并财务报表附注1和附注8。

关键会计估计数

按照公认会计原则编制财务报表要求我们作出某些估计和假设。这些估计数和假设影响到截至资产负债表日的资产和负债的报告数额和或有资产和负债的披露，以及收入和负债的报告数额和

本报告所述期间的费用。我们最重要的估计和判断涉及管理层作出的困难、主观或复杂的判断。实际结果可能与这些估计数不同。如果我们的估计与实际结果之间存在差异，我们未来的财务报表列报、财务状况、业务结果和现金流量将受到影响。如我们在截止财政年度的10-K表格年报所述，我们的重要会计估计并无重大改变2022年12月25日。

最近的会计公告

关于最近通过的会计公告和最近发布的截至本季度报告之日尚未通过的会计公告，请参阅本季度报告其他部分所载的简明合并财务报表附注1。

项目3。关于市场风险的定量和定性披露

我们在正常经营过程中面临市场风险。我们面临的主要风险是商品价格风险、利率风险和通货膨胀的影响。我们在截至2022年12月25日的财政年度的10-K表年度报告第二部分第7A项中所述的市场风险敞口没有重大变化。

项目4。控制和程序

披露控制和程序

在包括首席执行官和首席财务官在内的管理层的监督和参与下，我们对截至本报告所述期间结束时我们的披露控制和程序（该术语在《交易法》第13a-15（e）条和第15d-15（e）条中定义）的有效性进行了评估。根据这一评估，我们的首席执行官和首席财务官得出结论，我们的披露控制和程序自该日期起生效。我们的披露控制和程序旨在确保我们根据《交易法》提交或提交的报告中要求披露的信息在SEC规则和表格规定的时间段内得到记录、处理、汇总和报告，并确保这些信息被积累并传达给包括首席执行官和首席财务官在内的管理层，以便及时就所要求的披露做出决定。

财务报告内部控制的变化

在截至2023年3月26日的财政季度，我们的财务报告内部控制没有发生任何对我们的财务报告内部控制产生重大影响或合理可能产生重大影响的变化。

第二部分----其他信息

项目1。法律程序

我们受到各种索赔，诉讼，政府调查，和行政诉讼在正常的业务过程中出现。我们认为，这些问题的最终解决不会对我们的财务状况、业务结果、流动性或资本资源产生实质性影响。然而，如果这些索赔的数量增加，或一项或多项胜诉的索赔超出我们目前的预期，可能会对我们的业务、财务状况、经营业绩和现金流产生重大不利影响。

项目1A。风险因素

截至本财政年度的10-K表格年报所披露的风险因素并无重大改变2022年12月25日。

项目2。Unregistered Sales of Equity Securities and Use of Proceeds

没有。

项目3。高级证券违约

没有。

项目4。矿山安全披露

不适用。

项目5。其他信息

没有。

项目6。展览

以下展品包括在此或通过引用并入本文：

附件数

附件说明

形式

档案编号。

附件

提交日期

特此提交

3.1

经修订及重订的注册人法团证明书

8-K

001-41069

3.1

11/22/2021

3.2

经修订及重订的注册人附例

8-K

001-41069

3.2

11/22/2021

31.1

根据《1934年证券交易法》第13a-14（a）条和第15d-14（a）条对首席执行干事进行认证，根据2002年《萨班斯-奥克斯利法》第302条通过。

31.2

根据《1934年证券交易法》第13a-14（a）条和第15d-14（a）条对首席财务干事进行认证，根据2002年《萨班斯-奥克斯利法》第302条通过。

附件数

附件说明

形式

档案编号。

附件

提交日期

特此提交

32.1†

根据2002年《萨班斯-奥克斯利法》第906条通过的《美国法典》第18条第1350款对首席执行干事和首席财务干事进行认证。

101.INS

XBRL实例文档（嵌入到内联XBRL文档中）

101.SCH

XBRL分类学扩展模式文档

101.CAL

XBRL分类法扩展计算linkbase文档

101.DEF

XBRL分类学扩展定义linkbase文档

101.LAB

XBRL分类法扩展标签Linkbase文档

101.PRE

XBRL Taxonomy Extension Presentation Linkbase Document

104

封面页交互式数据文件（嵌入到内联XBRL文档中）

__________

†本季度报告表格10-Q所附的作为附件 32.1的证明不被视为已向美国证券交易委员会提交，也不应通过引用纳入注册人根据《证券法》提交的任何文件中，无论该文件是在本季度报告表格10-Q日期之前还是之后提交的，无论该文件中包含任何通用的公司注册语言。

签名

根据1934年《证券交易法》的要求，登记人已正式安排由以下签署人代表其签署本报告，并获得正式授权。


	斯威格林公司。

日期：2023年5月4日	签名：	Mitch Reback
		Mitch Reback
		首席财务官（首席财务官、首席会计官和正式授权签字人）