一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
　　（一）概述
　　2023年上半年，面对复杂多变的宏观环境，公司秉承“保持定力、韧性成长”的经营方针，重点围绕“策略开店、提升存活”的工作要点开展各项经营活动。伴随着消费市场的逐渐恢复，报告期内，公司实现营业收入37.00亿元，同比增长10.91%；归属于母公司股东的净利润为2.42亿元，同比增长145.55%；截止报告期末，中国大陆地区门店总数16,162家（不含港澳台及海外市场），上半年净增长1,086家。整体上，公司营业收入、净利润、门店总数和市场占有率均保持稳健增长。
　　（二）行业发展情况
　　根据Frost&Sullivan、艾媒咨... 查看全部▼

　　一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
　　（一）概述
　　2023年上半年，面对复杂多变的宏观环境，公司秉承“保持定力、韧性成长”的经营方针，重点围绕“策略开店、提升存活”的工作要点开展各项经营活动。伴随着消费市场的逐渐恢复，报告期内，公司实现营业收入37.00亿元，同比增长10.91%；归属于母公司股东的净利润为2.42亿元，同比增长145.55%；截止报告期末，中国大陆地区门店总数16,162家（不含港澳台及海外市场），上半年净增长1,086家。整体上，公司营业收入、净利润、门店总数和市场占有率均保持稳健增长。
　　（二）行业发展情况
　　根据Frost&Sullivan、艾媒咨询的数据显示，2023年中国卤制品行业的规模有望达到3700~4000亿，行业整体规模持续扩大，休闲卤味行业的增速领先餐桌卤味。
　　面对卤味行业规模增长的趋势，上游禽类养殖积极恢复产能，供需关系进入修复改善阶段，但市场各主体依然面临短期供需关系不匹配的压力。特别的，自2022年末起上游养殖产业经历了阶段性去产能和春节期间休产等因素对产量的影响，同时消费复苏带来需求的大幅提升，原材料整体价格仍处于调整阶段。
　　激烈的生存挑战之下，卤制品行业中小企业的市场份额呈现集中化趋势：市场分化加速，腰部及以下品牌面临生存压力，头部企业亦面临周期考验，行业需要克服原材料、物流、人工等运营成本逐年增加的困难，供需平衡也需要时间进一步修复。
　　这些趋势极大考验企业的综合实力和对抗系统性风险的能力。我们坚信，当前，唯有坚定信心、保持定力、聚焦主业、减费增效、严控杠杆，才能保障生存、维持发展。作为行业领导品牌，更需要坚持长期主义，不惧困难、韧性成长，才能穿越周期，为更好的未来积蓄力量。
　　（三）主要业务
　　公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的产品，以信息化系统及供应链体系为支撑，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营，打造休闲卤制食品连锁企业领先品牌。
　　（四）公司经营模式
　　1.采购模式
　　公司主要从外部供应商采购生产原料，根据原材料品种和供应商分布的情况，常规采购分为统一采购和地方采购两种方式，主要原材料均按品类选择多家供应商。统一采购指在全国范围内寻找合适的供应商，集中原料资源，有利于对品质以及成本的管控，及时满足生产需求；地方采购指在产品生产基地附近筛选合适的供应商，既满足了生产当地特色产品的需求，又降低了各项成本。
　　公司采购中心负责各种物资价格、质量等相关信息的收集、供应商评审和供应商档案的建立，并审核生产部门提交的采购计划。在采购数量上，公司坚持“满足生产需要、降低采购成本”的原则，于每月初根据上月实际的生产和库存情况，结合本月销售和生产计划制定采购计划。公司完整的采购体系既能减少中间环节、降低采购成本，又能保证所购原材料的品质，有效降低了市场价格波动的影响。同时，公司制定了以原材料供应商准入流程、评估流程、招标采购流程为主的内控体系，以保证采购物资质量合格、价格合理、数量合适。
　　2.生产模式
　　（1）休闲卤制食品自主生产模式
　　鲜货产品：公司采取以销定产的经营模式，每日指定时间前，各门店向公司发送次日产品订单，公司SAP-ERP系统收到订单后进行汇总分析，经审核后，各工厂按接到的生产任务单安排生产。
　　包装产品：公司包装产品主要的销售渠道为线上平台。产品管理本部根据上月的实际销量，结合产品库存编制本月生产计划，并下发给各工厂，工厂按计划安排生产。
　　（2）休闲卤制食品委托加工模式
　　公司休闲卤制食品中的部分包装产品采用委托加工模式生产。
　　3.销售模式
　　（1）连锁经营模式
　　加盟连锁：公司与加盟商签订《特许加盟合同》，授权加盟商开设的加盟门店在规定区域内使用公司的商标、服务标记、商号、经营技术、食品安全标准，在统一形象下销售绝味品牌产品及提供相关服务。
　　直营连锁：各连锁店由公司投资设立，公司对各直营门店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润并承担门店费用开支。
　　（2）连锁经营管理体系
　　公司加盟连锁的管理框架由总经理、营运发展本部、各营销型子公司构成，凭借基于计划统筹、加盟商管理、经营分析的管理体系；配合基于市场研究、品牌管理、媒介管理的营销网络；结合基于门店运营、培训督导、层级检核的营运基础，有力地支持了销售网络的拓展和维护，形成完整的连锁经营管理体系。
　　4.物流模式
　　公司通过与第三方合作，运用专用物流车辆进行冷链运输，通过对冷藏车的发货检查、货物运输途中温度监控等两道关键控制点实施安全检测，并依据安装在车辆上的GPS和温控器，全程动态监控冷藏车厢内的温度及行车路线。严格的监控措施和责任明确的管理制度确保了物流环节上的质量控制，使公司的产品能够在最合适的低温和卫生环境下储存、运输，以最优的质量投放市场，最大限度地保证产品在运输过程中的食品安全。

　　二、经营情况的讨论与分析
　　2023年上半年，公司坚持“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略，采取“保持定力、韧性成长”的经营方针，通过科学、精细的渠道策略扩大市场覆盖，提升门店存活，实现了营业收入的增长，提升了市场占有率。
