美国
证券交易委员会
华盛顿特区20549
表格
10-Q
（标记一）
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根据1934年《证券交易法》第13或15（d）节的季度报告
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已结束的季度期间
2025年3月30日
或
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根据1934年证券交易法第13或15（d）条提交的过渡报告
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为从______到______的过渡期
委托文件编号
001-41069
（在其章程中指明的注册人的确切名称）
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（成立或组织的州或其他司法管辖区）
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（I.R.S.雇主识别号）
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（主要行政办公室地址）
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（邮编）
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(
323
)
990-7040
注册人的电话号码，包括区号
根据该法第12（b）节登记的证券：
| 各类名称 | 交易代码（s） | 注册的各交易所名称 | ||||||
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用复选标记表明注册人是否：（1）在过去12个月内（或要求注册人提交此类报告的较短期限内）提交了1934年《证券交易法》第13或15（d）条要求提交的所有报告；（2）在过去90天内一直遵守此类提交要求。
有
x无o
用复选标记表明注册人在过去12个月（或在注册人被要求提交此类文件的较短时间内）是否以电子文件方式提交了根据S-T条例第405条（本章第232.405条）要求提交的每一份互动数据文件。
有
x无o
通过复选标记指明注册人是大型加速申报人、加速申报人、非加速申报人、较小的报告公司还是新兴成长型公司。参见《交易法》第12b-2条中“大型加速申报人”、“加速申报人”、“小型申报公司”和“新兴成长型公司”的定义。
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x
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加速披露公司
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o
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非加速披露公司
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o
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较小的报告公司
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新兴成长型公司
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若为新兴成长型公司，请勾选注册人是否选择不使用延长的过渡期，以符合《交易法》第13(a)条规定的任何新的或修订的财务会计准则。o
用复选标记表明注册人是否为空壳公司（定义见《交易法》第12b-2条）。有o无
x
注册人已
105,788,297
A类普通股的股份及
11,893,558
截至2025年5月5日已发行的B类普通股股份。
目 录
| 页 | ||||||||
关于前瞻性陈述的特别说明
这份关于表格10-Q的季度报告（“季度报告”）包含前瞻性陈述1995年《私人证券诉讼改革法案》含义内关于涉及重大风险和不确定性的我们和我们的行业。我们打算将这些前瞻性陈述纳入经修订的1934年《证券交易法》第21E条（“交易法”）和经修订的1933年《证券法》第27A条（“证券法”）中包含的前瞻性陈述的安全港条款。本季度报告中除历史事实陈述外的所有陈述均为前瞻性陈述，包括关于我们对收入、餐厅运营成本、运营费用和其他运营结果的预期以及我们的关键绩效指标的陈述；我们的流动性和资本资源的充足性；我们计划开设新餐厅并将更多的Infinite Kitchen单元纳入我们的车队；我们对金融和宏观经济趋势的预期；关税的影响以及我们减轻此类影响的能力；季节性或极端天气事件的影响；我们关于创新的计划，包括无限厨房，以及由此产生的对我们业务的潜在利益；我们实现或保持盈利的能力；以及管理层的计划、优先事项、举措和战略。在某些情况下，您可以识别前瞻性陈述，因为它们包含诸如“预期”、“有信心”、“相信”、“考虑”、“继续”、“可能”、“估计”、“预期”、“打算”、“可能”、“计划”、“潜在”、“预测”、“项目”、“应该”、“目标”、“将”或“将”等词语或短语，或者这些词语或其他类似术语或表达的否定。
你不应该依赖前瞻性陈述作为对未来事件的预测。我们本季度报告中所载的前瞻性陈述主要基于我们目前对未来事件和趋势的预期和预测，我们认为这些事件和趋势可能会影响我们的业务、财务状况和经营业绩。这些前瞻性陈述中描述的事件的结果受到风险和不确定性的影响，其中许多涉及我们无法控制的因素或情况，可能导致实际业绩或结果与前瞻性陈述中表达或暗示的存在重大差异。鉴于这些风险和不确定性，本季度报告中讨论的前瞻性事件和情况可能不会发生，实际结果可能与前瞻性陈述中的预期或暗示存在重大差异。这些风险和不确定性包括我们有效竞争的能力、经济状况和地缘政治事件变化的不确定性，以及它们所推动的客户行为趋势、我们开设新餐厅的能力、我们有效识别和确保新餐厅适当场地的能力、我们拓展新市场的能力以及此类扩张带来的风险、恶劣天气条件或自然灾害对我们餐厅销售和经营业绩的影响、我们可能开设的新餐厅的盈利能力，以及任何此类开业对我们现有餐厅销售的影响，我们以及时和经济高效的方式构建、部署和维护我们的专有厨房自动化技术，即无限厨房的能力，我们的品牌保值能力、食品安全和食源性疾病问题、劳动力成本增加、劳动力短缺、雇用、培训、奖励和留住合格劳动力的困难对我们业务的影响、大流行病或疾病爆发的影响、我们未来实现盈利的能力， 我们识别、完成和整合收购的能力、政府法规对我们业务的影响，包括但不限于对我们购买的食品、用品或其他物品征收税收、关税或关税的任何未来法规、就业法的变化、与诉讼相关的费用和潜在管理分心对我们业务的影响、潜在的隐私和网络安全事件、隐私、数据保护、数据安全法律、法规和行业标准施加的限制和成本对我们业务的影响，以及我们对知识产权行使权利的能力。关于这些以及其他可能导致实际结果与我们预期存在重大差异的风险和不确定性的更多信息包含在我们截至2024年12月29日的财政年度的10-K表格年度报告的第一部分第1A项中,和本季度报告的其他部分。
新的风险和不确定性不时出现，我们无法预测可能对本季度报告所载前瞻性陈述产生影响的所有风险和不确定性。前瞻性陈述中反映的结果、事件和情况可能无法实现或发生，实际结果、事件或情况可能与前瞻性陈述中描述的内容存在重大差异。
此外，包含“我们相信”的声明和类似声明反映了我们对相关主题的信念和看法。这些报表是基于我们截至本季度报告日期可获得的信息。虽然我们认为信息为这些声明提供了合理的基础，但这些信息可能是有限的或不完整的。我们的声明不应被解读为表明我们对所有相关信息进行了详尽的调查或审查。这些声明本质上是不确定的，告诫投资者不要过度依赖这些声明。
本季度报告中的前瞻性陈述仅涉及截至做出陈述之日的事件。我们不承担更新本季度报告中作出的任何前瞻性陈述以反映本季度报告日期之后的事件或情况或反映新信息或
i
意外事件的发生，除非法律规定。我们可能无法真正实现我们前瞻性陈述中披露的计划、意图或预期，您不应过分依赖我们的前瞻性陈述。我们的前瞻性陈述没有反映任何未来收购、合并、处置、合资或投资的潜在影响。
词汇表
一般
可比的餐厅基地。任何计量期间的可比餐厅基数定义为截至该计量期间结束时已经营至少十二个完整月的所有餐厅，但在相关计量期间有材料、临时关闭的任何餐厅除外。如果一家餐馆连续至少30天没有营业，则被视为已有实质性、临时关闭。截至2025年3月30日止十三周，一家餐厅被排除在可比餐厅基数之外。这样的调整并没有导致我们的关键绩效指标发生实质性变化。截至2024年3月31日止十三周，没有餐厅被排除在我们的可比餐厅基础之外。
渠道
我们有五个主要的销售渠道：店内、市集、原生配送、前哨餐饮、自提。我们拥有并运营所有这些渠道，而不是我们的Marketplace Channel，后者由各种第三方交付市场运营。
店内渠道。店内渠道是指向在我们餐厅进行店内购物的顾客进行的销售，无论他们是通过现金、信用卡还是与我们的SG Rewards忠诚度计划相关的数字扫描兑换支付。通过现金或信用卡在我们的店内渠道进行的购买被称为“非数字”交易，通过数字扫描兑换在我们的店内渠道进行的购买被列为我们拥有的数字渠道（定义如下）的一部分。
市场频道。Marketplace Channel是指通过第三方配送市场（包括Caviar、DoorDash、Grubhub、Postmates、Uber Eats、ezCater、Sharebite等）向客户进行的送货或取货销售。
原生交付渠道。原生交付渠道是指通过Sweetgreen网站或移动应用程序向客户进行的交付销售。
前哨和餐饮渠道。前哨餐饮渠道是指通过Sweetgreen网站或手机APP向我们的前哨进行的针对配送的客户销售，这些前哨是我们在办公室、住宅楼、医院指定的异地送货点。此外，我们的前哨和餐饮渠道包括我们的餐饮产品，这是指通过我们的餐饮网站向客户进行的销售，以便在我们的一家餐厅取货或交付到客户指定的地址。
拥有数字渠道。自有数字渠道包括我们的提货渠道、原生配送渠道、前哨和餐饮渠道，以及通过与我们的SG Rewards忠诚度计划相关的数字扫描赚取和扫描兑换在我们的店内渠道进行的购买。
接机通道。提货渠道是指通过Sweetgreen网站或移动应用程序向在我们其中一家餐厅提货的客户进行的销售。
数字渠道总数。总数字渠道包括我们自己的数字渠道和我们的市场渠道，包括我们所有渠道的收入，但通过店内渠道进行的非数字交易除外。
关键绩效指标和非GAAP财务指标
有关我们的关键绩效指标、净新开餐厅、平均单位数量（“AUV”）、同店销售变化、总数字收入百分比和自有数字收入百分比的定义，以及我们的非GAAP财务指标、餐厅层面利润、餐厅层面利润率、调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率的定义，请参阅标题为“管理层对财务状况和运营结果的讨论和分析——关键绩效指标和非GAAP财务指标”的部分。
二、
餐厅层面的利润、餐厅层面的利润率、调整后的EBITDA和调整后的EBITDA利润率是不按照美国普遍接受的会计原则（“GAAP”）计算的财务指标。有关更多信息，请参见标题为“管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析——非GAAP财务措施”的部分，包括此类措施的局限性，以及这些措施中的每一项与根据GAAP规定的最直接可比财务措施的对账。
三、
第一部分财务信息
项目1。财务报表
斯威特格林公司。和子公司
简明合并资产负债表
（未经审计）
（单位：千，股份和每股金额除外）
| 截至2025年3月30日 | 截至12月29日， 2024 |
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| 物业、厂房及设备 | |||||||||||
| 当前资产： | |||||||||||
| 现金及现金等价物 | $ |
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$ |
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| 应收账款 |
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| 存货 |
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| 预付费用 |
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| 租赁购置成本的当期部分 |
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| 其他流动资产 |
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| 流动资产总额 |
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| 经营租赁资产 |
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| 物业及设备净额 |
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| 商誉 |
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| 无形资产，净值 |
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| 保证金 |
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| 租赁购置成本，净额 |
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| 受限制现金 |
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| 其他资产 |
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| 总资产 | $ |
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$ |
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| 负债、股东权益 | |||||||||||
| 流动负债： | |||||||||||
| 经营租赁负债的流动部分 | $ |
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$ |
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| 应付账款 |
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| 应计费用 |
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| 应计工资 |
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| 礼品卡和忠诚责任 |
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其他流动负债
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| 流动负债合计 |
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| 经营租赁负债，扣除流动部分 |
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| 或有对价负债 |
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| 其他非流动负债 |
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| 递延所得税负债 |
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| 负债总额 | $ |
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$ |
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| 承诺和或有事项（注14） |
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| 股东权益： | |||||||||||
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普通股，$
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| 额外实收资本 |
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| 累计赤字 | (
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(
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| 股东权益合计 |
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| 负债和股东权益合计 | $ |
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$ |
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随附的附注是这些简明综合财务报表的组成部分。
1
斯威特格林公司。和子公司
简明合并经营报表
（未经审计）
（单位：千，股份和每股金额除外）
| 十三周结束 | |||||||||||
| 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
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收入
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$ |
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$ |
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餐厅运营成本（不包括以下单独列报的折旧和摊销）：
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食品、饮料、包装
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人工及相关开支
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占用和相关费用
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其他餐厅经营成本
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餐厅总运营成本
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营业费用：
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| 一般和行政 |
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折旧及摊销
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开业前费用
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减值和关闭成本
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财产和设备处置损失
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| 重组费用 |
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总营业费用
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经营亏损
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(
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(
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利息收入
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(
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(
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利息支出
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其他费用（收入）
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(
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所得税前净亏损
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(
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(
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|
所得税费用
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净亏损
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$ | (
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$ | (
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每股收益：
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| 每股净亏损基本及摊薄 | $ | (
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$ | (
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用于计算每股净亏损的加权平均股份基本和稀释
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随附的附注是这些简明综合财务报表的组成部分。
2
斯威特格林公司。和子公司
股东（赤字）权益的简明合并报表
