截至2025年3月31日（未经审计）和2024年12月31日（已审计）

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务状况表 （数字以千智利比索表示）

截至2025年3月31日（未经审计）和2024年12月31日（已审计）

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合损益表 （数字以千智利比索表示）

（未经审计）

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合全面收益表 （数字以千智利比索表示）

（未经审计）

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期合并权益变动表 （数字以千智利比索表示）

（未经审计）

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

Compa ñ í a CerveCer í as Unidas S.A.（以下简称“CCU”、“本公司”或“母公司”）作为一家开放式股份公司在智利注册成立，并根据N º 0007在Commisi ó n para el Mercado Financiero（CMF）的证券登记处注册，因此，该公司由CMF监督。丨该公司的股票在智利的圣地亚哥证券交易所和电子证券交易所交易。该公司还在美国证券交易委员会（SEC）注册，其美国存托股票（ADS）在纽约证券交易所（NYSE）交易。公司、JP Morgan Chase Bank，NA和ADR的所有持有人于2012年12月3日对存款协议进行了修订，其中ADS比率从每份ADS的5股普通股变为每份ADDS的2股普通股，自2012年12月20日起生效。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.是一家多元化的饮料公司，主要在智利、阿根廷、乌拉圭、巴拉圭、哥伦比亚和玻利维亚开展业务。CCU是智利最大的酿酒商、阿根廷第二大酿酒商、智利第二大软饮料生产商、智利第二大葡萄酒生产商、智利最大的瓶装水、花蜜、运动饮料和冰茶生产商以及智利最大的皮斯科生产商之一。它还参与了家庭和办公室配送（“HOD”）业务，即通过使用分配器将纯净水装在瓶子里的送货上门业务；在朗姆酒行业，其他酒类，最近在智利的苹果酒中。它参与了阿根廷的苹果酒、白酒和葡萄酒行业。它还参与了阿根廷、乌拉圭、巴拉圭、哥伦比亚和玻利维亚的矿泉水、软饮料、水、花蜜和啤酒分销行业。

Compa ñ í a CerveCer í as Unidas S.A.由Inversiones y Rentas S.A.（IRSA）控制，后者是该公司65.87%股份的直接和间接所有者。IRSA目前是Qui ñ enco S.A.和Heineken Chile SPA.的合资企业，Heineken Chile SPA.是Heineken International B.V.控股的公司，双方各占50%的股权。

该公司的地址和主要办事处位于智利圣地亚哥，地址为Avenida Vitacura N º 2670，Las Condes区，其税务识别号码（Rut）为90,413，000-1。

截至2025年3月31日，公司员工总数9487人，详情如下：

中期合并财务报表包括：财务状况表、损益表、综合收益表、权益变动表、现金流量表（直接法），以及附有披露的附注。

在随附的财务状况表中，分类为流动的资产和负债是指期限等于或小于十二个月的资产和负债，分类为非流动的资产和负债是指期限大于十二个月的资产和负债。反过来，在合并损益表中，费用按功能分类，折旧和人员费用的性质在脚注中确定。合并现金流量表采用直接法列报。

综合财务状况表及各自解释性说明的数字与截至2024年12月31日的结余比较，综合股东权益变动表、综合功能损益表、综合全面收益表、综合现金流量表及各自解释性说明的数字与截至2024年3月31日的结余比较。

这些中期合并财务报表以千智利比索（THCH $）为单位，根据Compa ñ í a CerveCer í as Unidas S.A.及其子公司的会计记录编制而成。除另有说明外，所有金额均四舍五入至千智利比索。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

公司的功能货币和列报货币为智利比索，但智利、美国、阿根廷、乌拉圭、巴拉圭、玻利维亚、英国和中国的部分子公司分别使用美元、阿根廷比索、乌拉圭比索、巴拉圭瓜拉尼、玻利维亚语、英镑和人民币。在智利和哥伦比亚的联合业务以及在阿根廷和秘鲁的联营公司的功能货币分别为智利比索和哥伦比亚比索、阿根廷比索和索尔。然而，他们使用智利比索作为合并目的的列报货币。

功能货币不是智利比索、也不是来自某一经济体被归类为恶性通货膨胀国家的货币的子公司，已将其财务报表从其功能货币转换为集团的列报货币，即智利比索。采用了以下汇率：对于合并财务状况表和合并权益变动表，按年终汇率净额，对于合并损益表、合并全面收益表和合并现金流量表，酌情按交易日期汇率或按月平均汇率。为合并目的，功能货币与智利比索不同的附属公司的资产和负债，采用合并财务报表日的现行汇率换算为智利比索，而资产和负债转换产生的汇兑差额收益（损失）则记入转换准备金账户的其他权益准备金项下。收入、成本和支出按相应期间的月平均汇率换算。除恶性通胀经济体的子公司外，这些汇率在这一年没有出现明显波动。（见附注2-重要会计政策摘要，（2.4））。

在智利，其啤酒类别的品牌组合包括自有CCU品牌、国际授权品牌以及分销工艺品牌。CCU的自有品牌对应的是由Cervecera CCU智利有限公司生产、营销和分销的民族产品，其中包括以下品牌等：Cristal、Escudo、Royal Guard、Morenita、Dorada、Andes、Bavaria，旗下Lemon、Maracuy á、Mango、Berries和Stones 6（Sensation和Tropical）中的Stones。国际授权品牌多为生产，其他则为进口。所有产品均由Cervecera CCU营销和分销，其中包括Heineken、Sol和Coors品牌。啤酒的工艺品牌（Austral、Polar Imperial、Patagonia、Kunstmann、Guayac á n、D ø olbek、Mahina和Volcanes del Sur）是在其原始啤酒厂创建和生产的，并主要与公司营销和分销的Cervecera CCU合作生产。

在智利的运营部门，在非酒精饮料的类别中，CCU有Bilz、Pap、Kem、Kem Xtreme、Nobis、Pop、Cachantun、Mas、Mas Woman和Porvenir品牌。在HOD品类中，CCU拥有Manantial品牌。该公司直接或通过其子公司与百事、7up、Mirinda、H2OH！、佳得利、佳得乐、Adrenaline Red、Lipton Ice Tea、Crush、Canada Dry Lim ó n Soda、Canada Dry Ginger Ale、Canada Dry Agua T ó nica、Nestl é Pura Vida、Watt’s、Watt’s Selecci ó n和Frugo签订了许可协议。在智利，CCU是红牛能量饮料、Rockstar和Perrier水的独家分销商。通过一家合资企业，它还拥有自己的品牌、Sprim以及vivo和Caricia品牌的授权。

此外，在智利运营部门的皮斯科和鸡尾酒类别中，通过其子公司Compa ñ í a Pisquera de Chile S.A.（“CPCH”），CCU拥有Mistral、Tres Erres、Campanario、Horc ó n Quemado、Control Valle del Encanto、Esp í ritu de los Andes、La Serena、Iceberg、Tres Erres Ice、Sierra Morena Ice、Campanario Sour、Ruta Cocktail、Sabor Andino Sour和Horc ó n Quemado Sour品牌，以及相应的产品线扩展（如适用）。在朗姆酒类别中，该公司拥有Sierra Morena（及其延伸）和Cabo Viejo品牌。在白酒品类中，公司拥有Kantal、Fehrenberg、Barsol和Puklaro品牌，是保乐力加品牌在智利的传统渠道独家经销商和Fratelli Branca品牌在智利的全渠道独家经销商。最后，在sidra类别中，CPCH分销品牌Sidra 1888。2023年1月，CPCH实现了对D & D SPA.的收购，将La Pizka添加到其品牌组合中。

2019年8月8日丨CCU公布，其附属公司Compa ñ í a Pisquera de Chile S.A.（“CPCH”）通过Inversiones Internacionales SpA.和International Spirits Investments USA LLC行事，已向LDLM Investment LLC传达其决定启动出售其在Americas Distilling Investment LLC（“ADI”）的全部参与股份，该股份相当于40%。ADI是秘鲁公司Bodega San Isidro S.R.L.和Barsol品牌的所有者。CPCH发起的销售过程没有发生，因为感兴趣的各方提出的要约中描述的条款和条件不可行或不令人满意。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

