主营业务:
公司及其附属公司（统称‘集团’）主要于中华人民共和国（‘中国’）从事销售现制茶饮、烘焙产品以及其他产品及服务。
报告期业绩:
于报告期间，集团录得收益为人民币5,164.1百万元（2022年：人民币4,291.6百万元），较2022年增加约20.3%，收益的增加主要由于集团经营门店数量的持续增加以及于2023年中国大陆地区COVID-19疫情管控措施的开放。
报告期业务回顾：
2023年，线下消费行业环境发生了较大的变化。随著COVID-19疫情迅速消退，在2023年第一季度，线下消费表现迅速恢复。然而，这一态势并未得到持续，尤其是‘五一’假期及学生暑期等传统旺季的表现仅仅基本符合或逊于预期，呈现出‘旺季不旺’的特点。如果排除假期人口流动等因素，从不同区域和城市线级的表现来看，变化趋势也基本一致。就现制茶饮行业而言，公司并未观察到供给侧出现重大变化，然而需求侧的压力毋庸置疑。
为此，公司在2023年做出了多项调整，其中最受关注当属加盟业务。2023年7月下旬，公司正式宣布对主品牌开放加盟。截至2024年2月底，约200家加盟门店已经开业。加盟门店主要专注中、低线城市，将有助于公司开拓新市场，发掘新的需求。此外，公司于2023年底在泰国开出首家门店，此后也将持续加大境外市场拓展力度。
2023年，集团收入由2022年的人民币4,291.6百万元上升约20.3%至人民币5,164.1百万元，经调整净利润╱（亏损）由于2022年的亏损人民币461.3百万元变为2023年的盈利人民币20.9百万元。
2023年，奈雪的茶直营门店录得门店经营利润人民币828.7百万元，较2022年上升约76.3%。2023年奈雪的茶直营门店门店经营利润率为17.7%，较2022年上升约5.9个百分点。集团经营活动所得现金净额由2022年的人民币306.6百万元上升约170.2%至人民币828.5百万元。
截至2023年12月31日，集团共有81家奈雪的茶加盟门店，公司计划在合适的时机为市场提供更多关于加盟门店的表现信息。为免存疑，除非特别注明，‘管理层讨论及分析’章节关于奈雪的茶茶饮店的数据仅包括奈雪的茶直营门店。
业务展望：
作为中国领先的高端现制茶饮品牌管理者及运营者，公司以‘一杯好茶一口软欧包，在奈雪遇见两种美好’开创了‘茶饮+软欧包’双品类模式，致力于‘成为受顾客喜爱的全球性茶饮品牌’，以‘成为茶文化走向世界的创新者和推动者’为品牌愿景。公司坚持打造高品质、健康的茶饮产品，并通过茶饮打造适合现代人的生活方式。