一、业务概要　　（一）商业模式　　1、生产模式　　公司主要采取以销定产的生产模式，根据市场需求合理组织生产，确保及时满足客户需求，公司亦会根据对原料端与产品端市场价格走势的预判备存部分货品，以应对市场临时需求。公司产品品类及系列丰富，根据市场需求变化，公司灵活组织生产供应，具有多品类、小批量、多批次等生产特点。生产部收到销售部客户订单后按照客户要求生产样品，经质检部质检合格后发往客户，客户验收合格后与公司达成合作意向。生产部按照前述订单样品标准批量生产订单产品，再次经质检部质检合格后发往客户。公司构建了完善的生产计划管理体系，具体包括年度生产计划、季度生产计划、月度生产计划的分配与制定，根... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　（一）商业模式
　　1、生产模式
　　公司主要采取以销定产的生产模式，根据市场需求合理组织生产，确保及时满足客户需求，公司亦会根据对原料端与产品端市场价格走势的预判备存部分货品，以应对市场临时需求。公司产品品类及系列丰富，根据市场需求变化，公司灵活组织生产供应，具有多品类、小批量、多批次等生产特点。生产部收到销售部客户订单后按照客户要求生产样品，经质检部质检合格后发往客户，客户验收合格后与公司达成合作意向。生产部按照前述订单样品标准批量生产订单产品，再次经质检部质检合格后发往客户。公司构建了完善的生产计划管理体系，具体包括年度生产计划、季度生产计划、月度生产计划的分配与制定，根据公司业务规划及工厂产能情况进行生产要素的配置及统筹规划，充分发挥现有产能配置，降低生产成本。公司通过引进先进生产设备并进行数字化改造，成功构建了智能工厂生产体系，能够充分保障生产、采购、出货计划顺畅运行，有效控制了库存的资金占用，减少了呆滞货品产生，提高了存货周转率。
　　2、采购模式
　　公司日常生产中采购的材料主要包括原材料和辅助材料，其中原材料主要为芝麻、花生、有机芝麻等；包装材料主要包括纸箱、卷膜、牛皮纸袋、内袋、玻璃瓶、塑料瓶、铁桶等。公司下设采购部、质检部负责采购事宜，其中采购部统一负责采购事宜，质检部主要负责制定、更新所有使用原辅材料的验收标准，同时对采购物料进行检测及质量控制。新品采购时，采购部首先对资源市场进行调查，初步了解资源市场内供应商的基本情况，对供应商进行筛选、资质审查，获取供应商的样品及初步报价，主要通过询价对比的方式确定采购价格。通过对样品的检测、反馈及与供应商之间的议价，确定合格供应商，对供应商实行严格考评制度，及时淘汰不合格供应商。日常采购过程中，生产部按照每月销售订单下发生产计划单，采购部则根据库存情况、生产计划及时向合格供应商发出采购订单。采购物料均经过质检部严格入厂检验程序，确保符合食品安全要求。
　　3、销售模式
　　公司销售模式按照销售区域不同，主要分为境外销售和境内销售，境内销售主要系直销模式。公司销售模式主要为直销模式，其中定制化产品销售为公司主流销售模式。公司销售团队通过展会、客户转介绍、网络推广等方式接洽客户，依托公司良好的品牌形象和过硬的产品质量为客户提供定制化产品。
　　公司与新客户建立联系后，根据客户要求进行打样并报价，客户确认无误后下达订单。
　　4、结算模式
　　从公司与客户签订销售合同而言，公司销售主要采用“先款后货”的收款模式，部分客户采用预付50%定金方式，部分客户被给予一定赊销额度及信用期，从而保证了较高的应收账款周转率和应收账款质量。采购方面，公司主要采用“先货后款”的付款模式，公司销售回款、采购付款均通过公司银行账户进行。
　　5、经营计划
　　实现情况山东丰香园食品股份有限公司成立于2012年,注册资金3000万元,年销售收入5582万元，是国家“高新技术企业”、“中国好粮油”示范企业、山东省瞪羚企业、山东“老字号企业”、省级“专精特新”企业、“食安山东”示范生产加工企业，国家AAA级山东省工业旅游示范基地。公司集绿色、有机食品生产加工、研发、出口销售为一体的“农业产业化省级重点龙头企业”，2023年公司被农业农村部认定为农业国际贸易高质发展基地，2024年公司在新三板挂牌。公司拥有省级企业技术中心、省级“一企一技术”研发中心，和齐鲁工业大学、西北农林科技大学、山东省农业科学院建立了长期的产学研合作关系，拥有自有发明专利14项，实用新型专利37项。公司主要产品芝麻油、芝麻酱、花生酱、芝麻粉和烘焙芝麻等五大类一百多个品种,“丰香园”牌芝麻制品被山东省农业农村厅认定为山东知名农产品品牌，“丰香园”牌芝麻酱被认定为山东优质品牌和山东知名品牌，“丰香园”牌小磨香油被认定为“齐鲁粮油”和省级“好粮油”产品，2021年公司“儿童辅食芝麻粉”被认定为山东省单项冠军产品”。公司已获得中国有机食品认证、HACCP食品安全管理体系认证、国际BSCI社会责任认证、绿色食品认证、欧盟有机食品认证、美国有机食品认证、美国FDA认证、英国BRC认证、国际清真HALAL洁食认证、国际犹太KOSHER洁食认证。报告期内，公司主营业务，主要产品和服务，商业模式均未发生重大变化。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　（一）食品安全风险
　　公司主要从事芝麻深加工产品的研发、生产和销售，上述产品属于人们日常饮食生活的快速消费品。如果公司产品出现食品质量安全问题，公司及相关人员将受到监管机构的行政处罚甚至面临刑事处罚，公司将承担赔付责任，声誉和经营业绩将会受到重大不利影响。此外，如果芝麻制品行业其他企业出现严重的食品质量安全问题，可能导致整个行业形象和消费者购买信心受损，对行业持续增长产生一定抑制作用，进而影响到公司的经营业绩。应对措施：1、强化全流程管控：建立覆盖原料采购、生产加工、仓储运输、销售服务的全链条食品安全管理体系，严格供应商资质审核，定期抽检原料，优化生产工艺，确保各环节符合国家标准；2、完善监测与应急机制：增强质检团队人员素质，引入先进检测设备，实时监测产品质量；制定食品安全突发事件应急预案，定期演练，确保快速响应、妥善处置；3、加强风险预警与协同：关注行业动态，若行业出现质量问题，及时自查自纠，主动向消费者传递企业品控优势。公司自挂牌以来，未发生过与食品质量有关的负面事项。
　　（二）原材料价格波动风险
　　公司产品生产过程中所需要的主要原材料为芝麻、花生等大宗农产品及调料，报告期内上述原材料占生产成本的比重达80%以上。如若未来相关农副产品的供求状况发生变化或价格异常波动，而公司不能有效控制成本和及时适度调整产品价格，经营业绩的稳定性将受到不利影响。因此，公司存在由于主要原材料价格发生变动而导致经营业绩波动的风险。应对措施：1、优化采购管理：与优质供应商建立长期战略合作，拓展多区域采购渠道，分散供应风险；2、强化成本控制：优化生产工艺，提高原材料利用率，降低损耗；通过技术创新研发节能降耗设备，压缩生产成本；加强库存管理，根据市场行情动态调整库存规模。3、灵活调整价格：建立市场价格监测机制，及时掌握原材料价格走势；结合成本变化、市场需求和竞争态势，科学制定产品调价方案，适时调整产品价格以转嫁成本压力。