在阿根廷，CCU在其位于萨尔塔、圣达菲和卢扬的工厂生产啤酒。其主要品牌有施耐德、帝国、巴勒莫、圣塔菲、萨尔塔、科尔多瓦、伊森贝克、诺特和鬣蜥。同时，是Miller Genuine Draft、Heineken、Amstel、Sol、Warsteiner、Grolsch和Blue Moon生产和营销的独家许可持有人。CCU也进口Kunstmann品牌，并向不同国家出口啤酒，主要以施耐德、喜力和帝国品牌为主。此外，参与苹果酒业务，除Pehuenia品牌外，营销头部市场品牌“Sidra Real”、“La Victoria”、“1888”。还参与烈酒业务，该业务是El Abuelo品牌的市场，此外还从智利进口pisco。其葡萄酒组合包括Eugenio Bustos和La Celia品牌的销售和分销，自2019年6月以来，已将属于Finca La Celia（智利子公司Vi ñ a San Pedro de Tarapac á S.A.（“VSPT”）在阿根廷的子公司）的Col ó n、Graffina和Santa Silvia品牌纳入其葡萄酒组合。

随着收购Aguas de Origen S.A.和Aguas Danone de Argentina S.A.的股权，2022年期间，CCU进入了泉水、矿泉水和苏化水业务，与品牌Villavicencio、Villa del Sur、Levit é、Ser和Br í o共同参与。

在葡萄酒经营分部，CCU通过其子公司VSPT拥有广泛的葡萄酒品牌组合，生产遍及集团所属的八个酒庄。其中包括：Alta ï r，Cabo de Hornos，Sideral，1865，Vi ñ a San Pedro的Castillo de Molina，Epica，Gato（国内市场）和GatoNegro（出口市场），Vi ñ a Tarapac á及其蓝黑标签的Reserva和Gran Reserva系列；Vi ñ a Leyda在其Reserva，Single Vineyard和Lot系列；Misiones de Rengo Varietal，Reserva，Cuv é e，Gran Reserva Black，Mision，及其Sparkling系列；除羊驼外，Reservado和Siglo de Oro Reserva de Vi ñ a Santa Helena；在起泡类别中，Vi ñ amar在其表达方式传统方法、Extra Brut、独特的Moscato、ICE和Zero Dealcoholized；cockail葡萄酒类别中的Donnaluna品牌，最后是冷却器类别中的Manquehuito。在阿根廷，品牌La Celia、Graffigna、Col ó n和Col ó n Selecto。

在乌拉圭，公司以Nativa和NIX品牌参与矿泉水业务，以NIX品牌参与软饮料和以Watt品牌参与Nectars，以FullSport品牌参与等渗饮料；在Sidra业务中，我们开始进口和分销品牌Sidra Real和1888。此外，它还销售喜力、施耐德、帝国、埃斯库多银、昆茨曼、米勒、阿姆斯特尔旗下的进口啤酒。在葡萄酒和sidra类别中，它与品牌Misiones de Rengo、Eugenio Bustos和La Celia品牌都参与进口。

在巴拉圭，公司参与非酒精和酒精饮料业务。其非酒精品牌组合包括Pulp、Watt's、Puro Sol、La Fuente和FullSport等渗饮料。这些品牌包括我们自己的授权品牌和进口品牌。酒精饮料业务的公司是Sajonia啤酒品牌的所有者，进口喜力、Amstel、Paulaner、Sol、Blue Moon、Schin和Kunstmann品牌。在葡萄酒类别中，它分销Misiones de Rengo和La Celia品牌，在piscos类别中，分销Mistral品牌。自2024年10月起，根据与Vierci集团的合作协议，CCU拥有营销和分销Bepsi、Mirinda、7Up、Split、Gatorade、Aquafina、Rockstar、Paso de los Toros、Quaker、Lays、Cheetos、Doritos、Tostitos和Fandango品牌下的百事饮料和零食的许可，此外还可分销红牛。

在玻利维亚，CCU通过其子公司Bebidas Bolivianas BBO S.A.（“BBO”）参与非酒精和酒精饮料业务。在非酒精饮料的投资组合中，BBO有Mendocina、Sinalco、Real和De la Sierra。这些品牌包括自有品牌和授权品牌。另一方面，酒精饮料包括Real、Capital、Cordillera、Uyuni、Amstel和Schneider品牌。此外，BBO营销进口啤酒喜力品牌。

在哥伦比亚，CCU通过其合资企业Central Cervecera de Colombia S.A.S.（“CCC”）参与啤酒业务。自2014年12月起，CCC持有哥伦比亚喜力啤酒进口、分销和生产的独家许可协议。2015年12月，以旗下品牌“Tres Cordilleras”收购精酿啤酒公司“Artesanos de Cerverza”的资产。从2016年4月起，Tecate和Sol品牌成立，并签订了酿造和/或营销这些品牌的许可协议。2019年11月，Miller Lite品牌成立。2019年2月，本土品牌Andina上市。自2019年起，开始在当地生产Tecate品牌并推出Natu Malta（非酒精麦芽产品）。2021年10月，Sol品牌开始在当地生产。2024年7月，“Andina Refajo”（一种啤酒和软饮料的混合即饮）在软饮料“Colombiana”（由Postob ó n拥有）的旁边推出。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

所描述的许可证详细如下：

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

合并财务报表包括以下直接和间接子公司，其中参与百分比代表合并层面的经济利益：

(*）智利上市公司。

(**）通过公司一家或多家子公司拥有权益的子公司超过或等于50%的权益。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

除了上表所示，以下是各子公司中有表决权的参与比例。每位股东每一股拥有或代表一票。有投票权的参与百分比表示直接参与和通过子公司间接参与的总和。

(*）智利上市公司。

(**）通过公司一家或多家子公司拥有权益的子公司超过或等于50%的权益。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

这些中期综合财务报表所包括的附属公司的所有权的主要变动如下：

（1）CCU Inversiones II SpA。

2024年1月26日，公司向子公司CCU Inversiones II SPA.出资，金额为41,775，000美元（相当于38,055，772先令），其中公司拥有99.9602%的权益，CCU Inversiones S.A.拥有0.03 98%的权益。后者没有在CCU S.A.合并层面产生影响。

（2）Bebidas Bolivianas BBO S.A。

子公司CCU Inversiones II SPA于2024年2月21日、4月29日、7月12日和12月30日分别以1,019，971美元、509,914美元、1,087，508美元和495,052美元（折合982,926先令、483,235先令、925,742先令和454,034先令）向Bebidas Bolivianas BBO S.A.出资。由于合伙人按当前持股比例参与，因此保持参与比例。

2025年3月13日子公司CCU Inversiones II SpA.向Bebidas Bolivianas BBO S.A.出资255,029美元（折合237,758先令）。由于合伙人按当前持股比例参与，因此保持参与比例。

（3）Bebidas del Paraguay S.A.、Distribuidora del Paraguay S.A.和AV S.A。

2024年2月20日，根据《看跌期权协议》的规定，CCU S.A.通过其子公司CCU Inversiones II SpA.和CCU Inversiones S.A.，收购了Sudameris Bank S.A.C.A.在Bebidas del Paraguay S.A.和Distribuidora del Paraguay S.A.中持有的全部股份，金额为32,652，006美元（相当于31,549，348先令）。因此，自该日起，Bebidas del Paraguay S.A.和Distribuidora del Paraguay S.A.的唯一股东为CCU Inversiones II SpA.和CCU Inversiones S.A.。

自2024年10月14日起，Compa ñ í a CerveCer í as Unidas S.A.通过其子公司CCU Inversiones II SpA和CCU Inversiones S.A.，通过其公司AV S.A.和AJ S.A. Calidad Ante Todo与持有百事可乐在巴拉圭的饮料和零食分销许可的Vierci Group签订具有约束力的最终关联协议。

根据主合同中包含的这些协议，并且一旦满足上述合同中设定的所有条件，CCU成为Bebidas del Paraguay S.A.、Distribuidora del Paraguay S.A. 51%股份的所有者，并以51%的比例收购AV S.A.。这些公司剩余49%的股份仍将掌握在Vierci集团手中。

在这些财务报表的截止日期，并非所有主协议的规定都尚未完善；因此，截至2025年3月31日，Vierci集团在Bebidas del Paraguay S.A.的权益约为43%。

收购的业务在2024年10月14日至2024年12月31日期间贡献了9,270，041先令的收入和108,368先令的净收入，截至2025年3月31日，贡献了7,261，392先令的收入和456,327先令的净亏损。

更多信息见附注15-企业合并，字母b）。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

就该业务合并而言，AV S.A.的资产及负债的暂定公允价值厘定如下：

由于上述公允价值，已产生无形资产，主要是无形资产和物业、厂房和设备，分别在附注17-商誉以外的无形资产和附注19-物业、厂房和设备中描述。

（4）Compa ñ í a Industrial Cervecera S.A.和S á enz Briones y C í a。S.A.I.C。

2023年4月3日，Compa ñ í a Industrial Cervecera S.A.董事会批准了Compa ñ í a Industrial Cervecera S.A.和Saenz Briones y Compa ñ í a S.A.I.C.之间的公司重组程序，确定这些公司合并的生效日期为2023年5月1日。这对合并财务报表没有重大影响。

