一、业务概要　　（一）商业模式　　公司采取连锁直营商业模式发展的海鲜火锅餐饮企业。在经营模式上，定位于中、高端餐饮消费人群，主要面对商务宴请、朋友聚会、小型家宴的消费群体；在产品设计开发上，注重健康膳食理念，汤底“低糖、少盐、无油”，原汁原味无勾兑；在营销模式上，立足线下社交体验，结合新媒体进行线上、线下相融合的品牌推广、营销策划、会员获取；在店面发展布局上，立足湖北省武汉市，覆盖省会级城市圈为主要拓展方向；在客户开发与积累上，通过会员营销获取稳定优质客源，丰富会员消费需求的同时做好会员经济拓展。　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。　　二、公司面临的重大风险分析　　食品安全风险　　公... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　（一）商业模式
　　公司采取连锁直营商业模式发展的海鲜火锅餐饮企业。在经营模式上，定位于中、高端餐饮消费人群，主要面对商务宴请、朋友聚会、小型家宴的消费群体；在产品设计开发上，注重健康膳食理念，汤底“低糖、少盐、无油”，原汁原味无勾兑；在营销模式上，立足线下社交体验，结合新媒体进行线上、线下相融合的品牌推广、营销策划、会员获取；在店面发展布局上，立足湖北省武汉市，覆盖省会级城市圈为主要拓展方向；在客户开发与积累上，通过会员营销获取稳定优质客源，丰富会员消费需求的同时做好会员经济拓展。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　食品安全风险
　　公司所处的餐饮服务行业对于食品安全的要求非常高，对公司食品安全监督管理的要求也越来越高。如公司在食品质量控制的某个环节出现疏忽，或公司质量控制措施不能达到国家法律、法规及行业规定的要求，公司将要承担相应的责任。
　　连锁经营风险
　　如果部分店面没有按照公司制度严格管理而影响菜品质量或服务质量，则可能对公司的整体品牌形象和实际经营造成不利影响。
　　房产租赁风险
　　截至报告期末，公司各门店经营场所系从外部租赁后进行装修所得。若租赁合同到期后未能续租或其他原因导致不能继续履行，亦或租金价格大幅上涨，将对公司的经营造成不利影响。
　　核心技术人员流失风险
　　随着我国餐饮行业的迅猛发展，业内人才竞争日益激烈，能否维持技术人员队伍的稳定，并不断吸引优秀技术人员加盟，关系到公司能否继续保持竞争优势。尽管公司已经建立了较为成熟、完善的核心技术人才引进、激励机制，但受到地域等因素限制，仍然存在不能持续引进核心技术人员和核心技术人员流失的风险。
　　无控股股东、实际控制人可能导致决等因素限制，仍然存在不能持续引进核心技术人员和核心技术人员流失的风险。策被延缓的风险
　　公司股权比较分散，前三大股东直接持有的股份比例分别为26.00%、21.55%和13.00%，无任何单一股东足以对公司决策形成决定性影响，公司无实际控制人。公司所有重大事项均由全体股东充分讨论后决定，可能存在因股东之间需时间进行充分沟通协商而导致公司经营管理决策被延缓的风险。
　　防范社会公共卫生事件的风险
　　2020年初爆发的高传染性新型冠状病毒性肺炎，警示我们：要重视防范公共卫生安全事件对国家经济发展、居民正常生活秩序、企业生产经营的重大影响，企业必须建立起应急机制，增强防范风险的能力。
　　本期重大风险是否发生重大变化
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要　　(一)商业模式与经营计划实现情况　　公司采取连锁直营商业模式发展的海鲜火锅餐饮企业。在经营模式上，定位于中、高端餐饮消费人群，主要面对商务宴请、朋友聚会、小型家宴的消费群体；在产品设计开发上，注重健康膳食理念，汤底“低糖、少盐、无油”，原汁原味无勾兑；在营销模式上，立足线下社交体验，结合新媒体进行线上、线下相融合的品牌推广、营销策划、会员获取；在店面发展布局上，立足湖北省武汉市，覆盖省会级城市圈为主要拓展方向；在客户开发与积累上，通过会员营销获取稳定优质客源，丰富会员消费需求的同时做好会员经济拓展。　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。　　二、公司面临的重大风险分析　　... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　公司采取连锁直营商业模式发展的海鲜火锅餐饮企业。在经营模式上，定位于中、高端餐饮消费人群，主要面对商务宴请、朋友聚会、小型家宴的消费群体；在产品设计开发上，注重健康膳食理念，汤底“低糖、少盐、无油”，原汁原味无勾兑；在营销模式上，立足线下社交体验，结合新媒体进行线上、线下相融合的品牌推广、营销策划、会员获取；在店面发展布局上，立足湖北省武汉市，覆盖省会级城市圈为主要拓展方向；在客户开发与积累上，通过会员营销获取稳定优质客源，丰富会员消费需求的同时做好会员经济拓展。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　食品安全风险
　　公司所处的餐饮服务行业对于食品安全的要求非常高。随着公司直营门店的增多及菜品的日益丰富，对公司食品安全监督管理的要求也越来越高。如公司在食品质量控制的某个环节出现疏忽，或公司质量控制措施不能达到国家法律、法规及行业规定的要求，公司将要承担相应的责任。
　　连锁经营风险
　　根据公司的发展规划，连锁店数量将来会不断增加，开店城市将不断扩张。如果部分店面没有按照公司制度严格管理而影响菜品质量或服务质量，则可能对公司的整体品牌形象和实际经营造成不利影响。
