一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明　　（一）公司主要产品和业务　　公司专注于酵母、酵母衍生物及相关生物制品的研发、生产与销售。依托酵母技术与产品优势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品种类丰富，结构完善。　　公司主营面包酵母、中华面食酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物营养、动物营养、水产营养、植物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域。此外，公司投资领域还涉及酶制剂、制糖、塑印包材、融资租赁等。　　未来，公司将积极响应国家号召，持续提高产品质量和服务... 查看全部▼

　　一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
　　（一）公司主要产品和业务
　　公司专注于酵母、酵母衍生物及相关生物制品的研发、生产与销售。依托酵母技术与产品优势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品种类丰富，结构完善。
　　公司主营面包酵母、中华面食酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物营养、动物营养、水产营养、植物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域。此外，公司投资领域还涉及酶制剂、制糖、塑印包材、融资租赁等。
　　未来，公司将积极响应国家号召，持续提高产品质量和服务水平，为食品安全和环境可持续发展作出贡献，为消费者提供更丰富、更健康、更环保的食品选择。
　　（二）公司主要经营模式
　　1.生产模式
　　公司采用订单导向与库存导向相结合的生产策略，依托先进的SAP ERP系统指导生产。针对常规产品，公司根据历史销售数据、生产周期及未来销售目标，设定合理的安全库存与最高库存水平，并根据市场动态灵活调整，确保产销平衡。对于非常规产品，则根据客户订单需求进行定制化生产。
　　2.采购模式
　　公司遵循上市公司内控指引，结合行业特点与多年实践经验，建立了适应公司发展的采购体系。公司按采购业务类型设立专业采购部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品由集团化采购部门统一采购，子公司执行。同时，公司建立了严格的采购内部审计体系，定期进行内部审计，并实施电子采购系统，建立公开供应商门户，实现阳光化采购，提升采购透明度与竞争力。为进一步满足公司发展及监管要求，公司推行工程装备及大宗原料采购招采分离，确保招投标业务合规高效。
　　3.销售模式
　　公司构建了全球营销网络，分业务或区域设立国内外销售组织并建立12个应用技术服务中心。公司创新全业务领域“互联网+”经营模式，线上线下协同互动，垂直平台与第三方平台并行发展，搭建安琪官方商城、博试生等自有电商平台，并在主流第三方平台开设店铺，实现全网全渠道销售。公司产品销售采用经销商代理、大客户直供及互联网营销等多种模式，工业用产品通过经销商分销或直供，民用产品则通过经销商分销、直销或电商平台销售，产品已远销全球170多个国家或地区。
　　（三）酵母行业发展概况
　　现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年发展与技术进步，已形成酵母制品与酵母衍生制品两大产品线，广泛应用于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业作为生物产业的重要组成部分，是我国七大战略性新兴产业之一。中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。
　　从产能分布看，全球酵母总产能超210万吨，乐斯福、安琪、英联马利位居行业前三，CR3超70%，产能主要集中在欧美。近年来，中国成为全球酵母产能增长最快的地区。
　　从消费市场看，全球酵母消费市场发展不均衡，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，增量有限，以鲜酵母为主，未来增长潜力主要在酵母衍生品；非洲、中东、亚太等地区人口增长快，烘焙业兴起，活性酵母市场快速发展。
　　从应用领域看，酵母传统应用领域如面食发酵、烘焙、酿造与生物能源等发展成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域的应用不断拓展。
　　从地域分布看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势巩固市场地位，酵母传统应用领域平稳增长，酵母衍生品领域潜力巨大，下游应用领域不断增加，行业集中度持续提升。
　　（四）公司行业地位
　　公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司、全球第二大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司在十多个行业学会和协会担任了职务；公司通过了BRC、ISO、HACCP、SEDEX、CNAS等认证；主导或参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准及行业标准。
　　公司肩负了发展中国现代酵母工业使命，一直引领着中国酵母工业的发展。30多年来，已经形成了完整的中国酵母工业技术和装备体系，推动了酵母系列产品标准的建立，带动了相关应用领域技术进步，有力提升了中国酵母产品的先进性和国际化水平。

　　二、经营情况的讨论与分析
　　2025年上半年，公司实现营业收入78.99亿元，同比增长10.10%；归属于上市公司股东的净利润7.99亿元，同比增长15.66%。
　　（一）经营规模持续增长
　　渠道与客户开发成效显著。强化经销商动态管理和队伍专业化建设，提升薄弱市场渠道覆盖。深化大客户攻坚，实施差异化服务策略，推动客户二次开发和技术方案营销。
　　新产品新业务积极推进。战略新品酵母蛋白推广顺利，多家客户保持稳定合作；依托公司现有渠道资源，蔓越莓、高糖高活性干酵母系列产品等新产品市场开拓进展显著。
　　国际业务保持快速增长。积极应对外部环境挑战，优化产销调度保障订单交付。推进重点市场专项营销，海外业务实现全面增长。持续加强海外子公司建设，推进营销人员本土化，新兴市场客户开发成效显著。
　　品牌声量与价值持续提升。持续加大品牌投入，深化精准营销，围绕酵母、酵母抽提物、酵母蛋白等核心业务加强传播。“安琪”品牌价值持续提升至202.68亿元，品牌强度达到914，两项指标均蝉联国内食品加工制造类目第一位，成功入围工信部首批中国消费名品名单。
　　（二）降本保供成效显著
　　提产保供方面，上半年实现发酵产量22.8万吨，同比增长11.8%。加强产销协同，保障重点产品交付，主导产品订单完成率均在99.5%以上。各生产基地运营效率持续提升，关键原料替代取得突破。
　　工艺质量改进方面，完善核心工艺控制标准，主导产品质量持续提升。上半年公司未发生产品市场抽检不合格事故。
