主营介绍

  • 主营业务:

    鲜冻牛肉生产、酱卤制品生产以及速冻深加工牛肉制品生产。

  • 产品类型:

    生肉、熟肉、牛排、下货、外采常温、羊肉

  • 产品名称:

    生肉 、 熟肉 、 牛排 、 下货 、 外采常温 、 羊肉

  • 经营范围:

    农副产品的销售;食品经营:酒的零售;动物饲养场:肉牛养殖;食品生产:罐头(畜禽水产罐头)、肉制品(酱卤肉制品)、速冻食品;动物屠宰加工:肉牛屠宰、牛羊肉分割、加工销售;自营和代理各类商品和技术的进出口贸易(国家禁止或限定的商品和技术除外);道路货物运输。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

主营构成分析

报告期
报告期

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营业收入 X

单位(%) 单位(万元)
业务名称 营业收入(元) 收入比例 营业成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率
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注:通常在中报、年报时披露 

主要客户及供应商

您对此栏目的评价: 有用 没用 提建议
前5大客户:共销售了4801.03万元,占营业收入的73.45%
  • 山西牧标供应链管理有限公司
  • 厦门泸润供应链管理有限公司
  • 太原市小店区梁冠英牧标牛肉店
  • 北京通达尚成商贸有限公司
  • 太原市杏花岭区冠英牧标牛肉便利店
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
山西牧标供应链管理有限公司
3475.01万 53.16%
厦门泸润供应链管理有限公司
434.88万 6.65%
太原市小店区梁冠英牧标牛肉店
337.35万 5.16%
北京通达尚成商贸有限公司
287.30万 4.40%
太原市杏花岭区冠英牧标牛肉便利店
266.50万 4.08%
前5大供应商:共采购了4281.65万元,占总采购额的84.33%
  • 山西东牧科技有限公司
  • 吕梁三道川牧业有限公司
  • 文水县四宝养殖专业合作社
  • 文水县牧源养殖专业合作社
  • 莆田市粮食集团有限公司
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
山西东牧科技有限公司
1643.12万 32.36%
吕梁三道川牧业有限公司
1593.23万 31.38%
文水县四宝养殖专业合作社
477.14万 9.40%
文水县牧源养殖专业合作社
314.38万 6.19%
莆田市粮食集团有限公司
253.78万 5.00%
前5大客户:共销售了4170.79万元,占营业收入的34.63%
  • 山西牧标供应链管理有限公司
  • 山西米牛科技有限公司
  • 太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
  • 黑龙江省牧标商贸有限公司
  • 山西美特好连锁超市股份有限公司
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
山西牧标供应链管理有限公司
1109.11万 9.21%
山西米牛科技有限公司
1105.94万 9.18%
太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
779.59万 6.47%
黑龙江省牧标商贸有限公司
596.08万 4.95%
山西美特好连锁超市股份有限公司
580.07万 4.82%
前5大供应商:共采购了9795.53万元,占总采购额的97.78%
  • 山西东牧科技有限公司
  • 文水县亨运肉牛产业专业合作社
  • 吕梁三道川牧业有限公司
  • 文水县四宝养殖专业合作社
  • 文水县牧源养殖专业合作社
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
山西东牧科技有限公司
6629.95万 66.18%
文水县亨运肉牛产业专业合作社
2165.84万 21.62%
吕梁三道川牧业有限公司
499.86万 4.99%
文水县四宝养殖专业合作社
299.93万 2.99%
文水县牧源养殖专业合作社
199.95万 2.00%
前5大客户:共销售了1.48亿元,占营业收入的45.07%
  • 太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
  • 黑龙江省牧标商贸有限公司
  • 太原锦弘盛乐食品有限公司
  • 太原恒通聚鑫商贸有限公司
  • 太原市杏花岭区冠英牧标牛肉便利店
