主营业务:
公司为投资控股公司。公司及其附属公司（统称‘集团’）主要于中国香港及中华人民共和国其他地区（‘中国’，就本简明综合中期财务资料而言）从事零售、批发及分销樽装饮品、其他草本产品、汤及小食。
报告期业绩:
于二零二六年上半年，集团的收益为289,500,000港元，较二零二五年上半年的292,300,000港元减少1.0%。
报告期业务回顾：
截至二零二六年六月三十日止六个月（‘二零二六年上半年’或‘回顾期’），集团致力优化产品组合并深化顾客忠诚度，虽然面对中国香港及中国内地仍然复杂且具挑战的经营环境，特别是零售业务尤其受到消费模式结构性转变及艰难的营运环境所影响，仍然于回顾期内一直维持业务稳定及经营韧性。
于二零二六年上半年，集团的总收益为289,500,000港元，与截至二零二五年六月三十日止六个月（‘二零二五年上半年’）的292,300,000港元比较微跌1.0%。此跌幅与中国香港政府统计处公布二零二六年首两季同比二零二五年杂类饮食场所收益约1.14%的跌幅相若，反映集团于宏观经济放缓及零售市场竞争激烈的环境下，仍展现出维持整体收益的能力。于二零二六年六月三十日，预收款项为155,000,000港元，相当于集团于回顾期内中国香港零售业务所确认逾四个月之收益，显示顾客对品牌的信心持续，以及集团有清晰的收益来源。
毛利为168,900,000港元（二零二五年上半年：177,100,000港元），而毛利率为58.4%（二零二五年上半年：60.6%）。毛利下降主要由于包装成本上涨及人民币兑港元升值所致。于回顾期内，公司拥有人应占亏损为11,900,000港元（二零二五年上半年：10,900,000港元）。表现轻微下跌主要受期内交易系统升级需时适应及投放资源于人工智能科技应用所引致的额外影响。
尽管面对具挑战的环境，集团仍维持稳健的财务状况及稳定的经营现金流。于二零二六年六月三十日，集团拥有充裕的现金及现金等价物以及未动用银行融资，分别约为100,700,000港元及81,700,000港元（二零二五年十二月三十一日：
119,000,000港元及90,200,000港元）。二零二六年上半年未计利息、税项、折旧及摊销前盈利(EBITDA)为49,100,000港元（二零二五年上半年：55,700,000港元），即使录得净亏损，仍反映集团具备营运盈利能力并持续产生稳定现金流。
业务分部分析
中国香港零售
于回顾期内，中国香港零售业务持续受到北上旅游及娱乐消费潮流，以及经济前景不明朗所导致市面整体消费审慎之影响。尽管面对挑战，集团仍努力维持稳定的整体销售表现，而中国香港零售业务仍然是集团的最大收益来源，于二零二六年上半年录得收益223,400,000港元（二零二五年上半年：226,500,000港元），占总收益的77.2%（二零二五年上半年：77.5%）。
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集团秉持审慎的开店策略，于二零二六年六月三十日维持97间鸿福堂分店及10间HFTLife分店，共经营107间自营零售店。按零售网络规模计算，集团仍为中国香港最大草本产品零售商。在维持稳定零售网络规模之同时，集团亦策略性将部分店舖搬迁至更具成本效益的位置，以优化门店网络。
于二零二六年三月，集团正式推出由云端及人工智能技术驱动的统一资讯科技系统，标志著数码转型的重要里程碑。此项企业级计划旨在加强市场推广能力、提升营运效率及深化顾客忠诚度，借此全面提升业务表现。
在此之前，集团依赖独立的销售、库存及顾客关系管理系统，因而限制了统一推广策略的实施，并令会员未能在网上及线下渠道无缝赚取或兑换积分。随著这些平台整合成为一体化生态系统，顾客可享受跨渠道的流畅购物体验。在营运层面，新平台能够一站式、即时监察所有业务功能。更重要的是，库存数据可即时更新，方便分店之间立即调拨和自动补货，同时系统亦能提供即时销售分析及可实行的商业洞察，以支援灵活的决策。