　　为提升经营效率，公司通过改善单店模型、优化产品结构、加强新品研发等手段应对原材料价格的冲击。与此同时，公司近年来持续建设的信息化和数字化网络初显成效，利用遍布全国的数字化网络及收银终端，数据部门分析消费行为和客户画像，采购和运营部门针对分析数据制定策略，有效降低了原材料价格波动的影响。
　　（一）核心业务
　　1.精兵作战保存活，把握机会拓份额
　　2023年市场环境不确定性增大，行业整合加剧。公司保持定力，确定了“保存活、促增长、强组织”的经营策略，进一步优化门店选址，精准助力加盟商，持续提升门店的生存质量，市场占有率得到有效的提升。
　　2.门店运营抓实效，数字升级强品牌
　　公司打造了覆盖全场景的数字化运营体系，整合线上线下渠道，构建全场景O2O业务模式，提高运营效率；通过新品的研发与创新持续优化产品结构，打造丰富多样的营销活动，构建营销端与供应链端、门店与消费者的立体运营矩阵，有效地提升了加盟商的市场竞争力。
　　3.安全生产保供应，增强柔性提能效
　　依托多年构建的供应链体系，公司优化市场调度，降低物流风险；通过快速的产能切换和高效的物资调配，全面提升柔性供应以及产销协同的能力；面对市场变化，加快响应速度，为供应链体系的高效运转和生产经营的安全稳定奠定了基础。
　　4.保障就业稳团队，技能提升强储备
　　公司持续加强数字化、智能化、柔性化等能力的建设，为供应链的统筹部署和营销管控提供了有效保障。公司的核心管理团队及关键人才保持稳定，在国家保障就业、提升消费、振兴经济等大方针的指导下，加强基层员工的就业保障，强化加盟商一体化协同，有效地推动了组织发展及能力深化。
　　5.稳健谨慎控成本，精益供给提效能
　　报告期内，公司面对原材料、能源等价格的上涨，积极的开展多层次的降本增效。供应链以管理为本、以计划为纲，降低单位能耗，提升生产效率。产品管理以消费者需求为导向，重视地区差异，优化产能，提升柔性。管理过程中降本增效，确保资金和资源配置的有效性。
　　（二）美食生态
　　基于公司在产业中长期积累的优势，以及在冷链配送网络和连锁渠道管控上的经验，公司全力协助生态伙伴企业规范生产，提升效能，高效协同。本着“以项目为中心、以服务为驱动、以结果为导向”的产业布局原则，与生态企业共同面对挑战、共谋发展、共创价值。

　　三、风险因素
　　本公司报告期的金融工具，金融资产主要为因经营而直接产生的贷款与应收款项，如货币资金、应收账款、其他应收款、其他权益工具投资等；金融负债主要为因经营而直接产生的其他金融负债，如应付账款、其他应付款、长短期借款等。这些金融工具的主要目的在于为本公司的运营融资。
　　（一）信用风险
　　本公司的金融资产主要为货币资金、应收账款、其他应收款、其他权益工具投资。信用风险主要来源于客户等未能如期偿付的应收款项，最大的风险敞口等于这些金融工具的账面金额。
　　1．信用风险显著增加判断标准：
　　本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
　　在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于本公司历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。本公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。
　　当触发以下一个或多个定量、定性标准时，本公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
　　（1）定量标准主要为报告日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过100%；
　　（2）定性标准主要债务人经营或财务情况出现重大不利变化、预警客户清单等。
　　2．已发生信用减值资产的定义：
　　为确定是否发生信用减值，本公司所采用的界定标准，与内部针对相关金融工具的信用风险管理目标保持一致，同时考虑定量、定性指标。本公司评估债务人是否发生信用减值时，主要考虑以下因素：
　　（1）发行方或债务人发生重大财务困难；
　　（2）债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；
　　（3）债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下
　　都不会做出的让步；
　　（4）债务人很可能破产或进行其他财务重组；
　　（5）发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失；
　　（6）以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实；
　　金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的共同作用所致，未必是可单独识别的事件所致。
　　3．预期信用损失计量的参数
　　根据信用风险是否发生显著增加以及是否已发生信用减值，本公司对不同的资产分别以12个月或整个存续期的预期信用损失计量减值准备。预期信用损失计量的关键参数包括违约损失率和违约风险敞口。本公司考虑历史统计数据（回款期限以及还款方式等）的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口的违约损失率模型。
　　相关定义如下：
　　（1）违约概率是指债务人在未来12个月或在整个剩余存续期，无法履行其偿付义务的可能
　　性。本公司的违约概率以应收款项历史回款为基础且考虑业绩增长因素进行调整，加入前瞻性信息，以反映当前宏观经济环境下债务人违约概率；
　　（2）违约损失率是指本公司对违约风险暴露发生损失程度作出的预期。违约损失率为违约
　　发生时风险敞口损失的百分比，以未来12个月内或整个存续期为基准进行计算；
　　（3）违约风险敞口是指，在未来12个月或在整个剩余存续期中，在违约发生时，本公司应