　　（三）销售模式单一风险
　　报告期内，公司的销售模式以为客户提供定制化产品为主，公司自有品牌产品占比较小。公司发展期初，通过为品牌商提供定制化产品，不断锤炼生产工艺，提升产品质量，增加产品种类，积累发展资金，上述经营模式为公司发展提供了助力，也为公司研发、生产提供了宝贵经验和资金储备；但公司产品主要依赖品牌商以流入终端市场，终端消费者除对产品的口感、营养价值及功能性有偏好外，对品牌亦有较高关注，若公司未来不能积极开拓自主品牌销售渠道，建立健全完善的经销体系和线上销售渠道，将对公司的持续经营能力产生不利影响。因此，公司存在销售模式单一的风险。应对措施：1、拓宽销售渠道：开发线下经销网络，入驻商超、专卖店；搭建线上销售矩阵，布局电商平台、直播带货，直接销售给终端消费者。2、推进品牌建设：加大品牌宣传投入，利用广告、社交媒体、行业展会塑造品牌形象，提升自有品牌认知度与影响力。3、创新产品策略：围绕终端需求开发自有品牌特色产品，优化产品组合，以差异化产品增强市场竞争力与客户粘性。
　　（四）实际控制人控制不当的风险
　　王子建先生及其配偶徐秀平女士直接和间接控制公司82%股份，为公司的共同实际控制人。公司已建立了较为完善的法人治理结构，并制定了《公司章程》《对外担保管理制度》《关联交易制度》《防范控股股东及关联方占用公司资金管理制度》《财务管理制度》等制度，对控股股东、实际控制人的权利义务进行了明确约定。但王子建先生及徐秀平女士未来仍可能利用其对公司的控股地位，通过选举董事、行使投票权等方式对公司经营决策、人事任免等实施控制，对公司的重大决策产生影响，形成有利于实际控制人利益的决策和行为。因此，公司存在实际控制人控制不当的风险。应对措施：公司严格按照三会规则和内部控制制度等的规定履行公司重大生产经营决策及重要财务决策程序。通过培训等方式不断增强实际控制人及管理层的诚信和规范意识，督促其切实遵照相关法律法规经营公司，保障“三会”决议的切实执行，不断完善法人治理结构，切实保护中小投资者的利益，避免公司被实际控制人不当控制。
　　（五）社保缴纳不规范及未缴纳住房公积金而被相关部门处罚的风险
　　截至报告期末，公司已为部分符合国家和地方相关社会保险制度规定条件的员工缴纳了养老、失业、工伤、医疗、生育社会保险费。公司存在未对部分员工缴纳社会保险、住房公积金的情形；未缴纳社保的原因是已超退休年龄人员（含已办理退休手续人员）无法缴纳社保、当月新入职员工尚未办理增减员手续和员工自愿放弃缴纳社会保险。为员工缴纳社保和住房公积金是公司的法定义务，公司存在被当地社保部门和住房公积金主管部门追溯承担足额缴纳社会保险和住房公积金义务的风险。应对措施：公司控股股东、实际控制人出具《承诺函》，承诺股份公司及子公司因给员工缴纳社会保险及住房公积金不符合规定而需要补缴、交滞纳金或被处罚，本人将对股份公司及子公司因此类问题而遭受的损失或需承担的责任进行全部补偿，并承担相应的法律责任，保证股份公司及子公司不因此遭受任何损失。
　　（六）偿债能力不足的风险
　　2024年6月30日和2025年6月30日公司资产负债率分别为52.29%和51.54%，流动比率分别为0.46和0.44。公司资产负债率较高，流动比率、速动比率较低，其主要原因是报告期内公司非流动资产、长期资产投资较大，而公司自有资金不足，主要靠银行短期借款等债务融资，导致资产负债率偏高；报告期内公司固定资产、无形资产等长期资产投资较大，而公司资金主要依靠短期借款等短期融资，导致流动比率较低；为生产需要，流动资产中原材料金额较大，导致速动比率较低。资产负债率高、流动比率和速动比率低是同行业企业普遍具有的特点，行业内规模较大的企业通常凭借其持续稳定的盈利能力，充分运用财务杠杆，尽力扩大市场份额和盈利水平，致使负债水平普遍较高。未来如若公司不能完成既定销售目标、不能通过其它渠道获得发展所需资金，未来公司业务发展存在受到不利影响的可能。应付措施：加强应收账款管理，缩短回款周期；优化库存管理，减少原材料积压，提高流动资产变现能力，提升速动比率；积极申请政府产业扶持资金、补贴；探索供应链金融、融资租赁等创新融资模式，降低对传统债务融资的依赖。
　　本期重大风险是否发生重大变化
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要　　(一)商业模式与经营计划实现情况　　1、生产模式　　公司主要采取以销定产的生产模式，根据市场需求合理组织生产，确保及时满足客户需求，公司亦会根据对原料端与产品端市场价格走势的预判备存部分货品，以应对市场临时需求。公司产品品类及系列丰富，根据市场需求变化，公司灵活组织生产供应，具有多品类、小批量、多批次等生产特点。　　生产部收到销售部客户订单后按照客户要求生产样品，经质检部质检合格后发往客户，客户验收合格后与公司达成合作意向。生产部按照前述订单样品标准批量生产订单产品，再次经质检部质检合格后发往客户。　　公司构建了完善的生产计划管理体系，具体包括年度生产计划、季度生产计划、月... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　1、生产模式
　　公司主要采取以销定产的生产模式，根据市场需求合理组织生产，确保及时满足客户需求，公司亦会根据对原料端与产品端市场价格走势的预判备存部分货品，以应对市场临时需求。公司产品品类及系列丰富，根据市场需求变化，公司灵活组织生产供应，具有多品类、小批量、多批次等生产特点。
　　生产部收到销售部客户订单后按照客户要求生产样品，经质检部质检合格后发往客户，客户验收合格后与公司达成合作意向。生产部按照前述订单样品标准批量生产订单产品，再次经质检部质检合格后发往客户。
　　公司构建了完善的生产计划管理体系，具体包括年度生产计划、季度生产计划、月度生产计划的分配与制定，根据公司业务规划及工厂产能情况进行生产要素的配置及统筹规划，充分发挥现有产能配置，降低生产成本。公司通过引进先进生产设备并进行数字化改造，成功构建了智能工厂生产体系，能够充分保障生产、采购、出货计划顺畅运行，有效控制了库存的资金占用，减少了呆滞货品产生，提高了存货周转率。
　　2、采购模式
　　公司日常生产中采购的材料主要包括原材料和辅助材料，其中原材料主要为芝麻、花生、有机芝麻等；包装材料主要包括纸箱、卷膜、牛皮纸袋、内袋、玻璃瓶、塑料瓶、铁桶等。
　　公司下设采购部、质检部负责采购事宜，其中采购部统一负责采购事宜，质检部主要负责制定、更新所有使用原辅材料的验收标准，同时对采购物料进行检测及质量控制。
