主营业务:
利亚零售有限公司及其附属公司主要业务为(i)以‘圣安娜’品牌于中国香港、中国澳门及中国大陆经营连锁烘焙业务；(ii)以‘Mon cher’－日本人气蛋糕品牌－于中国香港经营连锁高级蛋糕店；(iii)以‘Zoff’品牌于中国香港及新加坡经营连锁便捷时尚眼镜店业务；及（iv）批发业务，提供烘焙及时节产品给中国香港、中国澳门及中国大陆营运客户。
报告期业绩:
于二零二五年，集团之营业额减少2.8%，为1,445,000,000港元。烘焙业务之营业额减少3.0%至1,297,000,000港元。烘焙零售业务持续面临周末及假期客流量低迷之挑战，以及中国香港及中国澳门整体零售环境及消费者行为转变。为了应对市场挑战，集团推出了一系列新产品，帮助提升了工作日的销售额，以弥补市场挑战的影响。在新客户的进驻和现有客户的自然增长，‘商务供应链’业务继续录得双位数增长，为烘焙业务创造收益，实现成本协同效应。Zoff眼镜业务之营业额维持于148,000,000港元，温和下降0.5%。Zoff于中国香港业务营收增长1.7%，得益于强化品牌忠诚度，以及对专业眼科护理服务需求的增长。
报告期业务回顾：
烘焙业务：
于二零二五年，集团于中国香港及中国澳门关闭三(3)家门店。同时，烘焙业务总收益及同店收益较二零二四年轻微减少，主要归因于周末和假日客流量减少，零售烘焙食品总收入较去年略有下降。为提升门店盈利能力，公司实施多项成本控制措施，行之有效。
整体的业绩相对稳定，充分印证公司快速适应市场需求之能力及严谨的成本管理。为应对客流量与销售下滑，公司于透过定期推出新产品和更多的促销活动来维持交易价值的增长。
于年内，集团亦有多个其他业务亮点。尽管周末及公众假期销售面临挑战，周一至周五之特别促销活动成功带动平日销售额。因应业内原个蛋糕销售下滑之趋势，公司进一步强化酸种面包、单个装面包及即食午餐组合等类别，维持稳定的交易额。公司亦致力满足更多注重健康的消费者需求，推出创新健康产品，例如‘洁净标章（Clean Label）’系列的极少或无添加产品，以及高蛋白产品。对于追求轻食及运动后零食之顾客，公司推出潜艇三明治、沙律及溏心蛋等产品。
公司时刻探索创新方式与顾客互动，并拓展市场。公司于太子及蓝田等策略性地点隆重推出全新之第五代门店模式，彻底改造原有门店环境，以崭新设计营造更宽敞、温馨且时尚之氛围。
该等门店已扩充冷冻食品设施及现烘烘焙区，并提供熟食选择，供应与韩式知名餐饮集团Seoul Recipe携手呈献之潮流餐点。其中一大亮点是推出价格实惠、品质上乘之韩式便当，顾客可享用新鲜出炉之饭面午餐，以及韩式炸鸡及辣猪五花等人气菜式。圣安娜更与Seoul
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Recipe共同推出韩式炸鸡菠萝包，大受好评。
集团长期以来一直是专业零售业者的数码化先锋。公司持续提升圣安娜之‘线上到线下’顾客关系管理平台‘圣安娜蛋糕在线’，增添更多产品类别及加入游戏元素，同时推出多项会员参与活动，以提升顾客体验。于二零二五年底，‘圣安娜蛋糕在线’于中国香港及中国澳门有1,450,000名会员，当中活跃会员占比甚高，并有逾200,000名‘金会员’。年内，‘圣安娜蛋糕在线’与圣安娜荣获中国香港零售管理协会颁发之‘线上到线下顾客体验’奖项，并获得‘二零二五年信誉优网店’及‘线上到线下零售品牌’铜奖。
于回顾年内，集团持续致力对抗高昂租金、人手、材料及物流成本，同时提升产品品类管理、供应链管理、生产及人力等方面之表现与效率。公司的审慎财务管理及卓越营运令整体盈利上升。
尽管成本高昂且竞争加剧，集团蓬勃发展之‘商务供应链’业务凭藉强劲自然发展及新客户获取，再度实现双位数销售增长。于过往三个财政年度，‘商务供应链’收益按双位数的复合年增长率增长，足证市场对集团世界级生产实力之信心，尤其是酸种面包、节庆产品以及三明治及沙律等冷藏食品的高增长范畴，已成为集团在市场脱颖而出之主要优势。现有客户包括便利零售、连锁餐厅、酒店、餐饮及超市等行业之龙头企业，而新客户则包括连锁咖啡店、酒店等知名品牌。此业务亦与集团的自家烘焙业务产生宝贵协同效应。
于二零二五年，公司取得大埔新厂房租赁，此举将大幅提升生产力及效率。该设施将专注生产冷冻食品及节庆产品。公司亦扩建及升级获ISO22000认证之深圳厂房，以进一步支持‘商务供应链’业务。年内，生产团队持续推进厂房运作数码化，以提升效率及强化数据管理，包括开发全新数码面包分拣及配送系统、实施‘智能溯源系统’以追踪流程，并安装机械臂以减少人手处理。
于企业公民责任方面，中国香港门店再次参与世界自然基金会举办之‘地球一小时’活动，以支持提高环保意识。公司亦继续将未售出面包产品捐赠予非政府机构。集团所有门店首次进驻Yindii，该应用程式让使用者以低廉价格购买未售出食品。因成效卓著，获Yindii向圣安娜颁授‘二零二五年度环保品牌’殊荣，并表扬‘Merci Moncher’的‘二零二五年度可持续发展杰出贡献’。集团所有门店亦参与环境及生态局举办之‘户外灯光约章’活动，以卓越表现荣获‘钻石奖’。公司亦继续积极投身义工服务，与多个非政府机构合作开展多项别具意义之计划。
