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列报依据

随附的未经审计简明综合财务报表包括Lancaster Colony Corporation和我们全资子公司的账目，统称为“我们”、“我们”、“我们的”、“注册人”或“公司”，这些账目是根据中期财务信息的美国公认会计原则（“GAAP”）和SEC S-X条例第10条编制的。因此，它们不包括GAAP要求的完整财务报表的所有信息和脚注。我们认为，中期简明综合财务报表反映了为公平列报这些期间的经营业绩和财务状况而进行的所有必要调整。中期简明综合财务报表中反映的所有此类调整均被视为正常的经常性调整。公司间交易和账户已在合并中消除。任何中期的经营业绩不一定代表全年的业绩。因此，这些简明综合财务报表应与我们的2024年年度报告中的10-K表格所载的综合财务报表及其附注一并阅读。除非另有说明，否则“年度”一词和对特定年度的提及与我们的财政年度有关，该财政年度从7月1日开始，到6月30日结束；例如，2025年指的是2025财年，即2024年7月1日至2025年6月30日期间。

后续事件

2025年4月24日，我们承诺计划关闭位于加利福尼亚州米尔皮塔斯的酱汁和调味料生产设施，作为我们正在进行的战略举措的一部分，以更好地优化我们的制造网络。该工厂的生产预计将在截至2025年9月30日的季度结束。我们预计将记录与此次关闭有关的重组和减值费用约$ 6 截至2025年6月30日的季度中的百万。这些费用将包括个人财产和经营租赁使用权资产的减值费用、一次性解雇福利以及其他结算费用。该设施的运营不会被归类为已终止运营，因为关闭并不代表将对我们的运营或财务业绩产生重大影响的战略转变。

物业、厂房及设备

物业、厂房及设备按成本入账，但作为业务合并的一部分而取得的物业、厂房及设备则按购买时的公允价值入账。我们根据相应资产的预计使用寿命，为财务报告目的采用直线法计算折旧。 列入应付账款但不包括在新增物业中的不动产、厂房和设备的采购以及简明综合现金流量表中的应付账款变动情况如下：  

			3月31日，
			2025						2024
应付账款中的在建工程			$	5,550					$	4,144

截至2024年3月31日止三个月，我们录得减值开支$ 6.2 百万元，用于与Angelic Bakehouse（“Angelic”）和Flatout相关的某些物业、厂房和设备。这笔费用是由于我们决定退出我们的门店周边烘焙产品线，从而触发了减值测试，并代表账面价值超过公允价值的部分。2024年3月31日的公允价值是基于威斯康星州Cudahy的Angelic萌芽谷物烘焙工厂和密歇根州Saline的Flatout大饼工厂的房地产和制造设备的估计售价，这代表了公允价值等级中的第3级计量。减值费用反映在重组和减值费用中，由于其不寻常的性质，没有分配给我们的两个可报告分部。

无形资产

截至2024年3月31日止三个月，我们录得减值开支$ 4.5 百万注销与Angelic和Flatout相关的无形资产的账面净值，这是基于我们决定退出我们的门店周边烘焙产品线。减值费用反映在重组和减值费用中，由于其不寻常的性质，没有分配给我们的两个可报告分部。

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应计薪酬和员工福利

应计负债中包含的应计薪酬和员工福利为$ 28.4 百万美元 31.6 分别为2025年3月31日和2024年6月30日的百万。

每股收益

每股收益（“EPS”）是根据每期已发行普通股和普通股等价物（限制性股票、以股票结算的股票增值权和业绩单位）的加权平均股数计算得出的。授予员工的限制性股票的未归属股份被视为参与证券，因为员工在归属前获得不可没收的股息，因此，在计算两类法下的EPS时，被包括在收益分配中。基本每股收益不包括稀释，计算方法是将普通股股东可获得的收入除以该期间已发行普通股的加权平均数。稀释每股收益的计算方法是，将普通股股东可获得的收入除以该期间已发行普通股的稀释加权平均数，其中包括与非参与限制性股票、以股票结算的股票增值权和业绩单位相关的稀释性潜在普通股。