　　新品采购时，采购部首先对资源市场进行调查，初步了解资源市场内供应商的基本情况，对供应商进行筛选、资质审查，获取供应商的样品及初步报价，主要通过询价对比的方式确定采购价格。通过对样品的检测、反馈及与供应商之间的议价，确定合格供应商，对供应商实行严格考评制度，及时淘汰不合格供应商。
　　日常采购过程中，生产部按照每月销售订单下发生产计划单，采购部则根据库存情况、生产计划及时向合格供应商发出采购订单。采购物料均经过质检部严格入厂检验程序，确保符合食品安全要求。
　　3、销售模式
　　公司销售模式按照销售区域不同，主要分为境外销售和境内销售，境内销售主要系直销模式。公
　　司销售模式主要为直销模式，其中定制化产品销售为公司主流销售模式。公司销售团队通过展会、客户转介绍、网络推广等方式接洽客户，依托公司良好的品牌形象和过硬的产品质量为客户提供定制化产品。公司与新客户建立联系后，根据客户要求进行打样并报价，客户确认无误后下达订单。
　　4、结算模式
　　从公司与客户签订销售合同而言，公司销售主要采用“先款后货”的收款模式，部分客户采用预付50%定金方式，部分客户被给予一定赊销额度及信用期，从而保证了较高的应收账款周转率和应收账款质量。采购方面，公司主要采用“先货后款”的付款模式，公司销售回款、采购付款均通过公司银行账户进行。
　　5、经营计划实现情况
　　山东丰香园食品股份有限公司成立于2012年,注册资金3000万元,年销售收入5582万元，是国家“高新技术企业”、“中国好粮油”示范企业、山东省瞪羚企业、山东“老字号企业”、省级“专精特新”企业、“食安山东”示范生产加工企业，国家AAA级山东省工业旅游示范基地。公司集绿色、有机食品生产加工、研发、出口销售为一体的“农业产业化省级重点龙头企业”，2023年公司被农业农村部认定为农业国际贸易高质发展基地，2024年公司在新三板挂牌。
　　公司拥有省级企业技术中心、省级“一企一技术”研发中心，和齐鲁工业大学、西北农林科技大学、山东省农业科学院建立了长期的产学研合作关系，拥有自有发明专利14项，实用新型专利37项。
　　公司主要产品芝麻油、芝麻酱、花生酱、芝麻粉和烘焙芝麻等五大类一百多个品种,“丰香园”牌芝麻制品被山东省农业农村厅认定为山东知名农产品品牌，“丰香园”牌芝麻酱被认定为山东优质品牌和山东知名品牌，“丰香园”牌小磨香油被认定为“齐鲁粮油”和省级“好粮油”产品，2021年公司“儿童辅食芝麻粉”被认定为山东省单项冠军产品”。
　　公司已获得中国有机食品认证、HACCP食品安全管理体系认证、国际BSCI社会责任认证、绿色食品认证、欧盟有机食品认证、美国有机食品认证、美国FDA认证、英国BRC认证、国际清真HALAL洁食认证、国际犹太KOSHER洁食认证。
　　报告期内，公司主营业务，主要产品和服务，商业模式均未发生重大变化。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　（一）食品安全风险
　　公司主要从事芝麻深加工产品的研发、生产和销售，上述产品属于人们日常饮食生活的快速消费品。如果公司产品出现食品质量安全问题，公司及相关人员将受到监管机构的行政处罚甚至面临刑事处罚，公司将承担赔付责任，声誉和经营业绩将会受到重大不利影响。此外，如果芝麻制品行业其他企业出现严重的食品质量安全问题，可能导致整个行业形象和消费者购买信心受损，对行业持续增长产生一定抑制作用，进而影响到公司的经营业绩。应对措施：1、强化全流程管控：建立覆盖原料采购、生产加工、仓储运输、销售服务的全链条食品安全管理体系，严格供应商资质审核，定期抽检原料，优化生产工艺，确保各环节符合国家标准；2、完善监测与应急机制：增强质检团队人员素质，引入先进检测设备，实时监测产品质量；制定食品安全突发事件应急预案，定期演练，确保快速响应、妥善处置；3、加强风险预警与协同：关注行业动态，若行业出现质量问题，及时自查自纠，主动向消费者传递企业品控优势。公司自挂牌以来，未发生过与食品质量有关的负面事项。
　　（二）原材料价格波动风险
　　公司产品生产过程中所需要的主要原材料为芝麻、花生等大宗农产品及调料，报告期内上述原材料占生产成本的比重达80%以上。如若未来相关农副产品的供求状况发生变化或价格异常波动，而公司不能有效控制成本和及时适度调整产品价格，经营业绩的稳定性将受到不利影响。因此，公司存在由于主要原材料价格发生变动而导致经营业绩波动的风险。应对措施：1、优化采购管理：与优质供应商建立长期战略合作，拓展多区域采购渠道，分散供应风险；2、强化成本控制：优化生产工艺，提高原材料利用率，降低损耗；通过技术创新研发节能降耗设备，压缩生产成本；加强库存管理，根据市场行情动态调整库存规模。3、灵活调整价格：建立市场价格监测机制，及时掌握原材料价格走势；结合成本变化、市场需求和竞争态势，科学制定产品调价方案，适时调整产品价格以转嫁成本压力。
　　（三）销售模式单一风险
　　报告期内，公司的销售模式以为客户提供定制化产品为主，公司自有品牌产品占比较小。公司发展期初，通过为品牌商提供定制化产品，不断锤炼生产工艺，提升产品质量，增加产品种类，积累发展资金，上述经营模式为公司发展提供了助力，也为公司研发、生产提供了宝贵经验和资金储备；但公司产品主要依赖品牌商以流入终端市场，终端消费者除对产品的口感、营养价值及功能性有偏好外，对品牌亦有较高关注，若公司未来不能积极开拓自主品牌销售渠道，建立健全完善的经销体系和线上销售渠道，将对公司的持续经营能力产生不利影响。因此，公司存在销售模式单一的风险。应对措施：1、拓宽销售渠道：开发线下经销网络，入驻商超、专卖店；搭建线上销售矩阵，布局电商平台、直播带货，直接销售给终端消费者。2、推进品牌建设：加大品牌宣传投入，利用广告、社交媒体、行业展会塑造品牌形象，提升自有品牌认知度与影响力。3、创新产品策略：围绕终端需求开发自有品牌特色产品，优化产品组合，以差异化产品增强市场竞争力与客户粘性。
　　（四）实际控制人控制不当的风险
　　王子建先生及其配偶徐秀平女士直接和间接控制公司82%股份，为公司的共同实际控制人。公司已建立了较为完善的法人治理结构，并制定了《公司章程》《对外担保管理制度》《关联交易制度》《防范控股股东及关联方占用公司资金管理制度》《财务管理制度》等制度，对控股股东、实际控制人的权利义务进行了明确约定。但王子建先生及徐秀平女士未来仍可能利用其对公司的控股地位，通过选举董事、行使投票权等方式对公司经营决策、人事任免等实施控制，对公司的重大决策产生影响，形成有利于实际控制人利益的决策和行为。因此，公司存在实际控制人控制不当的风险。应对措施：公司严格按照三会规则和内部控制制度等的规定履行公司重大生产经营决策及重要财务决策程序。通过培训等方式不断增强实际控制人及管理层的诚信和规范意识，督促其切实遵照相关法律法规经营公司，保障“三会”决议的切实执行，不断完善法人治理结构，切实保护中小投资者的利益，避免公司被实际控制人不当控制。