　　被偿付的金额。
　　（4）前瞻性信息是指，信用风险显著增加的评估及预期信用损失的计算均涉及前瞻性信
　　息。本公司通过进行历史数据分析，识别出影响各业务类型信用风险及预期信用损失的关键经济指标。
　　本公司因应收账款和其他应收款产生的信用风险敞口的量化数据。
　　本公司的货币资金主要为银行存款，主要存放于在国内A股上市的部分商业银行。本公司管理层认为上述金融资产不存在重大的信用风险。
　　本公司的其他应收款主要为押金等。本公司建立了较为完善的资金管理制度、合同管理制度等内控制度，对上述押金的收付进行严格的规定。上述内控制度，为防范其他应收款不发生坏账风险提供了合理保证，本公司根据坏账准备计提政策，已在财务报表中谨慎地计提了相应坏账准备，另根据报告期内押金回收等历史信息，不存在大额坏账情况。综上，本公司管理层认为，其他应收款不存在违约带来的重大信用风险。
　　本公司的其他权益工具投资为对外非交易性权益工具投资，被投资单位均持续稳定经营。本公司管理层认为，其他权益工具投资不存在违约带来的重大信用风险。
　　（二）流动性风险
　　本公司建立了较为完善的资金管理制度，对月度资金使用计划的编制、审批、执行、分析等进行了规定，通过上述现金流出预测，结合预期现金流入的情况，以考虑是否使用开户银行给予的授信额度，以确保公司维护充裕的现金储备，以规避在履行与金融负债有关的义务时遇到资金短缺的风险，以满足长短期的流动资金需求。
　　（三）市场风险
　　市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风险、外汇风险等。
　　1、利率风险
　　公司短期借款期末余额为565,931,253.12元、长期借款期末余额为50,035,625.00元，报告期内公司借款均为固定利率借款，故本公司金融负债不存在市场利率变动的重大风险。
　　2、外汇风险
　　本公司目前原材料供应为国内市场，产品最终消费群体主要为国内市场，国外市场处于前期发展阶段，汇率变动对本公司影响不大。
　　（四）资本管理
　　本公司资本管理的主要目标是确保本公司持续经营的能力，并保持健康的资本比率，以支持业务发展并使股东价值最大化。
　　本公司管理资本结构并根据经济形势以及相关资产的风险特征的变化对其进行调整。为维持或调整资本结构，本公司可以调整对股东的利润分配、向股东归还资本或发行新股。本公司不受外部强制性资本要求约束，利用资产负债率监控资本。公司本期与上期资本管理目标、政策或程序未发生变化。
　　本公司采用杠杆比率来管理资本，杠杆比率是指净负债和调整后资本加净负债的比率。净负债包括金融负债减去金融资产。

　　四、报告期内核心竞争力分析
　　（一）“冷链生鲜，日配到店”的供应链网络
　　绝味的产品以新鲜、美味和安全为特色，为更好地满足消费者对高品质产品的需要，公司在全国建立了22个生产基地（含4家在建），并以此为中心，300-500公里为半径构建了“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的供应链体系，实现了“当日订单，当日生产，当日配送，24小时开始售卖”。
　　高效敏捷的供应链体系成为公司提高效率、降低成本、保障食品安全的有力支撑。
　　（二）“连锁加盟，众行致远”的加盟体系
　　公司构建了以“产品组合—单店模型—加盟体系”为核心要素的连锁加盟管理机制，通过加盟商月刊、加盟商大会、自媒体、微课堂、标杆人物评选等多种形式层层宣导，与加盟商形成命运共同体，让加盟商自发地维护品牌形象，持续成长，形成加盟商生态圈。
　　公司创新地设计并推行了加盟商委员会体系（以下简称“加委会”），提升加盟商的自治管理和商业发展能力。加委会由绝味加盟商代表组成，为加盟商服务，旨在通过加强公司与加盟商、加盟商与加盟商之间的联系沟通，发挥资源优势，建立互动平台，推行绝味的共同价值观和加盟商一体化建设。公司加委会拥有116个战区委，3000余家加盟商，夯实了彼此间的合作共赢关系，为绝味生态的健康成长构建了渠道基础。
　　（三）“始于美味，忠于信赖”的品牌沉淀
　　“绝味”因其口味独特、品种多样、贴近时尚，倍受消费者青睐，是休闲卤制食品的领军品牌，通过连锁经营模式的成功运用快速扩张。截止报告期末，“绝味”门店覆盖了全中国31个省级行政区及香港、澳门特别行政区。
　　公司始终把产品质量放在首位，依托专业系统的供应链，确保产品品质和服务体验，以及每一份产品的健康、安全、美味，给消费者带来舌尖上的美好体验。
　　（四）“集采共仓，众擎易举”的规模优势
　　公司建立了规模领先的卤味加工产业群和覆盖全国的供应链网络，在采购成本、生产配送等方面形成竞争优势，并与细分品类的头部供应商形成稳定长期的伙伴关系。借助多年来构建的信息系统，公司的成本结构不断优化，能够有效降低原材料价格波动的影响，持续提升企业的抗风险能力。
　　（五）“产融结合，构建生态”的新增长曲线
　　公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略，将供应链网络、渠道资源、组织建设等核心能力对生态企业开放，通过“产业投资+增值服务”赋能生态伙伴，通过“六共”协同（共享采购、共享仓储、共享产能、共享物流配送、共享销售体系、共享智力资源），致力成为“特色食品和轻餐饮的加速器”，实现绝味生态的共生、共创、共赢。
　　公司通过全资子公司“网聚资本”，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布局新的增长曲线，最终实现“构建美食生态”目标。 收起▲

　　一、经营情况讨论与分析
　　（一）概述
　　2022年企业经营经历了前所未有的挑战，公司及时调整策略，围绕“提升加盟商生存质量、保门店存活率”开展各项工作。同时，围绕公司核心战略和关键布局，以公司专业的增值服务体系为依托，与生态伙伴企业共生、共创，共同构建美食生态体系。
　　公司报告期内实现营业收入66.23亿元，同比增长1.13%；归属于母公司股东的净利润为2.33亿元，同比下滑76.29%。截止报告期末，中国大陆地区门店总数15,076家（不含港澳台及海外市场），全年净增长1362家，市场占有率和营收均保持稳定增长。