自集团于二零二零年将日本高端蛋糕品牌‘Mon cher’引入中国香港以来，尽管市道艰难，集团仍稳步累积忠实之本地顾客群，并持续增长。于二零二五年，‘Mon cher’收益按年增长36%，受惠于中环国际金融中心商场开设的新店及全新概念蛋糕店‘Merci Moncher’的推出，该品牌糅合日式与法式烘焙理念，选址时尚繁华之铜锣湾地区，吸引追求‘打卡’体验之年轻饕客。
集团现时于全港营运合共七家门店。年内，公司亦推出多款新品及口味，进一步实践‘新鲜感全接触’之承诺。
眼镜业务：
于二零二五年，集团打破经营困局，成功于中国香港竞争激烈之便捷时尚眼镜市场中维持并巩固Zoff之领导地位。通过有效的市场推广及宣传活动，宣扬品牌风格、优质设计、专业形象及顾客服务，客流量有所提升，带动总收益按年增长。公司于十二月在屯门市广场开设新门店，该处是新界人流最畅旺的购物商场之一，中国香港门店总数达17家。
一直以来，Zoff在年轻一代以日系风格及品质见称，因重视技术专业及创新，亦吸引需要制作精良、物有所值的矫视眼镜提供予儿童及长者群体。Zoff全线门店均配备非接触式眼压计，可测量眼压（检验青光眼之关键测试）而无感染风险，进一步提升Zoff专业形象。所有门店亦接受以医疗券付款，以便长者能以更高之性价比接受眼睛健康检查及选购矫视眼镜。
于回顾年内，公司针对感光变色及渐进镜片市场推出多款镜片选择，大获顾客欢迎。公司与网红及其子女共同举办‘小小视光师体验日’活动，内容围绕眼睛保健教育、眼睛健康检查，并附赠矫正儿童近视及预防长期问题之HOYA MiYOSMART眼镜。公司亦举办由杰出前线销售人员与视光师共同参与之推广活动，展示公司之专业验光服务、先进诊断设备及高品质镜框与镜片。
Zoff门店备有逾1,000款精选产品，并定期更新其无与伦比之产品选择，确保紧贴潮流趋势，回应追求时尚饰品之顾客。于二零二五年，公司与网红合作，并联同资生堂、迪士尼、Sanrio、United Arrows等热门品牌及IP建立策略推广伙伴关系及合作，致力扩大客户群，并进一步提高品牌影响力。最成功产品之一为专为运动型顾客设计之独家专利伽利略系列，为全橡胶、无金属及不易损坏之镜框及太阳眼镜。
于年内，Zoff亦参与社区服务。Zoff与救世军举办活动，鼓励顾客捐赠旧眼镜以换取新款眼镜之折扣，所有筹集之眼镜将重新派发予慈善机构及有需要人士。公司亦赞助东华三院举办之奖券义卖活动。
业务展望：
鉴于消费和旅游习惯出现结构性转变，零售环境在短期至中期可能继续面临困境。同时，受租金高昂及零售餐饮业就业率低之影响，营运成本亦居高不下。因此，公司必须持续优化成本及门店网络，以进一步提升盈利。
公司的新三年计划重点在巩固核心烘焙类别持续增长之市场份额，同时通过满足不断变化的消费者需求─例如提供更健康的选择，有效地应付市场不断变化之需求，从而实践多元化发展客户群和扩阔收益来源，在竞争对手中脱颖而出。公司亦将继续升级实体店及网上介面，让公司以崭新方式与客户互动。公司推出第五代门店展示门店网络优化，以发挥最大影响力。
卓越营运、创新及强大之产品开发是生产与‘商务供应链’业务的基石。公司致力成为中国香港领先烘焙解决方案的供应商，扩大在本地及大湾区之‘商务供应链’业务版图，同时持续开发新颖产品以获取新渠道机会。除了透过自动化及数码化提高生产效率，公司亦秉持以人为本的理念，栽培和挽留人才，以抵销劳工成本及供应压力，提升市场竞争力，推动业务长远成功。
集团多管齐下，在人流畅旺的黄金地段扩大门店网络，深化网上布局，包括推出全新小型顾客关系管理平台以提升客户忠诚度及社交媒体互动，借此在二零二六年争取Moncher之强劲双位数销售额增幅。市场推广方面，公司将重点推广Moncher之人气堂岛卷，借助其品质、美味及款式建立产品知名度。磅装蛋糕及生日蛋糕分部亦有重要增长机遇。同时，生产模式转变，以及引入早餐及午餐解决方案等新‘日间’收益来源，有助公司将MerciMoncher打造成可持续业务，充分提高营运效率。
在集团之引领下，Zoff已成为中国香港便捷时尚眼镜品牌翘楚。公司计划透过产品发布和推广活动，尤其向儿童及长者群体宣传Zoff之专业验光服务、新型镜片及时尚优质镜框，巩固并提升公司的市场领导地位。在后勤方面，公司将继续投资人才、验光设备、门店体验及产品开发，同时加大在客户服务、数据分析、市场推广等方面之技术及自动化部署。
尽管面对严峻之经营环境，管理层将继续发挥领导才能，提供卓有远见之策略方针，以适应瞬息变变之市场。公司在生产及顾客服务方面有悠久之卓越往绩，具备一流之设施和人员，加上稳健之财务实力，具有优势投资业务，并随行业适应市场新现况，增添业务组合。本人深信，公司矢志跻身地区领先专业零售商之列，坚持质量和创新，定必赢得零售及公司客户之信赖。
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