主营业务:
公司是中国领先且快速增长的在家吃饭餐食产品品牌。公司提供即食、即热、即煮和即配食材，并专注于在家火锅和烧烤产品。凭藉精心策划的产品组合和广泛的即时零售门店网络，公司为消费者提供产品，使他们能够在家中享用好吃、方便还不贵的餐食产品。凭藉公司强大的供应链能力以及遍布全国的零售门店，公司使用锅圈食汇品牌提供各种餐食产品，服务于不同的用餐场景。
报告期业绩:
集团的总收入由截至二零二四年六月三十日止六个月的人民币2,665.0百万元增加约21.6%至截至二零二五年六月三十日止六个月的人民币3,239.7百万元。
报告期业务回顾：
全渠道即时零售网络集团于中国建立了庞大的一站式在家吃饭餐食产品的即时零售门店网络。集团遍布全国的即时零售门店网络覆盖广泛地区，有助于提升品牌知名度及消费者洞察，从而提供集团对不同地区快速变化的市场趋势的反应。即时零售门店网络的密度提高了物流和运输的效率。此外，集团的即时零售门店为消费者提供线上线下购物选择，实现广泛的消费者触达。
二零二五年上半年，集团坚持‘社区央厨’的战略定位，通过多渠道、多场景的布局，线上线下相结合的方式，深入发掘消费者需求，开发迭代产品组合，提升门店运营管理能力，完善会员生态建设等举措，形成了全方位的即时零售门店网络。门店数量从二零二四年六月三十日的9,660家门店增长至二零二五年六月三十日的10,400家门店，覆盖全国31个省、自治区及直辖市。基于对下沉市场的深入理解，集团在乡镇市场的门店开拓也取得了不俗表现，于二零二五年上半年净新增270家乡镇门店。新乡镇门店，在产品结构和门店陈列等方面均有别于标准的社区门店，更好地满足了乡镇市场的消费者需求。为了更好地服务诸如夜宵等在家吃饭的消费场景，集团亦推出了24小时无人零售门店的新店型，并于二零二五年上半年完成了超过两千家零售门店的智慧化、无人化改造。
二零二五年上半年集团实现总收入人民币3,239.7百万元，同比增长21.6%。
特许经营业务模式，为集团的收入、市场份额及品牌知名度的增长作出重大贡献。集团相信，对加盟商进行有效和系统化管理对业务的成功至关重要。集团认为，每家加盟店均传达集团的经营理念和品牌形象。因此，集团不仅将每一位加盟商视为业务合作伙伴，而且将其视为致力实践集团的经营理念并积极与集团一起发展品牌和门店网络的队友。集团努力在门店营运和业务发展方面不断支持和授权集团的加盟商，同时为加盟商及其员工提供全面培训，以助力集团加盟店的成功。
加盟店由集团的区域管理团队管理。区域管理团队在市场开发及门店经营策略等方面为加盟商提供支援和指导。凭藉集团总部的支援及区域团队管理，集团能更有效地为加盟商赋能及服务，推动彼等的销售增长，继而推动集团的收益。
...
为赋能加盟商并促进其销售增长，以及进一步扩大消费者范围并提供更灵活的购物体验，集团亦开发了多种线上销售网络，包括集团的锅圈APP、微信小程序、第三方外卖平台以及流行社交商务平台（如抖音），以推动线下门店和线上渠道的联动。二零二五年上半年，集团不仅通过多层级的抖音账号矩阵实现超32亿次的平台曝光量，同时通过抖音套餐产品券等多种形式，吸引消费者到店自提，贡献的零售额同比实现翻倍以上增长。通过流行社交商务平台的传播，集团与消费者建立了更频繁的互动、更广泛的联系。
会员运营集团通过会员计划，与消费者建立紧密的线上及线下联系和互动，培养消费者忠诚度。于二零二五年上半年，集团的注册会员数量达到约50.3百万名，同比增长62.8%。集团继续围绕会员体系的建设，推动预付卡计划，截至二零二五年六月三十日止六个月期间，预付卡预存金额达约人民币5.9亿元，同比上升37.2%。
餐食产品品牌及产品组合集团致力于提高在家吃饭厨房备餐的效率，努力成为消费者身边的社区厨房。集团为消费者提供即食食品、即热食品、即烹食品或即配食品的在家吃饭餐食产品，无论消费者厨艺程度如何，使其在家做饭高效无忧。集团提供的餐食产品旨在于营养、口感、卫生与效率之间找到平衡。集团的产品以一站式服务的方式方便地满足消费者的多样化用餐需求，包括底料、调味料、肉丸、虾滑、肉类、蔬菜类、酒水饮料、锅具等。