　　房产租赁风险
　　截至报告期末，公司各门店经营场所系从外部租赁后进行装修所得。若租赁合同到期后未能续租或其他原因导致不能继续履行，亦或租金价格大幅上涨，将对公司的经营造成不利影响。
　　核心技术人员流失风险
　　随着我国餐饮行业的迅猛发展，业内人才竞争日益激烈，能否维持技术人员队伍的稳定，并不断吸引优秀技术人员加盟，关系到公司能否继续保持竞争优势。尽管公司已经建立了较为成熟、完善的核心技术人才引进、激励机制，但受到地域等因素限制，仍然存在不能持续引进核心技术人员和核心技术人员流失的风险。
　　无控股股东、实际控制人可能导致决等因素限制，仍然存在不能持续引进核心技术人员和核心技术人员流失的风险。策被延缓的风险
　　公司股权比较分散，前三大股东直接、间接合计实际控制的股份比例分别为38.05%、38.05%和19.03%，无任何单一股东足以对公司决策形成决定性影响，公司无实际控制人。公司所有重大事项均由全体股东充分讨论后决定，可能存在因股东之间需时间进行充分沟通协商而导致公司经营管理决策被延缓的风险。
　　外地开店的风险
　　公司是在武汉本土成长起来的餐饮企业，客户均集中在武汉地区，有一定的市场占有率。在逐步迈向全国市场的过程中，尚处于对外地市场投资环境的探索和认知阶段，开店项目也存在不确定的风险。公司股东已经充分认识到风险的存在，因此在外地投资项目上，会更多的做好项目事前的可行性分析。
　　防范社会公共卫生事件的风险
　　2020年初爆发的高传染性新型冠状病毒性肺炎，警示我们：要重视防范公共卫生安全事件对国家经济发展、居民正常生活秩序、企业生产经营的重大影响，企业必须建立起应急机制，增强防范风险的能力。
　　本期重大风险是否发生重大变化：
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要 （一）商业模式 公司采取连锁直营商业模式发展的海鲜火锅餐饮企业。在经营模式上，定位于中、高端餐饮消费人群，主要面对商务宴请、朋友聚会、小型家宴的消费群体；在产品设计开发上，注重健康膳食理念，汤底“低糖、少盐、无油”，原汁原味无勾兑；在营销模式上，立足线下社交体验，结合新媒体进行线上、线下相融合的品牌推广、营销策划、会员获取；在店面发展布局上，立足湖北省武汉市，覆盖省会级城市圈为主要拓展方向；在客户开发与积累上，通过会员营销获取稳定优质客源，丰富会员消费需求的同时做好会员经济拓展。 报告期内，公司商业模式未发生重大变化。　　二、公司面临的重大风险分析 食... 查看全部▼

　　一、业务概要
（一）商业模式
公司采取连锁直营商业模式发展的海鲜火锅餐饮企业。在经营模式上，定位于中、高端餐饮消费人群，主要面对商务宴请、朋友聚会、小型家宴的消费群体；在产品设计开发上，注重健康膳食理念，汤底“低糖、少盐、无油”，原汁原味无勾兑；在营销模式上，立足线下社交体验，结合新媒体进行线上、线下相融合的品牌推广、营销策划、会员获取；在店面发展布局上，立足湖北省武汉市，覆盖省会级城市圈为主要拓展方向；在客户开发与积累上，通过会员营销获取稳定优质客源，丰富会员消费需求的同时做好会员经济拓展。
报告期内，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、公司面临的重大风险分析
食品安全风险
公司所处的餐饮服务行业对于食品安全的要求非常高。随着公司直营门店的增多及菜品的日益丰富，对公司食品安全监督管理的要求也越来越高。如公司在食品质量控制的某个环节出现疏忽，或公司质量控制措施不能达到国家法律、法规及行业规定的要求，公司将要承担相应的责任。
连锁经营风险
根据公司的发展规划，连锁店数量将来会不断增加，开店城市将不断扩张。如果部分店面没有按照公司制度严格管理而影响菜品质量或服务质量，则可能对公司的整体品牌形象和实际经营造成不利影响。
房产租赁风险
截至报告期末，公司各门店经营场所系从外部租赁后进行装修所得。若租赁合同到期后未能续租或其他原因导致不能继续履行，亦或租金价格大幅上涨，将对公司的经营造成不利影响。
核心技术人员流失风险
随着我国餐饮行业的迅猛发展，业内人才竞争日益激烈，能否维持技术人员队伍的稳定，并不断吸引优秀技术人员加盟，关系到公司能否继续保持竞争优势。尽管公司已经建立了较为成熟、完善的核心技术人才引进、激励机制，但受到地域等因素限制，仍然存在不能持续引进核心技术人员和核心技术人员流失的风险。
无控股股东、实际控制人可能导致决等因素限制，仍然存在不能持续引进核心技术人员和核心技术人员流失的风险。策被延缓的风险
公司股权比较分散，前三大股东直接、间接合计实际控制的股份比例分别为38.05%、38.05%和19.03%，无任何单一股东足以对公司决策形成决定性影响，公司无实际控制人。公司所有重大事项均由全体股东充分讨论后决定，可能存在因股东之间需时间进行充分沟通协商而导致公司经营管理决策被延缓的风险。
外地开店的风险
公司是在武汉本土成长起来的餐饮企业，客户均集中在武汉地区，有一定的市场占有率。在逐步迈向全国市场的过程中，尚处于对外地市场投资环境的探索和认知阶段，开店项目也存在不确定的风险。公司股东已经充分认识到风险的存在，因此在外地投资项目上，会更多的做好项目事前的可行性分析。
防范社会公共卫生事件的风险
2020年初爆发的高传染性新型冠状病毒性肺炎，警示我们：要重视防范公共卫生安全事件对国家经济发展、居民正常生活秩序、企业生产经营的重大影响，企业必须建立起应急机制，增强防范风险的能力。 收起▲