业绩回顾
主营业务:
集团之主要业务为从事冷冻肉类、海产及蔬菜贸易、经营餐厅、传讯及广告设计，而联营公司之主要业务为投资控股、制造及销售零食、糖果、饮料、冷冻食品、面食、火腿及火腿相关产品，以及经营餐厅。
报告期业绩:
截至二零二五年九月三十日止六个月,集团之综合营业额为85,811,000港元,较截至二零二四年九月三十日同期的99,481,000港元减少了13.7%。集团归属于公司权益所有者录得亏损6,896,000港元,较去年同期6,181,000港元增加715,000港元。
报告期业务回顾：
冻肉贸易业务回顾期内，冻肉贸易仍是集团的主要业务。冻肉贸易业务营业额为74,436,000港元，去年同期为81,777,000港元。
二零二五年冻肉市场形势严峻。五月至八月期间，中国香港零售及餐饮企业出现结业潮，严重打击冻肉批发需求。激烈的市场环境加剧了冻肉产品价格的竞争。此外，二零二五年五月巴西爆发的禽流感疫情也对业务造成了短暂影响，所幸市场正逐步消化并开始复苏。
有鉴于市场疲弱以及巴西冷冻肉类供应不稳定，集团把握机遇，积极推广日本和牛及猪肉产品，并拓展中国澳门市场。回顾期内，日本和牛销量与毛利率均录得可观增长。公司采取了多元化市场策略，并开发了高端产品。日本肉类产品为公司与主要客户开创了新的商机，亦为集团毛利做出了贡献，而拓展中国澳门市场亦带来正面成效。展望未来，公司对日本肉类与和牛业务之前景充满信心。
面对充满挑战的经济环境，集团展现了强大的韧性与适应能力。未来，公司将充分发挥现有稳健可靠的供应商网络，发掘更多商机与产品，提升市场定位，并加强成本控制，从而提高营运效率。
餐饮业务截至回顾期末，集团营运一家‘Beefar’s’餐厅，以日式烧肉风格提供优质的‘萨摩牛’品牌日本和牛；以及一家‘牛舞’餐厅，以任食自助式日式烧肉和日式涮涮锅风格提供来自日本、澳大利亚及美国的顶级牛肉。餐饮业务营业额为10,241,000港元，较去年同期的15,977,000港元减少5,736,000港元，降幅为35.9%。收入下降的主要原因是与去年同期相比，有两家餐厅停止营运。
受到消费模式改变和激烈市场竞争的压力，中国香港的餐饮业正经历重大转型。由于租金和薪酬支出等高昂的营运成本以及激烈的市场竞争，中国香港多家餐厅，包括部分知名品牌，相继结业。
顾客的消费模式亦持续转变，越来越多的中国香港居民选择在周末及假日前往粤港澳大湾区消费，相对更低的消费水平和更丰富的选择吸引他们前往。同时，不少来自中国内地的餐饮集团涌入令中国香港本地餐饮市场竞争日益激烈，这些新餐饮企业的出现对业界造成了冲击。
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