虽然于二零二六年上半年，集团业务一度因资讯科技系统转换所带来的运作挑战而受到短暂影响，相关问题已获解决。
在‘自家CLUB’会员计划方面，集团持续透过提供高度个人化的体验，并配合独家优惠及度身订造的奖赏措施，以及会员应用程式功能（‘App’）的提升，以加强会员忠诚度。于二零二六年六月三十日，会员总数已突破1,600,000人，于回顾期内增加逾80,000名。同时，约40%的优惠券透过数码渠道兑换，反映电子销售形式已获广泛采用。为进一步提升用户体验及简化顾客购物流程，集团于二零二六年三月初推出App内的积分及电子印花兑换功能，让会员可直接透过App无缝追踪及兑换奖赏，并即时掌握奖赏累积情况，从而带动日活跃用户显著上升，突显集团数码互动策略的成效。集团亦新增‘钻石会员’级别，提供更专属的优惠，以维系高消费顾客。
集团致力推动餐饮业务，并定位为全天候营养食品首选，期内成功透过扩展产品选项、针对性的产品创新及有效推广，带动‘鸿小饭堂’个人化健康餐的增长。为把握早餐消费需求，集团推出低卡路里、营养均衡的‘鸿小点醒神能量盒’早餐系列，并配合更多健康及传统食品选项，融合传承风味与现代健康理念。集团亦借助港铁流动应用程式及中国香港电讯等高流量渠道进行策略性推广，进一步加强早餐系列的增长动力。自四月推出以来深受顾客欢迎，销量持续上升。早餐的‘餐饮配搭’策略亦推动豆乳饮品系列于二零二六年第一及第二季度的平均每日销量持续增长。
此外，为进一步丰富‘鸿小饭堂’午餐及晚餐的套餐选项，集团于农历新年期间推出一系列健康的中式节庆菜式，包括‘鸿运东坡肉套餐’及‘福满狮子头套餐’。
‘鸿小饭堂’业务亦已加强加购推广，配合预售券鼓励顾客大额消费，并推动顾客搭配健康的鸿福堂自家汤及草本凉茶，进一步提升销售。
在其他新产品方面，集团推出‘蜜瓜响螺花胶爵士汤’，以提升市场吸引力并加强顾客互动。同时，两款新产品‘中山芦兜糭’及‘梅菜五花肉绍兴糭’深受市场欢迎，并将纳入二零二七年节庆产品系列。另一方面，HFTLife于农历新年及复活节期间推出季节性饮品，以吸引年轻顾客，包括‘大桔大利泡泡咖啡’及‘大桔大利浓缩咖啡汤力’。此外，为迎合注重健身的消费者需求，集团扩展高蛋白的运动健康产品组合。集团亦扩大素食产品系列，以把握植物基及可持续膳食选项的增长趋势。
承接去年推出的专属烧卖公仔IP所获得的热烈市场回响，集团于回顾期内藉著四十周年的契机，推出全新烧卖公仔精品系列。该系列包括多款实用的日常用品，可融入消费者日常生活，借此深化品牌互动并将品牌扩展至生活层面。该系列作为会员专属奖赏推出，有助加强会员招募及忠诚度，亦有助提升集团对年轻一族的吸引力，加快港式小食类别的拓展。
为进一步扩展顾客基础，集团持续开拓准妈妈及新手妈妈市场，提升品牌在相关消费群中的知名度。有关措施包括向多位艺人赞助‘自家喜庆礼券’以庆贺他们的新生儿诞生。在姜醋类别方面，集团透过推出个人版及通用版猪脚姜醋礼卡以促进销售，并借助网红推广以提升曝光度。此外，集团积极参与工展会、结婚展及婴儿用品展等多个热门展销会，以宣传品牌。
在零售环境充满挑战的情况下，集团继续争取租金减免，并于大部分续租合约中取得更优惠的条款，以控制相关开支。
同时，集团大力提倡可持续发展及产品透明度，于回顾期内将包装正面营养标签计划扩展至另外三款零售饮品及产品，进一步彰显其坚定承诺，让顾客可借助所获取的营养资讯作出更健康的消费选择。中国香港及中国内地批发市场均受到消费者日益审慎及竞争压力加剧的影响。然而，该业务分部于回顾期内仍录得收益66,100,000港元（二零二五年上半年：
65,800,000港元），按年微增0.5%，并占集团总收益的22.8%（二零二五年上半年：22.5%）。于回顾期内，中国香港批发业务录得收益57,500,000港元（二零二五年上半年：