此次合并于2024年9月25日在萨尔塔省法人实体检查和2024年11月11日在布宜诺斯艾利斯司法总检查上进行了登记。

（5）Circular Spa。

2024年2月1日，公司通过其子公司Millahue S.A.在智利注册成立Circular SpA.，资本为10,000，000美元，分为10,000，000股普通股和名义股，截至今天已全部缴款。Circular SPA.的企业宗旨是制造、回收和商业化所有类型的塑料产品和用品。

（6）Cervecera Guayac á n SpA。

2024年4月26日，子公司Cervecer í a Kunstmann S.A.向Cervecera Guayac á n SpA.出资84,131美元，其中子公司Cervecer í a Kunstmann S.A.达到60.0002%的权益，在公司水平上产生了积极的股权效应31,300美元。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

（7）Millahue S.A。

在2024年8月29日召开的临时股东大会上，批准通过发行17,142，310股名义股份，将Millahue S.A.的股本增加7,002，652先令美元。

2024年9月4日，公司缴纳出资额7,000，000美元，对应其在Millahue S.A.的99.9621%所有权。

A在同一临时股东大会上确定，优先认购期自契据之日起30个日历日届满，因此，截至2024年12月31日，公司持有99.9773%的所有权股权。

（8）Aguas de Origen S.A。

2024年5月28日，CCU Argentina S.A.通知Holding Internationale de Boissons S.A.S.行使股东协议所载的股票购买选择权，该协议允许CCU Argentina S.A.通过其子公司CCU Argentina S.A.获得8,471，349股相当于前合资企业Aguas de Origen S.A.已发行股份0.1%的股份，该公司被视为合资企业，直至2024年6月30日。

2024年7月期间，Holding Internationale de Boissons S.A.S.接受了上述期权的行使。

2024年7月1日，CCU Argentina S.A.行使期权，金额为47217先令美元，达到Aguas de Origen S.A. 50.1%的参与。

收购的业务在2024年7月1日至2024年12月31日期间贡献了87,643，707千先令的收入和2,894，151千先令的净亏损，截至2025年3月31日贡献了42,213，264千先令的收入和236,343千先令的净亏损。

本次分阶段企业合并，确定了资产和负债的暂定公允价值，具体如下：

由于上述公允价值，主要产生了无形资产、商誉和物业、厂房和设备，分别在附注17-商誉以外的无形资产、附注18-商誉和附注19-物业、厂房和设备中披露。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

（9）CCU Inversiones S.A.和Vi ñ a San Pedro Tarapac á S.A。

2024年11月21日，子公司CCU Inversiones S.A.以711,155美元收购子公司Vi ñ a San Pedro Tarapac á S.A. 0.4682%的股份，折合187,146，096股，达到直接参与85.1697%（间接权益85.1506%），对公司权益产生正向影响681,186美元。

联合行动：

符合联合行动条件的联合安排如下：

（a）Promarca S.A。

Promarca S.A.是一家封闭式股票公司，其主要活动是收购、开发和管理商标及其对其运营商的相应许可。

2025年3月31日，Promarca S.A.录得净收入1,955，376美元（截至2024年3月31日为1,998，886美元），根据公司政策，该收入可100%分配。

（b）Bebidas CCU-Pepsico SpA。（“BCP”）

这家公司的业务线是制造、生产、加工、转化、运输、进口、出口、收购、销售和一般市场的各类精矿。

于2025年3月31日，BCP录得净收入1,335，618港元（截至2024年3月31日为1,679，394港元），根据公司政策可100%分配。

（c）Bebidas Carozzi CCU水疗中心。（“BCCCU”）

这家公司的宗旨是在全国范围内生产、营销和分销速溶粉饮料。

截至2025年3月31日，BCCCU录得净收入214,805美元（截至2024年3月31日为125,020美元）。

上述公司，满足IFRS 11规定的被视为“共同经营”的条件，由于在两个实体中的主要资产均为商标，因此合同安排确定，共同安排的各方按特定比例共享与该安排有关的资产的所有权益，其收入100%来自向共同经营者收取的使用这些商标销售产品的特许权使用费。

为编制这些综合财务报表而采用的重要会计政策说明如下：

随附的截至2025年3月31日的中期综合财务报表是根据国际会计准则理事会颁布的国际财务报告准则（“IFRS会计准则”）编制的。

中期综合财务报表乃按历史成本基准编制，并经若干金融资产及负债（包括衍生工具）的重估（以公平值计量）而作出修订。

根据国际财务报告准则编制中期合并财务报表需要使用某些重要的会计估计。并要求管理层在应用公司会计政策的过程中运用专业判断。重大会计估计和判断的披露见附注3-估计和应用专业判断。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

于本综合财务报表刊发日期，已刊发新准则、现有准则的改进、修订及解释，而该等新准则尚未生效或未获公司预先采纳，现呈列如下，并于所示日期具有强制性：

公司估计采用上表所述的这些新准则、改进、修订和解释不会对合并财务报表产生重大影响。

另一方面，自2025年1月1日起生效的国际会计准则第21号修订的适用对公司的中期合并财务报表没有影响，因为使用那些有汇率限制的国家的官方汇率，以相应的换算为母公司的列报货币，并没有产生重大影响。公司将继续监测由于上述国家的官方汇率和估计汇率之间存在重大差异而可能在其财务报表中产生的潜在影响。

子公司

子公司是指公司有权指导其财务和经营政策的实体，这通常是拥有半数以上投票权的结果。在评估公司是否控制另一实体时，会考虑目前可能于中期综合财务报表日期行使的潜在投票权的存在及其影响。子公司自公司取得控制权之日起合并，自公司丧失该控制权之日起被排除在合并范围之外。

收购子公司会计核算采用收购法。收购成本为截至兑换日交付的资产、发行的权益工具以及发生或承担的负债的公允价值。取得的可辨认资产，以及企业合并中承担的可辨认负债和或有事项，在取得日按其公允价值进行初始估值，不考虑少数股东权益的范围。商誉初始计量为转让的对价和非控股权益的公允价值之和超过取得的可辨认净资产和承担的负债的部分。若该对价低于所收购子公司净资产的公允价值，则差额确认为收益。

联合行动

如附注1-一般信息所述，对于符合共同经营条件的合营安排，公司根据国际财务报告准则第11号确认其在共同经营权益方面的资产、负债和收入份额。

公司间交易

公司间交易、公司实体之间交易的余额和未实现收益在合并中予以抵销。未实现损失也被消除，除非交易提供了转让资产减值的证据。必要时，对子公司的会计政策进行修正，以确保与公司采用的政策一致。

非控股权益

非控股权益列于综合财务状况表的权益部分。归属于母公司权益持有人及非控股权益的净收益在扣除净收益后分别于中期综合损益表中披露。

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采用权益法核算的投资

合营企业和联营企业

公司维持对符合合营企业条件的合营安排的投资，这对应于两方或多方开展受共同控制的经济活动的合同协议，通常涉及根据股东的协议建立一个各方均有份额的单独实体。此外，公司维持对联营公司的投资，这些投资被定义为投资者在其中行使重大影响力但对财务或经营政策没有控制权且不是子公司或合资企业的实体。

本公司以权益法核算其参与符合合营企业条件的合营安排和联营企业的情况。合资公司的财务报表是在同一年度，按照与公司一致的会计政策编制的。进行调整，约定与公司会计政策可能存在的会计政策差异。

每当公司向共同控制下的公司或联营公司出资或出售资产时，交易产生的任何收入或损失均根据资产变现的方式确认。当公司向这些公司购买资产时，在资产出售或变现之前，不确认其在与该交易有关的合营企业的收益或亏损中所占的份额。

该公司定义了三个经营分部，这些分部基本上是针对其在商业活动地理区域的收入定义的：1.-智利、2.-国际业务和3.-葡萄酒。

提到的这些经营分部与公司的管理方式以及CCU将如何报告结果是一致的。这些分部反映单独的经营业绩，由主要经营决策者定期审查，以便就分配给该分部的资源作出决定并评估其业绩（见附注6-按经营分部提供的财务信息）。

分部业绩根据几个指标衡量，其中OR（调整经营业绩）、ORBDA（折旧和摊销前调整经营业绩）、ORBDA利润率（ORBDA占经营分部总收入的百分比）、销量和净销售额。分部之间的销售使用条款和条件按当前市场价格进行。

公司将调整后的经营业绩定义为扣除其他收益（亏损）、净财务成本、权益和来自合营企业和联营企业的收入、汇兑差额收益（亏损）、按调整单位计算的业绩和所得税前的净收入（亏损），而就公司而言，ORBDA定义为折旧和摊销前的调整后经营业绩。