每股普通股基本和摊薄净收益计算如下：

			三个月结束 3月31日，												九个月结束 3月31日，
			2025						2024						2025						2024
净收入			$	41,124					$	28,350					$	134,818					$	123,785
参与证券可获得的净收入			( 109 )						( 65 )						( 363 )						( 333 )
普通股股东可获得的净收入			$	41,015					$	28,285					$	134,455					$	123,452
加权平均已发行普通股–基本			27,482						27,436						27,473						27,437
增量份额效应来自：
非参与限制性股票			1						2						3						3
以股票结算的股票增值权(1)			2						4						2						7
业绩单位			11						9						12						8
加权平均已发行普通股–稀释			27,496						27,451						27,490						27,455
每股普通股净收入–基本和稀释			$	1.49					$	1.03					$	4.89					$	4.50

(1)不包括影响 0.1 截至2024年3月31日止九个月未行使的百万加权平均股票结算股票增值权，因为其影响是反稀释的。

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累计其他综合收益（亏损）

下表按构成部分列示从累计其他综合收益（损失）中重新分类的金额：

			三个月结束 3月31日，												九个月结束 3月31日，
			2025						2024						2025						2024
期初累计其他综合收益（亏损）			$	1,010					$	( 9,214 )					$	( 8,640 )					$	( 9,365 )
设定受益养老金计划项目：
期间产生的净亏损			—						—						( 1,549 )						—
结算费用(1)			—						—						13,968						—
未确认净亏损摊销(1)			—						158						294						475
退休后福利计划项目：
未确认净收益摊销			( 15 )						( 15 )						( 44 )						( 45 )
先前服务信贷的摊销			( 45 )						( 45 )						( 136 )						( 135 )
其他综合（亏损）收益合计，税前			( 60 )						98						12,533						295
税收优惠总额（费用）			14						( 23 )						( 2,929 )						( 69 )
其他综合（亏损）收益，税后净额			( 46 )						75						9,604						226
期末累计其他综合收益（亏损）			$	964					$	( 9,139 )					$	964					$	( 9,139 )

(1)包含在我们的养老金计划的净定期福利成本的计算中。更多信息见附注9。

重要会计政策

我们的重要会计政策与我们在2024年年度报告10-K表格中披露的政策没有任何变化。

最近的会计准则

2023年11月，财务会计准则委员会（“FASB”）发布了与可报告分部的披露要求相关的新会计准则。新指引要求加强对重大分部费用的披露。此外，所有关于可报告分部的损益和资产的当前年度披露也将在中期期间被要求。新指引还要求披露首席运营决策者（“CODM”）的头衔和职位，并解释CODM在评估分部业绩和决定如何分配资源时如何使用报告的分部损益计量。这些修订应追溯适用于财务报表中列报的所有以前期间。这一指引将对我们在2025财年的年度披露和我们在2026财年的中期披露有效。由于该指引仅涉及披露，因此不会对我们的财务状况或经营业绩产生影响。

2023年12月，FASB发布了与所得税披露要求相关的新会计准则。新的指导意见要求，费率调节表中的年度披露应同时使用百分比和报告货币金额，该表必须包括特定类别的披露。还需要额外信息来调节达到数量阈值的项目。新的指导意见还要求加强披露已缴纳的所得税，包括按联邦、州和外国税收分类缴纳的所得税金额以及按个别司法管辖区分类缴纳的超过数量门槛的所得税金额。修正案应在预期基础上适用，但允许追溯适用。这一指导将对我们在2026财年的年度披露有效。由于该指引仅涉及披露，因此不会对我们的财务状况或经营业绩产生影响。

