业绩回顾
主营业务:
集团主要业务为提供餐饮服务。
报告期业绩:
截至二零二三年九月三十日止六个月，集团录得收入约59,400,000港元（二零二二年：约78,400,000港元），较去年同期减少约24.2%，主要受顾客数量减少及餐饮市场竞争激烈所拖累，尽管本地政府已实施一系列刺激措施。
报告期业务回顾：
尽管中国香港经济于报告期间出现逐渐复苏的迹象，但主要受出口疲软及全球经济环境普遍疲弱的影响，经济增长势头开始放缓。即使边境口岸重新开放及中国香港第二阶段消费券计划的推出促进了餐饮业逐步复苏，集团的餐饮业务仍面临重大挑战，包括激烈的竞争和劳动力短缺导致劳工成本上升，两者均对收入增长构成影响。此外，在假期期间到中国内地旅游的中国香港居民增加，亦为集团业务带来不利因素。
为应对成本上升的挑战，集团于报告期间实施了一系列严格的成本控制措施，包括外包生产流程。集团亦利用其旗舰品牌Italian Tomato—中国香港著名餐厅、咖啡厅及蛋糕店的优势，管理团队致力于适时审视其产品组合，并透过继续推出应季及特色蛋糕以丰富产品种类，旨在扩大公司的市场份额并确保集团能充分把握所有合适的机遇。
在中国，随著新冠病毒不断变异和人口老龄化加剧，消费者对医疗保健产品和服务的关注与日俱增。有见口腔护理产品渐趋普及，集团自二零二零年起开始把握医疗保健领域之机遇，专注生产及销售抗菌消炎类牙膏。尽管集团在拓展销售渠道和市场营销方面努力不懈，惟激烈的市场竞争和高行业门槛仍为国内口腔护理市场的主要障碍，导致保健产品（主要是口腔护理产品）的销售额于上一个财政年度低于预期。经慎重考虑后，集团决定自二零二三年四月起暂停此亏损业务。随后，集团于报告期间将其持有的华胤（深圳）生物科技有限公司（‘华胤生物科技’）及其附属公司（统称‘华胤生物科技集团’）的全部已发行股本以现金代价人民币2元（折合约2港元）出售予独立第三方及华胤生物科技之附属公司。交易完成后，集团录得出售附属公司收益约6,100,000港元。集团将一如既往，积极探索和寻求新的适当机遇，同时继续致力为股东带来可持续的长期利益。
鉴于全球各国政府对电子烟的监管日益严格，包括广告限制、销售限制、口味禁令以及对公众地方使用电子烟的严格控制，集团对电子烟业务保持审慎态度。
业务展望：
二零二三年上半年，全球经济表现较预期更具韧性，然而增长前景仍然疲弱。尽管核心通胀持续，但部分国家的总体通胀已达顶峰，稳定下行的轨迹将占主导地位。国际货币基金组织（‘IMF’）已将其对二零二三年全球经济增长的预测调整为3.0%，相较历史指标而言增长预测仍然疲软。
纵使中国政府实施了一系列刺激措施以提振房屋销售和振兴房地产市场，但国内经济仍面临著消费者信心疲软、地方政府债务高企和房地产市场气氛低迷等诸多挑战。根据路透社对分析师的调查，二零二三年中国经济预计增长5.0%，低于其七月调查中预测的5.5%，主要归因于房地产行业的困境。二零二三年全年中国香港的实际本地生产总值增长预测已修订为4.0%至5.0%。然而，入境旅游的复苏以及中国香港政府采取的一系列措施，包括‘中国香港夜缤纷’活动，将在短期内为餐饮行业创造一波新兴机遇。
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