业绩回顾
主营业务:
(1)新加坡的亚洲全方位服务餐厅业务；及(2)马来西亚的手工烘焙连锁店。
报告期业绩:
收益由截至二零二三年六月三十日止六个月约8.8百万新加坡元减少约1.4百万新加坡元或15.8%至截至二零二四年六月三十日止六个月7.4百万新加坡元。收入减少乃主要由于消费气氛不振，导致新加坡业务收益下降。
报告期业务回顾：
公司为一间餐饮（‘餐饮’）集团，旗下汇聚多个品牌，在新加坡拥有及营运多间屡获殊荣的餐厅，并在马来西亚拥有最大手工烘焙连锁店之一（按马来西亚烘焙零售店的收益及数目计）。公司在新加坡以两个自有品牌及一个特许营运品牌营运餐饮业务。公司的‘Central Hong Kong Café’品牌主要专注于在全方位服务环境下提供休闲及正宗的茶餐厅体验，而公司的‘Black Society’品牌供应全方位服务环境的现代中式菜肴。公司自有的‘Crazy Rich Thai’品牌提供独一无二且具有创新风味的特制泰国菜。公司在马来西亚的手工烘焙连锁店以公司‘BreadStory’品牌供应各式各样的手工面包、点心及蛋糕。
公司相信凭藉逾十年的营运历史、强大的品牌认知度及信誉、多元化的客户基础、创新的产品种类、独特的用餐体验及经验丰富的管理层，集团处于具竞争力的位置。此外，公司的新加坡餐厅及马来西亚烘焙连锁零售店的选址为客流量大及方便目标顾客到达的位置，对集团于目标区域的策略至关重要，有助推广品牌形象及认知度。
业务展望：
在后Covid-19时代，马来西亚已证明其服务业将持续增长，特别是对马来西亚经济有重大贡献的餐饮业。
尽管新加坡和马来西亚的通货膨胀率在二零二四年仍稳定在3%左右，但新加坡和马来西亚的食品成本已上升至较高水平。从原材料到电费及劳动力成本等营运开支，餐饮业务须应对几乎所有开支部分的成本上升。俄罗斯与乌克兰之间旷日持久的战争加剧扰乱全球供应链，导致化肥、食品、石油及天然气等大宗商品价格上涨。根据我国政府发布的统计数据，此导致食物通胀率同比上升至6.8%。
尽管经营成本上升以及公司可能会认为加价是合理的，但公司调整售价时一直非常谨慎。不幸的是，这在竞争激烈的餐饮业并不简单，公司须权衡利弊，以免任何加价疏远顾客或将消费者推向竞争对手。
二零二一年服务业的外籍劳工配额下降至35%或以下，进一步加剧人力短缺。此外，二零二四年五月亦根据累进工资模式为本地雇员设定最低工资，增加了所有食品服务业面临的成本压力。随著所有公司都开始支付至少最低工资，那些急需人手的公司将需要支付更高的工资，在劳动力市场吃紧的情况下吸引并留住本地工人。这给像公司这样的运营商带来了更大的成本压力。过去一年，公司看到劳动力成本增加了至少10%。
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