　　（五）社保缴纳不规范及未缴纳住房公积金而被相关部门处罚的风险
　　截至报告期末，公司已为部分符合国家和地方相关社会保险制度规定条件的员工缴纳了养老、失业、工伤、医疗、生育社会保险费。公司存在未对部分员工缴纳社会保险、住房公积金的情形；未缴纳社保的原因是已超退休年龄人员（含已办理退休手续人员）无法缴纳社保、当月新入职员工尚未办理增减员手续和员工自愿放弃缴纳社会保险。为员工缴纳社保和住房公积金是公司的法定义务，公司存在被当地社保部门和住房公积金主管部门追溯承担足额缴纳社会保险和住房公积金义务的风险。应对措施：公司控股股东、实际控制人出具《承诺函》，承诺股份公司及子公司因给员工缴纳社会保险及住房公积金不符合规定而需要补缴、交滞纳金或被处罚，本人将对股份公司及子公司因此类问题而遭受的损失或需承担的责任进行全部补偿，并承担相应的法律责任，保证股份公司及子公司不因此遭受任何损失。
　　（六）偿债能力不足的风险
　　2023年末和2024年末公司资产负债率分别为52.29%和48.83%，流动比率分别为0.46和0.35，速动比率分别为0.27和0.14。公司资产负债率较高，流动比率、速动比率较低，其主要原因是报告期内公司非流动资产、长期资产投资较大，而公司自有资金不足，主要靠银行短期借款等债务融资，导致资产负债率偏高；报告期内公司固定资产、无形资产等长期资产投资较大，而公司资金主要依靠短期借款等短期融资，导致流动比率较低；为生产需要，流动资产中原材料金额较大，导致速动比率较低。资产负债率高、流动比率和速动比率低是同行业企业普遍具有的特点，行业内规模较大的企业通常凭借其持续稳定的盈利能力，充分运用财务杠杆，尽力扩大市场份额和盈利水平，致使负债水平普遍较高。未来如若公司不能完成既定销售目标、不能通过其它渠道获得发展所需资金，未来公司业务发展存在受到不利影响的可能。应付措施：加强应收账款管理，缩短回款周期；优化库存管理，减少原材料积压，提高流动资产变现能力，提升速动比率；积极申请政府产业扶持资金、补贴；探索供应链金融、融资租赁等创新融资模式，降低对传统债务融资的依赖。
　　本期重大风险是否发生重大变化：
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、主要业务、产品或服务
　　（一）主营业务
　　山东丰香园食品股份有限公司成立于2012年，注册资金3000万元，是集有机芝麻食品研发、生产、销售于一体的山东省重点龙头企业、山东省瞪羚企业，2022年被山东省商务厅评为“山东老字号”。
　　公司产品包括芝麻油、芝麻酱、芝麻粉、烘焙芝麻、花生酱等五大类上百个品种。其中生产的“丰香园”牌小磨香油、芝麻酱被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品；公司产品通过了中国、美国和欧盟的有机产品认证；“丰香园”牌芝麻制品被山东省农业农村厅认定为“山东知名农产品品牌”；“丰香园”牌芝麻酱被认定为“山东优质品牌”和“山东知名品牌”；“丰香园”牌芝麻制品被认定... 查看全部▼

　　一、主要业务、产品或服务
　　（一）主营业务
　　山东丰香园食品股份有限公司成立于2012年，注册资金3000万元，是集有机芝麻食品研发、生产、销售于一体的山东省重点龙头企业、山东省瞪羚企业，2022年被山东省商务厅评为“山东老字号”。
　　公司产品包括芝麻油、芝麻酱、芝麻粉、烘焙芝麻、花生酱等五大类上百个品种。其中生产的“丰香园”牌小磨香油、芝麻酱被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品；公司产品通过了中国、美国和欧盟的有机产品认证；“丰香园”牌芝麻制品被山东省农业农村厅认定为“山东知名农产品品牌”；“丰香园”牌芝麻酱被认定为“山东优质品牌”和“山东知名品牌”；“丰香园”牌芝麻制品被认定为“山东知名品牌”和“滨州市十佳品牌农产品”；“丰香园”牌小磨香油被认定为“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品；2021年，公司“儿童辅食芝麻粉”被认定为山东省单项冠军产品；2022年，公司“丰香园”牌芝麻油和芝麻粉被评为山东省特色优质产品。
　　公司拥有省级企业技术中心、市级技术创新中心、市级“一企一技术”研发中心、市级工业设计中心、市级工程实验室和市级工程技术研究中心等6个创新平台。公司与西北农林科技大学、滨州学院、齐鲁工业大学、山东省农业科学院建立了长期的产学研合作关系。公司拥有发明专利14项，实用新型专利24项，外观设计专利3项，软件著作权1项。
　　公司转型升级明显，数字信息化稳步推进，是山东省DCMM贯标第一批试点企业，山东省总数据师制度试点企业；公司“芝麻产品安全生产管理和溯源体验平台”项目被认定为山东省大数据“三优两重”项目、滨州市工业互联网平台项目；“中国好粮油品质提升信息化项目”被认定为滨州市信息化应用场景标杆项目。
　　公司产品质量管理规范，先后通过了美国FDA认证、清真食品HALAL认证、犹太洁食KOSHER认证、英国零售商联盟BRC认证、ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。
　　公司先后获得了国家高新技术企业、中国好粮油示范企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省“专精特新”中小企业、“食安山东”生产加工示范企业、粤港澳大湾区“菜篮子”产品加工企业、山东省农业产业化示范联合体企业、山东老字号企业、山东省制造业单项冠军产品企业、山东省瞪羚企业、山东省知识产权优势企业、山东省工友创业园企业、山东省高端品牌培育企业、滨州市重合同守信用企业、滨州市模范劳动关系和谐企业、滨州市农业“新六产”示范主体企业、滨州市产教融合型企业和滨州市新兴产业“白名单”企业等荣誉称号。

　　二、商业模式
　　1、生产模式
　　公司主要采取以销定产的生产模式，根据市场需求合理组织生产，确保及时满足客户需求，公司亦会根据对原料端与产品端市场价格走势的预判备存部分货品，以应对市场临时需求。公司
　　产品品类及系列丰富，根据市场需求变化，公司灵活组织生产供应，具有多品类、小批量、多批次等生产特点。
　　生产部收到销售部客户订单后按照客户要求生产样品，经质检部质检合格后发往客户，客户验收合格后与公司达成合作意向。生产部按照前述订单样品标准批量生产订单产品，再次经质检部质检合格后发往客户。
　　公司构建了完善的生产计划管理体系，具体包括年度生产计划、季度生产计划、月度生产计划的分配与制定，根据公司业务规划及工厂产能情况进行生产要素的配置及统筹规划，充分发挥现有产能配置，降低生产成本。公司通过引进先进生产设备并进行数字化改造，成功构建了智能工厂生产体系，能够充分保障生产、采购、出货计划顺畅运行，有效控制了库存的资金占用，减少了呆滞货品产生，提高了存货周转率。