　　降本增效方面，持续强化大宗原料行情分析研判，深入一线市场调研，动态调整酵母原料使用结构，有效控制原料使用成本。推进多项工艺改进和环保降本改进，挖潜沼气效益，提升菌泥销售收益。
　　安全环保方面，强化全方位安全管理，上半年公司未发生责任轻伤及以上事故。环保运行总体平稳，未发生一般及以上环境污染事件，环保排放重点指标全部达标。继续推进“双碳”盘查报告和“双碳”规划编制、可视化能碳统计平台搭建等各项工作。
　　（三）课题项目稳步推进
　　产品研发方面，大力推进重点产品改进升级，公司高糖酵母、低糖酵母、透明质酸蛋白胨、生物防腐剂、酒精酵母等重点产品通过工艺优化，产品关键指标显著提升。
　　基础研究方面，《酵母大健康高效细胞工厂构建及产业化应用》等两大项目获评国际领先，由公司牵头的《非常规蛋白饲料创制与应用项目》获批湖北省农业农村厅项目；完成食品添加剂过氧化氢扩大使用范围的注册工作，已获得卫健委批准。
　　工程建设方面，宜昌高新区公司水解糖、柳州公司酵母抽提物反应系统改造等项目相继建成投产；宜昌高新区公司年产1.1万吨酵母蛋白及年产8000吨特种酵母、滨州公司年产2万吨微颗粒肥等项目已进入工艺设备安装阶段。
　　（四）管理能力持续增强
　　国企改革继续深化。深入实施国企改革深化提升行动，持续完善国有企业法人治理结构，公司及各子企业完成章程修订。
　　人才机制持续健全。推进干部队伍年轻化与轮岗交流，制定干部素质提升年行动方案，开展后备人才选拔。持续优化激励机制，强化跨部门协同和融合，绩效考核导向更加明晰。
　　内控管理不断完善。开展“基础管理月”和OA流程优化行动，完成多项海外语种流程开发。持续推进电子采购工作，提升采购规范化与数智化水平。荣获“投资者关系管理创新实践天马奖”，成为湖北省唯一获此奖项的上市公司。
　　信息化建设不断加快。依托DeepSeek大模型本地化部署，成功落地智能客服、产品标签自动审核等AI应用，以创新技术赋能服务生态。数据分析与可视化三期平台、国际贸易智慧服务平台、PLM产品生命周期管理系统等项目建设进展顺利，工程项目管理平台、营销数字化三期平台等4个平台系统上线运行。

　　三、报告期内核心竞争力分析
　　（一）战略及文化优势
　　公司不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务，帮助提升客户价值，围绕“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”的战略目标，“追求卓越，勇于创新，永不满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神，“发展生物科技，创新健康生活”已成为公司恪守的企业使命，“对标卓越找差距，守正创新促发展”已成为企业经营的指导方针。
　　（二）规模及产品优势
　　公司在湖北宜昌、广西柳州和崇左、云南德宏和普洱、山东滨州和济宁、内蒙古赤峰、河南睢县等地以及两个海外国家建有16个酵母工厂，酵母系列产品总产能超过45万吨,在国内市场占比55%，全球的市场占比超20%，酵母系列产品规模已居全球第二，公司产品出口170多个国家和地区。
　　公司拥有深厚的研发积累，在全球动植物蛋白供应面临挑战的背景下，专注酵母蛋白研发，成功从酵母中提取分离高质量蛋白质原料，于2023年获批国家新食品原料，其蛋白含量高达80%以上。作为高效、可持续的微生物蛋白来源，将丰富国民饮食结构，助力食品产业的绿色发展，引领替代蛋白产业发展。
　　（三）技术创新优势
　　公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研发理念，符合行业发展趋势和顾客消费升级的需求；公司是国家级高新技术企业、国家技术创新示范企业，建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS认可实验室、酵母功能湖北省重点实验室等众多国家、省级、市级创新平台，构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。
　　公司坚持依靠科技进步，承担国家、省市级科研项目167项，已完成84项，获得国家科技奖励2项，省部级科技奖励40项，荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、湖北省第三届长江质量奖、被工信部评为“国家技术创新示范企业”、成功入选国务院国资委“科改企业”名单。报告期内，“酿造食品微生物资源挖掘与提质增效关键技术及应用”等两个项目获得天津市科技进步奖。
　　公司进一步完善知识产权管理体系的运行，推进专利战略规划布局。报告期内，公司申请专利92件，其中发明专利61件。获得专利授权49件。截至2025年6月30日，公司共申请专利1,625件，其中有效国内发明专利343件，国外发明专利107件，实用新型283件，外观设计55件，专利申请涉及酵母及相关产品的各个技术领域。
　　（四）信息化、数字化及管理优势
　　公司所有全资、控股子公司都纳入信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备高效的大数据分析处理能力。
　　通过多年实践，公司已逐步建立了以风险防控为底线，健全智慧、前瞻的数字化与智能化财务管理体系，财务共享信息系统运行稳定，大大提升了财务流程处理效率和智能化水平。通过管理制度化、制度标准化、标准流程化和流程信息化实现费用报销、资金结算、销售到回款、采购到付款的全流程闭环管理，财务机器人（RPA）“财媛媛”的上线，精准监督，高效管理，助力公司财务信息化水平再上新台阶。
　　公司成立了数字化建设委员会，全面统筹自动化、数字化、信息化、智能化工作，推进公司数字化转型，支持各业务高质量发展，支持公司“十四五”战略目标实现。公司注重客户体验和服务便捷，建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机制。
　　（五）市场及品牌优势
　　经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词、中国制造的国际新名片。公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗舰式品牌战略，已形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量，安琪已成为中国酵母市场的标杆品牌。
　　公司已初步实现了国际化品牌布局，在海外市场销售的产品95%以上为自主品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业。“安琪”品牌是较早获得的中国名牌和中国驰名商标，并入围中国最有价值品牌百强。公司旗下“福邦”“百钻”等一批品牌脱颖而出，“福邦”已成为公司第二件中国驰名商标。
　　公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球170多个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致周到的服务。
　　报告期内，公司荣获工信部颁发的中国消费名品“时代优品”奖，入选了“中国品牌国际化标杆一百”榜单，同时，通过举办微生物蛋白大会、“中国好原料”创新大赛等活动进一步扩大品牌影响力。2025年安琪品牌价值为202.68亿元，在食品加工制造类目从去年的第三位上升到第一位；安琪品牌强度914，保持同类目第一位置。

