业绩回顾
主营业务:
公司为一间投资控股公司。集团主要从事经营及管理酒家。集团为以两个自有品牌经营粤菜酒家的全服务式粤菜酒家集团。
报告期业绩:
于本期间，集团录得收益总额约79.5百万港元，较截至二零二二年九月三十日止九个月约56.8百万港元大幅增加约22.8百万港元或约40%。
报告期业务回顾：
集团为以两个自有品牌经营粤菜酒家的全服务式粤菜酒家集团。
酒家经营截至二零二三年九月三十日止九个月（‘本期间’），集团于中国香港经营三间全服务式酒家，以‘龙皇’及‘龙袍’品牌提供粤菜。集团的所有酒家均经策略性选址，位于优越商业地段、住宅区或购物综合大楼。集团致力为顾客提供优质美食及服务和舒适的用餐环境。
于二零二三年九月三十日，集团在中国香港设有三间酒家，其中一间位于中国香港岛（即‘湾仔分店’），两间位于九龙（分别为‘观塘分店’及‘黄埔分店’）。
于中国香港政府放宽COVID政策及解除实施的防疫措施（包括于二零二三年初取消大规模核酸检测及集中隔离规定以及全面开放边境）后，中国香港的整体营商环境及消费气氛得到改善，因此，餐饮行业逐渐出现回升势头。受集团酒家恢复正常服务影响，本期间收入随之改善。集团通过采取积极的成本架构措施，提高经营杠杆率及利润率，从而实现经营溢利。
业务展望：
于二零二二年第四季度，中国香港的COVID政策及防疫措施发生重大变动，且于本期间紧缩措施获解除，集团酒家全面恢复营运及全面开放边境，集团迅速作出反应，将资源调配至其剩余酒家，以抓住增长势头，同时实施各种精简营运措施，以提高营运效率，降低成本。在市场情绪及整体经济改善的背景下，集团管理层对二零二三年下半年餐饮业的营商环境持审慎乐观态度。集团致力于经营酒家业务，并将于市况允许情况下加速开设新酒家，以较小规模经营多种菜系，多元化现有的酒家组合。中国香港之餐饮行业正面临劳动力短缺，公司将考虑引进技术，提高管理效率及减少对人力的依赖。集团管理层亦会继续监察及灵活调整集团的营运策略，以满足消费者的需求，把握假期消费的商机，重拾收益增长。公司将继续在不断变化的市场环境中保持灵活性，加强公司的竞争优势，以推动集团的长期增长及提升股东价值。