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
6178.88万 18.81%
黑龙江省牧标商贸有限公司
5381.69万 16.39%
太原锦弘盛乐食品有限公司
1419.21万 4.32%
太原恒通聚鑫商贸有限公司
1070.54万 3.26%
太原市杏花岭区冠英牧标牛肉便利店
750.81万 2.29%
前5大供应商:共采购了2.29亿元,占总采购额的84.26%
  • 文水县亨运肉牛产业专业合作社
  • 文水县牧源养殖专业合作社
  • 山西东牧科技有限公司
  • 吕梁三道川牧业有限公司
  • 文水县东英养殖有限公司
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
文水县亨运肉牛产业专业合作社
1.10亿 40.38%
文水县牧源养殖专业合作社
3709.57万 13.62%
山西东牧科技有限公司
3459.49万 12.71%
吕梁三道川牧业有限公司
3099.65万 11.38%
文水县东英养殖有限公司
1679.85万 6.17%
前5大客户:共销售了1.47亿元,占营业收入的50.76%
  • 黑龙江省牧标商贸有限公司
  • 太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
  • 北京通达尚成商贸有限公司
  • 太原锦弘盛乐食品有限公司
  • 太原恒通聚鑫商贸有限公司
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
黑龙江省牧标商贸有限公司
6441.63万 22.30%
太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
6325.59万 21.90%
北京通达尚成商贸有限公司
728.45万 2.52%
太原锦弘盛乐食品有限公司
612.00万 2.12%
太原恒通聚鑫商贸有限公司
554.51万 1.92%
前5大供应商:共采购了1.82亿元,占总采购额的83.84%
  • 文水县亨运肉牛产业专业合作社
  • 文水县东英养殖有限公司
  • 文水县牧源养殖专业合作社
  • 文水县四宝养殖专业合作社
  • 文水县晓刚养殖专业合作社
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
文水县亨运肉牛产业专业合作社
1.16亿 53.26%
文水县东英养殖有限公司
2749.61万 12.63%
文水县牧源养殖专业合作社
1519.69万 6.98%
文水县四宝养殖专业合作社
1219.02万 5.60%
文水县晓刚养殖专业合作社
1169.57万 5.37%
前5大客户:共销售了7919.85万元,占营业收入的34.40%
  • 黑龙江省牧标商贸有限公司
  • 太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
  • 北京通达尚成商贸有限公司
  • 上海瑞徽食品有限公司
  • 成都蜀百牛商贸有限公司
  • 其他
客户名称 销售额(元) 占比
黑龙江省牧标商贸有限公司
3241.06万 14.08%
太原市小店区宝旺宝冷冻食品商行
2542.25万 11.04%
北京通达尚成商贸有限公司
1057.38万 4.59%
上海瑞徽食品有限公司
555.77万 2.41%
成都蜀百牛商贸有限公司
523.38万 2.27%
前5大供应商:共采购了1.33亿元,占总采购额的72.30%
  • 文水县亨运肉牛产业专业合作社
  • 文水县牧源养殖专业合作社
  • 文水县晓刚养殖专业合作社
  • 文水县四宝养殖专业合作社
  • 文水县达亿养殖合作社
  • 其他
供应商名称 采购额(元) 占比
文水县亨运肉牛产业专业合作社
8491.90万 46.17%
文水县牧源养殖专业合作社
2581.86万 14.04%
文水县晓刚养殖专业合作社
888.09万 4.83%
文水县四宝养殖专业合作社
739.89万 4.02%
文水县达亿养殖合作社
597.61万 3.25%

董事会经营评述

  一、经营情况回顾
  (一)业务概要
  商业模式
  山西牧标牛业股份有限公司(股票代码:872862)成立于1997年,经过20余年长足发展,现已发展成为集肉牛良种繁育、饲草种植、标准养殖、屠宰分割、肉品加工、复合营销、新零售门店于一体的全产业链综合型现代企业。公司采用“公司+合作社+家庭农场+终端渠道+社区新零售”的经营模式,通过区域化布局、产业化经营、标准化管理、专业化发展,围绕肉牛产业,建成了一二三产融合的发展体系。
  公司被评为农业产业化国家重点龙头企业、中国农业产业500强企业、全国主食加工工业示范企业、全国民族特需产品定点生产企业、全国巾帼文明岗荣誉企业,山西省省级扶贫龙... 查看全部▼

