一、业务概要　　（一）商业模式　　公司主营业务为方便食品的研发、生产、销售业务。公司及子公司自成立至今一直立足于方便食品制造行业，针对公司下游客户的不同特点及需求，形成“研发、采购、生产、销售、服务”为一体的经营模式，为客户提供高质量的合格产品及各类产品代工生产解决方案。公司设立专门的技术项目部门，对产品、工艺、设备、质量、合规等进行研发创新，已取得了3项发明专利、20项实用新型专利、2项外观设计专利技术及3项计算机软件著作权，提高生产效率的同时，对产品质量的提升及生产成本的降低起到重要作用；公司采用内外销相结合的销售方式，通过OEM、经销模式进行产品及服务的推广，同时建立完善的内销渠道，... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　（一）商业模式
　　公司主营业务为方便食品的研发、生产、销售业务。公司及子公司自成立至今一直立足于方便食品制造行业，针对公司下游客户的不同特点及需求，形成“研发、采购、生产、销售、服务”为一体的经营模式，为客户提供高质量的合格产品及各类产品代工生产解决方案。公司设立专门的技术项目部门，对产品、工艺、设备、质量、合规等进行研发创新，已取得了3项发明专利、20项实用新型专利、2项外观设计专利技术及3项计算机软件著作权，提高生产效率的同时，对产品质量的提升及生产成本的降低起到重要作用；公司采用内外销相结合的销售方式，通过OEM、经销模式进行产品及服务的推广，同时建立完善的内销渠道，通过餐饮批发、大型连锁超市、商务便利店、电子商务等多渠道并行，着力打造自主品牌“伊田面馆”，将产品覆盖全国各个区域。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　1、市场竞争风险
　　随着国内方便食品行业发展程度不断提高，市场竞争也在日益加剧，水煮型速食面食品作为方便食品行业的细分领域，符合近年来下游市场消费升级的需求，发展空间广阔，国内众多大型食品加工企业也开始涉足水煮型速食面产品，行业竞争日益加剧。虽然公司是国内水煮型速食面市场的主要参与主体之一，推出的水煮型速食面、水煮型速食米线、速冻米面、冷藏米面、速食米饭及干河粉等六大系列产品在市场上取得了一定的市场地位及品牌竞争力，但随着行业发展及市场整合的推进，公司仍面临着市场竞争对未来盈利能力造成不利影响的风险。
　　2、公司治理风险
　　有限公司阶段，公司的法人治理结构不完善，公司管理层规范治理意识比较薄弱，公司治理曾存在一些问题，如存在未召开定期股东会会议、执行董事和监事未定期向股东会报告工作；监事未切实发挥监督作用。2019年10月18日股份公司成立后，公司逐步建立健全了法人治理结构，制定了适应企业现阶段发展的内部控制制度，但股份公司成立时间短，各项管理制度的执行需要经过一段时间的实践检验，公司治理和内部控制体系也需要在生产经营过程中逐步完善。随着公司的快速发展，经营规模不断扩大，业务范围不断扩展，人员不断增加，对公司治理将会提出更高的要求。因此，公司未来经营中存在因内部管理不适应发展需要，而影响公司持续、稳定、健康发展的风险。
　　3、实际控制人的不当控制风险
　　周发章持有江西金田麦22.96%的股份，通过吉安和润田信息咨询中心（有限合伙）控制12.11%的股份，通过北京和润田信息咨询中心（有限合伙）控制11.09%的股份，通过安徽赞田安徽赞田信息咨询中心（有限合伙）控制6.33%的股份，累计控制江西金田麦52.48%的股份，处于绝对控股地位。虽然公司对中小股东权益作出相应保护机制，并制定了三会议事规则以及对外投资、重大担保以及关联交易决策的制度，但若控股股东、实际控制人利用其实际控制权，对公司经营、人事、财务等进行不当控制，仍可能会给公司经营和其他股东带来不利影响。
　　4、汇率波动风险