MSD & A，包括营销、销售、分销和管理费用。

企业收入和支出在其他项下单独列报。

列报和功能货币

该公司使用智利比索（CH $或CLP）作为其功能货币，并用于财务报表的列报。记账本位币的确定考虑了公司开展经营活动所处的经济环境和主要现金流量产生的币种。美国、阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和玻利维亚、英国和中国子公司的功能货币分别为美元、阿根廷比索、乌拉圭比索、巴拉圭瓜拉尼元、玻利维亚元、英镑和人民币。在哥伦比亚的合资企业和在阿根廷和秘鲁的联营公司的功能货币分别为智利比索、哥伦比亚比索和阿根廷比索和索尔。

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交易和余额

外币和调整单位（“Unidad de Fomento”或“UF”）的交易最初按交易发生之日相应货币或调整单位的汇率入账。Unidad de Fomento（UF）是智利的一个通胀指数比索计价货币单位。每日根据上月通胀率的变化，提前设定调准利率。在每期中期综合财务状况表结束时，以外币和调整单位计价的货币资产和负债按相应货币或调整单位的汇率换算为智利比索。外币交易清算产生的汇兑差额收益（损失）以及外币货币性资产和负债估值产生的汇兑差额收益（损失）计入损益表，计入汇兑差额收益（损失），而调整单位变动产生的差额按调整单位作为结果记入损益表。

为合并目的，功能货币与智利比索不同且不在经济被视为恶性通货膨胀的国家经营的子公司的资产和负债，采用中期综合财务报表日期的现行汇率换算为智利比索，资产和负债转换产生的汇兑差额收益（损失），记入其他权益储备的换算汇兑差额准备金项下。收入、成本和支出按各自会计年度的月平均汇率换算。这些汇率在这几个月中没有出现大幅波动。

采用不同于列报货币的功能货币为其功能货币的CCU集团实体的业绩和财务状况，恶性通货膨胀经济体的货币（如下文所述的自2018年7月1日起在阿根廷的子公司的情况）均按IAS 21和IAS 29确立的列报货币进行转换。

恶性通货膨胀经济体中的金融信息

自2018年初以来，阿根廷的通货膨胀率出现了显着上升，使用不同的消费者价格指数组合计算的三年累计通货膨胀率有几个月超过了100%。因此，根据国际会计准则第29号的规定，截至2018年7月1日，阿根廷被宣布为恶性通货膨胀经济体。

根据上述规定，在2018年7月1日之后结束的会计期间，功能货币为阿根廷比索的所有实体必须适用IAS 29，就好像经济一直是恶性通货膨胀一样。在这方面，国际会计准则第29号要求，功能货币为恶性通货膨胀国家货币的实体的财务报表应按报告期末有效的购买力重列。这意味着，在一些非常具体的情况下，非货币性项目的重述必须从其起源日期、最后一次重述、评估或其他特定日期开始。

每种情况下使用的调整系数是根据阿根廷共和国国家统计和人口普查研究所（INDEC）根据阿根廷经济科学专业委员会联合会（FACCE）编制和出版的系列文件，根据全国消费者价格指数（CPI）与批发价格指数（IPIM）的组合指数获得的。

为合并目的，已考虑IAS21第43段中功能货币为阿根廷比索的子公司，该段要求拥有恶性通货膨胀经济体功能货币的子公司的财务报表在按报告日的收盘汇率进行换算之前按照IAS29进行重述，并纳入合并财务报表。

非货币性项目的重新列报自财务状况表初步确认之日起，并考虑到财务报表是按照历史成本标准编制的。

恶性通胀的重新表述将一直记录到实体经济不再被视为恶性通胀经济的时期；届时，恶性通胀所做的调整将是非货币性资产和负债成本的一部分。

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阿根廷子公司的净货币头寸产生的收益（亏损）列示如下，按调整单位计入业绩：

编制合并财务报表时使用的主要外币汇率、调整单位和指数详列如下：

(*）Unidad de Fomento（UF）是一种智利通胀指数化、智利比索计价的货币单位。每日根据上月通胀率的变化提前设定经常账户增加额。

(**）Unidad Indexada（UI）是一种乌拉圭通胀指数化、乌拉圭比索计价的货币单位。UI率每日根据上月通胀率变化提前设定。

现金和现金等价物包括可用现金、银行结余、在金融机构的定期存款、对共同基金的投资和根据转售协议获得的金融工具，以及高流动性的短期投资，均采用固定利率，通常原始期限最长为三个月。

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其他金融资产包括货币市场证券、衍生品合约和期限在90天以上的金融机构定期存款。

IFRS 9-金融工具，取代了IAS 39-金融工具，适用于自2018年1月1日开始的年度期间，它汇集了会计的三个方面，它们是：分类和计量；减值和套期会计。

金融资产

公司在中期综合财务状况表中确认一项金融资产如下：

截至初步确认日，管理层将其金融资产分类为：（i）按公允价值计入损益（ii）贸易及其他流动应收款项及（iii）对冲衍生工具。分类取决于收购金融资产的目的。对于未按公允价值通过收益分类的工具，归属于交易的任何成本均确认为资产价值的一部分。

在正式市场上交易活跃的工具的公允价值由中期财务报表截止日的交易价格确定。对于没有活跃市场的投资，公允价值采用估值技术确定，包括（i）使用最近的市场交易，（ii）参考具有类似特征的另一种金融工具的当前市场价值，（iii）贴现现金流和（iv）其他估值模型。

初始确认后，公司对金融资产的估值如下：

贸易和其他流动应收款

贸易应收账款贷项或账款按其发票价值确认。

公司为国内市场和国际市场购买的信用保险分别覆盖贸易应收账款总额的约90%的个别重大应收账款余额，扣除10%的免赔额。

当有客观证据表明公司将无法按原条款收回款项时，应收账款余额的减值记录。应收账款可能减值的一些指标是财务问题、启动破产、财务重组和客户余额的账龄。

坏账估计损失的计量金额等于“信用损失的预期”，采用IFRS 9中确立的简化方法，为了确定投资组合是否存在减值，根据无法收回的历史经验（三年）进行风险分析，还考虑了账龄的其他因素，直到在大多数180天以上的债务中达到余额的100%，但根据现行政策的情况除外，损失是根据个案分析估计部分恶化造成的。

公司认为这些金融资产可能在以下情况下发生减值：i）债务人不太可能偿付其债务且公司仍未采取索赔信用保险等行动，或ii）该金融资产已超过合同约定的到期日。

预期信用损失对应的是根据最近历史考虑最近三个流动年度无法收回的信用损失概率。这些历史指数根据不同的历史贸易应收账款的每月付款和金额进行调整。此外，根据其对未来的偿付能力概率、其最近的财务历史和市场状况对投资组合进行分析，以确定客户的类别，为减值的构成与其定义的风险相关。

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在财务报表的每个出表日，公司对这些以摊余成本计量的金融资产是否存在信用减值进行评估。金融资产发生一项或多项对未来现金流量估计产生不利影响的事项时，即发生“信用减值”。此外，该公司还包括有关对合同有效流动（reactions）的修改的影响的信息，这些修改是次要的，与公司战略客户的具体案例相对应。

此外，公司为个别重大应收账款维持信用保险。减值损失在发生期间计入综合损益表。

当前贸易应收账款贷项和账款初始按其名义价值确认，不贴现。公司已确定摊销成本的计算与开票金额没有重大差异，因为交易不存在重大关联成本。

金融负债

公司在中期综合财务状况表中确认一项金融负债如下：

有息贷款和财务义务

有息贷款和财务义务最初按所获得资源的公允价值减去直接归属于该交易的已发生成本确认。初始确认后，计息借款和债务以摊余成本计量。已收款项净额与须支付的价值之间的差额在贷款期限内的中期综合收益表中确认，采用实际利率法。

与用于为其运营提供资金的贷款和义务相关的已付利息和应计利息在财务成本项下列报。

有息贷款和十二个月内到期的债务被归类为流动负债，除非公司有无条件的权利在中期综合财务报表截止日期后至少十二个月内推迟支付该债务。

贸易及其他应付款项

贸易和其他应付款项最初按名义价值确认，因为它们与其公允价值没有显着差异。公司已采用实际利率法确定账面价值与摊余成本不存在重大差异。

衍生工具

所有衍生金融工具初始按衍生合约日期的公允价值确认，随后按其公允价值重新计量。公允价值计量产生的损益在中期综合收益表中作为金融工具公允价值产生的损益入账，除非衍生工具被指定为套期工具。

