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佳隆股份

i问董秘
企业号

002495

主营介绍

  • 主营业务:

    食品研究开发、以鸡精、鸡粉、鸡汁为主的各类调味品的生产和销售。

  • 产品类型:

    鸡粉、鸡精

  • 产品名称:

    鸡粉 、 鸡精

  • 经营范围:

    许可项目:食品生产;食品销售;食品添加剂生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或证件为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);食品添加剂销售;进出口代理;货物进出口;技术进出口;住房租赁;非居住房地产租赁;租赁服务(不含许可类租赁服务)。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)

运营业务数据

最新公告日期:2026-08-25 
业务名称 2026-06-30 2025-12-31 2025-06-30 2024-12-31 2024-06-30
库存量:鸡粉(吨) 997.00 502.00 620.00 505.00 521.00
库存量:鸡精(吨) 269.00 358.00 165.00 229.00 196.00
库存量:食品(吨) 3068.00 3806.00 2535.00 883.00 83.00
经销商数量:西北地区(个) 20.00 22.00 16.00 - -
经销商数量(个) 523.00 551.00 444.00 - -
经销商数量:华北地区(个) 118.00 119.00 93.00 - -
经销商数量:西南地区(个) 26.00 23.00 20.00 - -
经销商数量:华南地区(个) 45.00 50.00 33.00 - -
经销商数量:华中地区(个) 130.00 140.00 119.00 - -
经销商数量:东北地区(个) 75.00 88.00 69.00 - -
经销商数量:华东地区(个) 109.00 109.00 94.00 - -
库存量:其他(吨) 1802.00 - 1750.00 149.00 119.00
产能:设计产能(吨) 4.24万 - 3.33万 - -
产能:设计产能:生产基地(吨) - 4.24万 - 3.33万 -
库存量:其他产品(吨) - 2946.00 - - -
经销商数量(家) - - - - 20.00
经销商数量:东北地区(家) - - - - 2.00
经销商数量:华中地区(家) - - - - 4.00
经销商数量:华北地区(家) - - - - 3.00
经销商数量:华南地区(家) - - - - 5.00
经销商数量:西北地区(家) - - - - 1.00
经销商数量:华东地区(家) - - - - 1.00
经销商数量:西南地区(家) - - - - 4.00
产能:生产基地设计产能(吨) - - - - 3.33万

主营构成分析

报告期
报告期

加载中...

营业收入 X

单位(%) 单位(万元)
业务名称 营业收入(元) 收入比例 营业成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率
加载中...
注:通常在中报、年报时披露 

主要客户及供应商

您对此栏目的评价: 有用 没用 提建议
前5大客户:共销售了1473.20万元,占营业收入的10.50%
  • 客户1
  • 客户2
  • 客户3
  • 客户4
  • 客户5
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
客户1
507.75万 3.62%
客户2
304.64万 2.17%
客户3
235.30万 1.68%
客户4
224.73万 1.60%
客户5
200.79万 1.43%
前5大客户:共销售了2821.96万元,占营业收入的11.62%
  • 客户1
  • 客户2
  • 客户3
  • 客户4
  • 客户5
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
客户1
781.75万 3.22%
客户2
597.50万 2.46%
客户3
530.43万 2.18%
客户4
504.35万 2.08%
客户5
407.93万 1.68%
前5大供应商:共采购了8780.79万元,占总采购额的55.40%
  • 供应商1
  • 供应商2
  • 供应商3
  • 供应商4
  • 供应商5
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
供应商1
3063.44万 19.33%
供应商2
2043.18万 12.89%
供应商3
1848.14万 11.66%
供应商4
1272.20万 8.03%
供应商5
553.83万 3.49%
前5大客户:共销售了1513.65万元,占营业收入的12.88%
  • 客户1
  • 客户2
  • 客户3
  • 客户4
  • 客户5
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
客户1
423.42万 3.60%
客户2
302.39万 2.57%
客户3
302.37万 2.57%
客户4
258.00万 2.20%
客户5
227.47万 1.94%
前5大客户:共销售了1.02亿元,占营业收入的39.09%
  • 客户1
  • 客户2
  • 客户3
  • 客户4
  • 客户5
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
客户1
3387.54万 12.93%
客户2
2241.04万 8.55%
客户3
1957.74万 7.47%
客户4
1359.97万 5.19%
客户5
1296.51万 4.95%
前5大供应商:共采购了8169.19万元,占总采购额的55.11%
  • 供应商1
  • 供应商2
  • 供应商3
  • 供应商4
  • 供应商5
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
供应商1
3098.75万 20.91%
供应商2
1731.44万 11.68%
供应商3
1550.74万 10.46%
供应商4
1083.66万 7.31%
供应商5
704.61万 4.75%
前5大客户:共销售了9442.61万元,占营业收入的82.11%
  • 客户1
  • 客户2
  • 客户3
  • 客户4
  • 客户5
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
客户1
3062.44万 26.63%
客户2
1948.04万 16.94%
客户3
1835.07万 15.96%
客户4
1338.29万 11.64%
客户5
1258.77万 10.94%