　　公司的部分营业收入和客户在境外，2025年1-6月、2024年1-6月，公司出口销售收入分别为77,704,351.91、54,169,165.68元,占当期营业收入比例分别为54.20%、47.86%。由于销售合同都是以美元等外币定价及结算，人民币对外币汇率的波动，将会影响公司以人民币折算的产品价格，从而影响公司的经营业绩。此外，若未来人民币对美元的汇率大幅波动，也会影响公司产品在国际市场的竞争力。因此，随着国外地区销售业务规模的增长，如果汇率波动较大，可能会对公司的经营业绩产生一定的影响。
　　5、食品安全质量风险
　　公司主要从事方便食品的研发、生产和销售业务，食品质量安全对公司经营而言至关重要。尤其是在消费者对于食品的质量与安全意识越来越重视的环境下，国家也在不断的加强对食品质量安全的监控管理力度，食品安全已成为行业内企业重点关注对象。即使如此，行业内企业仍存在食品质量不达标的安全问题，如发生此类现象，对整个行业企业的市场形象、产品销售等都可能受到不利影响，并可能会因为消费者的索赔而让行业企业产生响应赔偿风险。
　　6、公司业绩对政府补贴依赖的风险
　　2025年1-6月和2024年1-6月，公司计入当期损益的政府补助金额分别为1,870,226.00和1,167,381.40元，占当期利润总额的比例分比为10.19%和23.65%，占比较大。报告期内，公司取得的政府补助不具备持续性，一旦政府补助减少，将对公司业绩产生一定的不利影响。
　　7、短期偿债能力较弱的风险
　　公司2025年6月30日、2024年6月30日流动比率分别为0.92和0.72，速动比率分别为0.68和0.56，短期偿债能力较弱，一旦发生流动性不足，公司将有可能面临债务违约的情形。
　　8、北京金田麦对公司持续经营能力影响较大的风险
　　2025年6月30日、2024年6月30日，公司之子公司北京金田麦的总资产占合并报表比例分比为40.15%和34.89%，营业收入占合并报表比例分比为38.28%和44.42%。若北京金田麦出现业绩下滑，将对公司可持续经营能力产生不利影响。
　　9、国际贸易环境变化的风险
　　2025年1-6月和2024年1-6月，公司对国外地区的销售收入占当期营业收入的比例分别为54.20%和47.86%，产品销往全球多个国家和地区。各国为规范国际贸易，建设了复杂的法律体系，如公司未能及时准确把握各国相关贸易法规，则存在违反相关法规而对公司出口业务造成影响的风险。同时，为保护本国相关产业，各个国家均有可能调整贸易政策，通过绿色壁垒、技术壁垒、反倾销等方面政策的调整限制境外企业在其国内市场的竞争，进而可能对公司的出口业务造成不利影响。
　　本期重大风险是否发生重大变化
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要　　(一)商业模式与经营计划实现情况　　公司主营业务为方便食品的研发、生产、销售业务。公司及子公司自成立至今一直立足于方便食品制造行业，针对公司下游客户的不同特点及需求，形成“研发、采购、生产、销售、服务”为一体的经营模式，为客户提供高质量的合格产品及各类产品代工生产解决方案。公司设立专门的技术项目部门，对产品、工艺、设备、质量、合规等进行研发创新，已取得了3项发明专利、20项实用新型专利、2项外观设计专利技术及3项计算机软件著作权，提高生产效率的同时，对产品质量的提升及生产成本的降低起到重要作用；公司采用内外销相结合的销售方式，通过OEM、经销模式进行产品及服务的推广，同时建... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　公司主营业务为方便食品的研发、生产、销售业务。公司及子公司自成立至今一直立足于方便食品制造行业，针对公司下游客户的不同特点及需求，形成“研发、采购、生产、销售、服务”为一体的经营模式，为客户提供高质量的合格产品及各类产品代工生产解决方案。