（未经审计）
（单位：千，股份金额除外）
|
截至2025年3月30日及2024年3月31日止十三周
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| 普通股 | 额外 实缴 资本 |
累计 赤字 |
合计 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 股份 | 金额 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2023年12月31日余额 |
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$ |
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$ |
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$ | (
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$ |
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| 净亏损 | — | — | — | (
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(
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| 股票期权的行使 |
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— |
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发行与Spyce里程碑成就相关的普通股
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— |
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发行与限制性股票相关的普通股
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— | — | — | — | |||||||||||||||||||||||||||
| 基于股票的补偿费用 | — | — |
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— |
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| 2024年3月31日余额 |
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$ |
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$ |
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$ | (
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$ |
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| 2024年12月29日余额 |
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$ |
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$ |
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$ | (
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$ |
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| 净亏损 | — | — | — | (
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(
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| 股票期权的行使 |
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— |
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发行与业绩股票单位相关的普通股
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— | — | — | — | |||||||||||||||||||||||||||
| 发行与限制性股票相关的普通股 |
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— | — | — | — | |||||||||||||||||||||||||||
| 为雇员扣缴税款而回购的股份 | (
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— | (
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— | (
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| 基于股票的补偿费用 | — | — |
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— |
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| 2025年3月30日余额 |
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$ |
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$ |
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$ | (
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$ |
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随附的附注是这些简明综合财务报表的组成部分。
3
斯威特格林公司。和子公司
简明合并现金流量表
（未经审计）
（单位：千）
| 十三周结束 | ||||||||||||||
| 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
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| 经营活动产生的现金流量： | ||||||||||||||
| 净亏损 | $ | (
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$ | (
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调整净亏损与经营活动提供的净现金（用于）：
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折旧及摊销
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租赁收购摊销
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贷款发起费摊销
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| 云计算安排的摊销 |
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| 非现金经营租赁成本 |
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固定资产处置损失
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股票补偿
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非现金减值和关闭成本
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| 非现金重组费用 |
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| 递延所得税费用 |
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或有对价负债公允价值变动
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(
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经营性资产负债变动情况：
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应收账款
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(
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(
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存货
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(
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|
预付费用及其他资产
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| 经营租赁负债 | (
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(
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应付账款
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(
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应计工资和福利
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(
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(
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应计费用
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礼品卡和忠诚责任
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| 其他非流动负债 | (
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(
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|
经营活动提供（使用）的现金净额
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(
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投资活动产生的现金流量：
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| 购置财产和设备 | (
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(
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购买无形资产
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(
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(
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保安及房东押金
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|
投资活动所用现金净额
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(
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(
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筹资活动产生的现金流量：
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|
股票期权行权收益
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或有对价的支付
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|
(
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| 为扣税而回购股份的相关付款 | (
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|
筹资活动提供（使用）的现金净额
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(
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|
现金及现金等价物和受限制现金净减少额
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(
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(
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现金及现金等价物和受限制现金——年初
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|
现金及现金等价物和限制性现金——期末
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$ |
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$ |
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补充披露现金流信息
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| 非现金投融资活动 | ||||||||||||||
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应付账款和应计费用中应计的购置财产和设备
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$ |
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| 与Spyce里程碑成就相关的非现金发行普通股 | $ |
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$ |
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随附的附注是这些简明综合财务报表的组成部分。
4
| 斯威特格林公司。和子公司 | ||
| 简明合并财务报表附注 | ||
1.
业务描述及重要会计政策概要
Sweetgreen, Inc.是一家特拉华州公司，连同其全资子公司（“公司”），是一个以使命为导向的下一代餐厅和生活方式品牌，大规模提供健康食品。该公司的大胆愿景是，与传统快餐一样无处不在，但具有消费者日益期待的透明度和质量。截至2025年3月30日，公司拥有并经营
251
餐厅在
22
各州和华盛顿特区截至二零二五年三月三十日止十三周，公司于
5
Net新餐厅开业。
该公司成立于2006年11月，于2009年10月在特拉华州注册成立，目前总部位于加利福尼亚州洛杉矶。该公司的运营是作为
One
经营分部及
One
可报告分部。关于公司业务性质及其可报告经营分部的更多详情载于附注15，“可报告分部”。
公司根据中期财务报表的美国公认会计原则（“GAAP”）并根据美国证券交易委员会（“SEC”）的规则和条例编制了随附的未经审计简明综合财务报表。管理层认为，随附的未经审计简明综合财务报表反映了所有调整，包括为公平列报公司财务状况和经营业绩所需的正常经常性调整。中期经营业绩不一定代表全年可能取得的成果。财务报表和相关附注不包括GAAP要求的年度报告的所有信息和脚注，应与截至2024年12月29日的财政年度合并财务报表一并阅读。
公司根据中期财务报表的美国公认会计原则（“GAAP”）并根据美国证券交易委员会（“SEC”）的规则和条例编制了随附的未经审计简明综合财务报表。管理层认为，随附的未经审计简明综合财务报表反映了所有调整，包括为公平列报公司财务状况和经营业绩所需的正常经常性调整。中期经营业绩不一定代表全年可能取得的成果。财务报表和相关附注不包括GAAP要求的年度报告的所有信息和脚注，应与截至2024年12月29日的财政年度合并财务报表一并阅读。
合并原则—随附的简明综合财务报表包括本公司的账目。所有公司间余额和交易已在合并中消除。
会计年度—该公司的财年为52或53周，在最接近12月最后一天的周日结束。2025财年为截至2025年12月28日的52周，2024财年为截至2024年12月29日的52周。在为期52周的财政年度中，每个季度包括13周的运营。在53周的财年中，第一、第二和第三季度各包括13周的运营，第四季度包括14周的运营。
管理层对估算的使用—简明综合财务报表由公司根据公认会计原则和美国证券交易委员会的规则和条例编制。按照公认会计原则编制简明综合财务报表要求管理层作出估计和假设，这些估计和假设会影响在简明综合财务报表日期披露的资产和负债的某些呈报金额以及报告期内收入和支出的呈报金额。公司作出的重大会计估计包括所得税估值备抵、长期资产和使用权资产减值、法律责任、或有对价负债估值、租赁会计事项、股票补偿等。这些估计数是根据截至简明综合财务报表之日可获得的信息作出的；因此，实际结果可能与这些估计数不同。
受限现金—公司的受限制现金余额涉及作为公司订立的租赁协议的信用证的抵押品的存单以及与公司的工伤赔偿保险单。
5
公司随附的简明综合资产负债表中列报的现金及现金等价物和限制性现金与简明综合现金流量表中列报的总额的对账情况如下：
|
（美元金额以千为单位）
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截至3月30日， 2025 |
截至12月29日， 2024 |
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现金、现金等价物和受限制现金的调节：
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| 现金及现金等价物 | $ |
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受限制现金，非流动
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| 现金流量表中显示的现金、现金等价物和限制性现金总额 | $ |
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$ |
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约$
2.5
受限制现金余额中的百万2025年3月30日与公司工人赔偿保险单要求的信用证相关联。剩余余额与租赁协议的信用证有关。
最近发布的会计公告尚未被采纳— 2023年12月，FASB发布ASU第2023-09号，“所得税（主题740）：所得税披露的改进。”ASU包括要求加强所得税披露的修正案，主要涉及税率调节类别的标准化和分类以及按司法管辖区缴纳的所得税。该指南对2024年12月15日之后开始的财政年度有效，允许提前采用，应前瞻性或追溯性适用。该公司目前正在评估采用这一ASU对其披露的影响。
2024年11月，FASB发布ASU第2024-03号，“损益表费用的分类（子主题220-40）”。ASU要求公共实体以表格形式将某些损益表费用分解为不同类别，例如购买库存、员工薪酬、折旧和无形资产摊销。该指南对2026年12月15日之后开始的财政年度有效，允许提前采用，并可追溯适用。公司目前正在评估采用这一ASU对其合并财务报表和相关披露的影响。
公司审查了最近发布的所有其他会计公告，并得出结论，这些公告要么不适用，要么预计不会对简明综合财务报表产生重大影响。
2.
收入确认
下表按重要收入渠道分列公司截至2025年3月30日止十三周及2024年3月31日止三周的收入：
| 十三周结束 | |||||||||||
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（美元金额以千为单位）
|
3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
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| 自有数字渠道 | $ |
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$ |
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| 店内渠道（非数字部分） |
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| 市场渠道 |
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| 总收入 | $ |
|
$ |
|
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礼品卡
随附的简明综合资产负债表中包含在礼品卡和忠诚负债中的礼品卡负债如下：
|
（美元金额以千为单位）
|
截至3月30日， 2025 |
截至12月29日， 2024 |
|||||||||
| 礼品卡负债 | $ |
|
$ |
|
|||||||
6
年初计入礼品卡和忠诚负债的礼品卡兑换确认的收入如下：
| 十三周结束 | |||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
|||||||||
| 年初从礼品卡负债余额中确认的收入 | $ |
|
$ |
|
|||||||
3.