　　（二）经营概览
　　1.核心业务
　　（1）无惧冲击保存活，把握... 查看全部▼

　　一、经营情况讨论与分析
　　（一）概述
　　2022年企业经营经历了前所未有的挑战，公司及时调整策略，围绕“提升加盟商生存质量、保门店存活率”开展各项工作。同时，围绕公司核心战略和关键布局，以公司专业的增值服务体系为依托，与生态伙伴企业共生、共创，共同构建美食生态体系。
　　公司报告期内实现营业收入66.23亿元，同比增长1.13%；归属于母公司股东的净利润为2.33亿元，同比下滑76.29%。截止报告期末，中国大陆地区门店总数15,076家（不含港澳台及海外市场），全年净增长1362家，市场占有率和营收均保持稳定增长。
　　（二）经营概览
　　1.核心业务
　　（1）无惧冲击保存活，把握机会拓份额
　　2022年原材料价格波动剧烈，行业整合加速。公司审时度势，确定了“保存活、促增长、强组织”的经营策略，进一步优化门店选址，精准助力加盟商，持续提升门店的生存质量，市场占有率得到有效的提升。
　　（2）门店运营抓实效，数字升级强品牌
　　公司打造了覆盖全场景的数字化运营体系，整合线上线下渠道，构建全场景O2O业务模式，提高运营效率。公司通过新品的研发与创新持续优化产品结构，产销协同，共同打造丰富多样的系列主题营销活动，构建营销端与供应链端、门店与消费者的立体运营矩阵，有效地提升了加盟商的市场竞争力。
　　（3）安全生产保供应，增强柔性提效率
　　报告期内公司供应链网络受到严峻的挑战，公司依托多年构建的全国供应链体系，通过大数据系统优化市场调度，降低物流风险；通过快速的产能切换和高效的物资调配，全面提升柔性供应以及产销协同的能力，加快了面对系统性风险的响应速度，为供应链体系的高效运转和生产经营的安全稳定奠定了坚实基础。
　　（4）保障就业稳团队，技能提升强储备
　　公司持续加强数字化、智能化、柔性化等能力的建设，为供应链统筹部署和营销管控提供了有效保障。公司的核心管理团队及关键人才保持稳定，在国家保障就业、提升消费、振兴经济等大方针的指导下，加强基层员工的就业保障，强化加盟商一体化的协同，有效地推动了组织发展及能力的深化。
　　2.美食生态
　　基于公司在产业中长期积累的优势，以及在冷链配送网络和连锁渠道管控上的经验，公司全力协助生态伙伴企业规范生产，提升效能，高效协同。本着“以项目为中心、以服务为驱动、以结果为导向”的产业布局原则，与生态企业共同面对挑战、共谋发展、共创价值。多数投资项目都经受住了市场的考验，部分企业逆势增长，取得了较好的收益。
　　
　　二、报告期内公司所处行业情况
　　根据Frost&Suivan、艾媒咨询的数据显示，2022年中国卤制品行业的规模有望突破3,400亿，保持了增长趋势，且休闲卤味行业的增速快于餐桌卤味。
　　虽然行业规模整体保持增长，但过去三年，行业内部的参与者均承受压力：首先是线下消费需求面临不确定性，同时复杂多变的外部环境还影响到行业上游，导致原材料价格始终处于高位，具体体现在：
　　（一）大宗商品价格上涨，粮食、饲料的价格攀升，鸭苗价格上升显著，上游养殖成本不断增加；
　　（二）禽类屠宰和养殖企业不定期关停，导致产能受限；
　　（三）基建和房地产企业的开工面积和建设进度下降，导致鸭肉蛋白质的主要消费场景（例如工地团餐）需求下降，鸭农提高鸭副产品价格，平衡整鸭毛利。
　　以上因素导致行业洗牌加速，腰部以下企业加速退出，市场份额进一步向头部企业集中。头部企业也同样面临挑战，原材料、物流、人工成本增加，消费场景受限，供给和需求均受到影响。与之相伴的是行业整合趋势愈加明显，行业竞争格局出现重大变化，机会与挑战并存。
　　以上变化，极大考验企业的综合实力和对抗系统性风险的能力。我们认为，只有那些始终坚守初心、聚焦主营业务、持续提升供应链网络和渠道管理能力的企业才能在竞争中生存，这也促使企业家及其团队以更加长远的视角思考发展战略，不断增强企业的经营韧性。
　　
　　三、报告期内公司从事的业务情况
　　2022年，公司坚持“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略，采取“审时度势、行稳致远”的经营方针，与加盟商伙伴共渡难关。公司通过“一店一策”精准帮扶加盟商，聚焦场景，提升门店生存质量。通过科学、精细的渠道策略，提升门店存活率，最终实现全年净增开门店1362家，实现了营业收入的增长，提升了市场占有率。
　　与此同时，为保障物资供应和市场需求，公司多年布局的供应链网络发挥了重要作用。广泛的物流供应商体系有效分散了物流风险、保障了运输效率；“采供销”一体化系统保障了公司的正常运转，同时还赋能伙伴企业和行业客户，为行业的持续发展做出了贡献。绝味的供应链体系经受住了极限压力测试，营运和风控体系更加完善，成为公司业绩持续增长和构建美食生态的核心竞争力。
　　报告期内，公司通过定向增发成功募集资金11.8亿元，拟用于广东、广西两地的工厂建设。公司的生产和配送网络经受住了考验，在市场营销方面，公司通过精准的广告投入和数字化营销，开展平台外卖和社区团购，为消费者提供了高品质的产品。
　　我们相信，伴随着消费和经济的恢复，绝味人将创造更优秀的业绩。
　　
　　四、报告期内核心竞争力分析
　　（一）“冷链生鲜，日配到店”的供应链网络
　　绝味的产品以新鲜、美味和安全为特色，为更好地满足消费者对高品质产品的需要，公司在全国范围内建立了22个生产基地（含4家在建），并以生产基地为中心，300-500公里为半径构建了一个“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系，实现了“当日订单，当日生产，当日配送，24小时开始售卖”的快速高效的配送。
　　高效敏捷的供应链体系成为公司提高效率、降低成本、保障食品安全的有力支撑。
　　（二）“连锁加盟，众行致远”的加盟体系
　　公司构建了以“产品组合—单店模型—加盟体系”为核心要素的连锁加盟管理机制，通过加盟商月刊、加盟商大会、自媒体、微课堂、标杆人物评选等多种形式，进行层层宣导，与加盟商形成命运共同体，让加盟商自动自发地维护品牌形象，持续自我成长，形成了加盟商健康发展的生态圈关系。