公司设立专门的技术项目部门，对产品、工艺、设备、质量、合规等进行研发创新，已取得了3项发明专利、20项实用新型专利、2项外观设计专利技术及3项计算机软件著作权，提高生产效率的同时，对产品质量的提升及生产成本的降低起到重要作用；公司采用内外销相结合的销售方式，通过OEM、经销模式进行产品及服务的推广，同时建立完善的内销渠道，通过餐饮批发、大型连锁超市、商务便利店、电子商务等多渠道并行，着力打造自主品牌“伊田面馆”，将产品覆盖全国各个区域。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　1、市场竞争风险
　　随着国内方便食品行业发展程度不断提高，市场竞争也在日益加剧，水煮型速食面食品作为方便食品行业的细分领域，符合近年来下游市场消费升级的需求，发展空间广阔，国内众多大型食品加工企业也开始涉足水煮型速食面产品，行业竞争日益加剧。虽然公司是国内水煮型速食面市场的主要参与主体之一，推出的水煮型速食面、水煮型速食米线、速冻米面、冷藏米面、速食米饭及干河粉等六大系列产品在市场上取得了一定的市场地位及品牌竞争力，但随着行业发展及市场整合的推进，公司仍面临着市场竞争对未来盈利能力造成不利影响的风险。
　　2、公司治理风险
　　有限公司阶段，公司的法人治理结构不完善，公司管理层规范治理意识比较薄弱，公司治理曾存在一些问题，如存在未召开定期股东会会议、执行董事和监事未定期向股东会报告工作；监事未切实发挥监督作用。2019年10月18日股份公司成立后，公司逐步建立健全了法人治理结构，制定了适应企业现阶段发展的内部控制制度，但股份公司成立时间短，各项管理制度的执行需要经过一段时间的实践检验，公司治理和内部控制体系也需要在生产经营过程中逐步完善。随着公司的快速发展，经营规模不断扩大，业务范围不断扩展，人员不断增加，对公司治理将会提出更高的要求。因此，公司未来经营中存在因内部管理不适应发展需要，而影响公司持续、稳定、健康发展的风险。
　　3、实际控制人的不当控制风险
　　周发章持有江西金田麦22.96%的股份，通过吉安和润田信息咨询中心（有限合伙）控制12.11%的股份，通过北京和润田信息咨询中心（有限合伙）控制11.09%的股份，通过安徽赞田安徽赞田信息咨询中心（有限合伙）控制6.33%的股份，累计控制江西金田麦52.48%的股份，处于绝对控股地位。虽然公司对中小股东权益作出相应保护机制，并制定了三会议事规则以及对外投资、重大担保以及关联交易决策的制度，但若控股股东、实际控制人利用其实际控制权，对公司经营、人事、财务等进行不当控制，仍可能会给公司经营和其他股东带来不利影响。
　　4、汇率波动风险
　　公司的部分营业收入和客户在境外，2024年1-12月、2023年1-12月，公司出口销售收入分别为104,719,409.2、65,494,615.81元,占当期营业收入比例分别为44.41%、34.80%。由于销售合同都是以美元等外币定价及结算，人民币对外币汇率的波动，将会影响公司以人民币折算的产品价格，从而影响公司的经营业绩。此外，若未来人民币对美元的汇率大幅波动，也会影响公司产品在国际市场的竞争力。因此，随着国外地区销售业务规模的增长，如果汇率波动较大，可能会对公司的经营业绩产生一定的影响。
　　5、食品安全质量风险
　　公司主要从事方便食品的研发、生产和销售业务，食品质量安全对公司经营而言至关重要。尤其是在消费者对于食品的质量与安全意识越来越重视的环境下，国家也在不断的加强对食品质量安全的监控管理力度，食品安全已成为行业内企业重点关注对象。即使如此，行业内企业仍存在食品质量不达标的安全问题，如发生此类现象，对整个行业企业的市场形象、产品销售等都可能受到不利影响，并可能会因为消费者的索赔而让行业企业产生响应赔偿风险。
　　6、公司业绩对政府补贴依赖的风险