董事会经营评述

  一、报告期内公司从事的主要业务  1、公司主要业务及产品  公司是一家集科研开发、生产、销售为一体的食品制造企业。公司目前生产的产品涵盖了鸡粉、鸡精、鸡汁、青芥辣酱、玉米粳等多个系列,其中,主导产品鸡粉、鸡精是公司营业收入和利润的主要来源,其在报告期内的销售收入分别占公司当期营业收入的53.26%、19.83%。  鸡粉、鸡精产品是以鸡肉、鸡骨架等原材料为基础,采用现代生物工程技术,利用酶工程手段提取出富含多种氨基酸、多肽及呈味单核苷酸等动物提取物后,经一系列高新技术手段加工制作而成的,该产品是传统调味品味精的升级产品,集鲜、香和营养于一体,适用于腌肉、炒菜、炆煮肉类、火锅放汤及粥品等用途... 查看全部▼

  一、报告期内公司从事的主要业务
  1、公司主要业务及产品
  公司是一家集科研开发、生产、销售为一体的食品制造企业。公司目前生产的产品涵盖了鸡粉、鸡精、鸡汁、青芥辣酱、玉米粳等多个系列,其中,主导产品鸡粉、鸡精是公司营业收入和利润的主要来源,其在报告期内的销售收入分别占公司当期营业收入的53.26%、19.83%。
  鸡粉、鸡精产品是以鸡肉、鸡骨架等原材料为基础,采用现代生物工程技术,利用酶工程手段提取出富含多种氨基酸、多肽及呈味单核苷酸等动物提取物后,经一系列高新技术手段加工制作而成的,该产品是传统调味品味精的升级产品,集鲜、香和营养于一体,适用于腌肉、炒菜、炆煮肉类、火锅放汤及粥品等用途。
  自成立以来,公司的主营业务和主要产品均未发生重大变化。
  2、公司所属行业的发展情况
  调味品作为饮食文化重要载体,贯通农产品加工、食品制造、餐饮及家庭消费,具备刚需属性与消费升级空间。我国调味品行业已由粗放单一的传统模式,迈入总量稳增、结构优化、创新迭代的高质量发展阶段。据艾媒咨询数据,2025年国内调味品市场规模超7,300亿元,预计2028年可达10,800亿元,行业处于存量优化与增量创新并行阶段。
  受益于经济平稳发展、餐饮复苏及预制菜产业崛起,行业需求基础稳固。基础调味品进入存量博弈,复合调味料成为主要增长动力,适配外卖、连锁餐饮、家庭简易烹饪等多场景产品需求旺盛。展望未来,行业将围绕健康、便捷、风味、场景解决方案开展产品技术创新,重点匹配餐饮工业化与家庭轻量化烹饪需求。监管趋严加速中小落后产能出清,行业集中度持续提升,龙头企业凭借品牌、渠道、研发优势扩大市场份额,区域特色企业迎来差异化发展机遇。
  3、行业的周期性
  调味品行业属于日常消费品行业范畴,需求弹性小,具备较强的经营稳定性,受宏观经济等外部因素影响相对较弱,行业周期性特征不突出。
  4、公司的市场地位
  公司自成立以来一直致力于调味品的研发、生产和销售,是业内最早实现智能制造的企业之一。公司建立了丰富的产品类别,保持着较高的产品品质,并拥有突出的产品研发能力以及稳定的销售渠道,在行业内具有较强的竞争优势。公司被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“高新技术企业”、“广东省省级企业技术中心”和“广东省专精特新中小企业”。公司“佳隆及图”注册商标被认定为“中国驰名商标”,并被广东商标协会重点商标保护委员会纳入“广东省重点商标保护名录”。
  5、报告期内经营情况概述
  (1)经营业绩情况
  报告期内,公司实现营业收入14,749.97万元,较上年同期增长22.26%,利润总额878.85万元,较上年同期减少19.31%,实现归属于上市公司股东的净利润710.09万元,较上年同期减少24.61%。
  (2)主要经营情况
  上半年,公司立足鸡粉、鸡精、酱油、酱料等核心产品,稳步推进生产智能化改造、市场拓展、品牌推广、成本管控等日常经营工作,整体经营运行平稳。研发方面,公司持续推进老产品迭代升级,优化产品品质与口感,同时加快新品研发试产、上市推广步伐,完善产品矩阵,补齐品类短板,提升产品市场竞争力。生产方面,公司严守食品安全底线,优化生产流程,保障产品稳定供应,满足全国市场供货需求,夯实产销协同基础。市场方面,公司通过稳固老产品市场占有率,加快新品市场培育与渗透,渠道活力持续释放,终端动销效率稳步提升,同时沉淀了分时段、分品类市场推广经验,团队市场运营、终端执行能力得到全面锻炼,为下半年持续发力积累了宝贵实战经验。
  公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
  (1)生产模式
  生产方面,公司实行以销定产,生产部门将市场发货信息纳入生产计划管理,根据客户订单需求量、历年销售业务数据、当前产品库存量以及生产标准产能等信息拟定月度生产计划,经生产负责人审核,总经理或董事长批准后,组织财务、采购、技术、生产等相关部门实施。
