主营业务:
公司之主要业务乃于中国香港经营专门提供潮州菜之中式酒楼以及于澳洲进行物业发展。
报告期业绩:
集团录得综合收入约24,400,000港元，较去年同期收入约20,600,000港元增加约18.4%。于回顾期内之亏损净额约3,600,000港元，去年同期之亏损净额约5,500,000港元。
报告期业务回顾：
中国香港酒楼业务
集团之主要业务乃在中国香港经营专门提供潮州菜之中式酒楼。于回顾期内，集团酒楼业务之收入约为24,400,000港元，较去年同期增加约3,800,000港元。
2023年4月至2023年6月集团截至2023年6月30日止的季度收入约12,200,000港元，较去年同期增加约34%或3,100,000港元。收入反弹是由于去年同期收入基数较低所致。随著社交距离措施于2022年4月底起逐步放宽，集团酒楼可恢复正常的营业时间及入座人数。尽管如此，2023年业务增长依然疲弱。由于很多中国香港居民在清明节和复活节长周末出外旅游，导致中国香港餐饮业在复活节假期期间生意至少下跌15%。同样于5月劳动节‘黄金周’假期期间，出境到中国大陆旅客也较入境旅客为多，因此，本季度所产生的收入仅为COVID-19疫情前的70%。
2023年7月至2023年9月集团截至2023年9月30日止的季度收入约12,200,000港元，较去年同期增加约6%或700,000港元。于9月份，集团酒楼业务因多次极端天气事件而受到严重影响，9月份首两天先受到台风苏拉吹袭，随后于2023年9月7日起又发生‘五百年一遇’的暴雨，引致中国香港广泛地区严重水浸、山泥倾泻及基建设施受到重大破坏，因此，尖沙咀分店需停业三天，而观塘分店亦需缩短营业时间。虽然中秋节期间业绩有所改善，但部分却被9月初因极端天气事件造成的收入损失所抵消。
业务展望：
酒楼业务将持续为集团之核心业务。即将来临的节日季节乃餐饮业之传统旺季，预计酒楼业务的表现将于本财政年度下半年有所改善。然而，董事们预计酒楼业务若然要恢复到COVID-19疫情前水平将极具挑战性。在高息及融资条件收紧情况下全球经济低迷，直接影响企业和消费者支出。实施弹性上班时间及更多在家工作时间后，商务及社交聚会减少，对中国香港夜生活，尤其集团酒楼的餐饮业务造成影响。此外，出境到大湾区旅客持续增长也影响集团周末及学校假期期间的生意。不利的市场气氛，加上食品和服务成本上涨，以及中式酒楼业富经验劳工短缺，意味著前景仍然充满挑战。尽管如此，集团将持续(i)密切监控其营运成本；(ii)对进一步投入资本开支采取更为审慎的态度；及(iii)定时检讨及修订其业务策略，旨在改善集团的状况以应付未来的挑战并把握任何出现的新投资机会。集团维持对物业发展业务的兴趣，并将继续为该业务分部物色新项目。
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