公允价值
下表列示了公司按经常性公允价值计量的金融负债的相关信息：
| 截至2025年3月30日的公允价值计量 | 截至2024年12月29日的公允价值计量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 合计 | 1级 | 2级 | 3级 | 合计 | 1级 | 2级 | 3级 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （美元金额以千为单位） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 或有对价 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
或有对价的公允价值是根据市场上无法观察到的重大投入确定的。
与公司于2021年9月7日收购Spyce有关，Spyce的前股权持有人可能会获得高达$
20
百万（以高达
714,285
A类普通股增发股份，按公司A类普通股首次发行价格$
28.00
在公司首次公开发行（“IPO”）（“参考价格”）中出售的每股股份，取决于收购截止日期至2026年6月30日期间实现的某些业绩里程碑。
此外，截至实现任何
三个
里程碑，如果截至该里程碑实现日期的公司A类普通股的成交量加权平均价格（“VWAP价格”）低于参考价格，则公司应就在该里程碑实现时向该持有人发行的每一股A类普通股向Spyce的前权益持有人支付等于参考价格与VWAP价格之间的Delta的现金金额。实现三个里程碑时应付的或有对价，采用蒙特卡洛法估值。该分析考虑了（其中包括）股权价值、Spyce合并协议的合同条款、潜在的流动性事件情景（IPO之前）、公司的信用调整贴现率、股权波动性、无风险率，以及在或有对价下发行股票所要求的里程碑目标实现的概率。在2023财年第四季度，实现了第一个里程碑，这使得Spyce的前股东有资格获得$
6.0
万元，已于十三截至2024年3月31日的几周。这$
6.0
万，基于VWAP价格$
10.20
, $
2.1
万以A类普通股的形式发行，$
3.9
百万以现金支付给前Spyce股权持有人。
负债的公允价值截至2025年3月30日是$
13.3
百万，其中$
8.9
万元计入其他流动负债和$
4.4
万元计入简明综合资产负债表内的或有对价负债。截至2024年12月29日的或有对价为$
15.0
百万其中$
9.7
百万计入其他流动负债和$
5.3
百万计入合并资产负债表内的或有对价。
下表提供了公司或有对价的合计公允价值的前滚，其公允价值使用第3级输入值确定。
7
|
（美元金额以千为单位）
|
或有代价 | ||||
| 余额— 2024年12月29日 | $ |
|
|||
|
公允价值变动
|
(
|
||||
| 余额— 2025年3月30日 | $ |
|
|||
期间十三截至2025年3月30日和2024年3月31日的几周，公司没有确认任何减值费用。
4.
财产和设备
财产和设备按成本列报。折旧在资产的预计使用寿命内采用直线法计算。租赁物改良采用直线法在租赁期或预计可使用年限中较短者进行摊销。
财产和设备概要如下：
|
（美元金额以千为单位）
|
截至3月30日， 2025 |
截至12月29日， 2024 |
|||||||||
|
租赁权改善
|
$ |
|
$ |
|
|||||||
|
厨房设备
|
|
|
|||||||||
|
计算机及其他设备
|
|
|
|||||||||
|
家具和固定装置
|
|
|
|||||||||
|
尚未投入使用的资产
|
|
|
|||||||||
|
财产和设备共计
|
|
|
|||||||||
|
减：累计折旧
|
(
|
(
|
|||||||||
|
物业及设备净额
|
$ |
|
$ |
|
|||||||
截至2025年3月30日和2024年3月31日的十三周折旧费用为$
14.4
百万美元
13.7
分别为百万。
截至2025年3月30日，公司已
9
在建设施将于2025财年开放。截至2024年12月29日，公司已
9
在建设施，其中5个于2025财年迄今开放，其余4个将于2025财年开放。门店开业且相关资产投入使用后开始折旧。
5.
商誉和无形资产，净额
截至2025年3月30日的十三周内，商誉账面金额没有变动$
36.0
百万。
下表列示了公司的无形资产、净余额：
|
（美元金额以千为单位）
|
截至3月30日， 2025 |
截至12月29日， 2024 |
|||||||||
| 内部使用软件 | $ |
|
$ |
|
|||||||
| 发达技术 |
|
|
|||||||||
|
无形资产总额
|
|
|
|||||||||
| 累计摊销 | (
|
(
|
|||||||||
|
无形资产，净值
|
$ |
|
$ |
|
|||||||
开发的技术无形资产于2021年9月7日与公司收购Spyce一起确认。已开发技术的估计使用寿命为
五年
.
无形资产摊销费用为$
2.7
百万美元
2.8
百万 分别截至2025年3月30日和2024年3月31日止十三周。
8
内部使用软件和开发技术的预计未来摊销如下：
|
（美元金额以千为单位）
|
|
||||
| 2025 | $ |
|
|||
| 2026 |
|
||||
| 2027 |
|
||||
| 2028 |
|
||||
| 合计 | $ |
|
|||
6.
应计费用
应计费用包括以下内容：
|
（美元金额以千为单位）
|
截至3月30日， 2025 |
截至12月29日， 2024 |
|||||||||
| 应计一般及销售税 |
|
|
|||||||||
| 固定资产应计 | $ |
|
$ |
|
|||||||
| 应计和解和法律费用 |
|
|
|||||||||
|
租金递延和应计租金
|
|
|
|||||||||
| 应计配送费 |
|
|
|||||||||
| 其他应计费用 |
|
|
|||||||||
| 应计费用总额 | $ |
|
$ |
|
|||||||
7.
债务
8.
租赁
该公司根据各种不可撤销的租赁协议租赁餐厅和公司办公空间，这些租赁协议在不同日期到期，直至2038年。餐厅的租赁条款一般包括基本期限为
10
年，可选择将这些租约延长至
5
到
15
年。
租赁成本的组成部分截至2025年3月30日及2024年3月31日止十三周分别如下：
| 十三周结束 | ||||||||||||||
| （美元金额以千为单位） | 分类 | 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
|||||||||||
| 经营租赁成本 | 占用和相关费用 一般和行政费用 开业前费用 |
$ |
|
$ |
|
|||||||||
| 可变租赁成本 | 占用和相关费用 一般和行政费用 |
|
|
|||||||||||
| 短期租赁成本 | 占用和相关费用 一般和行政费用 |
|
|
|||||||||||
| 总租赁成本 | $ |
|
$ |
|
||||||||||
9
截至2025年3月30日，未来经营租赁的最低租赁付款包括以下内容：
| （美元金额以千为单位） | |||||
| 2025 | $ |
|
|||
| 2026 |
|
||||
| 2027 |
|
||||
| 2028 |
|
||||
| 2029 |
|
||||
|
此后
|
|
||||
|
合计
|
$ |
|
|||
| 减：推算利息 |
|
||||
| 租赁负债总额 | $ |
|
|||
截至2025年3月30日及2024年12月29日该公司有额外的经营租赁承诺$
22.1
百万美元
27.5
百万，分别用于无占有日期的不可撤销租约，公司预计将于近期开始。该等租赁承诺的性质与公司迄今已执行的租赁性质一致。
经营租赁的租赁条款及折现率摘要截至2025年3月30日和2024年12月29日如下：
| 3月30日， 2025 |
12月29日， 2024 |
||||||||||
| 加权平均剩余租期（年）： | |||||||||||
| 经营租赁 |
|
|
|||||||||
| 加权平均贴现率： | |||||||||||
| 经营租赁 |
|
% |
|
% | |||||||
十三所租赁相关补充现金流信息截至2025年3月30日和2024年3月31日的几周：
| 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
||||||||||
| 为计入租赁负债计量的金额支付的现金： | |||||||||||
| 经营租赁产生的经营现金流，扣除租赁奖励 | $ |
|
$ |
|
|||||||
| 以租赁义务换取的使用权资产： | |||||||||||
| 经营租赁 | $ |
|
$ |
|
|||||||
9.
普通股
截至2025年3月30日和2024年12月29日，公司在CON预留发行普通股股份有以下内容的选项：
| 截至3月30日， 2025 |
截至12月29日， 2024 |
||||||||||
| 2009年股票计划、2019年股权激励计划、斯派斯食品股份有限公司2016年股票期权计划及授予计划和2021年股权激励计划项下尚未行使的期权 |
|
|
|||||||||
| 为实现Spyce里程碑而保留的股份 |
|
|
|||||||||
| 员工持股购买计划预留股份 |
|
|
|||||||||
| 2019年股权激励计划和2021年股权激励计划下未偿还的RSU和PSU |
|
|
|||||||||
| 根据2021年股权激励计划未来可供发行的股份 |
|
|
|||||||||
| 普通股预留股份总数 |
|
|
|||||||||
10
10.