二零二五年上半年，集团持续贯彻为消费者提供‘好吃方便还不贵’餐食产品的经营理念，坚定社区央厨战略，不时推出新产品及升级现有产品。于报告期间内，集团共推出175个火锅及烧烤类产品的新SKU。为满足不断变化的消费者需求及偏好，集团不断丰富迭代产品组合，陆续推出了诸如‘烧烤露营集装箱套餐’、‘毛肚自由Plus套餐’、‘牛排套餐’、‘小龙虾畅享套餐’等多款套餐产品。此外，集团亦围绕酒水饮料场景的打造，推出了多款NFC果汁，并在原有的‘德式小麦精酿啤酒’、‘百香果味精酿啤酒’、‘山楂果味精酿啤酒’基础上新推出了三款茶味精酿啤酒，进一步丰富了消费者的购买选择。集团丰富、多样且具有性价比的产品及组合，深受广大消费者喜爱。
高效的供应链管理及数智化运营集团通过采纳单品单厂策略，已具备战略性的食材生产力，对集团主要产品的生产及供应实现更加严格的控制。于二零二五年上半年，集团持续加深对于产业端的布局。截至二零二五年六月三十日，集团拥有七个食材生产厂，即生产调味料产品的‘澄明工厂’、‘广元澄明工厂’、‘台江工厂’、生产丸滑及水产类产品的‘丸来丸去工厂’、‘欢欢工厂’、‘逮虾记’，以及生产牛肉产品的‘和一工厂’。此外，集团亦拟在海南省儋州市建设食品生产基地，在地理位置上覆盖更广泛的区域，为集团的业务发展带来更多的便利。通过产业端的深耕与布局，集团在上游采购端的议价能力持续提升，生产端的规模效应不断释放，助力生产成本持续优化。
与此同时，集团与上游主要产品供应商建立了长期稳定的合作关系，有助于提高产品的生产效率，快速地推出更多的产品组合。
由于集团吸引了来自中国消费者巨大的需求，从而产生了大规模的采购需求，让集团有能力处于优势地位与供应商进行磋商，并以具竞争力的成本获得优质稳定的产品。
集团与主要产品供应商的长期稳定关系以及对于生产主要产品的全面把控，进一步确保了集团可以向消费者供应优质食品且好吃方便还不贵。
集团基于从工厂到中央仓、再到零售门店的简化高效供应链运营，消除供应链多余的中间环节，从而优化成本控制，为加盟商及消费者提供经济实惠的产品。通过与仓储和物流供应商的合作，大多数订单实现了从中央仓到零售门店次日达配送。
特别地，集团的供应链数字化（包括生产、采购、仓储及物流）使集团能够对从采购端到门店端的供需动态进行监控，并密切监控集团的存货水平，从而实现对集团整个供应链的高效管理。通过集团的数字化赋能的供应链系统追踪和处理来自全国各地门店的订单，集团能够提前与上游供应商沟通，以确保集团所有门店的产品及时供应。于二零二五年六月三十日，集团与仓储和物流供应商合作，凭藉遍布中国19个数字化中央仓库，通过数字化存货和条码管理实现了产品的快速流通。
业务展望：
集团计划继续打造多层级的销售网络，提升已覆盖地区的市场渗透率及将门店网络扩展至新地区，并通过新乡镇店重点拓展更多的县乡市场。集团也将继续围绕‘中国社区好邻居’的长期愿景，持续优化门店运营管理能力，‘小中见大’提升门店端的服务能力，以更好地服务于消费者的购物体验。
集团将继续推动加盟商管理体系的建设和升级，通过优化内部培训系统，强化加盟商组织及店长组织，以促进他们之间的管理经验分享，持续提升门店表现。集团亦将通过鼓励现有加盟商开设更多加盟店，继续培养更多事业型加盟商，将其区域性综合业务发展为长期事业。业务回顾及展望覆盖更多在家吃饭场景，强化社区央厨定位集团计划继续践行‘美食平权’理念，深耕在家吃饭场景，探索多样化的业务模式，为千万家庭提供更实惠、更便捷的餐饮零售解决方案。在丰富火锅、烧烤消费场景的同时，围绕消费者在家吃饭的需求，逐步布局中餐、西餐、饮品、冰品、夜宵等品类和场景，实现销售的有机增长。集团也将持续基于对下沉市场的深度洞察，针对县乡市场的消费需求，实施差异化的产品策略，打造更具竞争力的产品矩阵。集团将继续秉持‘单品单厂’战略，以实现规模经济效应并提升成本优势。集团计划通过投资或合作的方式，推动产业端布局，联合具备市场潜力、能与集团实现协同效应的海内外优质食品供应商，进一步整合集团的上游资源及引进优质食材，形成强大的产业供应链。
与此同时，集团将继续加强研发投入，并持续与上游供应商合作，提升集团的研发及创新能力。集团拟根据消费者反馈不断调整生产流程，优化及升级现有产品，打造‘好吃方便还不贵’的产品特色，推出更多具有‘质价比’的产品组合。依托自身强大的供应链能力，集团计划继续探寻面向企业客户的销售渠道及强化在家吃饭餐食产品的区域化供应链，以迎合消费者需要。
尝试探索海外市场，传递中国好味道集团计划初步探索海外区域市场，审慎评估及选择合适的地点，尝试布局销售集团的产品，向外输出供应链能力，传递中国好味道，从而不断提升全球知名度，探索海外销售增长点。
查看全部