　　四、可能面对的风险
　　1.市场竞争风险
　　酵母行业集中度进一步提高，竞争加剧，国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带来一定影响。
　　应对措施：公司要加强市场管控，随时根据市场情况调整销售策略等，打造差异化的产品和服务，细分市场和重点客户积极应对相关风险。
　　2.汇率波动风险
　　汇率波动可能会给公司出口业务带来风险。包括以外币计价的交易活动中由于交易发生日和结算日汇率不一致而产生的外汇交易风险。
　　应对措施：为规避汇率波动的风险，公司不断加强国际贸易和汇率政策的研究，合理制定贸易条款和结算方式，最大限度地规避国际结算汇率风险。
　　3.安全环保风险
　　随着国家相关法律法规日益严格，公司环保及安全生产压力增大，可能会存在因设备故障、人为操作不当、自然灾害等事件导致的安全环保事故风险。
　　应对措施：公司将加强生产运营的精益管理，对生产工艺进行优化，持续降低生产过程中各项能耗指标和污染物排放浓度指标，加强安全生产管理，严格履行安全生产主体责任，积极主动地发现、整改和解决问题。
　　4.原材料价格风险
　　公司主要原材料为糖蜜，由于国内糖蜜资源供需不平衡，导致糖蜜价格会存在大幅度波动，同时其他辅料采购价格也随市场行情出现波动，对公司生产成本带来一定影响。
　　应对措施：公司将持续关注主要原材料价格波动，优化大宗原料价格预判机制，建立供应商战略合作机制，加强成本控制和管理，持续贯彻价格动态调整机制，探索新工艺，扩大非糖蜜原材料的使用，实现酵母主要原材料的多样性，有效降低原材料价格波动带来的风险。
　　5.海外业务风险
　　国际政治和经济政策环境的不确定性，以及贸易壁垒、贸易冲突等因素，都可能影响公司海外业务。
　　应对措施：公司将充分利用海外子公司平台，推行本土化经营策略，加强海外市场团队建设，深入市场、迅速响应市场需求，通过市场调研、客户拓展等手段及时获取市场信息，充分发挥当地优势资源，开拓酵母市场，实现可持续的海外业务增长。 收起▲

　　一、经营情况讨论与分析　　2024年，是实现公司“十四五”规划目标任务的关键一年，也是充满挑战与机遇的一年。全体安琪人铆足干劲、奋发进取，坚持做难而正确的事，取得了来之不易的成绩。公司实现营业收入151.97亿元，同比增长11.86%；归属于上市公司股东的净利润13.25亿元，同比增长4.07%；基本每股收益1.55元，同比增长4.73%。　　（一）凝心聚力，国际业务高增长　　公司各销售组织始终坚持以顾客价值和需求为核心导向，深入贯彻落实全业务发展要求，多措并举拓展市场，通过高频次、多形式的市场活动如行业展会、技术研讨会、客户定制化解决方案推介会等多种形式，精准对接客户需求，为公司收入稳步... 查看全部▼

　　一、经营情况讨论与分析
　　2024年，是实现公司“十四五”规划目标任务的关键一年，也是充满挑战与机遇的一年。全体安琪人铆足干劲、奋发进取，坚持做难而正确的事，取得了来之不易的成绩。公司实现营业收入151.97亿元，同比增长11.86%；归属于上市公司股东的净利润13.25亿元，同比增长4.07%；基本每股收益1.55元，同比增长4.73%。
　　（一）凝心聚力，国际业务高增长
　　公司各销售组织始终坚持以顾客价值和需求为核心导向，深入贯彻落实全业务发展要求，多措并举拓展市场，通过高频次、多形式的市场活动如行业展会、技术研讨会、客户定制化解决方案推介会等多种形式，精准对接客户需求，为公司收入稳步增长奠定了坚实的基础。
　　国际市场方面，加快海外子公司布局，完成巴西公司、阿尔及利亚公司设立，并积极推进印度尼西亚公司的设立及酵母项目建设的准备工作。公司坚持全球化布局，通过优化渠道建设、强化品牌推广、提高服务水平等方式，进一步巩固海外市场的竞争优势。2024年，国际市场业务保持强劲增长势头，实现主营业务收入折算人民币57.12亿元，同比增长19.36%。
　　渠道开发方面，各业务单元基于行业特性与市场需求，制定差异化的市场策略，通过技术创新与精准营销双轮驱动，实现主导产品销量的稳健增长。烘焙面食发挥新菌种升级优势，采取“一厂一策”应对市场竞争，推进产品组合应用；YE食品调味深耕细分市场，提供差异化的产品解决方案；微生物营养、动物营养持续开展市场调研，推进大用户二次开发；酿造及生物能源加大市场开发力度，积极拓展农村酿酒市场；植物营养推行渠道扁平化策略，助推主导产品销量稳定增长。
　　新产品开发方面，耐冷冻干酵母、传统白酒酒曲、酵母培养物等产品完成开发并上市，持续加大对高核酸、酵母蛋白、植物蛋白胨等新产品应用推广力度，努力打造新产品增长点，增强公司产品竞争力。
　　品牌推广方面，围绕酵母、酵母抽提物、酵母蛋白等核心产品加强传播。组织召开首届酵母蛋白科学技术国际研讨会，发布酵母蛋白品牌AnPro，积极探索DTC模式，构建了纽特、电商的直播矩阵。推进营销账号资产化运营，“小酵主很忙”“纽特谈哥”等一批账号粉丝稳步增长，打造优质内容助力有效传播。
　　（二）多措并举，提质增效助发展
　　2024年，酵母发酵总产量达41.54万吨，同比增长10.21%，其中抽提物产量14.64万吨，同比增长5.63%。
　　产能建设稳步实施。积极推进德宏和普洱酵母抽提物项目、海外子公司酵母制品扩建项目、宜昌高新区公司15万吨粮食仓储及配套设施项目建设，印度尼西亚子公司酵母项目建设筹备工作，为公司的长远发展提供有力支撑。
　　质量管控再上新台阶。公司主导产品一次合格率超99.7%，全年未发生市场抽检不合格事故。三个QC活动小组获全国轻工行业质量管理奖项。
　　供应链体系持续优化。通过优化计划调度，精心做好酵母、酵母抽提物、酵母代谢物等各类产品的产销衔接，顺利解决多个特殊品种产品保供问题，主导产品订单完成率均在99.5%以上。
　　工艺技术日益精进。强化基础研究和关键核心技术攻关，开展新技术、新产品、新领域的开发应用，公司高低糖酵母、高鲜型YE系列、植物蛋白胨、酒精酵母等重点产品通过工艺优化，产品关键指标显著提升。
　　基础研发全面推进。菌种选育技术持续升级，储备多株面用酵母新菌种，耐糖性等各方面性能竞争优势明显提升。酵母蛋白改性研究成效显著，蛋白收率、溶解分散特性及产品口感均有提升。
　　（三）行业引领，标准制定促规范
　　公司作为行业领军企业，深耕酵母领域多年，始终致力于推动酵母行业技术创新升级，制定先进的标准引领行业发展。同时，积极响应国家“大食物观”战略，在酵母蛋白的法规标准、生产技术和应用研究等领域取得积极成果，为“向微生物要蛋白”开辟了新路径。
　　2024年，公司主导完成了14项国家标准和行业标准的制定工作，其中由公司牵头制定的酵母蛋白行业标准于2024年7月正式实施，进一步推动酵母蛋白在国内食品领域的广泛应用。此外，公司牵头申报的烘焙酵母国际食品法典标准已通过国际食品法典委员会审议并正式立项，标志着中国酵母产业在技术水平和创新能力上迈入全球领先行列。公司正在积极参与烘焙酵母ISO标准的制定工作，进一步巩固在国际标准化领域的影响力。
　　（四）管理提升，规范运作筑根基
　　国企改革深入推进。持续推进科改企业年度创建工作，公司及下属子公司分批分类落实董事会重点职权，健全子公司董事会考核管理机制。安琪酵母改革创新经验做法入选《2024湖北上市公司高质量发展优秀实践案例》。