　　2024年度和2023年度，公司计入当期损益的政府补助金额分别为2,474,463.99元和4,382,189.06元，占当期利润总额的比例分比为14.42%和211.24%，占比较大。报告期内，公司取得的政府补助不具备持续性，一旦政府补助减少，将对公司业绩产生一定的不利影响。
　　7、短期偿债能力较弱的风险
　　公司2024年12月31日、2023年12月31日流动比率分别为0.72和0.59，速动比率分别为0.53和0.43，短期偿债能力较弱，一旦发生流动性不足，公司将有可能面临债务违约的情形。
　　8、北京金田麦对公司持续经营能力影响较大的风险
　　2024年12月31日、2023年12月31日，公司之子公司北京金田麦的总资产占合并报表比例分比为42.60%和42.48%，营业收入占合并报表比例分比为44.54%和39.06%。若北京金田麦出现业绩下滑，将对公司可持续经营能力产生不利影响。
　　9、国际贸易环境变化的风险
　　2024年度和2023年度，公司对国外地区的销售收入占当期营业收入的比例分别为44.41%和34.80%，产品销往全球多个国家和地区。各国为规范国际贸易，建设了复杂的法律体系，如公司未能及时准确把握各国相关贸易法规，则存在违反相关法规而对公司出口业务造成影响的风险。同时，为保护本国相关产业，各个国家均有可能调整贸易政策，通过绿色壁垒、技术壁垒、反倾销等方面政策的调整限制境外企业在其国内市场的竞争，进而可能对公司的出口业务造成不利影响。
　　本期重大风险是否发生重大变化：
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要 （一）商业模式 公司主营业务为方便食品的研发、生产、销售业务。公司及子公司自成立至今一直立足于方便食品制造行业，针对公司下游客户的不同特点及需求，形成“研发、采购、生产、销售、服务”为一体的经营模式，为客户提供高质量的合格产品及各类产品代工生产解决方案。公司设立专门的技术项目部门，对产品、工艺、设备、质量、合规等进行研发创新，已取得了3项发明专利、20项实用新型专利、2项外观设计专利技术及3项计算机软件著作权，提高生产效率的同时，对产品质量的提升及生产成本的降低起到重要作用；公司采用内外销相结合的销售方式，通过OEM、经销模式进行产品及服务的推广，同时建立完善的内... 查看全部▼

　　一、业务概要
（一）商业模式
公司主营业务为方便食品的研发、生产、销售业务。公司及子公司自成立至今一直立足于方便食品制造行业，针对公司下游客户的不同特点及需求，形成“研发、采购、生产、销售、服务”为一体的经营模式，为客户提供高质量的合格产品及各类产品代工生产解决方案。公司设立专门的技术项目部门，对产品、工艺、设备、质量、合规等进行研发创新，已取得了3项发明专利、20项实用新型专利、2项外观设计专利技术及3项计算机软件著作权，提高生产效率的同时，对产品质量的提升及生产成本的降低起到重要作用；公司采用内外销相结合的销售方式，通过OEM、经销模式进行产品及服务的推广，同时建立完善的内销渠道，通过餐饮批发、大型连锁超市、商务便利店、电子商务等多渠道并行，着力打造自主品牌“伊田面馆”，将产品覆盖全国各个区域。

　　二、公司面临的重大风险分析
1、市场竞争风险
随着国内方便食品行业发展程度不断提高，市场竞争也在日益加剧，水煮型速食面食品作为方便食品行业的细分领域，符合近年来下游市场消费升级的需求，发展空间广阔，国内众多大型食品加工企业也开始涉足水煮型速食面产品，行业竞争日益加剧。虽然公司是国内水煮型速食面市场的主要参与主体之一，推出的水煮型速食面、水煮型速食米线、速冻米面、冷藏米面、速食米饭及干河粉等六大系列产品在市场上取得了一定的市场地位及品牌竞争力，但随着行业发展及市场整合的推进，公司仍面临着市场竞争对未来盈利能力造成不利影响的风险。
2、公司治理风险
