主营业务:
集团主要业务为奶牛养殖，生产和销售高端沙漠有机原料奶、优质非有机原料奶。集团专注沙漠有机奶生产销售业务，同时满足客户对优质原奶的多元化需求，不断开发出多种功能性原奶以丰富公司产品结构，提升公司盈利能力。
报告期业绩:
2023年度，集团原料奶销售收入为人民币3,383.6百万元（2022年：人民币3,176.3百万元），较同期增幅6.5%，在国内原料奶市场售价普遍下行的行业背景下仍录得收入总额增长，为集团带来可观的现金流入，主要得益于核心产品沙漠有机原料奶销量增长。
报告期业务回顾：
集团主要业务为奶牛养殖，生产和销售高端沙漠有机原料奶、优质非有机原料奶。集团专注沙漠有机奶生产销售业务，同时满足客户对优质原奶的多元化需求，不断开发出多种功能性原奶以丰富公司产品结构，提升公司盈利能力。2023年度，集团日产鲜奶首次突破2,000吨，达2,119吨。其中有机认证牧场18座，日产鲜奶1,667吨；DHA奶牧场2座，日产鲜奶133吨；有机A2奶牧场1座，日产鲜奶34吨。多元化、高端化的产品结构使得集团在原奶行业中拥有明显的差异化竞争优势。
畜群规模：
于2023年12月31日，集团运营34座牧场，其中包含2座育肥牛牧场。集团奶牛及育肥牛存栏数148,029头，较上年末增长8.6%，其中有机牛存栏数96,165头，非有机牛存栏数51,864头。
本年度，集团持续优化牛群结构，战略性退役低效牛只，牛群整体质量有明显提升，成乳牛占比约为47.0%，后备牛保持健康良性发展态势。
经营回顾：
2023年度，集团继续透过牧场精益管理重点提升奶牛单产水平，成乳牛单产达11.38吨，较同期增加约0.86吨，是集团自成立以来的最高奶牛单产水平。在当前市场环境下，奶牛单产的提升将有效提升公司的盈利能力。在单产提升的帮助下，集团录得原料奶销售总量71.1万吨，较同期增加12.0%。其中有机原料奶销量为54.8万吨，较同期增长19.7%，有机原料奶销量占原料奶总销量的比重达77.0%，有机原料奶占比的提升进一步夯实集团的盈利水平。虽然面临行业原奶价格的下跌，受惠于奶牛单产及有机原料奶销量占比的提升，2023年度，集团销售收入仍然录得增长，为人民币3,383.6百万元，较同期增加人民币207.4百万元。
降本增效，养殖成本得到有效控制：
2023年度，原奶市场面临严峻考验，原奶价格较同期有明显下降。本年度，集团原料奶平均销售单价为人民币4.76元╱公斤，较同期下降4.9%。在此形势下，集团积极拓展降本增效措施，通过牧场管理模式创新，引入优秀营养团队，优化饲喂配方，开拓新技术和新资源。在饲草料选择上，采取低成本饲草料替代的同时也注重综合效益考虑，优化后的饲草料配方不仅有效控制了饲喂成本，还改善了牛群健康，缓解了应激对奶牛产量及乳指标的影响。2023年度，集团公斤奶销售成本为人民币3.32元，较同期下降人民币0.08元。
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牛群升级优化，战略性退役低效牛只：
奶牛的繁育能力建设是保障牛群品质的基础，2023年度，集团通过切实有效的选种育种措施，有效提升了奶牛基因组系谱准确性和完整性水平。育种方面，集团制定圣牧育种指数，更加注重牛只生产性状和健康性状，降低体型性状的占比，增加乳蛋白和乳房炎抗病性。搭建了IVF体系，提升牛群品种，建立核心牛群，建立国家核心育种场。牛群保健方面，在重保健防疫，轻治疗的理念下，保健费用占比提升，治疗费用占比下降，全群药费较同期有明显下降，同时减少奶牛应激，降低牛群被动淘汰水平，牛群健康得到保障，牛只全群的一致性得到提升。在面临行业供需变化的形势下，集团进一步开展了牛群升级优化计划，在保证各项繁育指标持续优化的基础上，提高奶牛留养标准，主动退役，减少低效牛只规模，因此集团奶牛淘汰率较同期有所上升，而随着牛群整体质量的升级，公司奶牛养殖的整体效益能力也在提升。在此影响下，集团的奶牛扩群率控制在一个较为稳健的水平，截止2023年12月31日，集团全群奶牛较上年末增加11,685头，生产性生物资产自繁扩群率为6.2%。
牧场管理精进，获有机金奖，获国家重点龙头企业称号：
集团依托乌兰布和沙漠的资源优势，注重奶牛福利建设，依托沙漠净地，为奶牛提供了舒适的生活环境，冬暖夏凉的沙漠环境下，每个牧场配置有风扇喷淋等防暑措施，以及防风帘温控加热水槽等保暖措施。牧场内部环境清洁，牧场管理施行每日三次清粪，做到牛走粪清料到。牧场还设有奶牛运动场，平均每头奶牛约有80平方米活动区域，为奶牛提供足够空间的休闲场所。除此之外，牧场还有多种措施如配备专属营养团队和专业兽医保健团队等以保障奶牛福利，为奶牛创造美好生活。作为高品质有机原奶的坚定执行者，集团在饲草料的种植阶段坚决不使用化肥，不使用农药，在奶牛的饲喂阶段坚持无激素使用，无抗生素使用。这也使得集团的原奶质量一直处于行业领先水平，本年度集团原奶的乳蛋白率，乳脂率，微生物<3万合格率，以及体细胞<20万合格率均较去年同期进一步提升。在第16届亚洲国际有机产品博览会上，圣牧有机连续11年获得有机产品博览会金奖。集团牧场管理能力的提升也继续获得更多行业协会的认可，2023年度，集团通过了6座牧场的GAP认证复证，同时新增7座《现代奶业定级评价奶牛场》S级认可牧场。除此之外，集团凭藉在推动农业现代化、提升农产品质量与安全标准、推动乳业行业发展等方面取得的显著成绩，被中国农业农村部评为农业产业化国家重点龙头企业。