　　人才机制有效优化。继续推进干部队伍年轻化，建立研发人员合理流动机制，深化干部轮岗交流，完善能上能下的制度机制，激发队伍活力。2024年公司向974名激励对象实施了第二轮股权激励。
　　公司治理持续强化。针对销售领域、工程建设领域等重点领域突出问题进行专项治理，促进业务高质量发展。开展合规管理提升年、基础管理月等专项行动，完善全面风险管理体系，推行月度重大风险提示清单，内控管理基础进一步强化。采购管理和操作系列规范标准持续得到落实。合同管理实现跨部门资源整合和全生命周期风险管理。
　　
　　二、报告期内公司所处行业情况
　　现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历程和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线不断发展，已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一，中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。
　　从产能分布上看，目前全球酵母总产能超210万吨，乐斯福、安琪、英联马利分列行业前三位，CR3超70%；酵母行业产能主要集中在欧美，超过总产能一半；近年来，中国成为全球酵母产能增长最快的区域。
　　从消费市场上看，全球酵母消费市场呈不平衡发展态势，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，存量大但增量小，以鲜酵母为主，未来增长潜力主要为酵母衍生品；非洲、中东、亚太等区域人口增长快，烘焙业兴起，活性酵母市场处于快速发展阶段。
　　从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。
　　从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位，酵母传统应用领域平稳增长，酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加，酵母行业集中度持续提升。
　　公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司、全球第二大酵母公司，拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心。公司通过了BRC、ISO、HACCP、SEDEX、CNAS等认证，主导或参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准及行业标准。
　　公司肩负着发展中国现代酵母工业使命，一直引领着中国酵母工业的发展。30多年来，已经形成了完整的中国酵母工业技术和装备体系，推动了酵母系列产品标准的建立，带动了相关应用领域技术进步，有力提升了中国酵母产品的先进性和国际化水平。
　　
　　三、报告期内公司从事的业务情况
　　（一）公司从事的主要产品和业务
　　公司主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营，依托酵母技术与产品优势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品丰富、结构完善。
　　公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物营养、动物营养、水产营养、植物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域。此外，公司还涉及酶制剂、制糖、塑印包材、融资租赁等业务。
　　（二）公司主要的经营模式
　　1.生产模式
　　公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式，使用先进的SAPERP系统指导生产。对于常规产品，公司依据历史销售数据，产品的生产周期，下阶段销售目标等因素，制定产成品的安全库存和最高库存，并依据市场销售情况，动态调节产成品库存量，达到产销平衡；对于非常规产品则根据客户订单制定生产计划，按订单需求进行定制化生产。
　　2.采购模式
　　公司遵循上市公司内控指引要求，结合实践经验及所处行业特点，建立了适合公司的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职能部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品，由对应集团化采购部门统一采购，各子公司执行；公司建立了严格的采购内部审计体系，所有采购部门定期进行内部审计；公司实施了电子采购系统，建立公开的供应商门户，实施阳光化采购，有效地增加采购过程的透明度及竞争性。
　　3.销售模式
　　公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立国内外销售组织并建立12个应用技术服务中心；公司建立全业务领域“互联网+”经营模式，构建“线上与线下”协同互动、“垂直平台和第三方平台”并行发展的电商模式；搭建了安琪官方商城、博试生等自有电商平台，并在所有主流第三方电商平台开设店铺，实现线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络；公司产品已销售全球170多个国家或地区。
　　公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。
　　
　　四、报告期内核心竞争力分析
　　（一）战略及文化优势
　　公司不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务，帮助提升客户价值，围绕“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”的战略目标，“追求卓越，勇于创新，永不满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神，“发展生物科技，创新健康生活”已成为公司恪守的企业使命，“对标卓越找差距，守正创新促发展”已成为企业经营的指导方针。公司荣获“全国和谐劳动关系创建示范企业”，被农业农村部认定为“农业国际贸易高质量发展基地”，连续三年获评“湖北省最佳上市公司”。
　　（二）规模及产品优势
　　公司在湖北宜昌、广西柳州和崇左、云南德宏和普洱、山东滨州和济宁、内蒙古赤峰、河南睢县等地以及两个海外国家建有16个酵母工厂，酵母系列产品总产能超过45万吨,在国内市场占比55%，全球的市场占比超20%，酵母系列产品规模已居全球第二，公司产品出口170多个国家和地区。
　　公司拥有深厚的研发积累，在全球动植物蛋白供应面临挑战的背景下，专注酵母蛋白研发，成功从酵母中提取分离高质量蛋白质原料，于2023年获批国家新食品原料，该蛋白含量高达80%以上。作为高效、可持续的微生物蛋白来源，将丰富国民饮食结构，助力食品产业的绿色发展，引领替代蛋白产业发展。
　　（三）技术创新优势