  公司目前形成自主生产和委托生产相结合的生产模式。自主生产模式下,公司使用自身拥有的厂房、生产设备、工人、技术工艺组织生产产品。委托生产模式下,公司将自身研发或他方研发的产品委托给选定的合作厂家,合作厂家根据公司标准要求进行生产,产品由公司负责销售。
  (2)采购模式
  在采购方面,公司根据销售计划和生产计划确定生产物料需求清单,采购部结合原材料库存情况、安全库存等因素,合理确定物料采购申请量,在物料价格处于高位时,小批量购入物料以满足一定时间的生产需求,控制采购成本,在物料价格处于低价位时,对通用物料采取大批量采购,分批交货的措施降低采购成本,同时根据产品质量、交货期、价格、应变能力、售后服务、价格与批量的均衡以及地理位置等因素对供应商进行综合评价,确定合格供应商名单,拟成采购申请提交部门负责人审核,总经理或董事长批准后执行采购。公司品控部严格控制采购流程,对采购过程进行全程质量监督,定期或不定期赴供应商处巡检,同时在物料入库时依照材料检验标准对物料进行严格审查检验,将质量问题发生的可能性降至最低。
  (3)销售模式
  公司目前销售模式为经销模式,主要是市场渠道下沉,公司与具备丰富销售渠道和多年销售经验的经销商签订经销协议,借助其成熟的销售渠道与终端网络对公司产品进行销售。此外,公司还直接与部分大型连锁餐饮企业、食品制造企业等签订购销合同,凭借自身研发优势为连锁餐饮企业开发定制产品,满足其对菜品标准化、特色化的需求,进一步深化市场合作,增强市场竞争力。
  品牌运营情况
  公司主要品牌为“佳隆”、“福味”、“港厨”、“太太厨”、“家丰”、“狮球牌”和“EAS”等。公司“佳隆及图”注册商标被认定为“中国驰名商标”,并被广东商标协会重点商标保护委员会纳入“广东省重点商标保护名录”。
  报告期内,公司洞察消费者消费行为,挖掘消费者潜在需求,探索市场发展机会,适时推出砂锅土豆粉和猪脆骨等新品,丰富公司产品品类,提升公司市场竞争力。同时,公司根据行业市场情况,积极利用网站、报刊杂志、店招、短视频及抖音等方式宣传推广公司品牌和新品,加深消费者对公司及产品的认识,提高公司品牌知名度,树立公司品牌形象。
  主要销售模式
  公司目前销售模式为经销模式,主要是市场渠道下沉,公司与具备丰富销售渠道和多年销售经验的经销商签订经销协议,借助其成熟的销售渠道与终端网络对公司产品进行销售。此外,公司还直接与部分大型连锁餐饮企业、食品制造企业等签订购销合同,凭借自身研发优势为连锁餐饮企业开发定制产品,满足其对菜品标准化、特色化的需求,进一步深化市场合作,增强市场竞争力。
  (1)按销售模式分类的营业收入、营业成本及毛利率情况
  (2)按产品分类的营业收入、营业成本及毛利率情况
  其他产品本期毛利率为负,该类别主要包含公司尚处于产能爬坡及市场开拓阶段的产品,受产线尚处于产能爬坡阶段、产能利用率不足,租赁厂房及设备对应的固定分摊成本摊薄不足,导致单位制造成本偏高;同时为拓展市场实施买一赠一阶段性捆绑促销。公司按照企业会计准则将交易对价在主商品与赠品之间按相对公允价值分摊确认收入并结转全部对应成本,收入被促销政策摊薄,综合形成该类别负毛利。报告期末,公司对该类存货执行减值测试,对部分可变现净值低于成本的存货计提存货跌价准备,公司将多措并举改善该类产品盈利。
  (3)公司经销商按区域分布情况
  (4)公司报告期前五名客户具体情况
  2023年上半年公司开始尝试线上销售,在售平台暂时是抖音、天猫、快手、拼多多、视频号等,主打产品为鸡精、鸡粉、酱油等。
  主要外购原材料价格同比变动超过30%
  主要生产模式
  公司目前形成自主生产和委托生产相结合的生产模式。自主生产模式下,公司使用自身拥有的厂房、生产设备、工人、技术工艺组织生产产品。委托生产模式下,公司将自身研发或他方研发的产品委托给选定的合作厂家,合作厂家根据公司标准要求进行生产,产品由公司负责销售。
  2026年半年度报告
  (1)按行业和产品分类的产量与库存量情况
  说明:①本期公司增加新品的生产销售,致使本期生产量和库存量同比增长。
  ②本期成品采购量同比下降99.19%、生产量同比上升16.10%,主要是公司减少外购产品,加大自产力度,产品以自主生产为主。
  ③本期其他出库量增加,主要是本期对部分品质不合格产品执行报废处理,同时原计划对外销售的部分本类产品变更用途,不再对外销售,领用作为公司其他产品的生产原材料,该部分物料不再产出本类产品,为保证本类产品产销存数量勾稽,作为其他出库列示。
  (2)主要生产主体的产能情况