股票补偿
2021年股权激励计划
截至2021年12月26日止财政年度，公司采纳2021年股权激励计划（“2021年计划”），该计划允许发行股票期权（包括激励股票期权和非合格股票期权）、限制性股票单位（“RSU”），包括基于业绩的奖励，以及其他类型的奖励。根据2021年计划可发行的普通股的最高股数为
35,166,753
，即（i）的总和
11,500,000
新股份，加上（ii）额外数量的股份，包括（a）在公司2021年计划生效之前根据任何先前已实施的股权激励计划（其中应包括先前的股票计划（定义见下文））可用于发行奖励的股份，以及（b）在公司2021年计划生效之日或之后根据先前的股票计划授予的未行使的股票期权或其他股票奖励的公司普通股的任何股份，在行使或结算前终止或到期；不因奖励以现金结算而发行；因未能归属而被没收；或被重新收购或代扣代缴（或未发行）以满足预扣税款义务或购买或行使价格。截至2025年3月30日止十三周期间或之前授出的期权，一般有归属条款介乎
十二个月
和
四年
并有一个合同期限
10
年。
公司在受限制股份单位归属和结算以及根据2021年计划行使股票期权时发行A类普通股。2021年计划由公司董事会（“董事会”）或董事会正式授权的委员会管理。授予董事会成员的期权一般立即归属。
2009年股票计划及2019年股权激励计划
在公司IPO之前，公司根据公司2009年股票计划和2019年股权激励计划（统称“先前股票计划”）向员工以及非员工（包括为公司提供实质性服务的董事和其他人员）授予股票期权、RSU和基于绩效的限制性股票奖励（“PSU”）。根据先前的股票计划，公司获准向公司员工授予激励股票期权，向公司员工和非员工授予不合格股票期权，以及向公司员工、董事和顾问以及公司任何关联员工和顾问授予股票增值权、限制性股票奖励、RSU（包括PSU）以及其他形式的股票奖励。
截至二零二一年十二月二十六日止财政年度授出的期权和先前通常具有归属条款之间
一年
和
四年
并有一个合同期限
10
年。鉴于2021年计划生效，将不再根据先前的股票计划授予进一步的股票奖励；然而，根据先前股票计划未兑现的奖励继续受其现有条款的约束。
间谍收购
在收购Spyce的同时，公司发行了向某些Spyce员工发行的限制性股票。由于价值是固定的，这些股份的授予日公允价值代表股份在收购日的公允价值。
2021年员工股票购买计划
结合IPO，董事会通过了公司2021年员工股票购买计划（“ESPP”），并获得公司股东的批准。公司ESPP授权发行
3,000,000
根据购买权授予公司员工或其任何指定关联公司的员工的普通股股份。公司普通股预留发行股份数量将于每年1月1日自动增加，期限为
10
年，由2023年1月1日开始，由（i）中的较小者
1
占上一年度12月31日公司已发行普通股股份总数的百分比；及（ii）
4,300,000
股份，除非在任何该等增加的日期前，董事会可决定该等增加将少于第（i）及（ii）条所列的金额。2023年1月1日ESPP授权股份由
1,111,331
到
4,111,331
按照上述。董事会将ESPP的管理权授予
11
董事会薪酬委员会，决定不会在2024年或2025年根据ESPP增加股份储备。
截至2025年3月30日，已有蜜蜂n ESPP下没有发售期或购买期，且除非及直至管理人决定，否则不会开始上述期间。
股票期权
公司根据2021年计划向其员工以及非员工（包括董事和其他为公司提供实质性服务的人员）授予股票期权。
下表汇总了截至2025年3月30日和2024年3月31日止十三周的公司股票期权活动情况：
|
（美元金额以千为单位，每股金额除外）
|
数量
股份
|
加权
平均
运动
价格每
分享
|
加权-平均
剩余
合同期限
（以年计）
|
聚合
内在
价值
|
|||||||||||||||||||
| 余额— 2024年12月29日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
| 授予的期权 |
|
|
|||||||||||||||||||||
| 已行使的期权 | (
|
|
|||||||||||||||||||||
| 被没收的期权 | (
|
|
|||||||||||||||||||||
| 期权到期 | (
|
|
|||||||||||||||||||||
| 余额— 2025年3月30日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
| 可行使— 2025年3月30日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
| 归属及预期归属— 2025年3月30日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位，每股金额除外）
|
数量
股份
|
加权
平均
运动
价格每
分享
|
加权-平均
剩余
合同期限
（以年计）
|
聚合
内在
价值
|
|||||||||||||||||||
| 余额— 2023年12月31日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
| 授予的期权 |
|
|
|||||||||||||||||||||
| 已行使的期权 | (
|
|
|||||||||||||||||||||
| 被没收的期权 | (
|
|
|||||||||||||||||||||
| 期权到期 | (
|
|
|||||||||||||||||||||
| 余额— 2024年3月31日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
| 可行使— 2024年3月31日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
| 归属及预期归属— 2024年3月31日 |
|
$ |
|
|
$ |
|
|||||||||||||||||
截至2025年3月30日及2024年3月31日止十三周授出的期权的加权平均公允价值为$
11.99
和$
7.58
，分别。
授予的每份期权的公允价值已使用Black-Scholes期权定价模型估计截至授予日。公司已选择在发生没收时对其进行会计处理。
截至2025年3月30日$
33.0
百万在与未归属的基于股票的补偿安排相关的未确认补偿费用中，预计将在加权平均期间内确认
2.25
年。
12
限制性股票单位和业绩股票单位
限制性股票单位
下表汇总了公司截至2025年3月30日止十三周的RSU活动和2024年3月31日:
|
（美元金额以千为单位，每股金额除外）
|
股份数量 | 加权-平均授予日公允价值 | |||||||||
|
余额— 2024年12月29日
|
|
$ |
|
||||||||
| 已获批 |
|
|
|||||||||
| 已发布 | (
|
|
|||||||||
| 没收 | (
|
|
|||||||||
|
余额—2025年3月30日
|
|
|
|||||||||
|
（美元金额以千为单位，每股金额除外）
|
股份数量 | 加权-平均授予日公允价值 | |||||||||
|
余额— 2023年12月31日
|
|
$ |
|
||||||||
| 已获批 |
|
|
|||||||||
| 已发布 | (
|
|
|||||||||
| 没收 | (
|
|
|||||||||
|
余额—2024年3月31日
|
|
$ |
|
||||||||
截至2025年3月30日，与RS相关的未确认补偿费用美国是$
8.9
百万和预计将在加权平均期间内确认
1.71
年。于归属日解除的股份的公允价值于十三周结束2025年3月30日waS $
8.6
百万。
截至2024年12月29日，有
4,500,000
加权平均授予日公允价值为$
15.62
.有没有PSU活动截至2025年3月30日的十三周内。
2021年10月，公司授予
2,100,000
向每位创始人提供PSU（“创始人PSU”），共计
6,300,000
事业单位，根据2019年股权激励计划。创始人PSU归属于满足服务条件和实现某些股票价格目标。截至2025年3月30日，与创始人PSU相关的未确认补偿费用为$
6.4
百万预计将在加权平均期间内确认
0.66
年。
继公司IPO后，公司发
321,428
PSUs to the Spyce founders（“Spyce PSUs”）based on
三个
单独的基于绩效的里程碑目标。在结束的十三周内2024年3月31日，公司修改了这些授予的基础股份数量和归属条款，以去除基于业绩的部分，导致股份总数降至
85,395
，均于2025年3月15日归属。与这些RSU相关的费用包含在上面的RSU部分中。
结束的十三周内没有PSU赠款2024年3月31日。
截至2025年3月30日和2024年3月31日止十三周确认的股票薪酬费用汇总如下：
13
| 十三周结束 | |||||||||||
| （美元金额以千为单位） | 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
|||||||||
| 股票-期权 | $ |
|
$ |
|
|||||||
| 限制性股票单位 |
|
|
|||||||||
| 业绩股票单位 |
|
|
|||||||||
| 股票薪酬总额 | $ |
|
$ |
|
|||||||
11.
所得税
该公司截至2025年3月30日和2024年3月31日止十三周的全部税前亏损来自其美国国内业务。公司的中期税项拨备乃使用其年度有效税率的估计数厘定，并就中期期间产生的离散项目作出调整。截至2025年3月30日和2024年3月31日的十三周，没有记录重大的离散项目，公司录得$
0.1
百万所得税费用。
12.
每股净亏损
在截至2025年3月30日和2024年3月31日的十三周内，A类和B类普通股持有人的权利，包括清算权和股息权是相同的，但投票方面除外。由于清算和股息权相同，未分配收益按比例分配，因此，A类和B类普通股在个别或合并基础上产生的归属于普通股股东的每股净亏损相同。
下表列出了每股普通股净亏损的计算方法：
| 十三周结束 | |||||||||||
| 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
||||||||||
| （美元金额以千为单位） | |||||||||||
| 分子： | |||||||||||
| 净亏损 | $ | (
|
$ | (
|
|||||||
| 分母： | |||||||||||
| 加权平均已发行普通股——基本和稀释 |
|
|
|||||||||
| 每股收益—基本和稀释 | $ | (
|
$ | (
|
|||||||
该公司的潜在稀释性证券，包括基于时间的归属限制性股票单位、业绩股票单位、或有可发行股票和购买普通股的期权，已被排除在稀释每股净亏损的计算之外，因为其影响将是反稀释的。因此，用于计算基本和稀释每股净亏损的已发行普通股加权平均数是相同的。
公司排除了以下潜在的普通股，根据
14
每个期末的未偿金额，来自所示期间的稀释后每股净亏损的计算，因为将其包括在内会产生反摊薄效应：
| 十三周结束 | |||||||||||
| 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
||||||||||
| 购买普通股的期权 |
|
|
|||||||||
| 基于时间的归属限制性股票单位 |
|
|
|||||||||
| 业绩股票单位 |
|
|
|||||||||
| 或有可发行股票 |
|
|
|||||||||
| 普通股等价物总额 |
|
|
|||||||||
13.
关联交易
公司的创始人和首席财务官各自持有Luzzatto Opportunity Fund II，LLC的间接少数被动权益，Luzzatto Opportunity Fund II，LLC是一家间接持有Welcome to the Dairy，LLC股权的实体，而Welcome to the Dairy，LLC是公司为公司主要公司总部租赁的物业的所有者。截至2025年3月30日和2024年3月31日的十三周，向Welcome to the Dairy，LLC支付的款项总额为$
1.5
百万美元
1.0
分别为百万。
14.
承诺与或有事项
租赁承诺
公司在与其办公设施、餐厅位置相关的各种经营租赁以及在不同日期到期的不可撤销的经营租赁项下的某些设备项下承担义务。根据其中某些租约，公司须根据超过规定门槛的销售百分比承担或有租金，并通常负责按比例分担房地产税、公共区域维护费和其他占用成本。有关更多信息，请参阅附注8，租赁。
购买义务
购买义务包括购买商品或服务的协议，这些协议对我们具有强制执行和法律约束力，并规定了所有重要条款。该公司的大部分采购义务与其餐厅内供应的欠款有关，将在未来十二个月内到期。
法律或有事项
公司在日常业务过程中受到各种索赔、诉讼、政府调查和行政诉讼的影响。公司认为，这些事项的最终解决不会对公司的财务状况、经营业绩、流动性或资本资源产生重大影响。然而，这些索赔数量的增加，或一项或多项成功的索赔，公司承担的负债超过公司目前的预期，可能会对公司的业务、财务状况、经营业绩和现金流量产生重大不利影响。
15.