2024年11月，FASB发布了新的会计准则，要求披露分类损益表费用。对于损益表正面呈现的每个相关费用标题，以下费用构成部分必须在每个中期和年度报告期间的财务报表附注中以表格形式呈现：购买库存、员工薪酬、折旧、无形资产摊销和损耗费用。根据现行公认会计原则要求已经要求披露的某些金额也必须在与新的分类要求相同的披露中列报。新的指导意见还要求披露金额的定性描述

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留在相关费用说明中未单独定量分拆的。此外，必须披露销售费用总额，在年度报告期间，还必须提供我们对销售费用的定义。这些修订应前瞻性地适用于生效日期之后的报告期间发布的财务报表，或追溯适用于财务报表中列报的任何或所有以前期间。这一指导将对我们在2028财年的年度披露和我们在2029财年的中期披露有效。由于该指引仅涉及披露，因此不会对我们的财务状况或经营业绩产生影响。

2025年2月18日，我们完成了从Winland Foods，Inc.收购位于佐治亚州亚特兰大地区的酱汁和调味料生产设施及相关房地产（“亚特兰大工厂”）以及该设施中包含的某些设备和资产。该设施将通过提高运营效率、增加产能以及更接近某些核心客户而有利于我们的核心酱汁和调味料业务，同时从业务连续性的角度增强我们的制造网络。购买价格$ 78.8 百万，其中包括库存调整，并受制于未来的收盘后调整，由手头现金提供资金。自收购之日起，该设施的运营结果已包含在我们的简明综合财务报表中。这项收购对我们的财务状况或经营业绩并不重要。

下表汇总了按取得的净资产公允价值进行初步购买价格分配的情况。

初步采购价格分配
库存			$	4,065
物业、厂房及设备			59,373
商誉（可抵税）			15,101
其他非流动资产			301
流动负债			( 21 )
取得的净资产			$	78,819

随着交易的某些方面，最显着的是最终库存调整，在计量期间完成，上述分配可能会发生进一步调整。

产生上述商誉是因为亚特兰大工厂的购买价格反映了多个因素，包括该设施的生产能力和未来扩大生产的潜力。商誉也是由收购的劳动力产生的。由于该设施预计将主要为我们的餐饮服务部门生产产品，此次收购产生的所有商誉均记入餐饮服务部门。除了商誉，我们没有发现任何无形资产。

由于此次收购对我们的经营业绩并不重要，因此此处未列报备考经营业绩。

在2025年3月31日和2024年6月30日，我们有一项无担保信贷融资（“融资”），根据该融资，我们可以在循环信贷基础上借款，最高可达$ 150 任何时候的百万，有可能将信贷总额扩大到$ 225 百万基于发卡银行的同意及若干其他条件。该设施将于 2029年3月6日 ，然后所有未偿还的款项将到期应付。利息根据与SOFR相关的公式或融资机制中定义的替代基准利率而变化。我们还必须支付与我们当时适用的综合杠杆率挂钩的设施费用。贷款可用于一般公司用途。由于其条款的性质，当我们在该融资下有未偿还的借款时，它们将被归类为长期债务。

该融资机制包含某些限制性契约，包括对留置权、资产出售和收购的限制。有两个主要的财务契约：一个利息支出测试，要求我们保持利息覆盖率不低于 2.5 至每个财政季度末的1；以及要求我们维持合并杠杆率不超过 3.5 到1，但有一定的例外。利息覆盖率的计算方法是合并EBIT除以合并利息费用，杠杆率的计算方法是合并净债务除以合并EBITDA。契约计算中使用的所有财务术语在融资机制中有更具体的定义。

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在2025年3月31日和2024年6月30日，我们有 无 融资项下未偿还的借款。在2025年3月31日和2024年6月30日，我们有$ 2.6 百万美元 2.2 未偿备用信用证分别为百万，这减少了该融资下可用于借款的金额。我们付了钱 无 截至二零二五年三月三十一日及二零二四年三月三十一日止三个月及九个月之利息。

