业绩回顾
主营业务:
公司为投资控股公司及其现时组成集团的附属公司主要从事酒馆营运及特许经营业务。
报告期业绩:
公司的收入由截至2024年6月30日止六个月的人民币441.3百万元减少34.0%至截至2025年6月30日止六个月的人民币291.1百万元，主要由于存量门店（直营酒馆及特许合作酒馆）数量较去年同期减少，及同店日销有所下降所致。其中，特许经营业务收入的下降，主要由于向‘嗨啤合伙人’酒馆销售产品收入的增长，被向特许合作酒馆、‘嗨啤合伙人’酒馆提供特许经营服务收入的下降所抵减。公司的财务收入由截至2024年6月30日止六个月的人民币29.8百万元减少至截至2025年6月30日止六个月的人民币19.2百万元。该减少主要由于银行存款金额减少。
报告期业务回顾及展望：
2025年上半年，公司录得人民币291.1百万元的收入，较2024上半年收入人民币441.3百万元下降，主要由于存量门店（直营酒馆及特许合作酒馆）数量较去年同期减少，及同店日销有所下降所致。尽管2025年上半年餐饮类消费市场疲软，公司仍实现了良好的盈利，2025年上半年公司拥有人应占期内利润为人民币50.3百万元。
2025年上半年，集团门店网络总数从2025年初的560家增加至2025年6月30日的580家，并进一步增长至2025年8月26日的583家。其中，存量门店网络（包括直营门店及特许合作酒馆门店）数量已企稳，嗨啤合伙人门店网络持续扩张。
2025年5月，公司重启直营门店计划，通过(1)在新市场新开门店；以及(2)在原有市场重新迭代并新开门店，以实现门店环境升级、门店体验度提高，同时门店租金、人力等成本得以下降，最终实现门店经营绩效的提升。目前，已开业及近期将开业有10家门店。未来，随著公司持续新开直营门店，公司的直营网络预计将重新逐步扩张。
2025年上半年，公司持续优化升级‘嗨啤合伙人’门店模型，在环境造型继续迭代升级的同时，门店总投资额进一步下降。
2025年上半年，公司直营酒馆贡献毛收益率由2024年上半年的70%增长至74%，其中公司自有酒饮毛收益率由2024年上半年的78.3%增长至80.2%，主要受益于公司科学有效的供应链管理能力提升，以及规模持续扩大带来的品牌效应。
尽管2025年上半年公司同店日销下降，通过积极提升产品毛利率、降低租金成本、提高人效等举措，公司2025年第二季度同店的门店层面经营利润率较去年同期提升。公司正在积极通过多项举措以恢复同店业绩，包括：(1)深化完善一线伙伴业绩绩效激励方案，实现业绩共创；(2)夯实组织体系及文化建设，优化门店运营管理及服务，提升客户体验度；(3)持续优化产品矩阵，打造爆品孵化体系，增加客户粘性；(4)加强营销体系建设，提升拉新及复购效果等。未来随著同店日销的企稳回升，门店经营利润率有望进一步提高。
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