有限公司阶段，公司的法人治理结构不完善，公司管理层规范治理意识比较薄弱，公司治理曾存在一些问题，如存在未召开定期股东会会议、执行董事和监事未定期向股东会报告工作；监事未切实发挥监督作用。2019年10月18日股份公司成立后，公司逐步建立健全了法人治理结构，制定了适应企业现阶段发展的内部控制制度，但股份公司成立时间短，各项管理制度的执行需要经过一段时间的实践检验，公司治理和内部控制体系也需要在生产经营过程中逐步完善。随着公司的快速发展，经营规模不断扩大，业务范围不断扩展，人员不断增加，对公司治理将会提出更高的要求。因此，公司未来经营中存在因内部管理不适应发展需要，而影响公司持续、稳定、健康发展的风险。
3、实际控制人的不当控制风险
周发章持有江西金田麦22.96%的股份，通过吉安和润田信息咨询中心（有限合伙）控制12.11%的股份，通过北京和润田信息咨询中心（有限合伙）控制11.09%的股份，通过安徽赞田安徽赞田信息咨询中心（有限合伙）控制6.33%的股份，累计控制江西金田麦52.48%的股份，处于绝对控股地位。虽然公司对中小股东权益作出相应保护机制，并制定了三会议事规则以及对外投资、重大担保以及关联交易决策的制度，但若控股股东、实际控制人利用其实际控制权，对公司经营、人事、财务等进行不当控制，仍可能会给公司经营和其他股东带来不利影响。
4、汇率波动风险
公司的部分营业收入和客户在境外，2024年1-6月、2023年1-6月，公司出口销售收入分别为54,169,165.68、36,511,593.60元,占当期营业收入比例分别为47.86%、38.94%。由于销售合同都是以美元等外币定价及结算，人民币对外币汇率的波动，将会影响公司以人民币折算的产品价格，从而影响公司的经营业绩。此外，若未来人民币对美元的汇率大幅波动，也会影响公司产品在国际市场的竞争力。因此，随着国外地区销售业务规模的增长，如果汇率波动较大，可能会对公司的经营业绩产生一定的影响。
5、食品安全质量风险
公司主要从事方便食品的研发、生产和销售业务，食品质量安全对公司经营而言至关重要。尤其是在消费者对于食品的质量与安全意识越来越重视的环境下，国家也在不断的加强对食品质量安全的监控管理力度，食品安全已成为行业内企业重点关注对象。即使如此，行业内企业仍存在食品质量不达标的安全问题，如发生此类现象，对整个行业企业的市场形象、产品销售等都可能受到不利影响，并可能会因为消费者的索赔而让行业企业产生响应赔偿风险。
6、公司业绩对政府补贴依赖的风险
2024年1-6月和2023年1-6月，公司计入当期损益的政府补助金额分别为1,167,381.40元和1,853,537.49元，占当期利润总额的比例分比为23.65%和155.08%，占比较大。报告期内，公司取得的政府补助不具备持续性，一旦政府补助减少，将对公司业绩产生一定的不利影响。
7、短期偿债能力较弱的风险
公司2024年6月30日、2023年6月30日流动比率分别为0.72和0.52，速动比率分别为0.56和0.38，短期偿债能力较弱，一旦发生流动性不足，公司将有可能面临债务违约的情形。
8、北京金田麦对公司持续经营能力影响较大的风险
2024年6月30日、2023年6月30日，公司之子公司北京金田麦的总资产占合并报表比例分比为34.89%和40.19%，营业收入占合并报表比例分比为44.42%和40.32%。若北京金田麦出现业绩下滑，将对公司可持续经营能力产生不利影响。
9、国际贸易环境变化的风险
2024年1-6月和2023年1-6月，公司对国外地区的销售收入占当期营业收入的比例分别为47.86%和38.94%，产品销往全球多个国家和地区。各国为规范国际贸易，建设了复杂的法律体系，如公司未能及时准确把握各国相关贸易法规，则存在违反相关法规而对公司出口业务造成影响的风险。同时，为保护本国相关产业，各个国家均有可能调整贸易政策，通过绿色壁垒、技术壁垒、反倾销等方面政策的调整限制境外企业在其国内市场的竞争，进而可能对公司的出口业务造成不利影响。 收起▲