牛大人
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Chung 樊澄是我们的独立董事之一。Cheng先生在资本市场、企业战略、私人股本、家族理财室和创业方面拥有超过17年的经验。自2019年2月以来，程先生一直担任Bluetop Group的首席投资官，Bluetop Group是一家总部位于香港的家族办公室，核心业务是教育，人力资本和技术。自2016年11月起，郑先生还担任翠华餐饮集团香港交易所:1314的非执行董事，并自2021年7月起担任由香港前财政司司长创立的Esperanza Limited的董事。程先生先前的工作包括从2017年9月至2018年12月在Sail Global Capital担任管理职务，从2016年9月至2017年8月在Hao Tian International Securities担任管理职务，从2013年4月至2016年9月在凯基亚洲担任管理职务。程先生是一名受过培训的工程师，并拥有硕士学位。香港科大工程Enterprise管理及工商管理学士学位。加拿大女王大学工程学（第一名）。

爱围洲在食品及饮料行业拥有逾10年经验，自2019年起担任集团董事总经理，成功将集团扩展至多个品牌，并实施全面战略，带来收入和盈利能力的增长。K Chau女士建立和发展集团的品牌标识，并监督集团的整个营销职能、品牌管理、业务发展、公共关系和合作。K Chau女士还负责管理日常运营和提供更正反馈，同时管理不同部门的不同团队，包括项目开发、餐厅运营和营销，以确保无缝协调和协作。2019年，K Chau女士与人共同创立了肉店零售品牌“Holy Meat”，她在2019年至2020年担任董事总经理期间实施了业务战略并监控和协调工作流程以优化资源。从2015年至2020年，K Chau女士担任Siulam Management Limited的董事总经理，该公司经营“Siulam BBQ”烧烤场所，负责管理采购、销售、市场营销、客户账户运营和预算编制，并通过开发一种包罗万象的营销方法，成功地将Siulam BBQ重塑为香港知名的烧烤场所，以提高知名度并吸引更广泛的客户。自2014年以来，K Chau女士一直担任Whitehead Management Limited的董事，该公司是一家在香港经营“Whitehead BBQ”烧烤场地的公司，在那里她从零开始建立了该烧烤场地，并参与了场地设计、招聘、运营工作流程管理、营销活动和产生销售。K Chau女士在澳大利亚伊迪丝·考恩大学获得广告和公共关系学士学位。

爱艺洲，拥有5年食品饮料行业经验。E Chau女士于2019年加入本集团，一直负责监督集团账目、为集团旗下实体编制法定财务报表，并分析和解释财务数据，以改善管理层报告制度和财务业绩。自2018年起，E Chau女士还担任Ocean First Container Storage Limited的董事，该公司是香港一家提供自助仓储服务的集装箱仓库运营商，负责领导和管理跨不同部门的专业团队，实施高效系统以确保顺利运营，并监控内部控制流程。2016年4月至2017年7月，E Chau女士在香港机场服务有限公司（香港一家提供全方位服务的地勤服务供应商）担任乘客服务主任，负责为乘客提供旅客接待和值机服务。E Chau女士在澳大利亚伊迪丝·考恩大学获得商业学士学位，主修旅游和酒店管理以及活动管理。

TSZ Kiu So，在食品饮料行业和酒店管理方面拥有超过10年的经验。自2019年起，她一直担任集团的董事总经理，在此她成功地从零开始建立并启动了集团的餐厅业务。苏女士建立和发展集团的品牌标识，并监督整个供应链、菜单供应和物流管道，以确保集团所有网点的顺利运营。苏女士还负责管理不同部门的不同团队，包括烹饪、网点运营和营销，以确保无缝协调和协作。2019年，苏女士与人共同创立了肉店零售品牌“Holy Meat”，在2019年至2020年品牌运营期间，她负责监督肉店零售运营的各个方面，包括采购、库存管理、产品质量控制、客户服务等。从2015年至2021年，苏女士担任Siu Lam Management Limited的董事，该公司是一家在香港经营“Siulam BBQ”烧烤场地的公司，她在该公司管理整个运营，保持质量标准，并应对任何合规和运营挑战。苏女士还担任Whitehead Management Limited的董事，该公司自2014年3月起在香港经营“Whitehead BBQ”烧烤场地，负责开发基础设施、设置运营流程，随后管理烧烤场地的运营。苏女士在澳大利亚伊迪丝·考恩大学获得广告和公共关系学士学位。

Lok Ming Leung，在会计行业拥有超过25年的经验。他自2002年3月起担任香港会计师事务所Union Alpha CPA Limited的创始合伙人和董事，负责监督该公司的企业服务和咨询、国际税务和跨境交易。在此之前，梁先生曾于1998年9月至2001年7月在测量师事务所Chesterton Petty Limited（现称Knight Frank Petty Limited）担任业务分析师；并于1993年7月至1998年9月在香港一家会计师事务所担任高级经理。梁先生自2000年1月起取得香港会计师公会（前称香港会计师公会）注册会计师资格，自2002年5月起担任英国特许公认会计师公会资深会员，自2010年5月起担任香港税务公会注册税务顾问。梁先生亦持有中国北京大学授予的法学学士学位。