56,700,000港元），按年上升1.4%，主要受惠于产品组合及分销网络的扩展。
为进一步提升市场知名度并鼓励更健康的消费选择，集团于回顾期内重新推出两款深受欢迎的限量版健康饮品—‘无糖香槟乌龙茶’及‘低糖黑麦决明子茶’，紧贴消费者口味的变化。为配合此举，集团于夏季推出‘带薪养生活动’，以‘撑你番工靠呢樽’为主题，大力推广低糖及零糖系列。透过一系列趣味活动，包括现场挑战游戏及联乘推广，向职场人士传递讯息－即使在繁忙工作日亦能保持健康，从而以生活化方式提升消费者的健康意识。
此外，为回应消费者对健康养生产品日益增长的需求，集团加强与Mr.Juicy菓汁先生的合作，推出‘养生水’系列，以‘桂花圆肉滋润养生水’及‘红枣苹果美颜养生水’为主打。此新系列为消费者提供更多低糖及健康饮品选择，丰富集团的产品组合，同时进一步巩固年轻化及注重健康的品牌定位。透过跨品牌协同效应，此举亦有效提升集团的市场竞争力并深化消费者互动。另外，于世界杯期间，集团与多家大型商场合作，支持商场举办的活动，向参与互动游戏的消费者送赠饮品，借此于整个赛事期间提升品牌曝光并提升互动。
集团亦借助策略性合作伙伴强化分销网络，新增一田为零售合作伙伴，并引入千色Citistore作为新的网上销售渠道。同时，集团已加强对学校及餐饮业的推广，令顾客基础更多元化，市场渗透更广。
中国内地
在中国内地，整体销售表现尚未恢复，批发分部于回顾期内录得收益8,600,000港元（二零二五年上半年：9,100,000港元）。复苏受阻的其中原因，是分销渠道出现深层结构性变化，尤其即时零售模式迅速崛起，对传统销售渠道以致批发市场造成重大冲击。
为扩大批发产品的种类并开拓新收益来源，集团于二零二六年上半年在代工生产业务方面取得重大进展，与全国性大型超市零售商建立合作伙伴关系。于四月推出全新多谷物饮品系列后，销售迅速增长，并成功将零售版图扩展至全国270间门店。
为纾缓销售下跌的影响，集团于回顾期内积极探索及开发新渠道和新产品。集团透过自营渠道推出多款鲜制产品，包括310毫升养生茶，有助抵销部分销售跌幅。同时，集团亦推出多款奶茶套装，显著提升港式奶茶于便利店的销售表现。此外，集团积极拓展至长沙及重庆等地区的主要增长市场，透过策略性合作伙伴扩展分销网络并把握新拓展市场机遇。集团亦凭藉与主要客户及大型分销商的紧密合作，提升保鲜及鲜制饮品的供应及市场渗透。于二零二六年上半年，有关产品已于全国13个省份（包括广州、东莞、深圳及上海）约15,000间便利店，以及多家大型超市及百货公司上架销售。主要合作伙伴包括全家、赛壹、华润万家及大润发，而自二零二五年起新增的合作渠道包括盒马超市、罗森及永旺，覆盖北京、上海、成都、杭州及长沙等21个城市。
集团亦继续利用京东、淘宝、天猫、美团、抖音及小红书等热门网上平台推动销售。于回顾期内，集团积极在各大数码平台推出每周推广活动，探索新的引流方式，并与网红合作以提升官方账号的曝光度。除抖音及小红书外，集团亦透过微信官方账号推出节庆宣传活动，例如为追踪者提供专属的农历新年利是封图案。同时，集团与熟悉平台运作的资深媒体营运商合作，优化品牌定位，并确保推广活动紧贴市场趋势。宣传内容每周更新，顾客能借此获取有关新产品及推广优惠的最新资讯，而集团亦得以加强数码互动。
其他市场
于二零二六年上半年，集团在其他市场的整体销售表现保持相对稳定。然而，国际冲突推高了运输成本，令海外客户在下单时更为审慎。为应对挑战，集团加强对海外客户的推广支援，并深化与海外客户的业务合作，这有助大部分客户恢复至二零二五年的销售水平，减轻外围环境动荡的影响。集团亦成功拓展至印尼及苏格兰，在当地展开业务发展计划并获取新客户。在印尼，集团已取得所需的进口文件，并于多家主要零售集团旗下门店推出产品，包括Grand Luck、Hokky及Brastagi超市，标志著集团扩展东南亚市场版图的重要一步。在美国，现有合作伙伴正筹备于Amazon平台推广鸿福堂产品，此举是集团在北美拓展市场覆盖及加强品牌影响力的另一重要举措。
