业绩回顾
主营业务:
公司为一间投资控股公司，其附属公司主要从事餐厅营运、销售食材及饮品以及飞机发动机架维修及保养服务。
报告期业绩:
截至二零二五年九月三十日止六个月，集团录得收益约43.88百万港元（二零二四年：48.98百万港元），较上一年度同期减少10.41%。
报告期业务回顾：
就餐饮业务而言二零二五年第三季度餐厅总收益价值临时估计为267亿港元，维持与上一年相若的水平。同期内，餐厅采购总额的临时估计价值减少1.0%至约86亿港元。
剔除同期内价格变动的影响后，二零二五年第三季度餐厅总收益数量临时估计较上一年减少1.4%。
按餐厅类别分析以及将二零二五年第三季度与二零二四年第三季度比较，中式餐馆的总收益以价值计及以数量计分别减少3.5%及4.8%。非中式餐馆的总收益以价值计及以数量计分别上升3.7%及3.2%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升0.3%及下跌1.0%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别增加2.4%及1.0%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计及数量计则分别减少4.0%及5.6%。
政府发言人表示，上一年第三季度餐厅总收益价值轻微减少0.3%。继七、八月录得增长后，九月的收益价值有所下降，乃主要由于本年中秋节在十月初而去年则在九月中，导致比较基数较高，以及月内出现较多极端天气情况所致。
展望未来，餐厅业务表现将受本地消费气氛改善、就业收入增加及访港旅游业持续增长所推动。
就工程业务而言二零二五年第二季度主要承建商进行的建筑工程总值与上一年同期名义面值相比基本上维持不变，为689亿港元（根据统计处发布的建造工程完成量按季统计调查之临时结果）。
剔除价格变动的影响后，临时结果显示，主要承建商所进行的建筑工程总值的总额同比实际减少3.5%。
经每季度作出季节性调整后，二零二五年第二季度主要承建商进行的建筑工程总值较二零二五年第一季度名义上减少2.9%，而实际上则减少3.6%。
业务展望：
集团致力增强核心能力，持续改善其业务表现及经营业绩，以应对该等挑战，并实现喜人的业绩及为股东带来可观的回报。鉴于集团面临的挑战，公司将采取保守审慎的方法经营业务。公司已采取或可能采取的措施为：
1)通过减少聘用餐厅员工人力，尽量减少员工成本；
2)与业主磋商租金优惠；
3)与供应商磋商采购折扣及更长的付款期限；
4)拓展食品包装、即食产品等外卖产品线及加大营销力度和增加销售刺激措施；
5)与食品外卖公司合作，将公司的食品配送至客户手中；
6)参加食品展，推广公司的外卖产品线；
7)为中国香港连锁餐厅供应食材；
8)以较低的成本开设新餐厅；及9)完善经营策略以应对持续挑战