　　2、采购模式
　　公司日常生产中采购的材料主要包括原材料和辅助材料，其中原材料主要为芝麻、花生、有机芝麻等；包装材料主要包括纸箱、卷膜、牛皮纸袋、内袋、玻璃瓶、塑料瓶、铁桶等。
　　公司下设采购部、质检部负责采购事宜，其中采购部统一负责采购事宜，质检部主要负责制定、更新所有使用原辅材料的验收标准，同时对采购物料进行检测及质量控制。
　　新品采购时，采购部首先对资源市场进行调查，初步了解资源市场内供应商的基本情况，对供应商进行筛选、资质审查，获取供应商的样品及初步报价，主要通过询价对比的方式确定采购价格。通过对样品的检测、反馈及与供应商之间的议价，确定合格供应商，对供应商实行严格考评制度，及时淘汰不合格供应商。
　　日常采购过程中，生产部按照每月销售订单下发生产计划单，采购部则根据库存情况、生产计划及时向合格供应商发出采购订单。采购物料均经过质检部严格入厂检验程序，确保符合食品安全要求。
　　3、销售模式
　　公司销售模式按照销售区域不同，主要分为境外销售和境内销售，境内销售主要系直销模式。

　　三、创新特征
　　（一）创新特征概况
　　公司始终坚持创新带动产品销售，高度重视技术创新及科技成果转化，拥有省级企业技术中心等6个创新平台。公司与西北农林科技大学等四所院校建立了长期的产学研合作关系。
　　公司重视数字信息化平台的建设，是山东省DCMM贯标第一批试点企业，山东省总数据师制度试点企业；公司“芝麻产品安全生产管理和溯源体验平台”项目被认定为山东省大数据“三优两重”项目。
　　公司先后被认定为国家高新技术企业、山东省“专精特新”中小企业、山东省瞪羚企业、中国好粮油示范企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省制造业单项冠军产品企业、山东省知识产权优势企业。
　　公司拥有发明专利14项，实用新型专利24项，外观设计专利3项，软件著作权1项。
　　（二）报告期内研发情况
　　1、基本情况
　　（1）研发机构设置
　　公司下设研发部，负责公司产品的研发工作，持续改进生产工艺及产品创新。
　　（2）研发模式
　　为满足不同人群对芝麻制品形式、口味、营养多样化的需求，公司研发团队紧跟市场需求，从芝麻品种的选取，生产设备的选择、改进，生产工艺控制上不断研发创新，自主研发了多项具有竞争力的芝麻制品生产技术。公司通过研发不断改善产品品质、推出芝麻新品，以满足消费者日益提高的产品需求，提升公司市场竞争力。
　　公司目前研发项目主要为芝麻酱、芝麻油、芝麻粉等产品，主要流程如下：公司依靠成熟的客户经验和业务积累，围绕企业核心业务，根据客户需求，定制化开发，提供客户满意的产品。同时根据市场发展情况，综合判断，自主开发，引领市场消费。
　　未来公司将逐步拓宽研发产品领域，除不断改善产品品质和推出传统芝麻产品的新口味外，还将深度涉足芝麻功能性产品的研发、生产。

　　四、所处(细分)行业基本情况及公司竞争状况
　　（一）公司所处(细分)行业的基本情况
　　1、所处（细分）行业及其确定依据
　　根据《国民经济行业分类标准（GB/T4754—2017)》，公司所属行业属于“食品制造业（代码：C14）—调味品、发酵制品制造（代码：C146）—其他调味品、发酵制品制造（代码：C1469）”；根据全国股份转让系统《挂牌公司管理型行业分类指引》，公司所处行业属于“食品制造业（代码：C14）—调味品、发酵制品制造（代码：C146）—其他调味品、发酵制品制造（代码：C1469）”；根据全国股份转让系统《挂牌公司投资型行业分类指引》，公司所从事行业属于“日常消费品（14）—食品、饮料与烟草（1411）—食品（141111）—包装食品与肉类（14111111）”。
　　2、主要法律法规政策及对公司经营发展的具体影响
　　（1）主要法律法规和政策
　　（2）对公司经营发展的影响
　　公司主要从事芝麻制品的研发、生产与销售，属于食品加工业。目前，本行业基本遵循市场化发展模式，各企业面向市场自主经营,政府职能部门进行产业宏观调控，行业协会进行自律规范。在行业的相关标准、法律法规方面，食品加工业的行业准入、产品质量、卫生标准主要由国家市场监督管理总局的产品质量安全监督管理司、食品生产安全监督管理司、食品经营安全监督管理司等部门制定。地方市场监督管理部门、农牧部门、环保部门等负责本行政区域内行业企业产品质量、生产经营等监督管理工作。上述法规、政策对促进循环经济发展、促进农业现代化发展、保障农产品和食品质量安全、维护公众健康等方面做出了规定，有利于公司在有效的市场及监管环境中经营发展。
　　3、(细分)行业发展概况和趋势
　　（1）芝麻行业整体发展情况
　　①芝麻基本情况
　　芝麻是胡麻科，胡麻属一年生直立草本植物。芝麻高60-150厘米，被称为八谷之冠，分枝或不分枝，中空或具有白色髓部，微有毛。叶矩圆形或卵形，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；花单生或叶腋生。花萼裂片披针形，花冠筒状，白色而常有紫红色或黄色的彩晕。子房上位，蒴果矩圆形，种子有黑白之分。花期夏末秋初。
　　芝麻主要分为白皮芝麻、黄白芝麻、黑色芝麻和杂色芝麻。通常白皮芝麻主要用于糕点等食品的制作；黄白芝麻主要用于榨油和制作芝麻酱；黑色芝麻通常也用于糕点制作；杂色芝麻主要用于榨油。市面上常见的芝麻种类为白皮芝麻和黑皮芝麻。
　　芝麻遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值，其种子含油量高达55%。中国自古就有许多以芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直颇受欢迎。芝麻榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，气味醇香，生用热用皆可。
　　②中国芝麻供需关系
　　A.国内产量
　　我国芝麻生产历史悠久，种植地域广泛。本世纪以来受机械化程度低、产量波动大、经济效益少、种植结构调整等因素影响，我国芝麻种植面积呈震荡下行态势。2017年以后，随着机械化程度逐渐提升，我国芝麻种植面积有所增长。2020年我国芝麻种植面积为281.17千公顷。目前河南、湖北、江西、湖南、安徽是我国芝麻主要种植地区，市场占比合计85.62%。其中河南是我国芝麻种植最多的地区，占比达41.44%；其次为湖北、江西、湖南、安徽，占比分别为25.88%、11.37%、4.14%、2.79%。
　　目前我国芝麻种植面积及产量居世界首位，2021年我国芝麻产量达45.54万吨，2022我国芝麻产量约43.53万吨。
　　B.国内需求量