以公允价值计量且其变动计入损益的金融工具包括分类为交易性持有的金融资产和公司指定为交易性持有的金融资产。金融资产在为短期内出售而取得时被分类为为交易而持有。

分类为套期的衍生工具作为现金流量套期入账。

为将衍生工具分类为会计目的的套期工具，公司记录（i）截至交易日或指定时间，该套期工具与被套期项目之间的关系或相关性，以及风险管理目的和策略，（ii）评估在指定日和持续基础上，套期所使用的衍生工具是否具有高度交易有效性以抵消被套期项目初始现金流量的变化。当直接归属于被套期风险的标的的现金流量变动与公允价值变动相抵销，或有效性在80%至125%之间的套期工具的现金流量变动相抵销时，即认为套期有效。

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套期衍生工具的公允价值总额，被套期项目期限在12个月以上的，分类为其他非流动中的资产或金融负债；被套期项目剩余期限在12个月以下的，分类为其他资产或流动负债。这些工具的无效部分可在中期综合损益表的其他收益（损失）中查看。被指定并符合现金流量套期条件的衍生工具的公允价值变动的有效部分最初在现金流量套期储备中确认为权益的单独组成部分。与无效部分相关的收益或损失立即在中期综合收益表中确认。权益中累积的金额在相应被套期项目反映在中期综合损益表的同一期间重新分类为收益。当现金流量套期不再符合套期会计准则时，权益中存在的任何累计收益或损失仍保留在权益中，并在预期交易最终在中期综合损益表中确认时予以确认。当估计预期交易不会发生时，在权益中记录的累计收益或损失立即在中期综合损益表中确认。

衍生工具被归类为为交易而持有，除非它们被归类为对冲工具。

期权合约

关于非控股实体，公司采用的政策基于IFRS 10相对于IAS 32的普遍性，因此保留了非控股权益，因为所有权的风险和回报已由非控股权益保留。

最后，就与期权协议相关且与上一段所采用的会计政策一致的金融负债而言，期权协议初始确认为对权益的金融负债，并按待偿还金额的现值进行初始和后续计量，即通过按反映负债发行人信用风险评级的利率对期权价格进行贴现（见附注7-金融工具）。

退还瓶子和容器的押金

退回瓶子和容器的押金对应的是客户就放置在其支配下的瓶子和容器收到的款项的担保登记的负债，代表客户在将完好的瓶子连同原始发票退还给公司时将退还给公司的价值。这一价值是根据历史经验、客户持有的实物盘点和对终端消费者手中数量的独立研究，对预计将在一段时间内返还给公司的流通中的瓶子和容器进行估算确定的，估值为每种类型的瓶子和容器的平均加权保证。

公司不打算在未来12个月内对这些存款进行重大偿还。该等金额归入流动负债项下，在其他金融负债项下，由于公司不具备将这笔款项延期超过12个月的法律能力。这种负债不打折，因为它被认为是按要求支付的，与原始发票和相应的瓶子和容器的返回和它没有任何种类的可调性或利息条款在其来源。

截至每个中期综合财务报表日，公司评估一项或一组金融资产是否发生减值。

公司通过将金融资产按照相似的风险特征进行组合，对应收账款进行减值综合评估，表明债务人在约定条件下履行义务的能力。当有客观证据表明应收账款已发生减值损失时，损失金额在中期综合收益表中确认，作为管理费用。

若后续期间减值损失金额减少，且该减少客观上可以与确认减值后发生的事项有关，则转回之前确认的减值损失。

任何后续减值转回均在收益中确认，前提是资产的账面值不超过其在确认减值之日的价值。

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存货按成本取得或生产成本与可变现净值孰低列示。制成品和加工中产品的生产成本包括原材料、直接人工、基于正常运营能力的间接制造费用以及将产品放置在销售所需地点和条件下所产生的其他成本，扣除归属于存货的折扣。

可变现净值为正常经营过程中的预计销售价格，减去营销及分销费用。当市场条件导致生产成本高于其可变现净值时，对价值差异登记资产恶化备抵。这一库存恶化备抵还包括与因低周转、技术过时和产品退出市场而导致的过时物品相关的金额。

销售产品的库存和成本，采用加权平均成本（WAC）确定。公司估计，大部分存货的周转率都很高。

从第三方采购的材料和原材料按其购置成本估值；一旦使用，则使用WAC方法将其纳入成品中。

在当前的生物资产下，公司包括与农业活动（葡萄）相关的成本，这些成本在收获日期之前资本化，当它们成为后续工艺的库存成本的一部分时。公司认为与农业活动相关的成本是其公允价值的合理近似值。

其他非金融资产主要包括与制作商业广告的合同相关的与广告相关的预付款，这些合同属于进行中工作且尚未显示（流动和非流动），就某些购买物业、厂房和设备向供应商支付的保险费和预付款。与工业安全用具相关的租赁、拟消耗材料等附加有偿担保。

物业、厂房及设备项目按其历史成本减累计折旧及减值亏损入账。成本包括直接归属于资产收购或建设的支出，以及与某些合格资产直接相关的融资利息，这些资产在建设或收购期间资本化，只要这些资产符合这些目的，考虑到完成和准备资产运营所需的期间。购买或收购后的支出只有在与投资相关的未来经济利益很可能流入公司、成本可能得到合理计量时才予以资本化。与维修和保养有关的后续支出在发生时记为费用。

物业、厂房及设备折旧乃根据资产的估计可使用年限并考虑其估计残值按直线法计算。当一项资产由具有不同使用寿命的重要组成部分组成时，每一部分分别计提折旧。物业、厂房及设备的估计可使用年限及剩余价值于每个资产负债表日进行审查及必要时进行调整。物业、厂房及设备的估计可使用年期详情如下：

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出售物业、厂房及设备产生的收益及亏损乃按其账面价值与相关出售收益比较计算，并计入中期综合收益表。

Vi ñ a San Pedro Tarapac á S.A.（VSPT）及其子公司持有的生物资产包括正在形成和生产中的葡萄藤。收获的葡萄用于随后的葡萄酒生产。

正在生产的葡萄藤按历史成本估值，减去折旧和任何减值损失。

生产中的葡萄藤折旧在30年估计平均生产年限内使用直线法记录，定期评估。正在形成的葡萄藤在开始生产之前不会折旧。

收购和种植新葡萄藤所产生的成本被资本化。

当物业、厂房及设备项目的账面值超过其可收回价值时，立即减记至其可收回金额（见附注2-重要会计政策摘要2.17）。

租赁合同的入账方式是确认使用权资产项下记载的经营租赁合同标的资产的使用权资产和当期租赁负债项下记载的负债，相当于与合同相关的付款的现值。需要注意的是，租赁合同产生的资产和负债按其现值进行初始计量。

关于对合并损益表的影响，使用权的折旧在租赁期内按月使用直线法确认，连同与租赁相关的财务成本；两者均在租赁期内在我们的损益表中确认，以便在负债的剩余余额上产生固定的定期利率。租赁协议发生租赁价值、期限、再调整指标、关联利率等变更的，承租人将租赁负债新计量的金额确认为使用权对资产的调整。此外，公司对剩余期限少于12个月的租赁和价值低于5000美元的租赁申请了豁免。公司将与这些交易相关的租赁付款确认为租赁期内的直线费用。

在采用IFRS 16之前，当与资产所有权相关的所有风险和报酬已发生重大转移时，公司将租赁分类为融资租赁。所有其他租赁均被视为可运营。通过融资租赁取得的资产作为非流动资产入账，初始按未来最低付款的现值估值，如果较低则按其公允价值估值，在负债中反映与承租人的债务。在这种情况下，付款被记为债务的付款加上相应的财务成本，这被记为期间的财务成本。在经营租赁的情况下，费用是根据租赁协议的期限就应计服务的价值入账的。

投资物业包括公司为产生升值而持有的土地及建筑物，而不会在正常业务过程中使用，并按历史成本减任何减值亏损入账。投资性房地产的折旧，不包括土地，在资产的预计使用寿命内采用直线法计算，并考虑其估计残值。

商业商标

公司的商业商标为使用寿命不确定的无形资产，以历史成本减去任何减值损失后列报。公司认为，通过投资营销，商标保值，因此被视为使用寿命不确定，不可摊销。这些资产每年或在事件或情况表明存在潜在减值的情况下更频繁地进行减值测试（见附注2-重要会计政策摘要2.17）。

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软件程序

软件程序许可按其获得和准备软件以供使用所产生的成本的价值资本化。该等成本按其估计可使用年限（4至7年）摊销。软件程序的维护费用在发生当年确认为费用。

水权

公司获得的水权对应使用来自自然来源的现有水的权利，并按其在向国际财务报告准则过渡之日的归属成本入账。由于这些权利是永久的，它们不可摊销，但它们每年都会进行减值测试，如果事件或情况表明存在潜在减值，则更频繁地进行减值测试（见附注2-重要会计政策摘要2.17）。