  一、经营情况回顾
  (一)业务概要
  商业模式
  山西牧标牛业股份有限公司(股票代码:872862)成立于1997年,经过20余年长足发展,现已发展成为集肉牛良种繁育、饲草种植、标准养殖、屠宰分割、肉品加工、复合营销、新零售门店于一体的全产业链综合型现代企业。公司采用“公司+合作社+家庭农场+终端渠道+社区新零售”的经营模式,通过区域化布局、产业化经营、标准化管理、专业化发展,围绕肉牛产业,建成了一二三产融合的发展体系。
  公司被评为农业产业化国家重点龙头企业、中国农业产业500强企业、全国主食加工工业示范企业、全国民族特需产品定点生产企业、全国巾帼文明岗荣誉企业,山西省省级扶贫龙头企业、山西省513工程省级梯次企业、山西省食品工业先进企业、山西省食品安全示范企业、山西省民营畜牧业示范基地,吕梁市畜牧业协会会长单位、吕梁市肉牛产业联盟会长单位,正以稳健的步伐,跨入中国牛羊肉产业的前端行列。
  (一)采购模式
  公司制定了严格的《采购管理制度》对公司采购事项进行规范。公司生产原料及物资的采购供应依据以下流程进行:销售部门制定销售计划,生产部门据此编写生产计划,采供部门根据生产计划和仓库最低库存量编制物资采购计划,并依据物资采购计划组织采购。
  1、活牛采购与养殖。
  公司架子牛采购以西门塔尔牛和晋南大黄牛为主,占总量的95%以上;西门塔尔牛与晋南大黄牛的牛肉等级明显高于普通牛肉,肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率达100%,普通的牛肉很难达到这个标准。公司通过与合作社养殖户签订长期供货合同,向合作社采购符合公司标准的架子牛。为保证公司拥有充足、安全、优质的活牛资源,公司在产业链上游的养殖环节,按照公司的养殖标准进行育肥,直至成牛出栏,为广大消费者提供更优质的牛肉。
  为确保育肥牛符合公司肉牛质量、品种的要求,公司从合作社采购架子牛到成牛出栏进行严格标准化管理,包括架子牛选购、养殖过程中饲料选购、育肥牛的检疫及定期检查等。
  公司采取了“五固定”、“六统一”两项保障措施。“五固定”即架子牛来源固定、犊牛(架子牛)价格固定、药品价格固定、饲料价格固定、养殖报酬固定;“六统一”即统一提供架子牛、统一建档立卡、统一提供饲料、统一提供药品、统一制定防疫程序、统一技术培训。带动了全县乃至全市肉牛产业的健康可持续发展。
  2、进口优质冷鲜牛肉。
  公司2013年经国家质量监督与检验检疫总局审定为肉类进口企业,成为获得肉类进口备案许可的企业。公司凭借进出口自营权资质,从2013年开始,与列入《中国检验检疫局准入名录》的乌拉圭、阿根廷、
  澳大利亚等国家的牛肉生产企业签订了采购合同,购进符合公司标准的高档部位牛肉,进行深加工,在自宰肉牛的基础上,进一步满足了市场对牛肉产品日益增长的需求。
  (二)养殖模式
  1、公司养殖肉牛以西门塔尔牛、晋南黄牛为主,公司驻址系远近文明的肉牛养殖区,养殖历史悠久,公司主要从本地合作社采购架子牛,经公司育肥养殖后进行屠宰加工,不存在饲养国家禁养品种情况。
  2、公司严格要求饲料添加剂和添加剂预混合饲料及内含矿物质符合《饲料及饲料添加剂管理条例》,喂养饲料主要包括麸皮、秸秆、红枣、酒糟以及直接向饲料厂采购的饲料等;
  3、公司养殖场定期进行消毒并由政府防疫部门检验、由公司统一安排注射疫苗,疫苗采购来源为政府防疫部门指定,公司严格执行《兽药使用准则》/《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。
  4、公司建立起重大疫情/自然灾害防范机制并严格执行:
  (1)认真遵守《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规,努力做好本场各项动物疫病的预防免疫工作,定期对新采购架子牛进行疫苗接种工作,疫苗来源由动物防疫部门指定,并接受动物防疫部门的指导,定期有相关专家人员对公司养殖人员进行培训工作;