　　在产量增加的同时，需求量也在增加，2022年中国芝麻需求量达163.67万吨，近年来，我国的消费水平不断提高，对芝麻需求量增大，但芝麻连年减产，供需缺口不断扩大，我国已从芝麻净出口国变成净进口国。随着消费者消费结构升级，消费越来越注重健康、绿色、多元化，对芝麻的需求持续攀升，导致供需缺口继续扩大。但从中长期来看，随着我国芝麻机械化生产进程加速，产业化水平提高，国产芝麻产量稳步增长，市场缺口将有所减小。
　　C.进出口量
　　2015年中国芝麻进口量为80.54万吨，出口量为3.15万吨，呈现逐年上涨的趋势，2021年中国芝麻进口量为117.36万吨，同比2020年上涨15.47%，2021年中国芝麻出口量为3.84万吨，同比2020年下降13.12%。中国芝麻进口量远高于出口量，表明中国市场对芝麻的需求量较大，本土芝麻产量不足以满足市场需求，因此部分依赖进口。
　　③芝麻产品的发展趋势
　　A.芝麻油
　　芝麻油又叫香油、麻油，分为普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油，均系以芝麻为原料所制取的油品。自芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大致含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，含有特别丰厚的维生素E和较为丰厚的亚油酸。
　　2020年，中国芝麻油市场规模突破100亿元，同比增长超14%。据国家统计局发布的数据显示，目前中国芝麻油产量每年约570万吨，未来中国芝麻油市场将继续保持快速增长的趋势。
　　未来，中国芝麻油行业将会有多方面的发展。首先，芝麻油的销售量将会继续提高，因消费者日益关注食品健康，芝麻油的消费量将会大幅增加。其次，芝麻油的加工技术将会不断改进，以满足消费者对口感、质量的要求。另外，芝麻油会更多地用于多种新型食品中，以满足消费者多样化口味的需求。可见预期内，中国芝麻油行业将会继续发展，其规模也将会不断扩大。目前，芝麻油市场的竞争愈加激烈，行业发展的关键是企业如何发挥自身优势，提升品牌影响力，提高产品质量，从产品功能性、口感、营养含量等多方面赢得消费者认可，拓展市场，以提高行业的整体价值。
　　B.芝麻酱
　　芝麻酱又称为麻酱，是通过把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，可作为调料食用。芝麻酱根据所采用芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱；华北和东北火锅是常见的芝麻酱用途之一，因此又称北酱。
　　芝麻酱属于调味品，是消费者较为青睐的香味调味品之一。近年来,随着我国居民消费水平不断提高,我国调味品市场消费量呈快速增长趋势。这也在一定程度上带动了我国芝麻酱市场的增长。数据显示，2020年我国调味品行业营收从2014年2,595亿元增长至3,950亿元，复合年均增长率为7.25%。2021年我国调味品市场规模约为4,234.4亿元，同比增长7.2%。
　　近年来随着人们生活水平的提高，消费者对芝麻酱调味品营养价值的认识，以及下游市场的不断扩大，我国芝麻酱市场得到较快发展。
　　目前我国芝麻酱市场的终端需求主要来源于食品制造业、家庭消费(零售)及餐饮业三方面。
　　其中刺激终端需求的一个重要因素是餐饮业的持续发展所带来的需求增长。餐饮业调味品的人均使用量远大于家庭消费(在外用餐的人均调味品摄入量约是家庭烹饪的1.6倍)，且餐饮业对于包括芝麻酱在内的调味品的粘性更高。因此我国调味品消费结构中，餐饮占比位列第一，达到40%。
　　（2）行业技术水平及特点
　　A.芝麻油
　　我国食用植物油市场已经基本告别散装油时代，但芝麻油行业仍以小作坊加工生产为主，市场销售散装油占据较大份额，竞争格局极为分散，因此市场监管较为困难，产品质量难以保证。同时，市场中还存在假冒、以次充好、掺入其他植物油的现象，消费者难以分辨，使得消费积极性下降。现阶段，我国金龙鱼、福临门等食用油品牌均已涉足芝麻油市场，但其影响力有限，因此行业整体品牌格局尚未形成，市场集中度低。
　　目前，市场当中仍存在国产原料含杂多、品质一致性差等问题，以及进口不同国家的原料不断增多、品质不一致等实际情况。从营养学的角度来说，植物化合物丰富的食用油不只是一种高能食品，也是一种营养密度高的优质食物。仅减少膳食总脂肪对健康的益处有限，而适量的优质油脂对人体健康有益。
　　而芝麻油加工主要存在的问题是：芝麻香油生产过度焙炒造成芝麻蛋白破坏严重，利用价值大幅降低。冷榨芝麻油生产不脱皮冷榨，芝麻饼粗纤维和草酸含量高，无法用做食用蛋白，综合效益不高。
　　我国香油大多以手工作坊生产为主，加工点众多，缺乏可靠的工艺参数标准，造成产品质量良莠不齐，影响了小磨香油的声誉。因此，香油在继承传统香油工艺精髓的基础上，与现代加工技术装备紧密结合，大胆创新，采用机械化、自动化生产线升级改造现有手工生产方式，改善车间的生产环境和卫生条件，扭转小磨香油小、乱、差的市场现状，是确保我国传统名产香油持续健康发展的有效途径。
　　我国食用油市场竞争激烈，经过长期发展，加之消费者观念升级，食用油市场逐步向健康化、高端化、精品化方向提升，品牌集中度不断提高，而芝麻油市场消费较为稳定，行业中尚未出现真正意义的全国性芝麻油大品牌。
　　未来芝麻油使用方式及使用范围等消费观念还需不断培育，以改变现有国内消费者的消费需求，提升芝麻油的消费量。芝麻油出口市场快速增长，在国内市场增长乏力的情况下，国际市场将是行业发展的重要动力，在出口市场中，规模实力更强的大品牌更具竞争优势。
　　B.芝麻酱、芝麻粉、烘焙芝麻
　　近年来，对芝麻进行深加工并制成调味品、功能性食品成为行业的一大发展趋势。芝麻粉、芝麻酱以及烘焙芝麻在生产过程中须使用全程控温、控时技术、原料预处理技术、自动化研磨技术、杀菌技术等，同时需要在原料选材、加工流程和特色调味料等方面持续研发并不断改进品质。
　　我国芝麻食品加工技术设备和生产工艺取得了较大幅度的进步，一些食品加工企业使用了具有国际先进水平的关键设备。在使用先进设备的同时，还引进和吸收了一些肉类加工前沿工艺和
　　质量控制方法。上述设备的使用和工艺的引进，缩小了我国食品加工技术与国际先进水平的差距。
　　（3）所处行业与上下游行业之间的关联性
　　整个芝麻食品上下游产业链较长，涉及芝麻育种、芝麻种植、芝麻初加工、芝麻深加工、流通渠道和终端消费者市场。各个产业环节紧密联系、互相影响，主要的产业链条如下：
　　就芝麻加工行业而言，其上游行业主要涉及芝麻育种与芝麻种植等，但由于食品加工企业的特性，其往往对原材料的品质要求较高，行业内一些规模较大的企业为有效从源头控制产品品质，往往采取自建种植基地或与委托合作社种植的模式，以保障自身原料供给的稳定性和安全性，会向产业链上游不同程度的延伸。
　　①行业上游