万辉Danny Liu，在财务和会计领域拥有超过30年的经验。自2023年6月起，他担任并一直担任Fill Easy Limited的执行董事兼首席财务官，该公司是一家在中国大湾区和亚太地区提供数据分析服务的公司。从2022年6月至2023年5月，刘先生担任Provident Governance Services Limited的董事，该公司是一家提供专业合规和秘书服务的公司，他参与了与SPAC收购尽职调查审查、ESG审查和报告以及绿色融资倡议相关的多项任务。在此之前，刘先生是Brilliant Light Group（前称Elixir International Limited）的执行董事，该公司是一家信息通信技术公司，之前隶属于Melco International Development Ltd（SEHK：0200），他负责公司的所有法律、会计、行政和IT职能。自2009年3月至2010年6月，刘先生担任Melco China Resorts（Holding）Limited（TSX：MCG）（现称为Mountain China Resorts Holding Limited）的首席财务官，该公司在中国从事滑雪山区度假村的开发和运营以及提供带有房地产开发的酒店服务，他负责在指导和管理公司财务纪律方面提供战略领导。在此之前，刘先生于2004年12月至2006年9月在电子公司Plantronics, Inc.（纽约证券交易所代码：POLY）（前身为Polycom, Inc.）担任亚太地区财务总监，并于1999年1月至2004年11月在技术和软件公司甲骨文股份有限公司ORCL（纽约证券交易所代码：TERM3）（前身为Sun Microsystems, Inc.）担任负责亚太地区的财务总监。刘先生自1994年12月起获英格兰及威尔士特许会计师公会会员资格，并自2005年2月起获香港会计师公会资深会员资格。刘先生于香港大学获得工商管理硕士学位，并于英国南安普顿大学获得一级荣誉经济学及统计学学士学位。

Hiu Wa Chan，拥有超过20年的会计经验。自2023年10月以来，她一直是英国会计师事务所Jerroms Business Solutions Limited的审计高级主管，负责规划、开展、识别风险领域并最终确定审计任务的所有领域。在此之前，陈女士于2014年7月至2023年7月担任毕马威香港办事处的业务分析师经理，负责将全球化审计应用程序部署到亚太成员公司，并为不同的利益相关者高效有效地采用应用程序提供区域日常支持。2012年11月至2014年6月，陈女士在C.K. Lo & Company，CPA担任审计经理，2011年11月至2012年10月，她在Junius C.T. Lung & Co.，CPA担任审计经理，在那里她向中型客户提供了规模太小而无法遵守法定报告和报税目的的优质审计服务。陈女士自2012年2月起获香港会计师公会会员资格，并自2007年7月起获特许公认会计师公会会员资格。陈女士在香港获得香港理工大学会计学文学学士学位。

Ka Chun Lam，于食品及饮料行业拥有5年经验，自2019年起担任集团董事总经理，负责监督集团的餐厅营运、供应链管理、人力资源及行政职能。他还负责集团的战略规划、品牌管理、业务拓展、体系建设等工作。在此之前，R Lam先生获得了磁记录头行业的战略采购经验，2018年至2019年在香港SAE Magnetics Limited担任采购员。R Lam先生已成功制定战略并调整资源，通过扩大集团的餐厅网络和市场占有率来发展集团的业务，同时实现运营效率优化并提高客户参与度和满意度以及数据分析能力。R Lam先生在香港香港理工大学获得全球供应链管理工商管理学士学位。

成Yan Lee，拥有逾10年酒店管理经验，自2019年起担任集团董事总经理。担任这一职务时，李先生领导采购部门，负责集团中央厨房和仓库的平稳运营。他亦参与推动集团的品牌发展计划，并带领采购部门跟上集团的发展进度。此前，在2015年至2018年期间，Lee先生担任Popmach（Asia）Company Limited的业务发展总监，领导香港和吉隆坡的市场扩张工作。在此之前，Lee先生在酒店业积累了经验，曾于2014年至2015年在香港御景酒店担任客服官，并于2013年至2014年在澳大利亚布鲁姆的Cable Beach Club Resort and Spa担任家政主管，并于2011年至2013年在澳大利亚珀斯的Metro Group & Assoc. Pty Ltd担任家政主管。Lee先生在澳大利亚伊迪丝·考恩大学获得酒店管理学士学位。

Yin Yam Lam，在会计和金融行业拥有超过15年的经验。自2018年11月起，B Lam先生担任C-Link Squared Limited（联交所股票代码：1463）的集团财务总监，负责领导会计和融资职能并监督公司的财务报告。在此之前，B Lam先生于2015年6月至2018年9月期间担任多家香港上市公司的财务总监及财务经理，负责（其中包括）监督和管理公司的财务报告、与外部审计师联络以进行定期审查和审计，以及处理其他公司秘书事项。2009年11月至2015年6月，B Lam先生曾任职于香港安永会计师事务所，其最后一个职位是鉴证部经理，负责管理上市公司的审计业务。B Lam先生自2013年3月起注册为香港会计师公会注册会计师。B Lam先生在香港获得香港中文大学专业会计学位工商管理学士学位。