  (2)保持卫生清洁、疾病检查工作,公司坚持每月定期盘点检查、不定期抽查工作,对饲养肉牛进行疾病检查、发病肉牛及时隔离治疗工作,定期对整个厂区、牛舍进行消毒工作,并接受动物防疫部门的不定期检查;对发病的肉牛聘请专业兽医人员进行治疗,严格按照《国家兽药药典》科学用药,注意药物间的配伍禁忌,根据肉牛的体重选择合适的药物剂量,做好用药记录。对病牛的治疗要做到及时发现、及时治疗、随时跟踪,做到恢复治疗以确保病牛痊愈。
  (3)按照《中华人民共和国动物防疫法》的要求,公司实行动物疫情上报制度,公司规定一旦发现疫情及时上报动物防疫部门,任何人不得拖延、瞒报,并积极配合动物防疫部门主持工作,截至目前,公司尚未发生重大疫情疾病情况;
  (4)对病死牛或不明死因的牛采取无害化的方式处理,符合国家规定的《病死动物无害化处理技术规范》,利用符合标准要求的填埋井(公司驻址所在村有村委会指定的固定掩埋地点)对病死牛进行填埋并用生石灰覆盖;
  (5)公司主动配合动物防疫部门相关工作,文水县动物卫生监督所在公司有驻厂机构,机构常驻人员对公司进场待宰肉牛实时监督、抽样检查,确保没有生病肉牛进入屠宰车间。
  公司养殖基地采用公司直接管理的方式,养殖人员系公司员工,采用“负责人制”的管理模式,按养殖场所规模划分到负责人,负责人统一负责所划分的育肥牛的饲养喂料工作,公司定期会对养殖情况进行考核、对牛体进行卫生疾病检查,并由公司整体负责育肥牛的防疫卫生工作等。
  (三)生产模式
  公司加工基地拥有国内先进水平的吊宰生产线,采用冷却排酸生产技术,年可屠宰肉牛10万头,加工分割牛肉25000吨。公司的主要分割加工产品为熟肉制品、速冻制品、鲜冻产品三大类共计220种产品。
  公司肉牛屠宰加工过程严格按照伊斯兰习俗、行业相关标准和质量管理体系进行,排酸过程严格按照排酸工艺进行。现已通过ISO质量管理体系认证、并在国内同行业中领先完成了食品安全可追溯体系的建设。
  此外,公司还拥有专业的研发团队,以市场为导向进行中高端牛肉产品的生产研发,不断开发出具有市场竞争力的新产品。
  (四)销售模式:
  公司在市场渠道的建设上,按照“2-3-4-1规划”有序开展:
  打造“牧标”、“胡兰乡”为两大主品牌;熟肉制品、速冻制品、鲜冻产品为三大主系列产品;中西餐
  饮、KA超市、农贸市场、电子商务为四大销售渠道;未来计划全国范围内铺设销售网点。
  (1)四大销售渠道建设
  商超渠道:合作伙伴包括大润发、华润、永辉、美特好、万家福、华龙、田森等400余家超市网点。餐饮渠道:1、中式餐饮渠道合作伙伴包括辣妹子火锅、星期天火锅、孔亮火锅等共计2000家火锅店;2、西餐渠道合作伙伴包括迪欧咖啡、希尔顿酒店、绿茵阁等900余家餐厅。上述中西餐厅均为国内知名的连锁品牌,消费者认可度高,受众广,经营业绩也属翘楚,目前这些企业的连锁店面数量在不断增加,公司正在与其共同成长,在中西餐饮渠道的销售收入也随之水涨船高。批发渠道:目前在全国各大城市有300余个农贸市场。
  电商渠道:从2013年开始,公司积极探索互联网销售模式,目前,合作的有天猫、京东、苏宁、拼多多、淘乡甜等平台,并在天猫、京东、苏宁、拼多多等知名电商平台开设有旗舰店,将牧标品牌旗下的牛排、休闲牛肉等招牌产品通过电商旗舰店以B2C的形式直接面对广大消费者进行销售,其销量正在逐步上升。
  公司投资开发的“牧标GO微商城”和“牧标优客微分销商城”已全面上线,它实现消费者“线上消费下单,线下配送体验”和全民营销的互联网思维,即变消费者为分享者或推销员,消费者在体验消费的过程中,也可分享对产品的看法,凡被分享者或被推销员成功购买商城产品,分享者或推销员均可获取一定的收益,充分利用移动互联网技术,将消费者的作用发挥到极致。
  (五)研发模式
  1、研发流程
  市场调研——确定研发方向——样品的试验——样品的品尝——样品的市场反馈——确定产品——样品的送检——包装的制作——上市
  2、目前的合作机构及研发方向
  公司利用山西省肉牛养殖的有利优势,与澳大利亚阿德莱德大学国际先进的科研技术机构合作,力求填补国内在种牛基因改良及从繁殖到最终产品的追溯、草场改良和幼牛管理、育肥体系优化、建立国内牛肉产品标准、肉牛病的预防和动物功能食品的开发等诸多行业尖端领域的空白。