特仑苏有机示范园投建，进口奶牛成功入驻：
为实现集团的未来战略规划，实现有机奶销量的增长，集团在乌兰布和沙漠基地开始投建一个奶牛养殖示范区。该示范区不仅是在当地政府指导和扶持下的一项高质量、绿色低碳发展，促进农业现代化和乡村发展的奶牛养殖示范项目，同时为更好协同客户业务部署，提升沙漠有机奶品牌实力，该示范园区将协同蒙牛特仑苏品牌，打造特仑苏全球首个沙漠绿洲牧场。本年度该示范园区如期建设，各项投产的准备工作有条不紊的进行，牧场所需牛舍、牧场生活区已完成建设，同时集团在当前进口奶牛成本低，国内养殖成本高的环境下，从澳大利亚进口高品质青年荷斯坦奶牛3,800余头，截至本年报日期，该批牛只已成功入驻有机示范园。
勇担社会责任，践行可持续发展作为中国有机原奶的头部企业，集团持续践行可持续发展，不断完善公司可持续发展治理体系，促进经济、社会、自然环境效益协同发展，打造有机、生态、智慧圣牧，发挥引领作用，与利益相关方携手缔造可持续发展未来。集团于本年度陆续获得社会各界的嘉奖，入选金钥匙·SDG领跑企业名单；入选《践行全球发展倡议，加速2030年可持续发展议程：企业‘碳中和’目标设定、行动及全球合作》报告；获保尔森可持续发展奖提名；在中国香港绿色可持续贡献大奖2023的颁奖典礼上，获得中国香港品质保证局颁发的‘ESG披露优化先锋机构’。获得由中国上市公司协会颁发的2023年上市公司ESG优秀实践案例；以‘迈向以自然受益为核心的新自然经济模式’获得安永第二届上市公司可持续发展高峰论坛年度优秀案例；
凭藉在生态文明建设和社会责任领域的长期耕耘和卓越贡献，获评第十八届人民企业社会责任奖－绿色发展奖。未来，集团将立足‘种养结合’，确保经济效益与可持续发展协同并重，进一步促进农牧业的可持续发展，守护乌兰布和沙漠，为共建生态文明，建设美丽中国贡献应有力量。
人力资源效能提升，激励机制激发团队活力在人力资源方面，集团注重人效提升，通过组织机构优化和绩效激励激发团队活力，2023年度，集团的人牛比、人均产量和人均收入均较同期有较大提升。于2023年12月31日，集团共有2,701名员工（于2022年12月31日：2,845名员工）。2023年员工总成本（包括集团董事、高级管理层酬金及限制性股票激励）为人民币377.4百万元（2022年：人民币330.7百万元）。
集团透过强制性公积金计划为在中国香港的雇员提供退休福利，并提供人寿保险及医疗保险；根据中国法律为中国内地员工提供养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金。
2023年度，集团长期股份奖励计划（‘股份奖励计划’）继续实施。于2023年4月20日，第一批奖励股份（合共108,942,111股）由于公司各项业绩指标的达成，已完成该批奖励股份约50%的归属，余下的约50%将于2024年4月20日归属；于2023年4月21日，集团向66名中高级管理人员及1名董事授出第二批奖励股份（合共99,954,000股）。集团透过股份奖励计划受托人（‘受托人’）按照公司指示以集团出资的现金从公开市场上购买公司现有股份作为奖励股份，截至2023年12月31日，股份奖励计划下尚余230,986,988股奖励股份未授予，占公司已发行股份的2.8%。
业务展望：
2024年中央一号文件指出要坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔并举、产加销贯通、农文旅融合的现代乡村产业体系，把农业建成现代化大产业。在奶牛养殖方面文件还指出要大力推进种源等农业关键核心技术攻关，加快扩大肉牛羊的养殖和奶业生产，大力推进草原牧业的升级转型等。内蒙古自治区发布的2024年推动奶产业高质量发展政策提到要稳定优质奶源供应，支持优质种源培育，加大饲草收储补贴力度，推进国产优质苜蓿增产，支持乳制品加工企业扩大加工量，发展精深加工等。集团将紧跟国家和地方政府的政策指引，在产业资源的强力赋能下，依托乌兰布和沙漠独特的资源禀赋，切实推进各项业务目标落地，争取在2025年，实现有机原料奶销量在2020年基础上翻倍增长的战略目标。
2024年，行业的供需形势依然严峻，切实提升企业内部精益管理能力是应对外部不确定性的重要手段。集团将重点围绕全面成本控制、效能提升、牛群优化、青贮收购、新建牧场投产及牧场数智化建设等重要事项推进，实现集团在运营能力上的新突破。在业务上，全力保障大客户蒙牛集团沙漠有机奶业务的高质量增长，同时高标准建设特仑苏有机产业园。在经营上，提升数智化创新能力，打造高效供应链，实现集团的可持续发展。
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