业绩回顾
主营业务:
公司为一间投资控股公司及其附属公司主要于中国香港从事餐厅经营业务。
报告期业绩:
截至二零二五年六月三十日止六个月，集团未经审核之总营业额为约17.0百万港元，（二零二四年六月三十日：17.8百万港元），较去年同期减少约4.3%。截至二零二五年六月三十日止六个月收益减少主要是由于消费者支出模式的变化的影响及一间餐厅于二零二五年五月租约到期关闭。
报告期业务回顾：
中国香港餐饮行业的营商环境仍然充满挑战、变化及竞争。食品成本、租金开支、公用设施开支及劳动力成本上涨带来持久压力，进一步压低利润率。在经济不确定的背景下，顾客更加精打细算及对外出就餐花费更敏感，而公司餐厅的收益较预期为低。管理层认为，上述困境将会持续，将对餐饮行业及集团的业绩有不利影响。
尽管如此，集团已采取节省成本的措施，包括但不限于尽量减少餐厅的员工成本，与供应商就购货折扣进行磋商，采纳若干刺激销售的措施，包括但不限于加大营销力度及扩充外卖产品线以抵销部分上述不利影响。
在艰难的宏观环境下，公司的业务营运须更为敏锐、灵活并须适应市场。公司将以灵活的市场营销策略及高效的经营应变能力应对挑战，不断调整业务模式及于必要时作出决定提升集团盈利能力。
‘Classified’餐厅为一间欧式休闲系列咖啡室，主营手工面包、芝士及精品葡萄酒，并以其早餐及全天候美食菜单著称。Classified在大部分门店提供休闲座位区，鼓励邻里街道间互动。于二零二零年十二月，公司设立新的现代烘焙品牌‘Rise by Classified’，该品牌为‘Classified’的子品牌。凭藉多种酥饼可供选择、舒适的就餐区、丰富的饮品菜单和本地采购的零售产品系列，‘Rise by Classified’专注为本地人提供餐厅或居家餐饮体验。‘Classified’为集团的旗舰品牌。截至二零二五年六月三十日止六个月，集团录得净收益约17.0百万港元（二零二四年六月三十日：17.8百万港元），较去年同期减少约4.3%。
业务展望：
中国香港餐饮行业一直充满重重挑战、竞争激烈且营运成本高昂（如租金开支、食品成本及人力成本上涨等）。因此，集团的成功很大程度上取决于餐饮理念及中国香港的经济状况。
集团的主要风险及不明朗因素概述如下：
(1)顾客的消费模式不断变化的相关商业风险，包括避免外出用餐、北上旅游趋势以及消费者精打细算的选择：
(2)集团未必能为新餐厅觅得具有商业吸引力的位置及╱或按商业上可接受的条款续订现有租约，且上述潜在失败将对集团业务及未来发展造成重大不利影响；
(3)集团的营运可能受到食品原材料价格的影响，包括将受汇率波动影响的进口食品原材料的价格；及(4)未来可能会出现劳动力短缺，餐饮行业合资格人员的竞争可能激烈。