　　公司创新性地设计并推行了加盟商委员会体系（以下简称“加委会”），提升加盟商的自治管理和商业发展能力。加委会是由绝味加盟商代表组成的自治管理机构，面向全体绝味加盟商服务。旨在通过加强公司与加盟商、加盟商与加盟商间的联系沟通，充分发挥资源优势，建立有效的厂商互动平台，推行绝味共同价值观和加盟商一体化建设。目前公司加委会组织拥有116个战区委工作小组，3000余家加盟商，形成了“三会治理”体系，夯实了彼此间的合作共赢关系，为绝味生态的健康成长构建了稳定的渠道基础。
　　（三）“始于美味，忠于信赖”的品牌沉淀
　　“绝味”以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者青睐，迅速成为全国休闲卤制类食品的领军品牌。通过特许连锁经营这一新型模式的成功运用，品牌快速向全国扩展。截止报告期末，“绝味”门店覆盖了全中国31个省级行政区及香港、澳门特别行政区。
　　公司始终把产品质量放在首位，公司依托于专业系统的供应链，确保产品品质和服务体验，确保每一份产品健康、安全、美味，给消费者带来舌尖上的美好体验。
　　（四）“集采共仓，众擎易举”的规模优势
　　公司已经建立起规模领先的卤味加工产业群和覆盖全国的供应链网络，在材料采购成本、生产配送效率等方面形成竞争优势。
　　公司与行业细分品类的头部供应商之间形成了稳定长期的业务伙伴关系，借助公司多年构建的信息系统和大数据分析，做到科学储备、规模生产、精确配货，对公司的成本结构进一步优化，能有效平抑上游价格波动影响，持续提升抗风险能力。
　　（五）“产融结合，构建生态”的新增长曲线
　　公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，将供应链网络、连锁渠道管控、组织能力建设等核心能力对外开放，通过“产业投资+增值服务”的方式赋能伙伴，共同成长，通过“六共”协同（共享采购、共享仓储、共享产能、共享物流配送、共享销售体系、共享智力资源），致力成为“特色食品和轻餐饮的加速器”，实现共生、共创、共赢。
　　公司通过全资控股的深圳网聚投资有限责任公司，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布局公司未来新的增长曲线，最终实现“构建美食生态”的目标。
　　
　　五、报告期内主要经营情况
　　报告期内公司营业收入为662,283.98万元，较去年同期增长幅度为1.13%，本年度归属于母公司股东的净利润为23,253.55万元，较去年同期下滑76.29%。

　　六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
　　（一）行业格局和趋势
　　近年来，卤制品行业格局发生巨大变化，市场份额不断向头部企业集中，仅在资本风口和品牌营销上投入大量资源的企业已难以抵御系统性风险。行业头部企业在生产、物流、原材料、管理等方面全面升级，行业整合的趋势愈加明显。同时，卤味行业的头部品牌快速发展，未来“泛卤味”消费将跨越场景，市场格局将加速向“大卤味”“大龙头”的趋势发展。
　　（二）公司发展战略
　　公司坚持“以特色美食丰富美好生活”的使命，致力打造一流特色美食平台，在现有领先优势的基础上，进一步巩固鸭脖连锁行业的领先地位，聚焦门店品质，重点发力国内市场，加速探索海外市场，保持销售收入持续增长。
　　危机酝酿机遇，变化催生龙头，公司将专注主营业务，持续降本增效，提升市场运营效率，坚定地推进在卤味行业的投资布局，提升管理团队的专业水平和管理能力，构建在卤味行业的核心竞争力。
　　（三）经营计划
　　2023年，公司提出“保持定力、韧性成长”的年度经营方针：经营策略将聚焦产业安全、稳步提升卤味行业的市占率。具体经营计划如下：
　　1.把握消费复苏，提升市场份额
　　公司将保持门店扩张节奏，重点布局消费复苏弹性更强的城市及地区，遵照公司因地制宜的开店策略,继续升级门店管理体系、优化组织建设、加强终端销售管理，实现营运强基；推动加盟商一体化、异业联盟及产品在区域和渠道的差异化策略，并辅以资本手段加大对区域中小品牌的整合力度，进一步提升市场占有率，扩大行业领先优势。
　　2.营销手段多样化升级，品牌年轻化持续发力
　　公司以热爱美食的年轻人为主要目标客户群体，针对他们的消费模式和习惯，在品牌营销方面将充分运用数字化、社群化的工具，持续提升品牌势能；通过数据智能、内容创造、社群运营、会员营销等方式与年轻客群加强交互；从营销、传播、产品端全面打造品牌年轻化理念，为消费者提供更有趣、更互动、更个性的产品和体验，为品牌年轻化注入新的能量。
　　3.加速品牌出海，开拓全球市场
　　公司目前已在新加坡、加拿大等国家及香港、澳门特别行政区开拓市场业务。近年来，海外门店营收占比不断增加，突显出强劲的成长性。未来，公司将加强海外市场的布局，针对不同国家和地区，产品侧重本地化，一地一策的推进公司的海外战略，在中国经济实现高水平对外开放的过程中，努力提升品牌的国际竞争力。
　　4.持续优化管理架构，加强集团化组织能力
　　公司将持续深化组织变革，推进集团总部由管理单一业务到多业务模式转型，提升战略引领作用；加强各个业务单元的市场生存能力，强调部门领导负责制；优化财务管理结构，提升公司整体的盈利能力和经营效益；加强对一线员工和储备干部的技能培训，打造畅通有序的职业发展通道；努力践行“谁创造，谁受益”的奋斗理念，提高公司的核心竞争力。
　　（四）可能面对的风险
　　1.市场风险
　　（1）宏观经济波动
　　宏观经济的不确定性及外部压力的加大，中国的经济、政治及社会状况影响着行业内的所有公司。若未来行业及经济政策发生巨大变化，将极大考验公司业务、财务状况及经营的可持续性和抗风险能力。
　　（2）市场竞争
　　公司主营业务所处的休闲卤制品行业竞争激烈，品牌集中度呈现逐步提升的趋势。近年来，不断有跨行业、跨领域的新进入者参与到市场竞争中来，新零售、O2O、大数据营销等概念也深刻地改变了行业的竞争格局。不断变化的市场及消费升级趋势，从研发、采购、生产、营销、售后等各个方面对公司的运营和管理提出了挑战。
