主营业务:
公司及其附属公司(统称‘集团’)的主要业务为投资控股、物业投资及发展以及经营酒店、餐饮及食品业务。
报告期业绩:
截至二零二四年三月三十一日止年度，集团的营业额为661,856,000港元（二零二三年：
683,482,000港元），较去年减少3%。集团的股东应占亏损为250,250,000港元，相对去年股东应占亏损175,680,000港元。营业额轻微减少主要由于年内食品业务营业额减少，大部份被餐饮业务营业额增加抵销所致。股东应占亏损增加主要由于：(i)由于银行借贷利率上升导致财务成本增加；(ii)由于收缩港式‘茶餐厅’业务规模而产生之商誉及使用权资产之减值；及(iii)由于食品销售减少导致食品业务之经营亏损的综合效应所致。
报告期业务回顾：
至二零二四年三月三十一日止年度，物业分部营业额为102,565,000港元（二零二三年：
109,021,000港元），较去年减少6%。减少主要由于年内物业销售收入减少，部份被租金收入增加抵销所致。年内集团投资物业之租金收入为100,272,000港元（二零二三年：96,045,000港元），较去年增加4%。年内集团之投资物业组合没有重大变化。租金收入增加乃由于随著COVID-19限制之解除而令租赁业务续渐回复正常。年内分部亏损为45,087,000港元（二零二三年：96,642,000港元），较去年减少51,555,000港元。分部亏损减少主要由于：(i)投资物业估值净亏损相对去年减少51,956,000港元；(ii)物业租赁及销售业务经营溢利增加16,403,000港元；及(iii)主要由于海坛街重建项目减值亏损而导致分占联营公司亏损增加16,804,000港元所致。
集团拥有50%权益之东莞家汇广场项目已完全投入运作，其中包括总楼面面积109,000平方米的东座家具及建筑材料中心，及面积共164,000平方米的西座及北座家居生活商场。
年内商场引进了新品牌租户及签订多份新租约，商场的租用率因而有所提升。
广州南站物业是一幢优质商业大楼，大楼包括地面大堂、3至13楼之所有办公室单位及地库之75个停车位。办公室单位之总楼面面积为9,203平方米。年内该物业持续为集团带来租金收入。至今，该物业之办公室大楼出租率达至100%。
集团拥有50%权益位于中国香港深水埗海坛街223-225A号之海坛街重建项目已完成其建设及取得入住许可证。该项目占地面积4,729平方尺，可建楼面面积42,500平方尺，可出售面积34,400平方尺。该住宅大厦由115个住宅单位及两层商舖组成，至今已售出98个住宅单位。
集团另一拥有50%权益位于中国香港深水埗青山道300-306号之青山道重建项目亦已开始其建设发展期。该项目占地面积4,709平方尺，可建楼面面积42,400平方尺，可出售面积约34,300平方尺。地盘勘察及拆卸工作已于二零二四年四月完成。项目预期将于二零二六年年底完成。
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餐饮、食品及酒店分部截至二零二四年三月三十一日止年度之营业额为559,291,000港元（二零二三年：574,461,000港元），较去年减少3%。有关减少主要由于食品业务减少，被中国香港及内地的餐饮业务增加抵销所致。年内分部亏损为73,781,000港元，相对去年同期溢利8,970,000港元。有关减少主要由于(i)由于食品销售减少导致食品业务之经营亏损；及(ii)由于收缩港式‘茶餐厅’业务规模而产生之商誉及使用权资产之减值；年内被‘佳宁娜’潮州菜和‘顺意’顺德菜酒楼业务经营溢利增加抵销所致。
年内集团餐饮营业额为315,653,000港元（二零二三年：270,267,000港元），较去年增加17%。随著解除COVID-19疫情措施限制及中港边境通关，中港两地餐饮业务自二零二三年初出现急剧反弹。餐饮业务录得经营亏损33,408,000港元，相比去年同期亏损559,000港元。经营亏损增加主要由于收缩港式‘茶餐厅’业务规模所致，这乃受港人改变北上消费模式所影响。年内‘佳宁娜’潮州菜和‘顺意’顺德菜酒楼经营良好，录得经营利润11,676,000港元。
年内食品业务之营业额为218,446,000港元（二零二三年：283,257,000港元），较去年减少23%。食品业务营业额之减少主要由于今年食品销售减少所致。先进的海南食品厂房占地面积29,968平方米，总楼面面积为58,114平方米。先进自动化的月饼生产线已全面投入运作。面包生产线亦投入运作。此外，厂房亦计划生产海南特色包装食品及包装中式肉制品。管理层认为，食品业务将会持续为集团盈利及增长作出贡献。
中国香港的面包业务的营业额较去年增加2%至132,336,000港元。集团之附属利骏食品集团期内录得溢利5,546,000港元（二零二三年：8,441,000港元），相对去年减少34%。该减少主要由于去年同期收到政府资助所致。
管理层会继续加强产品研发，推出更多新产品以祈增加销售。利骏集团已完成生产部装修，以及增购设备以扩大其产能。
酒店业务录得营业额25,192,000港元（二零二三年：20,937,000港元），较去年增加20%。两间酒店之经营亏损为16,344,000港元（二零二三年：18,929,000港元），较去年减少14%。期内两间酒店已达到正营运现金流量。
业务展望：
随著解除COVID-19疫情措施限制及中港边境通关，经济正在稳步地复苏，然而中国香港及内地市场的复苏步伐比初时预计缓慢。由于市场仍充满著经济不确定因素－通涨、利率高企、国内房地产市场危机、及地缘政治紧张局势包括俄乌战事及以巴冲突，致使环球经济局势越趋复杂，营商环境仍充满著挑战。集团对来年经济前景保持审慎乐观态度。
管理层将继续聚焦于大湾区的业务发展。管理层认为，该地区的需求及消费能力会保持强劲及具持续性。集团将凭藉已建立的‘佳宁娜’潮州菜和‘顺意’顺德菜的品牌美誉，继续于该地区稳步扩展其餐饮业务。来年集团将会开设更多‘佳宁娜’潮州菜和‘顺意’顺德菜新店。
物业发展方面，内地及中国香港投资物业组合会继续为集团带来稳定收入来源。虽然中国香港地产市场之前出现缓滞，管理层认为有限的土地供应和刚性的终端用户置业需求长远来说会继续为中国香港住宅物业市场提供支持。随著政府于二零二四年二月底宣布相关中国香港地产撤辣措施，集团拥有50%权益的深水埗海坛街重建项目再录得超过50个住宅单位的销售，至今出售单位总数已达至98个。管理层对未来数月内出售余下的住宅单位保持乐观。
建基集团食品业务的深厚基础及生产设施能力，集团会继续扩展其于内地市场的食品业务。除佳宁娜月饼外，先进的海南食品厂的面包生产线已在运作。该工厂亦计划生产海南风味包装食品和中式肉干制品。集团将在该领域推出更多新产品和注入新元素。
管理层认为，食品业务在未来数年将成为集团盈利及增长的另一主要动力。
集团预计当前高利率状况将持续一段相当长时间，会大幅增加集团营运成本。为应对有关挑战，集团将继续致力于实施严格的营运成本控制措施，以及提高工作流程效率。集团将继续审视市场情况，并因应市场变化调整其业务策略，以提升其竞争能力，实现集团在中国香港和内地市场的持续业务增长。
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