于2025年3月31日，我们是日常业务过程中产生的各种索赔和诉讼事项的当事人。这些事项对本年度的经营业绩没有产生重大影响，我们认为，这些事项的最终处置预计不会对我们的合并财务报表产生重大影响。

归属于零售和餐饮服务部门的商誉为$ 157.4 百万和$ 66.1 2025年3月31日分别为百万美元 157.4 百万美元 51.0 分别为2024年6月30日的百万。商誉增加是2025年2月亚特兰大工厂收购的结果。见附注2中的进一步讨论。

下表为2024年6月30日至2025年3月31日按可报告分部划分的商誉前滚情况：

			零售						餐饮服务						合计
年初商誉			$	157,396					$	50,975					$	208,371
期间取得的商誉			—						15,101						15,101
期末商誉			$	157,396					$	66,076					$	223,472

预付联邦所得税$ 2.6 百万美元 0.8 万分别于2025年3月31日和2024年6月30日计入其他流动资产。应计州和地方所得税$ 0.7 百万美元 0.3 百万分别于2025年3月31日和2024年6月30日计入应计负债。

我们的财务业绩分为两个可报告分部：零售和餐饮服务。直接归属于零售或餐饮服务的成本直接计入适当的分部。被视为间接的成本，不包括公司费用和其他不寻常的重大交易，使用一致适用的合理方法分配给两个可报告分部。

零售-我们在零售部门销售的绝大多数产品通过美国的销售人员、食品经纪人和分销商进行销售。我们的产品通常在杂货店的货架稳定部分销售，其中包括特许酱汁和调味料，以及我们自己品牌的色拉酱和面包丁。在杂货店的冷冻食品区内，我们出售酵母卷和大蒜面包。我们还通过我们的冷藏色拉酱、特许调味料、蔬菜蘸酱和水果蘸酱在杂货生产部门放置产品。

Foodservice-我们在Foodservice部门销售的绝大多数产品通过美国的销售人员、食品经纪人和分销商进行销售。我们在餐饮服务部门销售的大部分产品是定制配方酱汁、沙拉酱、冷冻面包和酵母卷。我们的餐饮服务销售的大部分是以自有品牌销售给全国连锁餐厅客户的产品。我们还制造和销售各种品牌餐饮服务产品给分销商。最后，在该分部内，从2025年3月开始的长达十二个月期间，我们正在根据亚特兰大工厂收购产生的临时供应协议（“TSA”）制造和销售某些色拉酱和酱汁产品。

由于我们的许多产品在我们的两个部门之间是相似的，我们的采购、制造、仓储和分销活动基本上整合在我们的运营中，以便最大限度地提高效率和生产力。因此，我们不准备，我们的首席运营决策者也不审查，可报告分部的单独资产负债表。因此，我们的外部报告不包括按可报告分部列报可识别资产。我司于2025年3月31日的可辨认资产构成与2024年6月30日大体一致。

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我们根据净销售额和营业收入评估我们的零售和餐饮服务部门，如下所示：

			三个月结束 3月31日，												九个月结束 3月31日，
			2025						2024						2025						2024
净销售额
零售			$	241,532					$	248,054					$	761,855					$	754,230
餐饮服务			216,304						223,392						671,840						664,704
合计			$	457,836					$	471,446					$	1,433,695					$	1,418,934
营业收入
零售			$	45,578					$	47,313					$	170,790					$	159,958
餐饮服务			28,111						24,334						82,744						78,112
未分配重组和减值费用(1)			—						( 12,137 )						—						( 12,137 )
企业开支			( 23,812 )						( 24,364 )						( 72,132 )						( 68,258 )
合计			$	49,877					$	35,146					$	181,402					$	157,675