　　（3）新业务形态的冲击
　　新的消费趋势、盈利模式和科技手段随时可能改变消费形态，进一步影响食品行业的竞争格局。作为传统的零售即食企业，公司时刻面对“看不见的对手”。在努力稳定传统业务模式的同时，我们也面临着新的业务形态对传统业态的冲击。“逆水行舟、不进则退”，因此公司在持续改进传统主营业务营销策略和盈利模式的同时，也在持续探索新的发展战略，应对潜在竞争者。
　　2.企业特定风险
　　（1）成本变动风险
　　受海内外多重因素的影响，公司原材料的价格涨幅具有不确定性。报告期内，公司通过大数据分析，择机开展采购业务，平抑原材料价格波动。但我们尚无法完全预知未来饲料、人工、屠宰、运输、能源等生产要素的变化趋势。
　　（2）食品安全风险
　　伴随着社会的进步与居民生活水平的提高，国家对食品安全、节能环保、消防安全等方面的政策管控愈加严格，偶发的行业食品安全事件有可能影响企业的可持续发展假设。公司作为生产卤味即食产品的龙头企业，始终将食品安全放在首要位置，公司建立了完善的食品安全控制体系，通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的认证。
　　（3）其他突发性冲击事件
　　禽流感等也将冲击部分地区的生产及销售。公司已建立一系列预防性制度以降低突发性事件带来的冲击，如战略囤货、提升供应链韧性以降低局部冲击对公司生产的影响。 收起▲

　　一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明：
　　（一）公司主要业务
　　公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品，以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。
　　（二）公司经营模式
　　1.采购模式
　　公司主要从外部供应商采购生产休闲卤制食品所需的原料。根据原材料品种和供应商分布的情况，公司常规采购分为统一采购和地方采购两种方式，主要原材料都分别选择多家供应商。统一采购指在全国范围内寻找合适的供应商，集中原料资源，... 查看全部▼

　　一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明：
　　（一）公司主要业务
　　公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品，以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。
　　（二）公司经营模式
　　1.采购模式
　　公司主要从外部供应商采购生产休闲卤制食品所需的原料。根据原材料品种和供应商分布的情况，公司常规采购分为统一采购和地方采购两种方式，主要原材料都分别选择多家供应商。统一采购指在全国范围内寻找合适的供应商，集中原料资源，有利于对品质以及成本的管控和监控，及时满足生产需求。地方采购指在产品生产基地附近筛选合适的供应商进行原材料采购，这一方面满足了生产适合当地特色产品的需求，另一方面降低了各项成本。
　　公司采购中心负责各种物资价格、质量等相关信息的收集，供应商评审和合格供应商档案的建立，对各生产部门提交的采购计划进行审核等工作。在原材料采购的数量和时间上，公司根据销售计划，坚持“最大限度满足生产需要，最大限度降低成本”的原则，于每月月初根据上月实际的生产情况、库存情况，并结合本月公司的销售计划、生产计划制定本月度的采购计划。公司完整的原料采购体系，既能减少中间环节、降低采购成本，又能保证所购原材料的品质，有效降低了市场波动风险。同时，公司拥有完善的采购控制程序，制定了以供应商准入流程、供应商评估流程、供应商招标采购流程等采购管理制度为主的采购内部控制体系。这些制度的执行保证了公司采购的物资质量合格、价格合理、数量合适。
　　2.生产模式
　　（1）休闲卤制食品自主生产模式
　　鲜货产品：公司采取每日以销定产的经营模式，每日指定时间前各加盟门店、直营门店向公司发送次日产品订单，公司SAP-ERP系统收到订单后进行汇总，经审核后，各生产基地按接到的生产任务单安排生产。
　　包装产品：公司包装产品主要的销售渠道为门店和网络。公司产品管理中心根据上一个月的门店和网络的实际销售数量并结合产品库存情况编制本月的生产计划，生产计划制定之后再下发给生产基地，生产基地接到计划后组织安排生产。
　　（2）休闲卤制食品委托加工模式
　　公司休闲卤制食品中的部分包装产品采用委托加工模式生产。
　　3.销售模式
　　公司主要采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式。
　　（1）连锁经营模式
　　直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司对各直营门店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支。
　　加盟连锁是指公司与加盟商签订《特许加盟合同》，授权加盟商开设的加盟门店在规定区域内使用公司的商标、服务标记、商号、经营技术、食品安全标准，在统一形象下销售绝味品牌产品及提供相关服务。
　　（2）连锁经营管理体系
　　目前，公司的连锁经营管理体系由总经理、营运发展中心、各营销型子公司构成，借助多年来销售网络建设和管理的经验，公司已构建了基于销售计划统筹、加盟商一体化建设、营销经营分析的销售管理体系；基于市场研究、品牌管理、产品管理、媒介管理和网络推广的市场策划体系；基于门店的拓展规划、营建监理、培训督导、层级检核和辅导的门店营运体系。上述三维一体的营销体系有力地支持公司销售网络的拓展和维护，促进公司形成完整的连锁经营管理体系。
　　4.物流模式
　　公司通过与第三方物流合作，运用专用物流车辆进行冷链运输。公司通过对发货时冷藏车检查、货物运输途中温度监控等两道关键控制点实施安全检测，并据安装在车辆上的GPS和温控器，全程动态监控冷藏车厢内的温度及行车路线。严格的监控措施和责任明确的管理制度，确保了物流环节上的质量控制，使公司的产品能够在最合适的低温和卫生环境下储存、运输，以最优的质量投放市场，最大限度地保证产品在运输过程中的食品安全。