　　公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研发理念，符合行业发展趋势和顾客消费升级的需求；公司是国家级高新技术企业、国家技术创新示范企业，建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS认可实验室、酵母功能湖北省重点实验室等众多国家、省级、市级创新平台，构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。
　　公司坚持依靠科技进步，承担国家、省市级科研项目139项，已完成80项，获得国家科技奖励2项，省部级科技奖励38项，荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、湖北省第三届长江质量奖、被工信部评为“国家技术创新示范企业”、成功入选国务院国资委“科改企业”名单。“中国传统米面发酵制品主效功能微生物资源库建设及产业化应用”等两个项目获得湖北省科技进步一等奖。
　　公司进一步完善知识产权管理体系的运行，推进专利战略规划布局。2024年，公司申请专利195件，其中发明专利105件，获得专利授权75件。截至2024年12月31日，公司共申请专利1,533件，其中有效国内发明专利282件，国外发明专利107件，实用新型255件，外观设计52件，专利申请涉及酵母及相关产品的各个技术领域。
　　（四）信息化、数字化及管理优势
　　公司所有全资、控股子公司都纳入信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备高效的大数据分析处理能力。
　　通过多年实践，公司已逐步建立了以风险防控为底线，健全智慧、前瞻的数字化与智能化财务管理体系，财务共享信息系统运行稳定，大大提升了财务流程处理效率和智能化水平。通过管理制度化、制度标准化、标准流程化和流程信息化实现费用报销、资金结算、销售到回款、采购到付款的全流程闭环管理，财务机器人（RPA）“财媛媛”的上线，精准监督，高效管理，助力公司财务信息化水平再上新台阶。
　　公司成立了数字化建设委员会，全面统筹自动化、数字化、信息化、智能化工作，推进公司数字化转型，支持各业务高质量发展，支持公司“十四五”战略目标实现。公司注重客户体验和服务便捷，建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机制。
　　营销数字化平台三期、数字化工程项目管理平台等项目上线运行、智农云链服务管理平台、国际贸易智慧服务平台稳步推进，开发YE配料组合应用数字化模型、酒样检测信息库、仓储移动作业平台，服务业务需求。公司荣获工信部两化融合管理体系3A级认证，入选工信部第一批卓越级智能工厂。
　　（五）市场及品牌优势
　　经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词、中国制造的国际新名片。公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗舰式品牌战略，已形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量，安琪已成为中国酵母市场的标杆品牌。
　　公司已初步实现了国际化品牌布局，在海外市场销售的产品95%以上为自主品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业。“安琪”品牌是较早获得的中国名牌和中国驰名商标，并入围中国最有价值品牌百强。公司旗下“福邦”“百钻”等一批品牌脱颖而出，“福邦”已成为公司第二件中国驰名商标。
　　公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球170多个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致周到的服务。
　　报告期内，公司荣获中国创新传播蒲公英奖、中国出海新锐品牌奖，同时酵母蛋白国际研讨会、福粉节等活动的举办进一步扩大品牌影响力。2024年安琪品牌价值首次突破200亿元，稳居全国食品加工制造业前三位。
　　
　　五、报告期内主要经营情况
　　报告期内，公司实现营业收入151.97亿元，同比增长11.86%；归属于上市公司股东的净利润13.25亿元，同比增长4.07%；基本每股收益1.55元，同比增长4.73%；经营活动产生的现金流量净额16.50亿元，同比增长24.38%。
　　
　　六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
　　(一)行业格局和趋势
　　近年来，全球生物技术行业蓬勃兴盛，稳步增长，世界各国对生物技术投资和需要持续增加，进一步拉动生物技术行业商业化；中国大力支持生物技术发展，领域规模不断扩大，酵母等生物发酵具备量产优势，技术达到国际领先水平。
　　酵母工业属于生物产业中的发酵制品制造，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一，中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。预计未来五年，全球酵母产销量继续增长，寡头垄断态势持续，酵母市场主要增长来自于非洲、中东、亚太市场，潜力较大，酵母及衍生品细分应用领域越来越广，新兴市场和潜在市场处于快速演进发展中。
　　随着菌种、生产等技术的不断进步，酵母及酵母衍生制品的细分应用领域更加广泛：微生物蛋白研发与规模化生产技术不断完善，将更好满足用户对高质量、低成本高蛋白产品的需求；减盐增味、浓厚味等酵母抽提物产品已广泛用于食品调味领域，符合“三减三替”、清洁标签、提升味觉体验等消费升级需求；随着酵母硒、酵母多糖等功能性发酵食品原料生产技术的改进和成本降低，将更多应用于功能性食品和药品等领域，受到市场关注和国家政策法规支持。
　　(二)公司发展战略
　　“十四五”期间，公司将秉承“发展生物科技，创新健康生活”使命，坚持创新驱动和国际化发展，持续夯实酵母领域核心优势，积极发展生物农业、生物新技术和关联产业，奋力实现新技术领域的突破，加快实现“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”宏伟愿景。
　　(三)经营计划
　　2025年是决胜“十四五”、谋划“十五五”的重要一年，公司计划营业收入较上年度增长10%以上。公司将锚定“全球第一酵母企业、国际一流生物技术公司”战略目标，坚持高质量发展为主线，围绕稳增长、上销量、增利润、拓新品的目标要求，进一步贯彻“以市场为中心”理念，推动业务全价值链运营提质增效，创新差异化解决方案，实现结构性增长，继续谱写新时代安琪高质量发展的崭新篇章。
　　(四)可能面对的风险
　　1.市场竞争风险
　　酵母行业集中度进一步提高，竞争加剧，国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带来一定影响。
　　应对措施：公司要加强市场管控，随时根据市场情况调整销售策略等，打造差异化的产品和服务，细分市场和重点客户积极应对相关风险。
　　2.汇率波动风险
　　汇率波动可能会给公司出口业务带来风险。包括以外币计价的交易活动中由于交易发生日和结算日汇率不一致而产生的外汇交易风险。
　　应对措施：为规避汇率波动的风险，公司不断加强国际贸易和汇率政策的研究，合理制定贸易条款和结算方式，最大限度地规避国际结算汇率风险。