(1)反映了与我们决定退出门店周边烘焙产品线相关的重组和减值费用；由于这些费用的不同寻常性质，没有分配给我们的两个可报告分部。

下表列出零售和餐饮服务分部按同类产品类别分类的净销售额：

			三个月结束 3月31日，												九个月结束 3月31日，
			2025						2024						2025						2024
零售
货架稳定的调料、酱汁和面包丁			$	116,690					$	113,569					$	321,299					$	307,318
冷冻面包			84,218						82,459						297,379						283,785
冷藏敷料、浸膏及其他			40,624						52,026						143,177						163,127
零售净销售总额			$	241,532					$	248,054					$	761,855					$	754,230
餐饮服务
调味料和调味汁			$	159,957					$	165,779					$	497,894					$	493,780
冷冻面包及其他			54,284						57,613						171,883						170,924
TSA的其他敷料和酱料			2,063						—						2,063						—
餐饮服务净销售总额			$	216,304					$	223,392					$	671,840					$	664,704
净销售总额			$	457,836					$	471,446					$	1,433,695					$	1,418,934

下表提供了按客户类型分列的餐饮服务净销售额的额外分类：

			三个月结束 3月31日，												九个月结束 3月31日，
			2025						2024						2025						2024
餐饮服务
国民账户			$	166,082					$	173,066					$	517,814					$	515,536
品牌及其他			48,159						50,326						151,963						149,168
TSA的其他敷料和酱料			2,063						—						2,063						—
餐饮服务净销售总额			$	216,304					$	223,392					$	671,840					$	664,704

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正如我们在2024年年度报告10-K表格中披露的那样，我们基于股票的薪酬计划没有任何变化。

我们的限制性股票补偿费用为$ 1.4 百万美元 1.5 截至二零二五年三月三十一日止三个月及二零二四年三月三十一日止三个月，分别为百万元。年初至今限制性股票补偿费用为$ 4.2 本年度和上年度期间的百万。截至2025年3月31日，有$ 8.1 万与限制性股票相关的未确认补偿费用，我们将在加权平均期间确认 2 年。

我们的演出单位补偿费用是$ 0.2 百万美元 1.6 截至二零二五年三月三十一日止三个月及二零二四年三月三十一日止三个月，分别为百万元。年初至今业绩单位补偿费用为$ 2.3 本年度期间的百万美元，而美元 3.7 上年同期百万。截至2025年3月31日，有$ 5.4 百万与绩效单位相关的未确认补偿费用，我们将在加权平均期间内确认 2 年。

我国以股票结算的股票增值权（“SSSARS”）补偿费用为$ 0.4 截至2024年3月31日止三个月的百万元。年初至今SSSARS补偿费用为$ 1.0 上年同期百万。于2025年3月31日，有 无 与SSSAR相关的未确认补偿费用。

在2024年11月30日之前，我们发起了多个固定福利养老金计划，涵盖与已关闭或出售业务相关的集体谈判合同下的某些前雇员。所有这些计划此前都被冻结。2024年8月，我们的董事会批准了所有五个养老金计划的合并，并终止了由此产生的合并计划。合并后的计划于2024年11月30日终止。一家评级很高的保险公司的一次性分配和年金购买已于2024年12月完成。不需要额外的养老金计划缴款。由于养老金终止，我们产生了一次性非现金结算费用$ 14.0 截至2025年3月31日止九个月之百万元。

下表总结了我们养老金计划的净定期福利成本的组成部分：

			三个月结束 3月31日，												九个月结束 3月31日，
			2025						2024						2025						2024
净定期福利成本的组成部分
利息成本			$	—					$	345					$	659					$	1,036
计划资产预期收益率			—						( 343 )						( 668 )						( 1,031 )
未确认净亏损摊销			—						158						294						475
结算费用			—						—						13,968						—
净定期福利成本			$	—					$	160					$	14,253					$	480

养老金结算费用在简明综合损益表中单独列报。净定期效益成本的其他组成部分包括在其他、净额中。

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