分配权

对应为分销不同产品而获得的权利。这些权利按其估计可使用年限摊销。

研究与开发

研发费用在发生期间确认。

商誉产生于收购附属公司，指转让的代价、收购的任何非控股权益的金额及收购的任何先前股权的收购日期公允价值超过所收购的可辨认净资产公允价值的部分。如果转让的对价、已确认的非控股权益和以前持有的以公允价值计量的权益合计低于所收购子公司净资产的公允价值，在议价购买的情况下，差额直接在损益表中确认。Godwill按成本价值减累计减值亏损入账。

出于减值测试的目的，商誉被分配给预期将受益于业务合并协同效应的每个现金产生单位（CGU），或CGU组。分配商誉的每个单位或单位组（见附注18-商誉）代表为内部管理目的监测商誉的实体内的最低水平，其规模不超过一个业务分部。如果事件或情况变化表明存在潜在减值，则每年或更频繁地对授予商誉的现金产生单位进行减值测试。

收购合营企业产生的商誉在有迹象表明投资可能发生减值时，作为投资的一部分进行减值评估。

现金产生单位的账面值超过其可收回金额的金额确认减值亏损。

现金产生单位的可收回金额为使用价值与公允价值减销售成本两者中较高者。

减值损失首先分配给商誉以减少其账面价值，然后分配给现金产生单位中的其他资产。一旦确认，减值损失不会随后转回。

公司每年评估是否存在非金融资产减值指标。在存在指标的情况下，公司对减值资产的可收回金额进行估计。如果无法在个别层面估计减值资产的可收回金额，公司估计该资产所属的现金产生单元的可收回金额。

对于使用寿命不确定、不进行摊销的无形资产，公司进行所有必要的测试，确保账面价值不超过可收回价值。

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可收回价值定义为公允价值减去销售成本或使用价值，以较高者为准。使用价值是通过估计与资产或现金产生单位相关的未来现金流量确定的，并使用税前利率从其现值折现，该利率反映了货币的时间价值和资产的特定风险。如果资产的账面值超过其可收回金额，公司将在损益表中记录减值损失。

对于除商誉和使用寿命不确定的无形资产以外的其余非金融资产，公司在发生事件或经营情况变化表明资产的账面价值可能无法收回且账面价值高于可收回价值时，评估是否存在减值指标。

公司每年对以前年度记录减值损失的非金融资产的减值指标是否消失或减少进行评估。如果出现这种情况，则重新计算特定资产的可收回金额，并在必要时增加其账面价值。该等增加在中期综合损益表中确认为减值亏损拨回。先前减值资产的价值增加仅在其产生于用于计算可收回金额的假设发生变化时才予以确认。由于减值损失转回而导致的资产增加仅限于如果未发生减值本应记录的金额。

公司将分类为持有待售的处置组的非流动资产登记为预期出售的物业、厂房及设备，已开始积极的出售谈判。

这些资产以账面值与估计公允价值孰低计量，减去销售成本。该资产自分类为持有待售的处置组非流动资产的时刻起，不再计提折旧。

所得税账户由与合法所得税义务相关的当期所得税和根据IAS12确认的递延税款组成。所得税按职能在中期综合损益表中确认，除非与直接记入权益的项目有关，在这种情况下，税收影响也在权益中确认。

所得税义务

所得税义务在财务报表中根据截至财务报表截止日的应课税利润的最佳估计，以及截至该日期在公司经营所在国家有效的所得税率确认。

递延税项

递延税项是指公司由于资产和负债的账面值（财务报告用途的账面值）与该等资产和负债的相应计税基础之间的暂时性差异而预期在未来支付或收回的应课税利润。递延税项资产和负债一般就所有暂时性差异确认，并按负债支付或资产变现之日起有效的税率计算。

对附属公司及联营公司的投资产生的暂时性差异确认递延税项，但公司能够控制暂时性差异转回日期且在可预见的未来很可能无法转回的情况除外。递延税项资产，包括税项亏损产生的资产，在未来很可能出现可抵扣暂时性差异的应课税利润的情况下予以确认。

递延所得税资产和负债在存在以税收资产抵减税收负债的法定权利，且递延所得税与同一应税主体、同一税务机关相关时予以抵销。

员工休假

公司在员工获得福利时计提与员工休假相关的费用。

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员工奖金

公司在合同义务时确认奖金的一项负债和一项费用，估计根据给定日期的收入要求，奖金将在年底发放。

遣散费

公司确认支付不可撤销遣散费的负债，源于与员工订立的集体和个人协议。这种义务是根据福利应计成本的精算值确定的，这种方法在计算时考虑了几个因素，例如对未来延续的估计、死亡率、未来工资增长和贴现率。确定的价值采用服务年限应计福利法按其现值列示。贴现率参照市场利率曲线确定。本期损益直接记入中期综合损益表。

根据国际会计准则第19号的修订，精算损益直接在中期综合全面收益报表中确认，在权益项下确认，根据公司的会计政策，与遣散费相关的财务成本直接在中期综合收益表的财务成本项下确认。

在以下情况下确认拨备：（i）公司因过去的事件而具有当前的法律或隐性义务，（ii）很可能需要货币资源来清偿该义务，以及（iii）金额可以合理确定。截至中期综合财务报表截止日确认为拨备的金额，为管理层的最佳估计，并考虑清算债务的必要支出。

公司用来建立对收入收取的拨备的概念主要对应于可能影响公司的民事、劳动和税务程序（见附注24-其他条款）。

收入在很可能产生经济利益流入公司且这些能够可靠计量时确认。收入按已收到或将收到的经济利益的公允价值计量，并在扣除增值税、特定税项、退货、折扣和回扣后列报。

销售的货物在公司将货物所有权固有的风险和利益全部转移给买受人后确认，其无权处分。一般来说，这意味着，当所有权的风险和利益转移给客户时，根据商业协议中约定的条款，一旦履约义务得到履行，销售就会被记录下来。

关于国际财务报告准则第15号，公司已对这些合并财务报表应用该准则中确立的标准。

在国内市场销售产品

公司取得的收入主要来自啤酒、软饮料、矿泉水、纯净水、花蜜、葡萄酒、苹果酒和烈酒的销售，通过零售机构、批发分销商和连锁超市分销的产品，均不作为公司的商业代理。在国内市场上的此类收入，扣除增值税、特定税项、退货、折扣和对客户的回扣，在产品交付时确认，连同与其相关的所有风险和利益的转移，并在履约义务得到履行后确认。

出口

一般来说，公司的销售交付情况是与出口相关的收入确认的基础。

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收入确认的结构基于InCoTerms的分组，主要分为以下几组：

商业协议与Incoterms如有不一致，以前者为准。

与出口相关的收入确认在扣除特定税项、退货、折扣和对客户的回扣后入账，在产品交付时确认，连同与其相关的所有风险和利益的转移以及一旦履约义务得到履行。

公司与客户、分销商和超市订立商业协议，通过这些协议建立：（i）数量折扣和其他客户变量；（ii）促销折扣，对应于因商业举措开发（临时促销）而对所售产品价格的额外回扣；（iii）支付服务和提供柜台服务（广告和促销协议、使用优惠空间和其他）以及（iv）共享广告，对应于公司参与广告活动、促销杂志和开设新的销售地点。

批量折扣和促销折扣确认为所售产品售价的降低。共享广告贡献在与分销商商定的广告活动已经进行时确认，并记为已发生的营销费用，在按职能划分的其他费用项下。

在出口地区与分销商或进口商的承诺是根据现有贸易协定确认的。

销售成本包括所销售产品的生产成本以及在销售所需的地点和条件下放置库存所产生的其他成本。此类成本主要包括原材料成本、包装成本、生产员工人工成本、生产相关资产折旧、可退瓶折旧、许可付款、运营成本和厂房设备维护成本。

按职能分列的其他收入主要包括出售固定资产和其他资产的收入、收回债权、租赁和与提前期限许可有关的付款。

按职能划分的其他费用主要包括广告及推广费、出售资产折旧费、销售费、营销费用（客户设施的布景、标牌、霓虹灯标牌）及营销及销售人员薪酬及报酬。

分销成本包括向客户交付产品的所有必要成本。

行政费用包括支助单位工作人员薪酬和报酬、用于这些职能的办公室、设备、设施和家具的折旧、非流动资产摊销以及其他一般和行政费用。

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环境负债是根据当前环境法律法规的解释，或在很可能发生一项义务且该负债的金额能够可靠计算的情况下入账的。