　　3.安全环保风险
　　随着国家相关法律法规日益严格，公司环保及安全生产压力增大，可能会存在因设备故障、人为操作不当、自然灾害等事件导致的安全环保事故风险。
　　应对措施：公司将加强生产运营的精益管理，对生产工艺进行优化，持续降低生产过程中各项能耗指标和污染物排放浓度指标，加强安全生产管理，严格履行安全生产主体责任，积极主动地发现、整改和解决问题。
　　4.原材料价格风险
　　公司主要原材料为糖蜜，其价格受市场供需、气候等因素的影响而波动。同时其他辅料采购价格也随市场行情出现波动，对公司生产成本带来一定影响。
　　应对措施：公司将持续关注主要原材料价格波动，优化大宗原料价格预判机制，建立供应商战略合作机制，加强成本控制和管理，持续贯彻价格动态调整机制，探索新工艺，扩大非糖蜜原材料的使用，实现酵母主要原材料的多样性，有效降低原材料价格波动带来的风险。
　　5.海外业务风险
　　国际政治和经济政策环境的不确定性，以及贸易壁垒、贸易冲突等因素，都可能影响公司海外业务。
　　应对措施：公司将充分利用海外子公司平台，推行本土化经营策略，加强海外市场团队建设，深入市场、迅速响应市场需求，通过市场调研、客户拓展等手段及时获取市场信息，充分发挥当地优势资源，开拓酵母市场，实现可持续的海外业务增长。 收起▲

　　一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明　　（一）公司从事的主要产品和业务　　公司主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营，依托酵母技术与产品优势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品丰富、结构完善。公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物营养、动物营养、水产营养、植物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域；公司投资领域还涉及酶制剂、制糖、塑印包材、融资租赁等。　　未来，公司将积极响应国家号召，持续提高产品质量和服务水平，为食品安全和环... 查看全部▼

　　一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
　　（一）公司从事的主要产品和业务
　　公司主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营，依托酵母技术与产品优势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品丰富、结构完善。公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物营养、动物营养、水产营养、植物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域；公司投资领域还涉及酶制剂、制糖、塑印包材、融资租赁等。
　　未来，公司将积极响应国家号召，持续提高产品质量和服务水平，为食品安全和环境可持续发展作出贡献，为消费者提供更丰富、更健康、更环保的食品选择。
　　（二）公司主要的经营模式
　　1.生产模式
　　公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式，使用先进的SAP ERP系统指导生产。对于常规产品，公司依据历史销售数据，产品的生产周期，下阶段销售目标等因素，制定产成品的安全库存和最高库存，并依据市场销售情况，动态调节产成品库存量，达到产销平衡；对于非常规产品则根据客户订单制定生产计划，按订单需求进行定制化生产。
　　2.采购模式
　　公司遵循上市公司内控指引要求，结合多年来的实践经验及所处行业特点，建立了适应于公司发展的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职能部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品，由对应集团化采购部门统一采购，各子公司执行；公司建立了严格的采购内部审计体系，所有采购部门定期进行内部审计；公司实施了电子采购系统，建立了公开的供应商门户，实施阳光化采购，有效地增加了采购过程的透明度及竞争性。为进一步满足公司健康高速发展及内外部监管审计的要求，公司已成立招标办公室，推行工程装备及大宗原料采购招采分离，进一步保证了招投标业务的合规性，提升效率与质量。
　　3.销售模式
　　公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立了19个国内销售组织和6个海外事业部，全球拥有12个应用技术服务中心；公司建立全业务领域“互联网+”经营模式，构建完善的“线上与线下”协同互动、“垂直平台和第三方平台”并行发展的电商模式；搭建了安琪官方商城、博试生等自有电商平台，并在所有主流第三方电商平台开设店铺，实现了线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络；公司产品已销售全球170多个国家或地区。公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。
　　（三）公司所处的酵母行业发展情况
　　现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历程和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线不断发展，已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一，中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。
　　从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为206万吨，乐斯福、安琪、英联马利分列行业前三位，CR3超60%；酵母行业产能主要集中在欧美，超过总产能一半；近年来，中国成为全球酵母产能增长最快的区域。
　　从消费市场上看，全球酵母消费市场呈不平衡发展态势，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，存量大但增量小，以鲜酵母为主，未来增长潜力主要为酵母衍生品；非洲、中东、亚太等区域人口增长快，烘焙业兴起，活性酵母市场处于快速发展阶段。
　　从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。
　　从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位，酵母传统应用领域平稳增长，酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加，酵母行业集中度持续提升。
　　（四）公司所处的行业地位