  二、核心竞争力分析
  1、质量控制优势
  作为行业标准起草单位之一,公司高度重视产品质量,配备了专业人员,全面负责统筹食品安全工作,确保食品质量管理工作有效运行。优化了生产工艺,引进了先进生产设备,实现了标准化、自动化、智能化的现代化生产模式,提高了公司产品生产效率,保障了产品质量的稳定与可靠。持续建立健全质量管理体系,严格执行相关制度,对原材料采购、生产加工、贮存、销售等过程进行全面管控,力争实现产品质量控制的无盲区。目前,公司各种质量要素的控制程序运转良好,产品质量稳定可靠。公司取得了CNAS(中国合格评定国家认可委员会)、IQNET(国际认证联盟)以及IAF(国际认可论坛)均认可的ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等认证。
  2、技术研发优势
  公司系广东省高新技术企业、省级企业技术中心、省级专精特新中小企业,在技术创新与成果转化领域成效显著。截至目前,公司拥有发明专利9项、实用新型专利24项、外观设计专利11项;公司设有专业技术研发中心,聚焦产品研发与技术创新,配备一支专业功底扎实、行业经验丰富的高素质研发团队,可及时捕捉行业发展趋势与技术前沿动态,整合行业领先技术,持续优化生产工艺、升级产品性能、改进产品结构,高效匹配市场多元化需求。技术成果方面,公司“一步法风味鸡粉生产关键技术及产业化”项目获广东省科学技术进步奖三等奖,“鸡肉粉生产新技术研究”项目获揭阳市科学技术进步奖一等奖;同时凭借在技术创新、产学研协同及知识产权保护等领域的优异表现,获评广东省创新型企业、广东省食品生产技术产学研示范基地、揭阳市知识产权保护重点企业。
  3、品牌优势
  经过多年的经营与积累,公司及产品在消费者和经销商中树立了良好的商业信誉,产品深得广大客户的信赖,公司曾荣获“全国质量检验稳定合格产品”、“中国调味品协会推荐产品”、“最受欢迎的调味品企业”等荣誉称号,被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国调味品企业20强单位”、“中国鸡精行业十强单位”,公司商标被认定为“中国驰名商标”,并被广东商标协会重点商标保护委员会纳入“广东省重点商标保护名录”。
  4、营销优势
  根据未来发展战略,公司调整营销架构,健全考核激励机制,实行优胜劣汰,建立了优秀的营销团队,增强了公司市场开发能力和服务能力。同时,公司不断强化渠道精耕,挖掘市场潜力,丰富市场销售模式,对于不同发展阶段的区域市场采取针对性的营销策略,巩固和提高了公司市场占有率,形成了多层次、覆盖广的市场营销网络,为公司的持续稳定发展提供了良好的基础。

