业绩回顾
主营业务:
公司为一家投资控股公司。集团的主要业务为经营火锅休闲餐厅及其他餐饮服务。
报告期业绩:
集团的收入由二零二四年的人民币4,754.8百万元减少20.3%至二零二五年的人民币3,788.7百万元。
报告期业务回顾：
二零二五年，国内餐饮市场整体呈现温和复苏态势。国家统计局资料显示，全年餐饮收入达人民币57,982亿元，同比增长3.2%。在宏观经济环境及消费信心波动影响下，行业需求恢复节奏相对温和，市场竞争持续加剧，行业逐步由过去的增量扩张阶段转向更加激烈的存量竞争阶段。消费行为趋于理性，‘高质价比’成为重要消费导向，人均消费水准普遍承压。
与此同时，行业供给端持续调整，部分经营效率较低的餐厅逐步退出市场，行业集中度有所提升。面对成本上升及竞争加剧，餐饮企业不断探索更高效的经营模式，卫星店、轻量化小店等新型餐厅模式逐步发展，同时数字化转型持续推进。随著中国餐饮品牌影响力提升及跨境消费逐步恢复，部分领先品牌加快海外市场布局。
业务展望：
展望二零二六年，伴随宏观经济政策效应逐步显现及扩大服务消费等利好政策落地，餐饮行业历经深度调整与供给侧出清后，新增供给增速预计放缓，供需格局有望迎来边际改善，为具备深厚底蕴的头部品牌孕育出结构性复苏机遇。
面对新市场周期，集团将坚定聚焦餐饮主业，坚持稳健务实的发展主轴，持续优化多品牌矩阵。公司将以提升单店盈利能力与资本回报率为首要原则，一方面巩固核心品牌在各自细分市场的领先优势与基本盘；另一方面，精细打磨创新业态的商业模型，以敏锐姿态审慎捕捉新的增长红利。2026年外送业务整体经营策略紧紧围绕提升客单价与用户复购率两大核心目标展开，核心聚焦产品品质升级与全维度消费体验优化两大关键抓手，以过硬的产品力与全流程优质体验为核心驱动力，持续拉动业务客单价与复购率双指标稳步增长。
未来，集团将把战略重心进一步向‘内功建设’倾斜。透过深化数字化供应链布局与产供销协同，筑牢成本护城河；凭藉组织架构的扁平化变革与合伙激励机制的升级，全面激发团队的创业活力。同时，依托强大的会员生态与全域营销体系，集团将致力于构筑更具韧性的正向现金流，为企业跨越周期、实现中长期高质量发展夯实根基。