　　（三）行业情况
　　公司主营业务为休闲卤制食品的研发、生产和销售，属于食品加工业。目前，本行业基本上遵循市场化发展模式，各企业面向市场自主经营，政府职能部门进行产业宏观调控，行业协会进行自律规范。在行业的相关标准、法律法规方面，食品加工业的行业准入、产品质量、安全标准主要由国家市场监督管理局、国家卫健委等部门制定。本行业内企业由各地的市场监督管理主管部门、商务主管部门、农牧主管部门实施管理。
　　本行业的自律性组织主要为中国食品工业协会、中国肉类协会和中国连锁经营协会。中国食品工业协会、中国肉类协会和中国连锁经营协会是经中华人民共和国民政部批准注册登记的行业社团组织，主要职责是加强行业自律管理，积极为行业内企业服务，开展国际交往活动和发挥行业整体优势。


　　二、经营情况的讨论与分析
　　2022年上半年，国内的新冠疫情反复扰动实体经济、餐饮类及线下连锁类消费。公司在报告期内贯彻“审时度势、行稳致远”的年度经营方针，经营策略围绕重视产业安全、在危机中抓住机遇、关注长远利益等价值取向来展开工作。报告期内，公司实现营业收入33.36亿元，同比增长6.11%；实现归属于上市公司的净利润9,859.27万元，同比下降80.36%；中国大陆地区门店总数14921家（不含港澳台及海外市场），实现净增长1207家。公司的具体经营举措如下：
　　（一）把握行业变革机会，加速提升市场份额
　　报告期内，新冠疫情再次冲击国内消费市场，公司适当加快门店扩张节奏，重点加大受疫情影响较小区域的布局；同时辅以海纳百川项目推进，助力行业发展。
　　公司下半年将以提升门店运营能力作为重点工作，以消费者为导向，以市场为核心，因地制宜的制定市场经营策略，通过加盟商委员会各层级组织的自驱力驱动，品牌营销和门店强基运营双管齐下，为门店终端赋能，提升门店营收，加大不确定情况下的门店抗风险能力，以达成相应业绩指标。
　　（二）营销拥抱数字化，品牌持续年轻化
　　公司持续推进品牌年轻化，以数字化营销为切入点，升级消费场景，拓展流量广度、挖掘用户深度，通过对消费者的全域数字化运营，不断提升消费者规模与贡献。报告期内，公司组织“年货节”“周年庆”等全国性促销，锤炼数字化营销能力，扩大品牌覆盖人群、提升复购率，通过数字化营销提升品牌与年轻客群的交互效率，增加品牌与消费者的情感链接，提供更有趣、更互动、更个性的产品和体验。
　　（三）稳健谨慎财务管控，精益供给优化效率
　　报告期内，公司面对原材料成本、能源等价格上涨的压力，积极的开展多层次的降本增效。
　　供应链以管理为本、以计划为纲，压缩生产周期、降低单位能耗，最大限度地提升生产效率，压缩生产费用和成本。产品管理体系框架以消费者需求为导向重新梳理，将现有产品分为全国型、区域型、阶段型及补充型产品，分别关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向，同时利用公司集采优势，通过海纳百川、被投企业服务等渠道展开代工业务，充分利用产能，为公司提高营收的同时锻炼自身的柔性供应链能力。
　　公司严格控制非必要支出，提倡所有部门、全体员工降本增效，确保资金和资源配置的有效性。
　　（四）持续提升组织能力，立足长远积蓄动能
　　公司持续深化组织变革，推进管理总部由服务型组织转变为战略赋能型组织，提升战略引领作用；夯实片区管理模式，强化片区管理，快速提升片区协同效率和决策能力；大力推动人才梯队建设，全覆盖人才供应链及激发基层一线活力，提升总体专业能力，打造畅通有序的职业发展通道。
　　（五）践行社会责任，探索高质量发展
　　公司积极践行社会责任，探索高质量发展路径。公司响应湖南省农业农村厅等单位号召，参与湖南支援吉林抗疫物资活动，以实际行动践行“抗疫精神”；中国工程院单杨院士工作站落户公司，与公司达成“绿色食品生态产业链”战略合作，推动休闲食品领域创新工艺及深加工等产业发展中的关键技术创新升级；绝味食品荣登德勤“2022中国卓越管理公司”榜单；公司及网聚生态伙伴荣获“2021年中国特许连锁百强榜”“第二届中国餐饮产业红牛奖”；绝味“星空圆梦”员工创业计划收录2022年中国特许经营最佳实践案例。公司通过持续提升经营管理水平，为社会创造更大效益、更高价值。
　　报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
　　三、可能面对的风险
　　1.市场风险
　　（1）宏观经济波动
　　疫情深刻改变了行业的发展轨迹及社会的消费属性，伴随而来的是宏观经济的不确定性及外部压力的加大，财政政策、货币政策、甚至国际资本流动对行业内的所有公司都会产生广泛而深远的影响，若未来行业及经济政策发生巨大变化，将极大考验公司经营的可持续性和抗风险能力。
　　（2）市场竞争
　　公司主营业务所处的休闲卤制品行业尚处于开放竞争阶段，但品牌集中度逐步提升；近年来，不断有跨行业、跨领域的新进入者参与到市场竞争中来，新零售、O2O、大数据营销等概念深刻的改变了行业的竞争格局，面对挑战，公司从企业文化到管理架构进行了一系列变革，试图跟上不断变化的市场及消费升级趋势，并从研发、采购、生产、营销、售后等各个方面持续革新，以提升市场份额，突破管理边界。
　　（3）新业务形态的冲击
　　新的消费趋势、盈利模式和科技手段随时可能改变食品行业的竞争格局，作为传统的零售企业，公司时刻面对“看不见的对手”。在努力稳定传统业务的同时，我们也面临着新的业务形态对传统业态的冲击。“逆水行舟、不进则退”，因此公司在持续改进传统主营业务经营方针和盈利模式的同时，也在持续探索“同心圆”式的发展战略，以在休闲卤制品行业积累的管理和运营经验，极其谨慎的拓展业务领域，应对可能的潜在竞争者。
　　2.成本变动风险
　　疫情以来，公司原材料的价格波动进一步加大，报告期内，公司凭借多年积累的销售数据，应用信息系统及大数据分析等手段择机开展采购业务，较好的控制了原材料价格，将毛利率维持在相对平稳水平。但我们尚无法完全预知后疫情时代饲料、人工、屠宰、运输等行业底层元素的成本变化。因此，公司一方面将加强与上游企业的合作，力争与原料供应企业形成利益共同体；另一方面优化囤货管理机制，适时合理囤货，以平滑由于原材料价格波动带来的成本变动。