　　公司芝麻制品的主要原材料为黑皮芝麻、白皮芝麻、黄白芝麻、各种辅料等，上游行业主要为芝麻育种业和种植业。
　　上游行业的发展和农副产品的价格变动对芝麻酱、芝麻粉、芝麻油等芝麻食品的生产和销售有重要影响，同时本行业的快速发展也带动了对优质芝麻原料的需求，促进了上游产品生产过程的优质化、多样化、标准化。
　　由于上游行业提供的均为市场竞争较为充分的大宗农产品,极少出现供应不足的情况，同时为了确保重要农产品的市场供应和价格稳定，国家建立和完善了包括粮油储备和肉储备制度在内的重要商品储备制度,进一步保障了本行业的原材料需求。尽管如此，由于近年来经济形势的复杂多变，上游行业供应的原材料价格仍不稳定，进而对本行业的发展造成一定程度的不利影响。
　　②行业下游
　　芝麻加工行业的下游是消费市场，食品销售给终端消费者，主要渠道包括餐饮、商超、网络销售及批发等，受国民经济水平与消费理念的影响，下游行业对食品安全日益重视，对产品品质、风味的要求也不断提高，有利于具有产业链集约化系统管控能力的企业快速发展。
　　（4）行业特有的经营模式及周期性、区域性或季节性特征
　　①行业的周期性和季节性
　　芝麻深加工食品属于日常快捷消费品，需求弹性小，销售稳定性强，尽管食品价格存在一定幅度的波动，但食品销售受宏观经济的影响较小，不存在明显的周期性特征。
　　受复工、秋季开学及两节备货（中秋和国庆）、春节前备货影响，本行业呈现一定程度的季节性，下半年的销售量往往较上半年更高。
　　②行业的区域性
　　芝麻食品加工行业的生产经营具有一定区域性，受适宜种植的气候条件、地理环境等因素影响，我国芝麻主产区主要集中在河南、湖北、江西、湖南、安徽等地，芝麻规模化种植的地区也是相关食品加工企业的主要生产区域。
　　（5）行业发展趋势
　　①芝麻产业技术和机械化有待提升，生产研发特殊型功能型产品成为趋势
　　在种植端，国内芝麻行业机械化程度低，种植管理粗放，优质高产栽培技术应用较少，不仅影响芝麻正常发育，亦影响芝麻品质。产品质量与各项技术经济指标参差不齐，新技术、新工艺推广不利，新产品、新用途和副产品有待进一步开发。
　　由于我国多年来育种以产量为目标，育种转型滞后于消费需求，育种者在品种选育上，多注重产量、抗性等性状，而较少关注特色的品质指标，如油脂加工企业需要高含油量的品种，食品加工企业需要高蛋白或者风味独特的品种及符合功能性健康消费的高芝麻素品种等，功能性、有特色、符合专用需求的品种极少。未来，我国将在育种、种植以及深加工领域不断致力于生产研发特色功能性品种。
　　②新消费主流模式
　　安全、健康、营养日益成为食品消费的主流。近年来随着我国居民生活水平的不断提高，膳食结构的改善，安全、健康、营养已经成为食品消费的主流，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素A、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；尤其是芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用，芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
　　芝麻产品越来越受到消费者喜爱，预计随着市场经济的发展，经济结构的调整，生活水平的不断提升，芝麻产品有着广阔的发展前景。其中芝麻酱、芝麻油作为我国人民喜爱的传统调味品类消费品在今后较长时期内仍将受到欢迎。此外，消费结构的改变导致芝麻粉这一富有营养价值产品的消费量进一步增长，预计此结构在未来较长时间内保持稳定。
　　③行业集中化程度进一步提高
　　由于国家对环保的监管要求、公众对食品安全问题的关注、国家产业政策不断出台等因素，未来行业发展趋于向集约化、规模化的大型企业靠拢。上游芝麻种植领域竞争格局相对稳定，由于终端市场消费者对产品质量、口感和品牌的关注度不断提高，芝麻深加工企业将出现新一轮整合，规模化、产业化、科技化企业逐步取得竞争优势，产业进入整合性转型。
　　行业集中度有望进一步提升，部分中小生产企业将被规模化企业取代或收购。企业必须具备
　　必要的产品检测能力、完备的现代化食品安全管理体系、先进的研发能力及核心的品牌竞争力来应对不断变化的市场需求、培养企业的核心竞争力，市场份额会逐渐向规模以上企业集中，行业集中度将进一步提高。
　　④自动化、科学化程度进一步提高
　　在行业发展的初始阶段，芝麻深加工行业进入门槛低，自动化程度低，芝麻深加工行业为劳动密集型行业。但是，随着劳动力成本的提高，消费者对产品质量、营养价值及口感需求的不断增加，能够稳定产品质量和口感的自动化生产线成为行业的发展方向。随着科学技术的发展和投入的增加，不断提高与生产和销售紧密结合的研发水平是芝麻产品生产技术发展的必然趋势，通过科学选材、养殖管理、加工管理等将有利于提高行业的整体发展水平。
　　5、(细分)行业竞争格局
　　及销售市场管理等关键控制点，专业的管理团队是进入该行业的一大壁垒。另外，企业生产模式已趋向标准化、规模化生产，高效的食品加工企业不仅需要先进的生产设备，加工环节的复杂性亦需要专业的技术人员和经验丰富的产业工人，先进的生产设备、专业的技术人员、经验丰富的产业工人之间的高效协作确保了企业的高效运行，而技术人员的培养、经验的累积及高效协作需要较长时间的积淀和累积，因此行业存在一定的人才壁垒。
　　④品牌壁垒
　　芝麻制品属于消费者直接接触的产品，消费者对价格敏感度更低，更侧重对食品质量、营养价值、口感的关注，因此在终端市场，芝麻制品品牌敏感度更高。
　　随着人们对食品质量、口味要求的不断提高，良好的食品品牌和优秀的产品品质是企业竞争的资本，影响到企业的生存和发展。对于消费者而言，品牌已经成为一种信任标志，而企业良好口碑的建设需要长期的积累及严格的市场考验，短期内新进入企业无法打入该市场。此外，品牌价值在一定程度上超过了产品本身价值，拥有高品牌知名度相当于无形中降低了企业销售及拓展市场的难度，有助于形成长期合作、稳定的客户源和消费群体。初创及中小型公司需要消耗较长时间建设营销渠道、打造产品品牌，该行业具有一定的品牌壁垒。
　　⑤渠道壁垒
　　芝麻制品行业的销售渠道包括大型商超、食品加工企业、餐饮企业及电商等渠道，其拓展和维护需要占用大量的时间和人力，尤其是如何建立完善的经销体系和成熟的线上销售渠道更是重中之重，这对本行业内众多初创及中小型企业积累原始资金开拓营销渠道设置了关键性壁垒。
　　（二）公司的市场地位及竞争优劣势
　　1、行业地位
　　目前，我国芝麻制品行业的市场化程度高、竞争充分，行业集中程度相对较低。公司是集芝麻酱、芝麻粉、芝麻油、烘焙芝麻以及花生酱研发、生产和销售于一体的企业。
　　公司先后通过了美国FDA认证、清真食品HALAL认证、犹太洁食KOSHER认证、英国零售商联盟BRC认证、ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证，具备良好的质量控制体系，并已得到多家大型合作伙伴认可。