与环境保护相关的支出在发生时按职能记入中期综合损益表，但为符合环境要求而设计的基础设施投资除外，这些投资按照物业、厂房和设备的会计政策入账。

编制综合财务报表需要管理层的估计和假设，这些估计和假设会影响中期综合财务报表及其相关附注中包含的金额。公司所做的估计和所使用的假设是基于历史经验、行业变化和外部合格来源提供的信息。尽管如此，在某些条件下，最终结果可能与估计数不同。

重大估计和会计政策定义为对正确反映公司财务状况和收入具有重要意义的估计和会计政策，以及/或需要管理层进行高度判断的估计和会计政策。

初步估计和专业判断涉及以下概念：

此类估计是基于这些中期综合财务报表中迄今为止所分析的事件的最佳可用信息。然而，未来可能发生的事件可能会导致对此类估计的调整，这些调整将被前瞻性地记录下来。

截至二零二五年三月三十一日止三个月期间，并无任何有关上年度的会计原则使用变更或相关会计估计变更影响本中期综合财务报表。

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风险管理

在CCU拥有控股权的公司中，公司的行政和财务管理部为集团旗下公司获得汇率、利率、流动性、通货膨胀、原材料和信用风险的融资和管理提供集中服务。此类活动按照定期审查的政策和程序框架运作，以确保其实现按业务需求管理风险的目的。

在拥有非控股权益的公司（VSPT、CPCH、Aguas CCU-Nestl é S.A.、Cervecer í a Kunstmann S.A.、Aguas de Origen S.A.、Bebidas Bolivianas BBO S.A.、Bebidas del Paraguay S.A.、Distribuidora del Paraguay S.A.和AV S.A.）中，这项服务的责任在于各自的董事会以及各自的行政和财务管理部。在适用的情况下，董事会和董事委员会对建立和审查风险管理结构以及审查对风险管理政策所作的重大变更负有最终责任。

根据财务风险政策，公司使用衍生工具的目的仅是为了对冲因公司经营及其融资来源而产生的利率和汇率风险敞口，其中一些在会计上被视为套期保值。与衍生工具的交易完全由行政和财务人员进行，内部审计管理部定期审查这一职能的控制。与信用评级机构的关系和财务限制（契约）的监测也由企业行政和财务管理部管理。

公司的主要风险敞口与汇率、利率、通货膨胀和原材料价格（商品）、税收、贸易应收账款和流动性有关。几类金融工具被用来管理由这些风险敞口引发的风险。

对于以下每一点，在适用的情况下，所开发的敏感性分析仅用于说明目的，因为在实践中，用于此项练习的变量很少发生变化，而不会相互影响，也不会影响其他被认为是恒定的因素，这些因素也会影响公司的财务状况和业绩。

汇率风险

公司面临的汇率风险源于：a）其外币资产和负债的净敞口，b）出口收入，c）以外币购买原材料和资本投资，或以这些货币进行指数化，以及d）子公司在外国的净投资。该公司最大的汇率风险敞口是智利比索与美元、欧元、阿根廷比索、乌拉圭比索、巴拉圭瓜拉尼、玻利维亚比索和哥伦比亚比索相比的变化。

截至2025年3月31日，公司维持的外币债务为679,564，180先令（截至2024年12月31日止年度为725,459，706先令），主要以美元计价。截至2025年3月31日的外币债务570,336，484先令（截至2024年12月31日止年度为600,172，708先令）占其他金融负债总额的43%（截至2024年12月31日为44%）。剩余的57%（截至2024年12月31日为56%）主要以Unidades de Fomento（通胀指数化智利货币单位——见通胀风险部分）和CLP计价。此外，公司的外币资产金额为601,653，461先令（截至2024年12月31日止年度为621,497，508先令），主要对应于现金和现金等价物以及出口应收账款。

为保护其智利和阿根廷业务的净外币资产和负债头寸的价值，公司订立衍生工具合约（货币远期），以减轻智利比索和阿根廷比索与其他货币相比的任何变化。

关于外国子公司的运营，使用衍生工具后以美元和其他货币计算的净负债敞口，相当于73,859，956先令（截至2024年12月31日为74,315，533先令）。

截至2025年3月31日，在使用衍生工具后，以美元和其他货币计算的智利净风险敞口为负债1,518，895先令（截至2024年12月31日止年度为4,356，360先令）。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

截至2025年3月31日，公司在智利和国外的总销售额中，4%（截至2024年3月31日为4%）对应于外币出口销售额，主要是美元、欧元、英镑和其他货币，约65%（截至2024年3月31日为64%）的总直接成本对应于以外币购买的原材料和产品，或与这些货币挂钩。本公司不对此类交易产生的预期现金流量的可能变动进行套期保值。

就其在阿根廷、美国、乌拉圭、巴拉圭、玻利维亚、中国和英国的子公司、在阿根廷和秘鲁的联营公司以及在哥伦比亚的合资企业的资产、负债、收入和支出而言，公司还面临与从美元、阿根廷比索、巴拉圭瓜拉尼、乌拉圭比索、玻利维亚比索、玻利维亚比索、英镑、秘鲁索尔和哥伦比亚比索转换为智利比索相关的汇率波动风险。公司不对子公司转换相关风险进行套期保值，其影响计入权益。

汇率敏感性分析

截至2025年3月31日止期间按职能划分的中期综合损益表中确认的与以外币计价的资产和负债相关的外汇收益（损失）的影响为亏损444,237先令（截至2024年3月31日为8,467，435先令）。

考虑到2025年3月31日在智利的风险敞口，使用衍生工具后的负债为1,518，895泰铢（截至2024年12月31日为4,356，360泰铢），并假设汇率上涨/下跌10%，并保持利率不变等所有其他变量不变，估计对公司净收入的影响将是与控制者所有者相关的税后损益110,879泰铢（截至2024年3月31日为651,342泰铢）。

考虑到公司约4%的销售收入来自在智利进行的出口销售（截至2024年3月31日为4%），以智利比索以外的货币进行，以及公司约65%（截至2024年3月31日为64%）的直接成本为美元或与美元挂钩，并假设功能货币相对于美元升值/贬值10%，并保持所有其他变量不变，对公司收入的假设影响为税后损益13,985，570先令（截至2024年3月31日为12,685，457先令）。

公司还可能受到其外国子公司经营所在国家汇率变化的影响，因为收入按每个月的平均汇率折算为智利比索（阿根廷除外，阿根廷以期末汇率作为报告日）。外国子公司截至2025年3月31日的营业收入为21,893，257美元（截至2024年3月31日为15,832，353美元）。因此，阿根廷比索、乌拉圭比索、巴拉圭瓜拉尼岛和玻利维亚比索兑智利比索汇率贬值/升值10%，将产生税前损益2,189，326先令（截至2024年3月31日为1,583，235先令）。

截至2025年3月31日，对外国子公司、合营企业和联营企业的投资净额分别为559,138，768先令、121,704，446先令和1,796，798先令（截至2024年12月31日为553,685，601先令、123,023，739先令和1,813，524先令）。假设阿根廷比索、乌拉圭比索、巴拉圭瓜拉尼岛、玻利维亚比索和哥伦比亚比索兑智利比索的汇率上涨或下跌10%，并保持所有其他变量不变，假设上涨/下跌将导致68,264，001美元的收益/损失（截至2024年12月31日止年度为67,852，286美元）记为权益贷项/费用。

公司不对具有不同记账本位币的子公司的财务报表进行币种转换相关的风险对冲，其影响记入权益。

利率风险

利率风险主要来源于公司的融资来源。

为管理利率风险，公司制定了一项政策，旨在降低其财务成本的波动性，并在固定利率工具中保持适当的债务百分比。财务头寸设置主要是利用短期和长期，以及交叉货币掉期等衍生工具。截至2025年3月31日和2023年12月31日，公司100%的债务为固定利率。

截至2025年3月31日，公司与金融机构的债务的期限和条件，包括汇率、利率、期限和实际利率，详见附注21-其他金融负债。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

利率敏感性分析

截至2025年3月31日止期间按职能划分的中期综合损益表中确认的与短期和长期债务相关的财务成本总额为20,752，884先令（截至2024年3月31日为19,368，518先令）。

通胀风险

公司与第三方维持与Unidades de Fomento（UF）挂钩的协议，以及与UF挂钩的金融债务，这意味着公司面临UF波动的风险，如果UF因通货膨胀而增加，这些协议和负债的价值就会增加。该公司的政策部分缓解了这一风险，即只要市场条件允许，就保持UF单位净销售额不变，如果市场条件对公司有利，则采取交叉货币掉期交易。