  二、企业社会责任
  (一)精准扶贫工作情况
  (二)其他社会责任履行情况。
  牧标使命:优化国人膳食,助力美好生活。
  牧标愿景:满足中国2.5亿家庭对牛肉的不同消费需求。
  牧标精神:特别能战斗、特别能创新、特别能担当、特别能抗压、特别能奉献。
  牧标加法-服务理念:服务做加法,客户乐开花;牧标减法-管理理念:管理做减法,员工早回家;牧标乘法-团队理念:团队做乘法,裂变无限加;牧标除法-产品理念:产品做除法,满足你我他。建立海洋生态系统,打造员工价值名片,建立员工自信心及对员工未来发展规划,建立员工价值创造、创新系统,让员工明白价值转换的好处;培养员工幸福感,建立幸福值评分系统,通过付出、完成梦想实现,企业对于不同的幸福值有不同的特权及福利。
  公司在致力于经营发展不断为股东创造价值的同时,充分尊重员工、客户、供应商及其他利益相关者的合法权益,积极与各方合作、沟通与交流,实现股东、员工、供应商、客户等各方力量的均衡,推动公司持续、稳定的健康发展,以带动广大农民脱贫致富为己任的社会责任感促进企业健康良性的发展。
  1、保护股东的合法权益,促进公司健康发展公司严格按照《公司法》、《证券法》和全国中小企业股份转让系统等部门颁布的有关公司治理的法律、法规要求,建立了由股东大会、董事会、监事会、经
  理层所构成的各司其职、相互制衡的组织结构,制定了《公司章程》、《股东大会议事规则》、《董事会议事规则》、《监事会议事规则》、《信息披露管理办法》等相关规章制度,并在实际运营过程中,不断修订和完善,使之成为一整套相互制衡、行之有效的内部管理和控制制度体系。
  2、公司本着公平对待所有投资者的原则,积极建立与投资者双向交流的机制,保持与投资者之间相互信任、利益一致的关系。 收起▲