　　公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司、全球第二大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司在十多个行业学会和协会担任了职务；公司通过了BRC、ISO、HACCP、SEDEX、CNAS等认证；主导或参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准及行业标准。
　　公司肩负了发展中国现代酵母工业使命，一直引领着中国酵母工业的发展。30多年来，已经形成了完整的中国酵母工业技术和装备体系，推动了酵母系列产品标准的建立，带动了相关应用领域技术进步，有力提升了中国酵母产品的先进性和国际化水平。

　　二、经营情况的讨论与分析
　　公司以“十四五”战略规划为指引，紧盯全年经营目标和关键任务，围绕“上销量、争规模、强产品、保利润”的总体要求，面对日益严峻的外部风险挑战和复杂多变的市场形势，承压而上、克难奋进，结合宏观消费环境情况，顺应行业发展趋势，全力以赴抓好生产经营，积极有序开展各项经营活动，取得了来之不易的成绩。
　　报告期内，公司实现营业收入71.75亿元，较上年同期增长6.86%；归属于上市公司股东的净利润6.91亿元，较上年同期增长3.21%；基本每股收益0.80元，较上年同期增长2.56%，扣除非经常性损益后基本每股收益0.69元，较上年同期减少2.82%；加权平均净资产收益率为6.76%，较上年同期减少0.24个百分点；扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率5.83%，较上年同期减少0.56个百分点。
　　（一）市场拓展全面开展，国际业务高增长
　　公司加快构建业务增长新格局，各业务单位充分聚焦顾客价值和需求，多措并举拓展新市场，实现了收入的稳步增长。国际市场业务继续保持较高增速，实现主营业务收入折算人民币28.24亿元，同比增长17.89%。
　　渠道开发方面,烘焙面食发挥新菌种升级优势，采取“一厂一策”应对竞争，推进产品组合应用，YE食品调味开展细分行业推广，微生物营养加强工业大用户开发维护，动物营养推进大用户二次开发，酿造及生物能源加大开发农村酿酒市场，植物营养推行渠道扁平化策略，助推各业务单元主导产品销量稳定增长。
　　新产品开发方面，耐冷冻干酵母、满易先系列、传统白酒酒曲、酵母培养物GT120、GT130等产品完成开发并上市，持续加大对高核酸、酵母蛋白、植物蛋白胨等新产品应用推广力度，努力打造新产品增长点，持续增强公司产品竞争力。
　　品牌推广方面，围绕酵母、酵母抽提物、酵母蛋白等核心产品加强传播。积极探索DTC模式，构建了纽特、电商的直播矩阵。推进营销账号资产化运营，“小酵主很忙”“纽特谈哥”等一批账号粉丝稳步增长，打造优质内容助力有效传播。
　　国际业务方面，灵活调整市场策略，经营效益显著提升。加快注册海外营销子公司，聘用本土化销售人员，海外平台作用得到进一步发挥。
　　（二）生产保供高效部署，发酵产量稳提升
　　提产保供方面,公司上半年发酵总产量达到20.4万吨，同比增长11.5%。通过优化计划调度，精心做好酵母、酵母抽提物、酵母代谢物等各类产品的产销衔接，顺利解决多个特殊品种产品保供问题，主导产品订单完成率均在99.5%以上。
　　工艺质量改进方面，持续推进工艺技术攻关，高低糖酵母、高鲜型YE系列、植物蛋白胨、酒精酵母等重点产品通过工艺优化，产品关键指标显著提升。
　　降本增效方面，加强大宗物料行情分析研判，大力推进招采管控和集中采购，电子采购率大幅提升。丰富碳源种类，加强多碳源替代应用及降本增效技术研究，持续配方优化，有效实现对生产原材料成本的控制。
　　（三）重点项目全力推进，提质增效稳发展
　　基础研发方面，菌种选育技术持续升级，储备多株面用酵母新菌种，耐糖性、耐防腐性能均具备竞争优势。酵母蛋白改性研究成效显著，蛋白收率、溶解分散特性及产品口感均有提升。国家重点研发计划“医药与食品工业酶创制与催化”项目完成预验收。
　　工程建设方面，积极推进德宏和普洱酵母抽提物项目、埃及酵母制品扩建项目、宜昌高新区公司15万吨粮食仓储及配套设施项目建设，为公司的长远发展奠定坚实的基础。
　　（四）内控管理持续优化，规范运作促发展
　　完善全面风险管理体系，推行月度重大风险提示清单。开展“基础管理月”和OA流程优化行动，适配国际业务制度流程需求，加强海外营销平台财税管理，内控管理基础进一步强化。人才机制持续优化，继续推进干部队伍年轻化，深化干部轮岗交流，激发干部队伍活力。不断完善的治理结构、严谨的内控体系、健全的制度机制，有效保障了公司的规范化运作。

　　三、风险因素
　　1.市场竞争风险
　　酵母行业集中度进一步提高，竞争加剧，国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带来一定影响。
　　应对措施：公司要加强市场管控，随时根据市场情况调整销售策略等，打造差异化的产品和服务，细分市场和重点客户积极应对相关风险。
　　2.汇率波动风险
　　汇率波动可能会给公司出口业务带来风险。包括以外币计价的交易活动中由于交易发生日和结算日汇率不一致而产生的外汇交易风险。
　　应对措施：为规避汇率波动的风险，公司不断加强国际贸易和汇率政策的研究，合理制定贸易条款和结算方式，最大限度地规避国际结算汇率风险。
　　3.安全环保风险
　　随着国家相关法律法规日益严格，公司环保及安全生产压力增大，可能会存在因设备故障、人为操作不当、自然灾害等事件导致的安全环保事故风险。
　　应对措施：公司将加强生产运营的精益管理，对生产工艺进行优化，持续降低生产过程中各项能耗指标和污染物排放浓度指标，加强安全生产管理，严格履行安全生产主体责任，积极主动地发现、整改和解决问题。
　　4.原材料价格风险
　　公司主要原材料为糖蜜，由于国内糖蜜资源供需不平衡，导致糖蜜价格会存在大幅度波动，同时其他辅料采购价格也随市场行情出现波动，对公司生产成本带来一定影响。
　　应对措施：公司将持续关注主要原材料价格波动，优化大宗原料价格预判机制，建立供应商战略合作机制，加强成本控制和管理，持续贯彻价格动态调整机制，探索新工艺，扩大非糖蜜原材料的使用，实现酵母主要原材料的多样性，有效降低原材料价格波动带来的风险。
　　5.技术创新风险
　　酵母行业已经进入依靠技术进步的竞争阶段，要想快速发展必须依靠技术创新来应对。
　　应对措施：公司将加快对行业新的发展方向和趋势分析，强化基础研发和应用技术研究，注重科研资源整合、产品研发充分依托市场为中心，紧密跟踪行业未来发展方向，不断提升公司的科技创新能力。
　　6.海外业务风险
　　国际政治和经济政策环境的不确定性，以及贸易壁垒、贸易冲突等因素，都可能影响公司海外业务。应对措施：公司将充分利用海外子公司平台，推行本土化经营策略，加强海外市场团队建设，深入市场、迅速响应市场需求，通过市场调研、客户拓展等手段及时获取市场信息，充分发挥当地优势资源，开拓酵母市场，实现可持续的海外业务增长。

　　四、报告期内核心竞争力分析
　　（一）战略及文化优势
　　公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域，不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务，帮助提升客户价值，围绕“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”的战略目标，“追求卓越，勇于创新，永不满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神，“发展生物科技，创新健康生活”已成为公司恪守的企业使命，“对标卓越找差距，守正创新促发展”已成为公司经营的指导方针。公司荣获“全国和谐劳动关系创建示范企业”，被农业农村部认定为“农业国际贸易高质量发展基地”，连续三年获评“湖北省最佳上市公司”。
