附件 23.1

独立注册会计师事务所同意

我们同意在本注册声明的表格S-3中以引用方式纳入我们日期为2026年2月13日的报告，这些报告涉及公司截至2025年12月31日止年度的表格10-K年度报告中出现的Hyatt Hotels Corporation及附属公司（“公司”）的综合财务报表和财务报表附表以及公司对财务报告的内部控制的有效性。我们也同意在此类注册声明的“专家”标题下提及我们。

/s/德勤会计师事务所

伊利诺伊州芝加哥

2026年8月28日