可报告分部
该公司的运营是作为
One
经营分部及
One
可报告分部来自美国境内公司拥有的餐厅的食品和饮料零售销售收入。公司的首席运营决策者（“CODM”）为首席执行官。段信息是编制和管理的基础与公司截至本年度的10-K表格年度报告中所述的相同2024年12月29日.公司的资产实行集中管理，并以与简明合并财务报表相同的方式在内部报告，因此，本文不披露额外信息。
除就一般及行政费用（“G & A”）提供的某些分类费用信息外，定期向主要经营决策者提供的重大费用均在
15
运营声明。还定期向主要经营决策者提供G & A的分类费用信息，这些信息分为运营支持中心成本、基于股票的薪酬，所有这些都包含在G & A中（见附注10），以及其他费用，如下所示：
| 十三周结束 | ||||||||||||||
| 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
|||||||||||||
| 一般和行政 | ||||||||||||||
|
运营支持中心成本(1)
|
$ |
|
$ |
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| 股票补偿 |
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其他费用(2)
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| 一般和行政合计 | $ |
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(1)运营支持中心成本主要包括运营、技术、财务、法律、人力资源、行政人员和其他支持餐厅发展和运营的人员成本，以及与品牌相关的营销。
(2)其他费用通常包括与法律和解相关的应计费用、收购Spyce产生的一次性成本以及与实施我们的企业风险管理系统相关的摊销成本。
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项目2。管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析
您应该阅读以下关于我们的财务状况和经营业绩的讨论和分析，以及本报告其他地方包含的简明综合财务报表和相关说明。本讨论包含基于当前计划、预期和信念的前瞻性陈述，其中涉及风险和不确定性。由于各种因素，包括那些因素，我们的实际结果可能与这些前瞻性陈述中的预期存在重大差异我们在截至财政年度的10-K表格年度报告第I部分第1A项下标题为“风险因素”一节中进行了讨论2024年12月29日.见本季报标题为“关于前瞻性陈述的特别说明”一节。除非上下文另有要求，否则本节中所有提及“我们”、“我们”、“我们的”、“公司”或“Sweetgreen”的内容均指Sweetgreen，Inc.及其子公司。
概述
我们是一家以使命为导向的、服务于规模化健康食品的下一代餐厅和生活方式品牌。我们的大胆愿景是，像传统快餐一样无处不在，但具有消费者日益期待的透明度和质量。截至2025年3月30日，我们拥有nd操作d在22个州和华盛顿特区开设251家餐厅。
影响我们业务的因素
扩大餐厅足迹
开设新餐厅，包括拥有无限厨房技术的餐厅，是我们收入增长的重要驱动力。在截至2025年3月30日和2024年3月31日的十三周内，我们分别有5家和6家净新开餐厅，使我们截至2025年3月30日在22个州和华盛顿特区的餐厅总数达到251家。
我们仍处于旅程的非常初级阶段，我们最大的直接机会之一是扩大我们在现有和新的美国市场以及随着时间的推移在国际上的足迹。在2025财年，我们预计将开设至少40家新餐厅，并预计将在我们的车队中增加至少20个新的Infinite Kitchen单元。
楼盘选择
我们利用严格的、数据驱动的房地产选择流程来确定开设新餐厅的地点和时间，无论是在新的和现有的美国市场，还是在城市和郊区，预计步行或车辆流量很高，并且靠近支持我们多渠道方法的工作场所、住宅和其他餐厅和零售业务，包括我们的本地交付、市场、交付和前哨以及餐饮渠道。
宏观经济状况、通胀、供应链制约
消费者在家庭以外的食品上的支出随宏观经济状况而波动。当宏观经济状况更强劲时，消费者倾向于将更高的支出分配给家庭以外的食品，而在经济较弱时则减少家庭以外的食品支出。我们的客户过去曾表现出愿意为传统的快餐和快速休闲产品支付更多、更方便、更健康的替代品的溢价。然而，作为快速休闲行业的优质产品，我们既会接触到消费者用离家在外的食物便利换取烹饪的成本收益，也会接触到消费者在经济较弱时期选择价格较低的快速休闲替代品。
虽然我们历来能够通过逐步提高菜单价格或其他客户费用（例如服务费和配送费）来部分抵消通货膨胀和核心运营资源成本的其他增加，例如工资增长和销售商品成本的增加，再加上更有效的采购做法、生产力的提高和更大的规模经济，但无法保证我们能够在当前的宏观经济环境或监管环境中或在未来继续这样做。特别是，当前和未来的宏观经济状况可能会导致额外的菜单价格上涨，从而对我们的同店销售增长产生负面影响。不能保证任何未来的成本增加，包括由于
19
通货膨胀，可以通过提高菜单价格或我们当前或未来的菜单价格将被我们的客户完全吸收而不会导致他们对我们产品的需求发生任何变化来抵消。
在2023财年，我们的碗和盘子经历了供应链中断，导致使用了替代包装解决方案。此外，我们的碗和盘子是在美国境外生产的，可能会因将这些物品进口到美国而被征收新的或增加的税收、关税或关税。任何这类新的或增加的税收、关税或关税，都可能显著提高我们必须为这类物品支付的价格。
美国政府于2025年4月实施的关税影响了我们业务的某些领域。虽然我们的核心成分仍主要来自国内供应商，但我们目前在供应链中的敞口主要涉及来自中国的包装。对于第二季度，我们预计来自我们的食品、饮料和包装供应链的关税影响约为75个基点。该公司于2024年底开始将包装生产过渡到替代地区，因此预计下半年关税影响将下降至约40个基点。这些目前的估计假设我们无法通过持续的采购和成本优化战略来减轻这些影响。
在新餐厅开发方面，该公司预计，在1.4-1.5万美元的平均单位成本基础上，可能会有高达10%的潜在增长。由于对关键部件的战略性提前采购，预计这一影响要到2025年底才会生效。对于Infinite Kitchen单位，通常从45万美元到55万美元不等，该公司估计，在当前的关税和采购条件下，潜在的增长幅度为15%。重要的是，该公司手头已有10台设备完全不受关税影响。
在餐厅扩建和Infinite Kitchen设备方面，公司的领导团队仍然专注于通过持续的采购和成本优化战略将任何影响降至最低。这些数字是不容置疑的数字，管理层完全致力于努力将关税的影响降至最低，包括餐厅扩建成本和无限厨房设备成本。
我们继续看到客户流量模式的可变性，包括由于许多工作场所采用远程或混合模式导致返回办公室的波动，我们预计这种可变性将在可预见的未来继续存在。我们的交易一直并可能继续受到消费者支出放缓、全国各地的恶劣天气时期以及洛杉矶野火挥之不去的影响的影响。
季节性
我们的收入因季节性因素和天气状况而波动。从历史上看，我们在今年第一和第四财季的收入一直较低，部分原因是假日季节以及在恶劣天气期间（通常是冬季月份，尽管在一年中的任何时间某些市场可能会出现恶劣天气条件）外出就餐的人数少于在温和到温暖的天气期间（春季、夏季和秋季月份）。此外，我们菜单的一个核心部分，沙拉，已被证明在温暖的月份更受消费者的欢迎。近年来，随着消费者行为趋势的变化，部分由于混合或远程工作环境的出现，我们业务的季节性比前几年更难预测。我们看到了增加和延长的负面影响关于我们在国定假日前后的收入。此外，我们还看到极端天气条件和自然灾害，例如洛杉矶的野火，导致我们的运营中断，并影响我们2025年第一季度的业绩。
销售渠道组合
我们的收入来自通过我们的五个销售渠道向客户销售食品和饮料：店内渠道、提货渠道、原生配送渠道、市场渠道以及前哨和餐饮渠道。我们各个渠道之间的销售组合一直存在历史波动。由于我们的原生交付、前哨和餐饮以及市场渠道需要支付第三方费用才能完成交付，这些渠道的销售历来对我们的利润率产生负面影响。此外，从历史上看，我们的原生交付、前哨和餐饮和市场渠道的订单导致了比我们的店内和提货渠道更高的退款和信用率，这对这些渠道的收入产生了负面影响。我们还历来优先考虑在我们自己的数字渠道上进行促销和折扣，这也减少了这些渠道的收入。如果我们看到销售转向原生交付、前哨和餐饮以及Marketplace渠道，我们的利润率可能会下降。然而，随着时间的推移，我们预计，随着我们扩展这些渠道中的每一个，我们的原生交付、前哨和餐饮以及市场渠道的利润率将会提高。
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关键绩效指标和非GAAP财务指标
我们跟踪以下关键绩效指标和非GAAP财务指标，以评估我们的绩效、识别趋势、制定财务预测并做出战略决策。我们认为，这些关键绩效指标，包括某些非公认会计准则财务指标，为投资者和其他人以与我们管理团队相同的方式理解和评估我们的经营业绩提供了有用的信息。这些关键绩效指标和非GAAP财务指标仅用于补充信息目的，不应被视为替代根据GAAP提供的财务信息，并且可能与其他公司提供的类似标题的指标或指标不同。
| 十三周结束 | |||||||||||
| （美元金额以千为单位） | 3月30日， 2025 |
3月31日， 2024 |
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| Net新餐厅开业 | 5 | 6 | |||||||||
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平均单位体积（经调整）(1)
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$2,907 | $2,889 | |||||||||
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同店销售变动（%）（经调整）(2)
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(3.1) | % | 5.0 | % | |||||||
| 数字总收入百分比 | 59.9 | % | 58.9 | % | |||||||
| 自有数字收入百分比 | 31.9 | % | 32.8 | % | |||||||
（1）截至2025年3月30日止十三周，一间餐厅被排除在可比餐厅基数之外。这样的调整并没有导致AUV的实质性变化。截至2024年3月31日止十三周，没有餐厅被排除在可比餐厅基数之外。
（2）我们截至2025年3月30日止十三周的业绩已作出调整，以反映七家餐厅的临时关闭，这些餐厅被排除在同店销售变化的计算之外。我们对截至2024年3月31日止十三周的业绩进行了调整，以反映三家餐厅的临时关闭，这三家餐厅被排除在同店销售变化的计算之外。此类调整并未导致这两个时期的同店销售变化发生重大变化。
Net新餐厅开业
净新开餐厅反映了在给定报告期间新开Sweetgreen餐厅的数量，扣除同一时期内任何永久关闭的Sweetgreen餐厅。在我们开设新餐厅之前，我们会产生开业前的费用，如下文所述。在2025财年，我们计划将我们的Infinite Kitchen技术整合到我们大约一半的新餐厅中。
平均单位体积
AUV定义为可比餐厅基地中所有餐厅前四个财季的平均追踪收入。AUV的测量使我们能够评估我们餐厅的客人流量和每笔交易模式的变化。 任何计量期的可比餐厅基数定义为截至该计量期结束时已经营至少十二个完整月的所有餐厅，但在相关计量期内有材料、临时关闭的任何餐厅除外。对于十三几周结束2025年3月30日，一餐厅被排除在可比餐厅基础之外。这样的调整并没有导致AUV的实质性变化。截至2024年3月31日止十三周，没有餐厅被排除在可比餐厅基数之外。
同店销售变化
同店销售变动反映截至该财政期结束时已经营至少13个完整财政月的所有餐厅在相关财政期内的同比收入变化百分比；但对于在任何先前或当前财政月、该财政月以及适用的上一个或当前财政年度的相应财政月（如适用）内出现临时关闭（历史上定义为该餐厅本应营业的至少五天的关闭）的任何餐厅，在计算该餐厅的同店销售变化时将被排除在外。期间十三几周结束2025年3月30日，7家餐厅被排除在同店销售变动计算之外。期间截至2024年3月31日止十三周，三间餐厅均被排除在同店销售变化的计算之外。 此类调整并未导致两个时期的同店销售变化发生重大变化。这项措施突出了现有餐厅的表现，同时排除了新餐厅开业和关闭的影响。
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总数字收入百分比和自有数字收入百分比
我们的总数字收入百分比是我们的收入中归属于通过我们的总数字渠道进行的购买的百分比。我们自有的数字收入百分比是我们的收入中归属于通过我们自有的数字渠道进行的购买的百分比。近年来，我们经历了自有数字收入百分比和总数字收入百分比的减少，我们认为这是由于我们的店内渠道的持续复苏和第三方市场的增长。随着我们在2025年第二季度推出新的忠诚度计划，我们预计自有数字销售额将会增加。
非GAAP财务指标
除了我们按照GAAP列报的合并财务报表外，我们还提出了某些非GAAP财务指标，包括餐厅层面的利润、餐厅层面的利润率、调整后的EBITDA和调整后的EBITDA利润率。我们认为，这些衡量标准对投资者和其他人评估我们的业绩是有用的，因为这些衡量标准：
•通过隔离一些影响，促进不同时期的经营业绩比较
与核心经营业绩没有任何相关性的不同时期的项目或
同类公司之间差异很大。这些潜在的差异可能是由以下方面的差异引起的
资本结构（影响利息支出）、税收状况（例如对期间或
有效税率或NOL变化的公司），以及设施的使用年限和账面折旧
和设备（影响相对折旧费用）；
•被分析师、投资者和竞争对手广泛用于衡量一家公司的经营业绩；被我们的管理层和董事会用于各种目的，包括作为业绩的衡量标准，以及作为战略规划和预测的基础；和