  三、公司面临的风险和应对措施
  1、公司面对的主要风险
  (1)主要原材料价格波动风险
  公司主要原材料价格受自然环境、供求状况、物流成本、通胀、政府规定与政策等因素影响,价格行情呈现不规律的变化,如果未来主要原材料价格产生大幅波动,而公司不能适时采取有效措施,将可能会影响公司产品的市场竞争力,并对公司的经营业绩产生不利影响。
  (2)市场竞争风险
  目前,国内调味品生产企业规模大小不等,水平良莠不齐,行业集中度相对较低。虽然公司在营销渠道、技术装备、产品质量等方面具有较大的优势,但由于国内调味品巨大的消费市场和较高盈利水平,可能会吸引新的竞争对手进入,从而对原有市场产生一定冲击,使公司面临市场竞争风险。
  (3)新品开发风险
  作为国内鸡粉、鸡精行业领先企业之一,公司已建立了较为完善的技术研发体系,拥有优秀的研发管理团队,具有较强的自主研发能力和创新能力,能够不断开发新产品以顺应行业发展趋势、消费者品味及喜好趋势的变化,但是如果公司未来研发的新产品不能按计划实现规模化生产或市场、客户需求出现重大不利变化导致不能产生预期收益,则可能导致公司无法收回开发、生产及市场营销成本,对公司未来业绩造成不利影响。
  (4)质量控制风险
  近年来,我国政府部门不断加强对食品安全的监管措施,规范食品加工企业的生产经营行为,保障消费者利益。虽然公司已经建立了质量控制体系,并对质量控制体系加以严格执行,但是影响食品安全的因素较多,采购、运输、生产、储存和销售过程中均可能产生涉及食品安全的随机因素,如果公司的质量管理工作出现疏忽或因为其他原因发生产品质量问题,不但会产生赔偿风险,还可能影响公司的信誉和公司产品的销售,因此,公司存在由于产品质量安全控制出现失误而带来的潜在经营风险。
  (5)委托生产风险
  为了抢占市场先机,快速响应市场需求,提高产品供应能力,丰富公司产品品种,降低公司整体运营成本,公司充分利用行业资源和优势,将自身研发或他方研发的产品委托给选定的合作厂家生产。虽然公司制定了相关管理制度,对合作厂家的选择、采购管理、质量控制、技术配方保密等方面进行了严格规定,但如果公司上述管理措施在实际运行过程中未能得到切实有效执行或合作厂家出现配方泄密、产品质量不符合要求、产能不足、价格发生较大变化等情况,将可能会对公司产品的质量、履约的及时性、有效性以及品牌形象、经营业绩等方面造成不利影响。
  (6)经营管理风险
  面对国内产业结构的调整、居民消费意识和消费习惯的改变,公司紧跟市场形势,转变思想观念,大力推进业务创新,积极探索新型经营模式,公司的转型升级将对组织体系建设、战略决策、风险控制、人才管理等方面提出更高的要求,加大公司运营与管理的难度。如果公司未能及时提高管理水平,持续储备中高端经营和管理人才,有效探索形成契合自身需求的发展模式,将会影响到公司经营效率和市场竞争力,增加公司经营管理风险。
  (7)资产减值风险