　　3.政策风险
　　伴随着社会的进步与人民生活水平的提高，国家对食品安全、节能环保等方面的政策管控愈加严格，偶发的行业食品安全事件有可能影响企业的可持续发展假设。对此，公司率先建立了完善的食品安全控制体系，通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的认证，并高度重视环保问题。但是环保标准要求与日俱增，行业监管和企业责任都要求我们继续投入大量人力物力以应对挑战。公司作为生产卤味即食产品的龙头企业，始终将食品安全放在首要位置，并将节能减排作为重要的企业责任，做到对涉及相关威胁的经营事项一票否决，努力树立行业标杆，做到为客户健康负责。
　　4.新冠疫情等突发公共卫生事件影响的风险
　　自2020年初新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，各级政府采取了严格的疫情防控措施，大多数企业的正常经营活动受到了不同程度的影响。新冠病毒的变异和疫情的不断反复给疫情防控工作带来考验，疫情持续时间变长可能对公司的经营业绩产生一定的影响。

　　四、报告期内核心竞争力分析
　　（一）“冷链生鲜，日配到店”的供应链网络
　　根据销售网络建设的需要，以300-500公里为半径布局供应链，公司已在全国范围内建立了以21个生产基地（含2家在建）为中心的供应链网络，每个生产基地均能够很好的辐射到各区域市场，实现“当日订单，当日生产，当日配送，24小时开始售卖”。日渐完善的生产布局在保障食品安全、优化物流配送体系和降低运输成本上起到了关键且积极的作用。
　　1.自建生产基地，辐射全国网点
　　休闲卤制食品是一种即食性产品，新鲜、美味和安全是消费者关注的重点要素，同时及时的产品供应也会有效地保证产品质量。公司以各生产型分子公司作为向全国销售网络配送产品的生产基地，以最优冷链配送距离作为辐射半径，构建了一个“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系，具备了快捷、高效、低成本的核心竞争力，为公司门店的快速扩张提供了坚实的供应链基础保障。公司每开拓一个新的市场区域，均先建立相应的产品供应和物流配送体系，这些生产型子公司能够作为生产基地很好地辐射到各个区域市场，是公司提高效率、降低成本、保障食品安全的核心支撑。
　　2.搭建柔性供应链，实现多层级市场的日配到店
　　通过科学的厂房布局和规范的生产管理，实现了300-500公里半径内的每日新鲜配送，保证了产品“鲜、香、麻、辣”的最佳口感。
　　（二）“连锁加盟，众行致远”的加盟体系
　　公司构建了以“产品组合、单店模型、加盟体系”为核心要素的三维一体的连锁加盟管理机制，将共同目标、制度规范、行为准则等通过加盟商月刊、加盟商大会、自媒体、微课堂、标杆人物评选等多种形式，进行层层宣导，与加盟商形成命运共同体关系，下沉管控职能，强化服务职能，让加盟商自动自发地维护品牌形象，持续自我成长，形成了加盟商健康发展的生态圈关系。
　　“众行致远，美美与共”，公司创新性地设计并推行了加盟商委员会体系（以下简称“加委会”），提升加盟商的自治管理和商业发展能力，加委会是由绝味加盟商代表组成的自治管理机构，面向全体绝味加盟商服务。旨在通过加强公司与加盟商、加盟商与加盟商间的联系沟通，充分发挥资源优势，建立有效的厂商互动平台，推行绝味共同价值观和加盟商一体化建设，推动加盟商伙伴的生意发展，并通过逐步探索，由二级体系发展为以全国总会、片区委、省级分委会及战区委为主的四级体系，同时赋予片区委一定自主决策权，加强了公司与加盟商，加盟商与加盟商之间的沟通、帮扶及巡店效率，提高了加盟商的积极性及凝聚力。目前公司加盟商委员会组织拥有116个战区委工作小组，3000余家加盟商，加盟商之间通过多年的协同发展逐渐形成了“三会治理”体系，夯实了彼此间的合作共赢关系，为绝味生态的健康成长构建了稳定的渠道基础。
　　（三）“始于美味，忠于信赖”的品牌沉淀
　　“绝味”以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者青睐，迅速成为全国卤制休闲类食品的领军品牌。通过特许连锁经营这一新型模式的成功嫁接和运用，品牌快速向全国扩展。截止报告期末，“绝味”门店覆盖了全中国31个省级行政区及香港、澳门特别行政区。
　　公司始终把产品质量放在首位，把顾客的健康安全放在首位。我们依托于专业系统的闭环供应链，基于大数据和智能算法等先进技术，确保产品品质和服务体验，确保每一份产品健康、安全、美味，给消费者带来舌尖上的美好体验，“用特色美食丰富美好生活”。
　　（四）“集采共仓，众擎易举”的规模优势
　　凭借历年的业务积累，公司已经建立起规模领先的卤味加工产业群，以300-500公里为半径构建了覆盖全国的供应链网络，已经初步在材料采购成本、生产配送效率等方面形成竞争优势。
　　公司与行业细分品类的头部供应商之间形成了稳定长期的业务伙伴关系，借助公司多年构建和优化的信息系统和业务分析工具，能够较为准确的预估材料市场变化趋势，平抑上游价格波动影响，做到科学储备、规模生产、精确配货，进一步优化公司的成本结构，有效平抑上游价格波动影响，持续提升公司业务的抗风险能力。
　　（五）“产融结合、构建生态”的第二、第三增长曲线
　　公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，将供应链网络、连锁渠道管控、组织能力建设等核心能力对外开放，通过“产业投资+增值服务”的方式赋能伙伴，与企业共同成长，通过“六共”协同（共享采购、共享仓储、共享产能、共同配送、共享销售体系、共享智力资源），致力成为“特色食品和轻餐饮的加速器”，实现共生、共创、共赢。
　　公司通过全资控股的深圳网聚投资有限责任公司，与外部专业投资机构合作，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布局公司未来“第二、第三增长曲线”，最终实现“构建美食生态”的目标。 收起▲