•内部用于多项基准测试，包括将我们的表现与竞争对手的表现进行比较。
餐厅层面的利润、餐厅层面的利润率、调整后的EBITDA和调整后的EBITDA利润率作为分析工具存在局限性，您不应孤立地考虑它们，也不应将它们作为我们根据GAAP报告的结果分析的替代品。特别是，餐厅层面的利润和调整后的EBITDA不应被视为替代或优于根据公认会计原则编制的经营亏损或净亏损，作为盈利能力的衡量标准。其中一些限制是：
•虽然折旧和摊销是非现金费用，但正在折旧和摊销的资产可能需要在未来进行更换，餐厅层面的利润和调整后的EBITDA并未反映此类更换或新的资本支出要求的所有现金资本支出要求；
•餐厅层面的利润和调整后的EBITDA没有反映我们营运资金需求的变化或现金需求；
•餐厅层面的利润和调整后的EBITDA没有反映可能代表我们可用现金减少的估值减免或税款的记录或释放的影响；
•餐厅层面利润和调整后EBITDA不考虑基于股票的薪酬的潜在摊薄影响；
•餐厅层面的利润并不代表公司的整体业绩，也不会直接计入股东的利益，因为公司层面的费用被排除在外；
•调整后EBITDA不考虑管理层确定不代表持续经营业绩的任何收入或成本，例如基于股票的补偿；财产和设备处置损失；其他（收入）费用；重组费用；企业资源规划系统（“ERP”）实施和相关成本；以及法律和解；和
•其他公司，包括我们行业的公司，可能会以不同的方式计算餐厅层面的利润和调整后的EBITDA，这降低了它们作为比较衡量标准的有用性。
22
由于这些限制，您应该考虑餐厅层面的利润、餐厅层面的利润率、调整后的EBITDA和调整后的EBITDA利润率以及其他财务业绩衡量标准、运营亏损、净亏损以及我们的其他GAAP结果。
餐厅级利润和餐厅级利润率
我们将餐厅层面的利润定义为调整后的运营亏损，不包括一般和管理费用、折旧和摊销、开业前成本、处置财产和设备的损失，以及在某些时期的减值和关闭成本以及重组费用。餐厅级利润率是餐厅级利润占收入的百分比。
由于不包括主要归因于我们公司总部（我们将其称为Sweetgreen支持中心）的一般和行政费用，我们评估餐厅级利润和餐厅级利润率作为衡量餐厅盈利能力的指标。
下表列出了我们的运营亏损与餐厅级利润的对账，以及所示每个期间的运营利润率和餐厅级利润率的亏损计算：
| 十三周结束 | |||||||||||
| （美元金额以千为单位） | 2025年3月30日 | 2024年3月31日 | |||||||||
| 经营亏损 | $ | (28,537) | $ | (26,915) | |||||||
| 加回： | |||||||||||
| 一般和行政 | 38,337 | 36,865 | |||||||||
| 折旧及摊销 | 17,106 | 16,427 | |||||||||
| 开业前费用 | 1,696 | 1,432 | |||||||||
| 减值和关闭成本 | 94 | 157 | |||||||||
|
财产和设备处置损失(1)
|
86 | 66 | |||||||||
|
重组费用(2)
|
905 | 505 | |||||||||
|
餐厅级利润
|
$ | 29,687 | $ | 28,537 | |||||||
|
运营利润率亏损
|
(17.2) | % | (17.1) | % | |||||||
|
餐厅级利润率
|
17.9 | % | 18.1 | % | |||||||
__________
__
(1)财产和设备处置损失包括与报废和更换或注销租赁资产改良或设备有关的资产处置损失。
(2)重组费用是为重组我们的业务而支付的费用。这些成本主要包括与我们腾出的前Sweetgreen支持中心相关的租赁和相关成本，包括经营租赁资产的减值和摊销，以及与我们腾出的前纽约办事处相关的成本，包括作为这一变化的一部分的裁员所带来的遣散费和相关福利。
23
调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率
我们将调整后EBITDA定义为调整后的净亏损，不包括所得税费用、利息收入、利息费用、折旧和摊销、股票补偿费用、财产和设备处置损失、其他（收入）费用、Spyce购置成本、ERP实施和相关成本、法律和解以及管理层确定不代表持续经营业绩的期间内的某些其他费用，并且在某些情况下期间、减值和关闭成本以及重组费用.调整后EBITDA利润率是调整后EBITDA占收入的百分比。
下表列出了我们的净亏损与调整后EBITDA的对账，以及所示每个期间的净亏损利润率和调整后EBITDA利润率的计算：
| 十三周结束 | |||||||||||
| （美元金额以千为单位） | 2025年3月30日 | 2024年3月31日 | |||||||||
| 净亏损 | $ | (25,039) | $ | (26,067) | |||||||
| 非公认会计原则调整： | |||||||||||
| 所得税费用 | 90 | 90 | |||||||||
| 利息收入 | (1,903) | (3,016) | |||||||||
| 利息支出 | — | 19 | |||||||||
| 折旧及摊销 | 17,106 | 16,427 | |||||||||
|
股票补偿(1)
|
10,221 | 9,626 | |||||||||
|
财产和设备处置损失(2)
|
86 | 66 | |||||||||
|
减值和关闭成本(3)
|
94 | 157 | |||||||||
|
其他费用(4)
|
(1,685) | 2,059 | |||||||||
|
重组费用(5)
|
905 | 505 | |||||||||
|
ERP实施及相关成本(6)
|
242 | 226 | |||||||||
|
法律和解(7)
|
168 | 21 | |||||||||
|
经调整EBITDA
|
$ | 285 | $ | 113 | |||||||
|
净亏损幅度
|
(15.1) | % | (16.5) | % | |||||||
|
调整后EBITDA利润率
|
0.2 | % | 0.1 | % | |||||||
__________
__
(1)包括非现金、基于股票的薪酬。
(2)财产和设备处置损失包括与报废和更换或注销租赁资产改良或设备有关的资产处置损失。
(3)包括与长期资产减值和门店关闭相关的成本。
(4)其他费用包括作为收购Spyce的一部分而发行的或有对价的公允价值变动。见本季度报告其他部分所载我们的简明综合财务报表附注3。
(5)重组费用是与我们的业务重组有关的支出。这些成本主要包括与我们腾出的前Sweetgreen支持中心相关的租赁和相关非现金费用，包括经营租赁资产的减值和摊销，以及与我们腾出的前纽约办事处相关的成本，包括作为这一变化的一部分的裁员所带来的遣散费和相关福利。
(6)表示与实施与ERP系统相关的云计算安排相关的摊销成本。
(7)与解决法律事项有关的应计费用记录的费用。
运营结果的组成部分
收入
我们确认食品和饮料收入，扣除折扣和奖励，当付款在销售点投标时，因为履约义务已得到履行，通过我们的三个分类收入渠道：自有数字渠道、店内-渠道（非数字部分）和市场渠道。相关销售入账同期计提折扣拨备。从客户收取并汇给政府当局的销售税和其他税款按净额列报，因此不计入收入。为了推动未来的收入增长，我们正专注于开设更多餐厅、多样化和扩大我们的菜单，并投资于营销举措，包括我们旨在吸引新客户和增加现有客户的订单频率的新忠诚度计划。
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礼品卡
我们也出售没有有效期的礼品卡。出售后，礼品卡被记录为未实现收入，并在随附的简明综合资产负债表中计入礼品卡负债。礼品卡的收入在客户兑换时确认。因为我们不追踪礼品卡购买者的地址，相关的司法管辖相关要求作假，将无人认领的资产汇到州的法律义务，是我们的州注册成立，这是特拉华州。特拉华州要求在发行五年后进行欺诈。我们不确认破损收入，因为我们要求避开未赎回的礼品卡余额。
交付
我们的大多数餐厅位置都提供送货选择。无论是通过我们的原生交付渠道还是Marketplace渠道订购交付，均由第三方服务提供商履行交付服务。关于原生配送渠道销售，我们控制配送服务，并在配送合作伙伴向客户转移食品或饮料时确认收入，包括配送收入。对于这些销售，我们在销售时直接从客户那里收到付款。关于Marketplace渠道销售，当食品或饮料的控制权交付给最终客户时，我们确认收入，不包括由于我们不控制配送服务而由配送合作伙伴收取的配送费。我们在转移食品后收到配送伙伴的付款，付款条件是短期性质的。对于所有交付销售，我们被视为本金，并以毛额为基础确认收入。有关我们的第三方配送费用以及我们对利润率的预期的更详细讨论，请参见上面标题为“—销售渠道组合”的部分。
餐厅经营成本，不含折旧摊销
食品、饮料、包装
食品、饮料和包装成本包括与食品、饮料和我们菜单项目的包装相关的直接成本。我们预计，随着我们开设更多的餐厅，因此我们的收入增长，在可预见的未来，以绝对美元为基础的食品、饮料和包装成本将随着我们遇到更多的客户订单而增加。食品、饮料和包装成本占收入的百分比可能会有所不同，因为这些成本受到菜单组合和商品成本波动、通货膨胀和可用性以及地理规模和邻近程度的影响。我们将继续在包括菜单在内的关键领域进行创新，这可能会导致商品成本增加，因为我们在菜单中增加了牛肉等项目。
人工及相关开支
人工和相关费用包括工资、奖金、福利、工资税、工人补偿费用，以及与我们餐厅员工相关的其他费用。与其他可变费用项目一样，我们预计劳动力成本将随着我们收入的增长而增长。其他影响劳动力成本的因素包括每个司法管辖区的最低工资和工资税立法、通货膨胀、小时工的劳动力市场实力、福利成本、医疗保健成本以及我们餐厅的规模和位置。
占用和相关费用
占用和相关费用包括餐厅层面的占用费用（包括租金、公共区域维护（“CAM”）费用和房地产税），不包括与未开业餐厅相关的占用费用，这些费用在开业前成本中单独记录。我们预计，在可预见的未来，随着我们继续开设新餐厅和收入增长，按绝对美元计算的入住率和相关费用将会增加。入住率和相关费用占收入的百分比受地理位置、餐厅建造类型和收入金额的影响。
其他餐厅经营成本
其他餐厅经营成本包括经营我们的餐厅所附带的其他经营费用，例如维修和保养、水电费、某些地方税、第三方配送费、不易腐烂的用品、餐厅级别的营销、信用卡费用和财产保险。我们预计，在可预见的未来，随着我们继续开设新餐厅，其他餐厅运营成本将以绝对美元为基础增加
25
我们的收入也会增长。其他餐厅运营成本占收入的百分比预计将随着我们的原生配送、前哨和餐饮以及市场渠道的增长而增加，因为这些渠道要求我们支付第三方配送费用。然而，随着收入增加，我们预计其他餐厅运营成本，如维修和保养以及财产保险，占收入的百分比将下降。
营业费用
一般和行政
一般和行政费用主要包括运营、技术、财务、法律、人力资源、行政人员和其他支持餐厅发展和运营的人员成本，以及基于股票的补偿费用和与品牌相关的营销。作为收入的百分比，我们预计我们的一般和管理费用将在不同时期有所不同，并随着时间的推移而下降。
折旧及摊销
折旧和摊销包括固定资产的折旧，包括租赁物改良和设备、外部成本的摊销、与开发供内部使用的计算机软件应用程序直接相关的某些内部成本，以及作为我们收购Spyce的一部分而获得的开发技术。我们预计，随着我们继续建造新餐厅并对我们的数字平台进行投资，折旧和摊销费用将以绝对美元为基础增加。
开业前费用
开业前成本主要包括租金、工资、培训和餐厅开业团队的差旅、食品、营销以及我们在开业前或在餐厅重大翻新期间产生的其他餐厅成本。这些费用将随着我们新开餐厅和重大翻修的增加而成比例增加。这些费用在发生时计入费用。开业前的费用取决于我们在每个期间开业或计划在未来期间开业的新餐厅和主要餐厅翻新的数量。因此，虽然我们预计按绝对美元计算的开业前成本将在不同时期波动，但我们预计，随着我们如上所述的新餐厅增长加速，开业前成本将在2025财年开始增加。
减值和关闭成本
减值包括与我们的长期资产相关的减值费用，这些资产包括物业和设备以及经营租赁资产。
关闭成本包括与关闭的餐厅相关的租赁和相关成本，包括经营租赁资产的摊销，以及与CAM和先前受损门店的房地产税相关的费用。
财产和设备处置损失
财产和设备处置损失包括已报废资产的账面净值，主要包括在正常经营过程中更换的家具、设备和固定装置。
重组费用
重组费用是与我们的业务重组有关的支出。这些成本主要包括与我们腾出的前Sweetgreen支持中心相关的经营租赁资产减值成本，以及基础经营租赁资产的摊销和相关的房地产和CAM费用、我们的Sweetgreen支持中心裁员所产生的遣散费和相关福利，以及与放弃某些潜在的未来餐厅场地相关的成本，这是我们努力简化未来新餐厅开业的结果，以及其他相关费用。在截至2025年3月30日的十三周内，我们腾出了以前在纽约的办公空间，将包括遣散费和裁员带来的相关收益在内的成本确认为这一变化的一部分。我们将继续评估我们的组织结构，并可能实施额外的变革以降低我们的行政人员数量。
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利息收入和利息支出
利息收入包括我们的现金和现金等价物赚取的利息。利息支出主要包括我们的债务发起和承诺费用的递延融资成本的摊销。
其他费用（收入）
其他费用（收入）主要包括我们与收购Spyce相关的或有对价负债的公允价值变动。我们将继续重新计量与我们的或有对价负债相关的负债，直到满足基础服务条件，或履约期届满。
所得税费用
所得税费用包括我们经营活动的联邦和州税费用，以及我们的递延所得税资产和递延所得税负债的变化。如需更多信息，请参阅本季度报告其他部分中包含的简明综合财务报表附注11。
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经营成果
截至2025年3月30日止十三周与2024年3月31日比较
下表汇总了我们截至2025年3月30日和2024年3月31日止十三周的运营结果：
| 十三周结束 | |||||||||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 美元变化 | 百分比 改变 |