  随着公司规模的扩大和策略的调整,公司固定资产、存货以及应收款项等资产有所增长,若未来发生资产市价大幅下跌且跌幅明显高于因时间推移或正常使用而预计的下跌,或因某些客户经营出现问题导致不能及时回收货款,或公司所处的经济、技术或者法律等环境以及资产所处的市场在当期或者将在近期发生重大变化,或市场利率或者其他市场投资报酬率在当期已经提高从而影响公司计算资产预计未来现金流量现值的折现率等迹象,导致资产可收回金额低于账面价值而形成减值,将可能对公司利润表带来不利影响。
  (8)政策风险
  随着我国监管部门对食品安全及环境保护的日益重视,我国监管部门可能会不断颁布新的涉及食品安全和环境保护的法律、法规与规章,进一步提高对食品市场准入、食品安全管理体系认证、食品标准及废料、废水处理标准等要求,公司若不能及时采取措施应对政策的变化,将有可能被处以罚款、暂停或关闭不遵守相关政策规定的任何业务,从而对公司生产经营及财务状况造成重大不利影响。
  2、公司采取的应对措施
  (1)公司将加强对原材料市场价格的跟踪分析,实时掌控原材料市场价格走向,制定科学的采购计划,在保证原材料质量和生产需求的基础上,灵活安排原材料采购,合理规避原材料价格波动给公司生产经营带来的风险。
  (2)公司将加大研发投入与建设,增强技术和研发实力,不断改良现有技术和工艺,降低生产成本,并借助不断完善的营销网络,加强市场调研,及时、准确地了解客户需求,持续开发符合客户个性化需求的细分产品,提升产品附加值和市场竞争力。公司还将结合行业市场情况,实时调整营销策略,创新营销模式,提高公司产品的市场渗透能力,争取获得更大的市场份额,从而合理规避市场竞争、新品开发、存货减值等因素给公司带来的风险。
  (3)公司将进一步完善内部治理,加强质量控制体系建设,严格执行质量检测,在采购、生产、储存等各环节设置控制点,确保产品质量符合管理和市场要求,避免出现因产品质量纠纷对公司市场信誉产生负面影响的情形。同时,建立健全委托生产管理制度,明确委托生产业务决策原则和审批程序,确保管理措施切实有效执行;加强对合作厂家的开发和筛选,制定科学的考核机制,确定合格的合作厂家清单;完善委托生产合同条款内容,明确双方权益、义务和违约责任,防范技术配方泄密风险,保证产品供应及时、产品质量和价格稳定,降低委托生产风险。
  (4)公司将根据自身发展战略,整合资源,盘活资产,提高资产使用效率,同时,加大应收款项的催收及预付款项的管理,建立经销商、供应商等级评价体系,对应收款项及预付款项等实施分级审批,加强合同执行情况的实时跟踪,严格控制应收或预付款项风险的发生,强化现金收支管理,确保营运资金安全,从而降低资产减值风险对公司的影响。
  (5)公司将加强人才储备,满足公司发展需求,深化组织与流程改革,持续完善管理体系,提高公司管理水平,合理制定战略规划,适应市场新形势变化,增强公司市场竞争力,从而有效适应公司规模迅速扩张以及产业创新发展的需要,提升公司应变能力和持续发展能力,降低公司经营管理风险。
  (6)公司将及时了解和掌握国家法律法规政策动态,分析研究政策变化对公司产生的影响,积极应对,提早防范,最大限度地降低政策变化给公司带来的不利影响。 收起▲