　　“丰香园”牌芝麻制品被山东省农业农村厅认定为“山东知名农产品品牌”，“丰香园”牌芝麻酱被认定为“山东优质品牌”和“山东知名品牌”，“丰香园”牌小磨香油被认定为“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品，2021年公司“儿童辅食芝麻粉”被认定为省单项冠军产品，“丰香园”牌芝麻制品被认定为“山东知名品牌”和“滨州市十佳品牌农产品”。2022年“丰香园”牌芝麻油和芝麻粉被认为特色优质产品。公司严格按照国家对食品加工行业的政策进行了标准化的执行，优化技术工艺，丰富产品结构，在行业中积累了一定的产品研发、生产、管理、销售和品牌等综合优势，在市场中处于较为有利地位。
　　2、竞争优势
　　（1）高品质食品质量优势
　　公司建立了多层次的质量控制体系，对原材料进行严格把关，具备高质量的食品安全优势。公司始终坚持严把产品质量关、保证提供给客户的产品符合质量要求。公司通过了美国FDA认证、清真食品HALAL认证、犹太洁食KOSHER认证、英国零售商联盟BRC认证、ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。
　　为确保提供的产品符合质量管理要求、满足客户需求，公司根据上述质量认证体系的要求和公司的实际情况，建立了与国际接轨的系统质量管理制度，从原材料的采购到生产和销售的各个环节全程把控，确保产品的质量和稳定性。自投产之日起，便以产品质量高定位为本，公司相继成立了完善的质量管理队伍，并建立健全了质量保证体系。公司品牌被消费者广泛认可，与公司成立至今一直高度重视产品质量和建立了具有公司特色的高效质量管理体系密切相关。
　　（2）较强的产品研发优势
　　芝麻制品具有产品形式、用途、口味、包装、营养成分等方面多样化的特点，不同人群、客户对产品特性的需求不尽相同，公司制定以市场为导向的研发方向，投入一定的资金、人力、资源不断研发新产品、改良产品与加工技术，促进业务增长的同时提高业务竞争力。
　　公司研发优势突出，拥有省级企业技术中心等6个创新平台。公司与西北农林科技大学等4所院校建立了长期的产学研合作关系，先后获得了国家高新技术企业、山东省“专精特新”中小企业等荣誉称号。
　　公司在芝麻制品的研发、生产领域积累了丰富的研究成果，（截至本公开转让说明书签署之日，公司拥有发明专利14项，实用新型专利24项，外观设计专利3项，软件著主权1项）专利覆盖芝麻油、芝麻酱、芝麻粉、烘焙芝麻生产、运输的各个环节，公司将相关研究成果及研发优势应用于产品生产过程中，推动了公司更高效、更专业、更快速的发展。此外，公司转型升级明显，数字信息化稳步推进，是山东省DCMM贯标第一批试点企业，山东省总数据师制度试点企业。公司“芝麻产品安全生产管理和溯源体验平台”项目被认定为省级大数据“三优两重”项目和滨州市工业互联网平台项目，“中国好粮油品质提升信息化项目”被认定为市级信息化应用场景标杆项目。
　　目前，公司芝麻产品品种类齐全，产品系列较为完整，涵盖芝麻酱、芝麻粉、芝麻油、烘焙芝麻等细分领域，多达上百种产品，公司凭借过硬的产品质量和口味，已获得众多一线品牌商的青睐，公司定制化产品模式取得了初步成功。
　　（3）设备优势
　　先进的设备是芝麻产品生产中提高生产效率、提升产品品质和食品安全的重要基础。目前，公司的芝麻制品生产线采用先进的自动化成套设备，在保持较高出油率的基础上对口感做到了最大程度的还原，同时保持了营养成分的不流失；自动控温、控时等先进设备的使用使整个加工过程更为精准，以达到最佳磨制、出油时间。先进的生产设备优势进一步保证了公司产品能达到高标准的要求，提高公司产品的市场竞争力。
　　3、公司竞争劣势
　　（1）公司价格影响力有限
　　相较于本行业中规模较大的龙头企业而言，公司进入本行业时间较短，受产能及各方面资源的制约，对业内产品价格影响力有限，对公司利润具有一定影响。
　　（2）融资渠道较少
　　目前公司产品的研发、销售渠道的扩展主要依靠公司的自有资金和银行贷款。公司如若要研发新类型产品、延长产业链、扩大市场，需要大量的资金支持，公司现有融资渠道难以满足公司快速发展的需求。
　　（3）未能建立完善的经销渠道
　　目前，公司主要通过提供定制化产品实现销售，公司的产品质量、口味已赢得品牌商以及消费者的信赖，受公司规模和资金实力的限制，公司尚不足以通过建立健全较为完善的经销体系和线上销售渠道以推广自主品牌产品，这将制约公司业务的进一步增长。
　　五、公司经营目标和计划
　　（一）总体发展战略
　　公司未来以打造国内一流的芝麻制品研发、生产企业为目标；以科技型创新、智能化制造、数字化改造、现代化管理、品牌化建设、持续化发展为重点；强化产学研合作，丰富产品结构，提高市场占有率和竞争力，实现企业的扩能提质增效。
　　（二）具体发展计划
　　1、强化发展公司的核心技术
　　技术创新是公司的核心，公司将进一步发展、完善现有核心技术，加强产学研结合，与高等院校建立长效合作模式，借助高校优势技术平台优化公司研发团队和研发路径，提高企业科技创新和技术改造的抗风险能力。使公司在前沿技术领域持续保持优势，并不断将优势技术转化为提高生产运营能力的利器。
　　2、健全人力资源管理体系
　　公司将进一步健全人力资源管理体系，为持续发展提供人才保障，发挥智能资本的作用，实现财务资本和智能资本的协同发展。加大培训投入力度，通过“内训”与“外训”相结合的方式，提升各层级管理和技术人员素质；加大外部优秀人才的引进力度，引入企业管理、科研技术、市场营销等专业化人才，改善和优化内部人员素质结构，提升公司管理水平；继续推进和完善后备人才选拔和培养体系，为公司可持续发展提供充足的人才保障。同时，将物质激励、精神激励和企业文化建设结合起来，满足新时代员工多元化的心理需求和愿望。
　　3、打造优质食品品牌
　　公司始终坚持以打造优质品牌为目标，以高品质的产品赢得消费者对品牌的信任与依赖。同时，公司将进一步完善和改进品牌经营战略，加大品牌宣传力度，不断提高“丰香园”品牌在消费者心中的认知度，树立良好的市场形象，扩大市场影响力，使“丰香园”品牌成为国内知名品牌。
　　4、完善网络营销体系
　　随着公司生产规模以及品牌影响力的扩大，公司将借助定制化生产积累的宝贵经验、过硬的产品质量和口感优势，继续加强经销体系和线上销售渠道的建立健全工作，逐步提升“丰香园”品牌市场占有率，在确保现有客户与销售网络供货稳定的前提下，发展区域经销渠道、线上直销渠道以及大中型超市、便利店、电商、海外出口等渠道，扩大市场覆盖面，提高消费终端产品市场中“丰香园”系列产品的份额，使更多的消费者享用到高品质的芝麻制品。为配合销售规模的扩大，公司将加大投入，不断完善网络营销体系的建设。 收起▲