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|
收入
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$ | 166,304 | $ | 157,850 | $ | 8,454 | 5.4 | % | |||||||||||||||
|
餐厅运营成本（不包括以下单独列报的折旧和摊销）：
|
|||||||||||||||||||||||
| 食品、饮料、包装 | 43,992 | 43,718 | 274 | 0.6 | % | ||||||||||||||||||
| 人工及相关开支 | 48,071 | 45,766 | 2,305 | 5.0 | % | ||||||||||||||||||
| 占用和相关费用 | 15,674 | 14,448 | 1,226 | 8.5 | % | ||||||||||||||||||
| 其他餐厅经营成本 | 28,880 | 25,381 | 3,499 | 13.8 | % | ||||||||||||||||||
|
餐厅运营总成本
|
136,617 | 129,313 | 7,304 | 5.6 | % | ||||||||||||||||||
|
营业费用：
|
|||||||||||||||||||||||
| 一般和行政 | 38,337 | 36,865 | 1,472 | 4.0 | % | ||||||||||||||||||
| 折旧及摊销 | 17,106 | 16,427 | 679 | 4.1 | % | ||||||||||||||||||
| 开业前费用 | 1,696 | 1,432 | 264 | 18.4 | % | ||||||||||||||||||
|
减值和关闭成本
|
94 | 157 | (63) | (40.1 | %) | ||||||||||||||||||
| 财产和设备处置损失 | 86 | 66 | 20 | 30.3 | % | ||||||||||||||||||
| 重组费用 | 905 | 505 | 400 | 79.2 | % | ||||||||||||||||||
| 总营业费用 | 58,224 | 55,452 | 2,772 | 5.0 | % | ||||||||||||||||||
| 经营亏损 | (28,537) | (26,915) | (1,622) | 6.0 | % | ||||||||||||||||||
| 利息收入 | (1,903) | (3,016) | 1,113 | (36.9 | %) | ||||||||||||||||||
| 利息支出 | — | 19 | (19) | (100.0 | %) | ||||||||||||||||||
|
其他费用（收入）
|
(1,685) | 2,059 | (3,744) | (181.8 | %) | ||||||||||||||||||
| 所得税前净亏损 | (24,949) | (25,977) | 1,028 | (4.0 | %) | ||||||||||||||||||
| 所得税费用 | 90 | 90 | — | — | % | ||||||||||||||||||
| 净亏损 | $ | (25,039) | $ | (26,067) | $ | 1,028 | (3.9 | %) | |||||||||||||||
收入
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
收入
|
166,304 | 157,850 | 5.4 | % | |||||||||||||
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平均单位体积
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$2,907 | 2,889 | 0.6 | % | |||||||||||||
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同店销售变化
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(3.1) | % | 5.0 | % | (8.1 | %) | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的收入增加主要是由于在截至2024年3月31日止十三周期间或之后与30家净新开餐厅相关的增量收入增加了1370万美元。收入的增加被可比餐厅基础收入减少490万美元部分抵消，导致同店销售负变化为3.1%，反映了一流量和产品组合下降6.5%，部分被从菜单价格上涨中获益3.4%在截至2024年3月31日的十三周之后实施。
28
餐厅运营成本
食品、饮料、包装
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
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（美元金额以千为单位）
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2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
食品、饮料、包装
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43,992 | 43,718 | 0.6 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
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26.5 | % | 27.7 | % | (1.2 | %) | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的食品、饮料和包装成本增加，主要是由于截至2024年3月31日止十三周期间或之后的30家净新餐厅开业，以及更高的蛋白质成本。
占收入的百分比，食品、饮料和包装成本为十三截至2025年3月30日的星期较十三截至2024年3月31日的几周，主要是由于食材管理的改善和菜单价格上涨。
人工及相关开支
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
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2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
人工及相关开支
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48,071 | 45,766 | 5.0 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
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28.9 | % | 29.0 | % | (0.1 | %) | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的人工及相关开支增加，主要是由于截至2024年3月31日止十三周期间或之后净新开30家餐厅。这一增长还受到与我们许多市场的现行工资率增长相关的更高的员工费用的推动，部分被劳动力优化的改善所抵消。
与截至2024年3月31日的十三周相比，截至2025年3月30日的十三周，劳动力和相关费用占收入的百分比保持相对一致，这主要是由于收入增加和劳动力优化的改善，如上文所述，部分被工资率增长所抵消。
占用和相关费用
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
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（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
占用和相关费用
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15,674 | 14,448 | 8.5 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
|
9.4 | % | 9.2 | % | 0.3 | % | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的入住率和相关费用增加，主要是由于在截至2024年3月31日止十三周期间或之后净新开30家餐厅，部分被最近开业的商店的入住率降低.
29
截至二零二五年三月三十日止十三个星期的入住率及相关开支占收入的百分比略高于截至二零二四年三月三十一日止十三个星期，主要与(3.1%),如上所述，最近开业的商店的入住率下降略微抵消了这一影响。
其他餐厅经营成本
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
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2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
其他餐厅经营成本
|
28,880 | 25,381 | 13.8% | ||||||||||||||
|
占总收入的百分比
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17.4 | % | 16.1 | % | 1.3% | ||||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的其他餐厅经营成本增加，主要是由于在截至2024年3月31日止十三周期间或之后净新开30家餐厅。这包括餐厅层面的广告支出增加、与门店数量增加相关的水电费、配送费，主要与通过我们的MarketPlace渠道增加的收入有关，以及与收入增加相关的信用卡和在线处理费用增加。
占营收的百分比，其他餐厅运营成本为十三 与截至2024年3月31日的十三周相比，截至2025年3月30日的几周有所增加，这主要是由于上述增加。
营业费用
一般和行政
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
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2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
一般和行政
|
38,337 | 36,865 | 4.0 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
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23.1 | % | 23.4 | % | (0.3 | %) | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的一般及行政开支增加，主要是由于我们在营销和广告方面的投资增加，以及在整个Sweetgreen支持中心的支出增加，以支持我们餐厅的增长。这些成本被管理层工资和奖金支出的减少部分抵消。
按收入百分比计算，截至2025年3月30日止十三周的一般及行政开支略有下降，主要是由于本期收入相对较高，部分被上述波动的净影响所抵消。
折旧及摊销
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
折旧及摊销
|
17,106 | 16,427 | 4.1 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
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10.3 | % | 10.4 | % | (0.1 | %) | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的折旧和摊销增加主要是由于30家净新开餐厅during或之后的十三周结束2024年3月31日。
截至2025年3月30日止十三周的折旧和摊销占收入的百分比与截至2024年3月31日止十三周相比保持相对一致。
30
开业前费用
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
开业前费用
|
1,696 | 1,432 | 18.4 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
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1.0 | % | 0.9 | % | 0.1 | % | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的开业前费用增加主要是由于到我们在2025财年加速新餐厅增长。
作为收入的百分比，截至2025年3月30日止十三周的开业前成本与截至2024年3月31日止十三周相比保持相对一致，原因是上述增长加速以及本期收入相对较高。
减值和关闭成本
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
减值和关闭成本
|
94 | 157 | (40.1 | %) | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
|