自2018年初以来，阿根廷的通货膨胀率出现了显着上升，使用不同的消费者价格指数组合计算的三年累计通货膨胀率有几个月超过了100%。因此，根据国际会计准则第29号的规定，截至2018年7月1日，阿根廷被宣布为恶性通货膨胀经济体（见附注2-重要会计政策摘要（2.4））。

通胀敏感性分析

截至2025年3月31日止期间按职能划分的中期综合损益表中确认的指数化单位收入，与用友指数化短期和长期债务以及在阿根廷应用恶性通货膨胀会计有关，为亏损6,017，421泰铢（截至2024年3月31日为1,879，441泰铢）。假设Unidad de Fomento有合理可能的3%的增长/下降和阿根廷30%的通货膨胀，并保持利率等所有其他变量不变，上述增长/下降假设将导致10,693，908千英镑的收益/损失（截至2024年3月31日为11,619，713千英镑）。

原材料价格风险

原材料价格变动的主要风险敞口涉及大麦、麦芽以及用于生产啤酒的易拉罐、浓缩物、糖和用于生产软饮料和散装葡萄酒以及用于制造葡萄酒和烈酒的葡萄的塑料容器。

麦芽和罐头

在智利，该公司从当地生产商和国际市场获得其麦芽供应。与当地生产商订立长期供应协议，其中大麦价格每年根据市场价格制定，用于根据协议确定麦芽价格。

所作出的采购承诺使公司面临原材料价格波动风险。CCU阿根廷从当地生产商那里收购麦芽。这些原材料约占智利运营部门直接成本的8%（截至2024年3月31日为8%）。

截至2025年3月31日止期间，智利运营分部的易拉罐成本约占直接成本的22%（截至2024年3月31日为22%）。在国际业务经营分部，易拉罐成本约占2025年3月31日直接原材料成本的35%（截至2024年3月31日为35%）。

浓缩物、糖和塑料容器

生产非酒精饮料的主要原料集中，主要从制造塑料瓶和容器的许可证、糖和塑料树脂中获得。公司面临涉及这些原材料的价格波动风险，这些原材料共同占智利经营分部直接成本的约28%（截至2024年3月31日为29%）。

公司不从事原材料采购套期保值业务。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

葡萄和葡萄酒

子公司Vi ñ a San Pedro Tarapac á S.A.（从现在起VSPT）用于葡萄酒生产的主要原材料是从自有葡萄园收获的葡萄以及通过长期和现货合同从第三方获得的葡萄和葡萄酒。在过去12个月中，VSPT的葡萄酒总供应量中约34%（截至2024年12月31日止年度为34%）来自其自有葡萄园。关于我们的出口市场，考虑到我们对这一市场的关注，我们用于出口的葡萄酒供应中约有57%（截至2024年12月31日止年度为57%）来自我们自己的葡萄园。

其余66%（截至2024年12月31日止年度为66%）的供应是通过长期合同和现货合同从第三方购买的。在过去12个月，附属公司VSPT透过现货合约从第三方取得所需葡萄及葡萄酒的55%（截至2024年12月31日止年度为56%）。此外，长期交易为总供应量的10%（截至2024年12月31日为10%）。

我们应该考虑到，截至2025年3月31日，葡萄酒占葡萄酒经营分部总直接成本的55%（截至2024年3月31日为54%），从第三方采购的供应品占30%（截至2024年3月31日为26%）。

原材料价格敏感性分析

截至2025年3月31日止期间按职能划分的中期综合损益表的直接成本总额为337,578，428先令（截至2024年3月31日为315,442，721先令）。假设每个经营分部的直接成本合理可能增加/减少8%，并保持汇率等所有其他变量不变，假设上述增加/减少将导致智利经营分部的税前损益为18,303，049先令（截至2024年3月31日为17,688，669先令），国际业务经营分部为7,169，267先令（截至2024年3月31日为5,822，674先令），葡萄酒经营分部为2,258，118先令（截至2024年3月31日为2,157，729先令）。

信用风险

公司所面临的信用风险源自：a）国内市场零售客户、整售分销商和连锁超市的贸易应收账款；b）出口应收账款；c）与银行和金融机构保持的金融工具，例如活期存款、共同基金投资、根据转售承诺获得的工具和衍生工具。

国内市场

与国内市场贸易应收账款相关的信用风险由信用与收款管理部管理，并由各经营单位信用委员会进行监控。

国内市场主要指智利的应收账款，占贸易应收账款总额的58%（截至2024年12月31日止年度为58%）。公司拥有广泛的客户基础，这些客户受制于公司制定的政策、程序和控制。信用额度是根据内部评级及其支付行为为所有客户建立的。定期监测未清贸易应收账款。此外，公司购买的信用保险覆盖90%的单项重大应收账款余额，覆盖范围截至2025年3月31日相当于应收账款总额的82%（截至2024年12月31日为83%）。

逾期但未减值的贸易应收账款是指平均逾期少于28天的客户（截至2024年12月31日为24）。

截至2025年3月31日，公司拥有约1,454名客户（截至2024年12月31日为1,800名），每人负债超过1,000万瑞士法郎，合计占贸易应收账款总额约88%（截至2024年12月31日为89%）。有309个客户（截至2024年12月31日为373个客户），每个客户的余额超过5000万瑞士法郎，约占应收账款总额的77%（截至2024年12月31日为78%）。这些应收账款的87%（截至2024年12月31日为88%）由信用保险承保。

公司通过零售客户、批发分销商和连锁超市销售产品，信用度为99%（截至2024年12月31日为99%）。

截至2025年3月31日，公司无来自客户的重大担保。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

该公司认为，除了截至2025年3月31日确定的个人和集体准备金外，不需要额外的信用风险准备金，金额为7,485，791先令（截至2024年12月31日止年度为7,785，695先令），因为其中很大一部分由保险承保（见附注10-贸易和其他应收款）。

出口市场

与出口应收账款相关的信用风险由信用与收款主管进行管理，并由行政和财务管理部进行监控。VSPT的出口贸易应收账款占贸易应收账款总额的11%（截至2024年12月31日为11%）。VSPT拥有广泛的客户群，遍布八十多个国家，受制于VSPT制定的政策、程序和控制。此外，VSPT收购信用保险覆盖90%个别重大应收账款。这一覆盖范围占应收账款总额的79%以上（截至2024年12月31日为84%）被覆盖。定期监测贸易应收账款的待付款项。除了信用保险，在不同国家有多样化的销售，降低了信用风险。

截至2025年3月31日，有77个客户（截至2024年12月31日为85个客户）的债务超过6.5万美元，占VSPT总出口市场应收账款的94%（截至2024年12月31日为95%）。

关于VSPT的出口客户，逾期但未减值，贸易应收账款为平均逾期少于56天的客户（截至2024年12月31日平均为43天）。

公司认为，除截至2025年3月31日确定的个别和集体拨备外，无需信用风险拨备。见应收账款账龄分析和应收账款减值损失分析（见附注10-贸易和其他应收款）。

金融投资和衍生品

金融投资对应的是定期存款，是以固定利率回购协议取得的金融工具，在不到三个月内到期的存放在智利金融机构，因此不存在重大市场风险。衍生品以公允价值计量，仅在智利市场交易。自2018年起，对IFRS 9的修订开始适用，该修订要求在考虑交易对手风险（CVA和DVA）的情况下对衍生金融工具的估值进行变更。CVA和DVA效应的计算方法是使用交易对手或CCU的违约概率，并在适用时假设每种衍生工具的回收率为40%。对于CCU，违约概率由信用风险评级相同于CCU的公司债券的利差得到，而对于交易对手，则考虑智利的信用违约互换（CDS）与美国花旗银行的CDS之和。截至2025年3月31日，影响不大。

税务风险

我们的业务须在我们经营所在的国家缴纳不同的税项，其中包括所得税以及酒精饮料和非酒精饮料的特定税项。提高这些税收或任何其他税收的税率，或改变这些税收的规定，可能会对我们的销售和盈利能力产生负面影响。

流动性风险

公司在合并层面管理流动性风险。经营活动现金流是流动资金的主要来源。此外，公司有能力根据我们的需要在资本市场发行债权和权益工具。

为了管理短期流动性，公司考虑12个月移动期间的预计现金流量，并保持可用于履行其义务的现金和现金等价物。

根据目前的经营业绩及其流动性状况，公司估计经营活动产生的现金流量和可用现金将足以为未来12个月期间和可预见的未来的营运资金、资本投资、利息支付、股息支付和债务支付需求提供资金。

Compa ñ í a Cervecer í as Unidas S.A.及其子公司 中期综合财务报表附注（未经审核） 2025年3月31日

公司按未折现合同现金流量计算的截至2025年3月31日和2024年12月31日金融负债到期情况汇总如下：