　　（二）规模及产品优势
　　公司是全球最大的YE供应商和第二大酵母供应商，公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（包括11个国内城市和2个海外城市），酵母系列产品总产能超过40万吨，在国内市场占比55%，在全球占比19%，酵母系列产品规模居全球第二。
　　公司作为全球酵母行业龙头企业，拥有深厚的研发积累和专业化、国际化的发展战略。在全球动植物蛋白供应面临挑战的背景下，早在数年前，就开始关注酵母蛋白的潜力，并投入大量资源进行研发。经过不懈努力，从酵母中提取分离的高质量蛋白质原料应运而生，其蛋白含量高达80%以上，远高于传统的动植物来源。为应对未来的全球粮食危机，公司酵母蛋白以其独特的优势扛起了替代蛋白的大旗。酵母蛋白已于2023年获批国家新食品原料，作为一种高效、可持续的微生物蛋白来源，不仅有助于丰富国民饮食结构，还将为食品产业的绿色发展注入新的动力。公司将继续深耕酵母蛋白领域，凭借自身的技术优势和市场地位，引领我国乃至全球的替代蛋白产业发展。
　　（三）技术创新及知识产权优势
　　公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研发理念，符合行业发展趋势和顾客消费升级需求。公司是国家级高新技术企业、国家技术创新示范企业，建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS认可实验室、酵母功能湖北省重点实验室等众多国家、省级、市级创新平台，构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。
　　公司坚持依靠科技进步，整合全球资源，承担国家、省市级科研项目124项，已完成69项，获得国家科技奖励2项，省部级科技奖励36项，荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、湖北省第三届长江质量奖、被工信部评为“国家技术创新示范企业”、成功入选国务院国资委“科改企业”名单。公司与北京工商大学孙宝国院士团队联合申报的《传统酿造白酒风味物质稳定合成的关键功能菌群组装发酵技术及应用》项目获得中国轻工业联合会科学技术奖一等奖。
　　公司进一步完善了知识产权管理体系的运行，推进专利战略规划布局。上半年，公司申请专利89件，其中发明专利48件，获得专利授权31件。截至2024年6月30日，公司共申请专利1,444余件，其中有效国内发明专利260件，国外发明专利106件，实用新型199件，外观设计46件；专利申请涉及酵母及相关产品的各个技术领域。
　　公司积极推进酵母国际标准的制定。上半年，公司参与的《生物发酵行业智能制造第1部分：控制系统》《糕点面包烘焙师》《糕点装饰师》3项标准发布。
　　（四）信息化及数字化管理优势
　　公司构建了信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备高效的大数据分析处理能力。
　　通过多年实践，公司已逐步建立了以风险防控为底线，健全智慧、前瞻的数字化与智能化财务管理体系，财务共享信息系统运行稳定，大幅提升了财务流程处理效率和智能化水平。通过管理制度化、制度标准化、标准流程化和流程信息化实现费用报销、资金结算、销售到回款、采购到付款的全流程闭环管理，财务机器人（RPA）“财媛媛”的上线，精准监督，高效管理，助力公司财务信息化水平再上新台阶。
　　公司以生产、数据、技术、业务为基础，全方位多场景推广运用MES、WMS、SRM、CLM、数字营销等系统，积极推进信息化智能化建设，贯彻“5G+”应用理念，形成了服务共享、协同智能、安全敏捷的信息服务体系，实现了跨部门、跨业务环节的数据集成和共享，提升了全流程系统创新水平和综合价值效益。
　　公司成立了数字化建设委员会，全面统筹自动化、数字化、信息化、智能化工作，推进公司数字化转型，支持各业务高质量发展，支持公司“十四五”战略目标实现。公司注重客户体验和服务便捷，建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机制。
　　报告期内，公司数字化赋能取得诸多成效。持续优化营销数字化二期系统，完成了营销数字化三期方案设计，自主开发周期管理平台、食品安全管理平台等5个系统平稳上线，精准解决实际问题，数字化营销管理能力显著提升。持续健全和优化SAP系统综合服务功能，保障电商系统稳定运行。紧跟业务需求，探索服务新方向，聚焦生产一线，以智能制造为方向，支持生产。坚定不移推动“生产效能”与“生产过程管控水平”继续提升，生产数字化、智能化、绿色化，装备自动化、智能化程度进步较大。5月18日，“公司与价值创造的过程、载体有关的AAA级数字化运营管控能力建设相关的两化融合管理活动”通过工信部两化融合管理体系AAA级评定。
　　（五）市场及品牌优势
　　经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词、中国制造的国际新名片。公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗舰式品牌战略，已形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量，安琪已成为中国酵母市场的标杆品牌。
　　公司已初步实现了国际化品牌布局，在海外市场销售的产品95%以上为自主品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业。“安琪”品牌是较早获得的中国名牌和中国驰名商标，并入围中国最有价值品牌百强。公司旗下“福邦”“百钻”等一批品牌脱颖而出，“福邦”已成为公司第二件中国驰名商标，在国家工信部消费品工业司与中部食博会联合举办的全国食品工业“三品”成果展上，“百钻”品牌入选“创品牌”典型成果奖。
　　新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位联合发布“2024中国品牌价值评价信息”，安琪酵母品牌价值201.39亿元，居食品加工制造类第三位；品牌强度933，居第一位；同时入选首批“品牌发展良好行为组织”名单。
　　公司荣登雪球年度金榜“2023年度球友喜爱上市公司100榜”；入选“2023年度湖北省高新技术企业百强榜单”，位列第六，已连续三年入选该榜单；被全球知名食品饮料领域行业媒体Food&Beverage Technology Review评为“2024年最佳酵母抽提物制造商”。
　　公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球170多个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致周到的服务。公司在20多个国家市场占有率第一，并成功进入美国、欧洲、日本等发达国家和地区。
　　报告期内，公司核心竞争力持续提升。 收起▲