0.1 | % | 0.1 | % | — | % | |||||||||||
在截至2025年3月30日和2024年3月31日的十三周内，我们分别记录了与先前关闭的餐厅相关的租赁和相关成本相关的关闭成本10万美元和20万美元，包括经营租赁资产的摊销，以及与CAM和房地产税相关的费用。
重组费用
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
| 重组费用 | 905 | 505 | 79.2 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
|
0.5 | % | 0.3 | % | 0.2 | % | |||||||||||
截至2025年3月30日和2024年3月31日止十三周的重组费用均为主要与我们以前的Sweetgreen支持中心有关，我们在2022财年腾出了该中心，包括继续摊销经营租赁资产以及相关的房地产和CAM费用。此外，为了继续减少我们的房地产足迹，我们在截至2025年3月30日的十三周内腾出了我们以前在纽约的办公空间，将包括遣散费和裁员带来的相关收益在内的成本确认为这一变化的一部分。我们将继续评估我们的组织结构，并可能实施额外的变革以降低我们的行政人员数量。
与截至2024年3月31日的十三周相比，截至2025年3月30日的十三周，重组费用占收入的百分比略有增加，原因是本期收入相对较高，但部分被上述增加所抵消。
财产和设备处置损失
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
财产和设备处置损失
|
86 | 66 | 30.3 | % | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
|
0.1 | % | — | % | 0.1 | % | |||||||||||
31
处置财产和设备的损失增加是由于与去年同期相比，截至2025年3月30日的十三周内，多家餐厅的家具、设备和固定装置更换的时间安排。
利息收入和利息支出
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
利息收入
|
(1,903) | (3,016) | (36.9 | %) | |||||||||||||
|
利息支出
|
— | 19 | (100.0 | %) | |||||||||||||
|
总利息收入，净额
|
$ | (1,903) | $ | (2,997) | (36.5 | %) | |||||||||||
|
占总收入的百分比
|
(1.1) | % | (1.9) | % | 0.8 | % | |||||||||||
利息收入净额减少主要是由于与去年同期相比，截至2025年3月30日的十三周内，我们的货币市场账户的现金余额和利率较低。
其他费用（收入）
| 十三周结束 | |||||||||||||||||
|
（美元金额以千为单位）
|
2025年3月30日 | 2024年3月31日 | 百分比 改变 |
||||||||||||||
|
其他费用（收入）
|
(1,685) | 2,059 | (181.8 | %) | |||||||||||||
|
占总收入的百分比
|
(1.0) | % | 1.3 | % | (2.3) | % | |||||||||||
截至2025年3月30日止十三周的其他收入增加主要是由于我们的或有对价的公允价值与去年同期相比发生变化，该对价是在2021财年第三季度作为收购Spyce的一部分而发行的。
由于上述差异，与截至2024年3月31日的十三周相比，截至2025年3月30日的十三周内，其他收入占收入的百分比有所增加。
流动性和资本资源
来源和材料现金需求
到目前为止，我们已经通过从以前的普通股和优先股发行中获得的收益、我们获得贷款承诺的能力以及通过运营产生的现金流为我们的运营提供资金。截至2025年3月30日和2024年12月29日1.839亿美元现金和现金等价物分别为2.148亿美元.根据我们目前的运营计划，我们相信我们现有的现金和现金等价物，将足以为我们的经营租赁义务、资本支出以及至少未来12个月的营运资金需求提供资金。我们相信，我们将通过经营活动现金流和可用现金余额的组合，满足更长期的预期未来现金需求和义务。如果我们无法产生正的经营现金流，可能需要额外的债务和股权融资来维持未来的运营，并且无法保证我们将以商业上合理的条款获得此类融资，或者根本无法获得。
我们的主要流动资金和资本需求是用于新餐厅开发，包括与部署我们的无限厨房、改善我们餐厅顾客体验的举措、营销相关成本、营运资金和一般企业需求。我们不需要大量的营运资金，因为客户通常使用现金或信用卡和借记卡付款，因此，我们的运营不需要大量的应收账款。此外，我们的运营不需要大量库存，部分原因是我们使用了大量新鲜食材。此外，我们能够在付款到期前出售大部分库存商品到这类物品的供应商。
材料现金需求
32
我们的物质现金需求主要包括经营租赁义务和购买义务以及资本支出。这些承诺的时间和性质预计将对我们未来期间的流动性和资本要求产生影响。有关我们的经营租赁的更多信息，请参阅第一部分第1项所附简明综合财务报表中的附注8，租赁。
购买义务包括购买商品或服务的协议，这些协议对我们具有强制执行和法律约束力，并规定了所有重要条款。我们的大部分采购义务与我们餐厅内的用品欠款有关，将在未来十二个月内到期。
截至二零二五年三月三十日止十三个星期内，我们共招致约1670万美元在资本支出中，一部分用于预购关键材料。我们预计2025年资本开支将增加，主要与新开店和无限厨房有关。
如下所述，我们没有更新我们之前的信贷额度，目前没有未偿债务。如果我们决定在未来产生债务，我们将需要现金来偿还此类债务的任何利息和本金支付。
先前的信贷安排
在2024财年，我们与EagleBank签署了第一次修订和重述的循环信贷、延迟提款定期贷款和担保协议（经修订，“信贷便利”）。我们没有在2024年续签信贷便利，它根据其条款于2024年12月13日到期。
现金流
下表汇总了我们在所示期间的现金流量：
| （金额以千为单位） | 截至2025年3月30日止十三周 | 十三周结束 2024年3月31日 |
|||||||||
|
经营活动提供（使用）的现金净额
|
$ | (13,128) | $ | 3,426 | |||||||
|
投资活动所用现金净额
|
(19,132) | (15,022) | |||||||||
|
筹资活动提供（使用）的现金净额
|
1,427 | (1,878) | |||||||||
| 现金及现金等价物和受限制现金净减少额 | $ | (30,833) | $ | (13,474) | |||||||
经营活动
截至2025年3月30日的十三周，与截至2024年3月31日的十三周相比，用于经营活动的现金增加了1660万美元。增加的主要原因是，剔除非现金项目后的收入减少了60万美元，以及不利的营运资金波动的影响为1600万美元，这主要与租金费用、工资和日常业务过程中的其他付款的时间安排有关。
投资活动
为十三周结束2025年3月30日，用于投资活动的现金为1910万美元，与截至2024年3月31日的十三周相比增加了410万美元。截至2025年3月30日止十三周的投资活动主要包括购买与2025年新餐厅管道相关的1670万美元的财产和设备（不包括租户改善津贴），其中一部分购买发生在2024财年、翻修以及与部署我们的Infinite Kitchen单元和其他餐厅相关设备相关的预付款。此外，我们还有现金流出截至2025年3月30日止十三周与购买无形资产有关的250万美元。
融资活动
截至2025年3月30日的十三周，与截至2024年3月31日的十三周相比，融资活动提供的现金增加了330万美元。这主要是由于与
33
上年期间的或有对价，部分被行使股票期权所得收益减少所抵消。
关键会计估计
按照公认会计原则编制财务报表需要我们做出一定的估计和假设。这些估计和假设影响截至资产负债表日资产和负债的报告金额和或有资产和负债的披露，以及报告期间收入和支出的报告金额。我们最重要的估计和判断涉及管理层做出的困难、主观或复杂的判断。实际结果可能与这些估计不同。如果我们的估计与实际结果存在差异，我们未来的财务报表列报、财务状况、经营业绩、现金流量都会受到影响。如我们在截至财政年度的10-K表格年度报告中所述，我们的关键会计估计没有重大变化2024年12月29日。
最近的会计公告
关于最近采用的会计公告和最近发布的截至本季度报告之日尚未采用的会计公告，请参阅本季度报告其他部分所载我们简明综合财务报表的附注1。
项目3。关于市场风险的定量和定性披露
我们仅在美国境内开展业务，而我们在我们日常经营过程中都面临着市场风险。我们面临的首要风险是商品价格风险、利率风险、通胀影响、宏观经济风险。我们在截至2024年12月29日的财政年度的10-K表格年度报告第II部分第7A项中描述的市场风险敞口没有重大变化。
项目4。控制和程序
披露控制和程序
在包括首席执行官和首席财务官在内的管理层的监督和参与下，我们对截至本报告涵盖期间结束时我们的披露控制和程序（定义见《交易法》规则13a-15（e）和15d-15（e））的有效性进行了评估。基于此评估，我们的首席执行官和首席财务官得出结论，我们的披露控制和程序在该日期是有效的。我们的披露控制和程序旨在确保我们根据《交易法》提交或提交的报告中要求披露的信息在SEC规则和表格规定的时间段内得到记录、处理、汇总和报告，并确保这些信息得到积累并传达给管理层，包括首席执行官和首席财务官，以便及时就要求的披露做出决定。
我们的披露控制和程序是基于对未来事件可能性的假设，即使是有效的披露控制和程序也只能为实现其目标提供合理保证。由于其固有的局限性，我们无法保证我们的披露控制和程序将在所有情况下成功实现其既定目标，在所有情况下都将遵守这些控制和程序，或者它们将防止或发现所有错误陈述。
财务报告内部控制的变化
在截至2025年3月30日的财政季度期间，我们对财务报告的内部控制没有发生任何对我们的财务报告内部控制产生重大影响或合理可能产生重大影响的变化。
34
第二部分-其他信息
项目1。法律程序
我们受到各种索赔，诉讼，政府调查，以及在正常经营过程中出现的行政诉讼。我们认为，任何这些事项的最终解决都不会对我们的财务状况、经营业绩、流动性或资本资源产生实质性影响。然而，这些索赔数量的增加，或一项或多项成功的索赔使我们承担了比我们目前预期更大的责任，可能会对我们的业务、财务状况、经营业绩和现金流产生重大不利影响。
项目1a。风险因素
有关可能影响我们业务的风险和不确定性的描述，包括与宏观经济状况和消费者可自由支配支出变化相关的风险和不确定性，以及与美国国际贸易政策相关的风险和不确定性，包括征收关税，以及原料和设备成本的增加，见第一部分，项目1a。我们在截至2024年12月29日的财政年度的10-K表格年度报告中的“风险因素”。
项目2。未登记的股权证券销售和收益使用
没有。
项目3。高级证券违约
没有。
项目4。矿山安全披露
不适用。
项目5。其他信息
采纳或终止10b5-1交易计划
在截至2025年3月30日的财政季度内，没有董事或高级管理人员（定义见《交易法》第16a-1（f）条）
通过
或
终止
任何规则10b5-1交易安排或非规则10b5-1交易安排，因为这些术语在《交易法》下的S-K条例第408（a）项中定义。
项目6。展览
以下展品包括在此或通过引用并入本文：
| 附件编号 | 附件说明 | 表格 | 档案编号。 | 附件 | 备案日期 | 特此备案 | ||||||||||||||
| 3.1 | 8-K | 001-41069 | 3.1 | 11/22/2021 | ||||||||||||||||
| 3.2 | 8-K | 001-41069 | 3.2 | 11/22/2021 | ||||||||||||||||
| 10.1 | X | |||||||||||||||||||
| 10.2 |
X
|
|||||||||||||||||||
35
| 附件编号 | 附件说明 | 表格 | 档案编号。 | 附件 | 备案日期 | 特此备案 | ||||||||||||||
| 31.1 | X | |||||||||||||||||||
| 31.2 | X | |||||||||||||||||||
| 32.1† | X | |||||||||||||||||||
| 101.INS | XBRL实例文档（嵌入内联XBRL文档中） | X | ||||||||||||||||||
| 101.SCH | XBRL分类学扩展架构文档 | X | ||||||||||||||||||
| 101.CAL | XBRL分类学扩展计算linkbase文档 | X | ||||||||||||||||||
| 101.DEF | XBRL分类学扩展定义linkbase文档 | X | ||||||||||||||||||
| 101.LAB | XBRL分类学扩展标签Linkbase文档 | X | ||||||||||||||||||
| 101.PRE | XBRL Taxonomy Extension Presentation Linkbase文档 | X | ||||||||||||||||||
| 104 | 封面页交互式数据文件（内嵌在内联XBRL文档中） | X | ||||||||||||||||||
__________
↓作为本季度报告随附的表格10-Q的附件 32.1所附的认证不被视为向SEC提交，也不应通过引用并入注册人根据《证券法》提交的任何文件中，无论是在表格10-Q的本季度报告日期之前还是之后提交的，无论此类文件中包含的任何一般公司注册语言如何。
36
签名
根据1934年《证券交易法》的要求，注册人已正式安排由以下签署人代表其签署本报告，并因此获得正式授权。
| 斯威特格林公司。 | ||||||||
|
日期：2025年5月8日
|
签名： | /s/Mitch Reback | ||||||
| Mitch Reback | ||||||||
|
首席财务官（首席财务官、首席会计官、正式授权签字人）
|
||||||||
37