业务展望：
展望二零二六年下半年，在经济不明朗因素持续及消费习惯转变下，预期本地零售业及整体消费市场仍将面临挑战。面对不利的环境，集团对短期前景维持审慎保守态度。然而，集团仍致力于维持核心业务营运的稳定和韧性。因此，集团将更着重于运用已升级的资讯科技平台中更深度整合的人工智能技术，来提升营运效率及优化成本。凭藉针对性的效率提升，加上专注的市场推广活动，集团预期于下半年可望改善业绩。在密切留意宏观经济发展之同时，集团锐意于二零二六年整个财政年度交出更佳的业绩表现。
中国香港零售
在中国香港，集团将运用新的资讯科技系统，透过加强数据洞察、顾客互动及营运效率来推动业务发展。人工智能驱动的个人化功能，将使集团能更深入了解个别顾客的喜好及购买行为，得以从广泛的产品组合中提供更精准和有效的购买预测，从而提升转化率并促进更深层次的顾客联系。集团亦将继续训练其人工智能代理，使其由日常助理逐步转型为具敏锐触角的业务伙伴，能全面掌握顾客需求、零售网络动态及商业规模，从而协助团队制定最佳方案并持续提升整体服务水平。
于二零二六年下半年，集团亦将更加著重招募新的‘自家CLUB’会员。为加强数码探索与门店履约的衔接，集团将进一步加强平台整合，推出‘线上下单、线下取货’流程，并统一线上与线下会员积分，预期可借此增加门店人流及购买频率，从而加强数码互动与线下零售表现之间的联系。同时，加强版‘钻石会员’级别将于二零二六年下半年重新推出，更有效地吸纳高端客群。与此同时，集团正部署先进的人工智能分析，以交易数据预测顾客消费行为，从而转化为个人化的奖赏，进一步提升会员互动及忠诚度。
为扩大对中国内地游客的吸引力，集团将继续透过小红书推广以‘杨枝甘露’及‘烧卖’配搭港式饮品，并鼓励社交媒体打卡以换领小赠品。针对准妈妈及新手妈妈群体，集团已积极邀请怀孕艺人出任代言人，并将继续赞助荷花BB展，鼓励参加者试食鸿福堂的姜醋产品。与此同时，集团将增加包装正面营养标签的数量，提供更清晰的营养及产品资讯，让顾客可掌握更多信息，以作出注重健康的选择。
在瞬息万变的零售环境下，集团亦将持续扩展产品种类并加强推广力度。为进一步拓展高蛋白产品市场，集团将推出‘麻辣鸡煲’及蛋白饮品，以迎合注重健康及健身的消费者日益增长的需求。至于‘鸿小饭堂’，集团将继续每月推出新口味，并推出附送健康赠品（如健身弹力带）的优惠券套餐，以加强健康生活的定位。在节庆推广方面，集团于七月中秋节前推出三款全新月饼产品，并已升级‘围村丰味盆菜’，加入优质食材以提升节庆系列产品的吸引力。
集团将乘著烧卖IP取得成功，推出全新‘烧卖’精品系列，以激发市场热度并加深与年轻消费者的互动。集团亦将推出全新咖喱口味烧卖，以扩展小食类别。
在零售开店方面，考虑到南下前往中国香港的旅客持续增加，集团计划扩展罗湖港铁站门店。此项策略性扩展有望吸引更多顾客人流并支持收益增长。
由于主要节庆主要集中于下半年，加上有大型行业博览会举行，预期会对市场需求带来支持。集团将积极把握有关商机，努力争取更佳的营运表现。为应对中国香港批发市场，集团将继续扩大产品种类，包括扩展草本凉茶系列，并开发新饮品类别以满足年轻消费者的需求，例如推出更多低糖产品。此举旨在为鸿福堂品牌注入新活力，积极拓展年轻人市场，并扩阔顾客基础。
此外，集团将与知名合作伙伴（包括其他食品及饮品品牌）展开跨品牌合作，以吸引年轻消费群体。此类合作预期可进一步提升鸿福堂品牌形象、增加市场曝光度，并加强产品于多个消费层面的覆盖。
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