一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　1.商业模式
　　山东味正品康食品科技股份有限公司是一家集复合调味料、添加剂等食品技术配方研发、生产、销售于一体的综合型企业，公司为高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省科技小巨人企业、山东省“专精特新”中小企业，拥有专业的研发机构及大批技术人才，通过自主研发技术，为食品生产企业、连锁餐饮、食品市场流通等渠道提供符合质量标准体系的腌制料、粉料、食品添加剂等产品，公司通过直销的模式拓展该项业务，收入来源为产品的销售。
　　报告期内，公司的商业模式未发生重大变化。
　　报告期后至报告披露日，公司的商业模式未发生重大变化。
　　2.经营计划
... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　1.商业模式
　　山东味正品康食品科技股份有限公司是一家集复合调味料、添加剂等食品技术配方研发、生产、销售于一体的综合型企业，公司为高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省科技小巨人企业、山东省“专精特新”中小企业，拥有专业的研发机构及大批技术人才，通过自主研发技术，为食品生产企业、连锁餐饮、食品市场流通等渠道提供符合质量标准体系的腌制料、粉料、食品添加剂等产品，公司通过直销的模式拓展该项业务，收入来源为产品的销售。
　　报告期内，公司的商业模式未发生重大变化。
　　报告期后至报告披露日，公司的商业模式未发生重大变化。
　　2.经营计划
　　报告期内公司经营情况如下：
　　（1）公司财务状况
　　报告期内，公司实现营业收入203,009,455.74元，同比增长29.40%，公司总资产162,763,242.55元，同比增长14.19%；负债总额45,278,571.02元，同比增长11.41%；净资产总额117,484,671.53元，同比增长15.30%。
　　（2）公司研发方面
　　报告期内，公司研发情况良好，通过自建的省级一企一技术研发中心、市级企业技术中心、市级工程技术研究中心、市级重点实验室等研发平台，不断创新研发新技术、新工艺、新产品，提升产品品质及性能，满足客户需求与市场发展。同时，公司开展产学研合作，借助高校研发资源，进一步完善研发管理流程体系，优化研发平台的协同创新机制流程，提升沟通效率以及科技创新、成果转化效率。近年来公司坚持加大产品研发技术创新与工艺技术创新的投入，通过产业链向上延伸，构建核心竞争优势，已经取得了多项创新成果和平台突破。
　　（3）公司生产方面
　　报告期内，公司进一步扩大产能，推进精益化生产。公司在现有成熟的生产过程中，不断优化生产工艺，对车间生产线进行智能化改造，不断提升生产效率，降低生产成本。
　　（4）公司销售方面
　　公司积极研究市场发展趋势，精准把握市场需求，在稳定原有客户的基础上，努力开拓新市场、新产品，业务持续稳定增长。
　　（5）内部控制方面
　　公司不断完善各部门的工作流程和职能，加强业务的风险管理，促进业务的规范发展。
　　（6）人员管理方面
　　公司进一步实施有效的人力资源管理，逐步完善绩效考核制度，不断调整优化人员结构，加强人才队伍建设，为业务的健康稳定发展打下基础。
　　(二)行业情况
　　1、所属行业
　　根据国民经济行业分类（GB/T4754-2011），公司属于其他调味品、发酵品制造（行业代码为C1469）。
　　复合调味料是以基础调味料为原料，经过进一步加工，成为具有特殊风味的调味料。
　　我国饮食讲究酸、甜、苦、辣、咸“五味调和”，烹调以味道复杂为特征，正是调味品之间按照不同比例的复合与调剂才可达到美味的境界。由于烹饪技能为长期经验积累，烹饪中多种单一味调味品材料准备及操作繁琐，初学者存在调和的难度，而且难以保证稳定口感，因此，复合调味品应运而生。
　　我国调味品行业中，酱油、味精等行业发展较为成熟，行业渗透度高达99%和78%。而复合调味品虽处于早期阶段，但其具备较强的标准化、工业化和便捷化优势，顺应行业和消费趋势，有望获得快速发展。根据艾媒咨询数据，预计2025年复合调味品市场规模有望达2,597亿元，且2020年我国复合调味品市场渗透率仅26%，远低于海外发达国家，市场空间大。综合来看，我国复合调味品行业目前处于高速增长，且渗透率处于低位，短期来行业加速扩容、渗透率稳步提升拉动复调市场的持续增长。
　　2、行业地位
　　公司是国内为食品加工企业和餐饮企业提供复合调味料解决方案的优质供应商之一。
　　公司成立至今一直致力于复合调味品的研发、生产和销售，早期主要客户均为食品加工企业，为其提供风味腌料、浆裹粉、复配食品添加剂等复合调味料。
　　2019年，公司较早的发掘和瞄准了国内餐饮业市场，为连锁餐饮企业提供复合调味料定制业务。伴随着国内连锁餐饮企业的快速发展，中央厨房集中采购和配送模式的广泛采用，该项业务迅速成长，公司拥有一批国内优质连锁餐饮企业战略客户，新客户不断涌现，在下游餐饮行业的品牌知名度和市场占有率不断提升。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　1、原材料价格波动风险
　　公司产品的直接材料构成中白砂糖、辣椒粉等农副类初加工产品占比较高，主要原材料价格波动对产品成本影响较大。农副产品价格受市场供求、气候变化及病虫害等因素影响较大，并且市场操纵情况的存在对农产品价格也有一定的影响。如果公司主要原材料供求情况发生变化或者价格产生异常波动，而公司产品价格不能及时做出调整，将对公司的生产经营造成较大压力。
　　2、食品质量安全风险
　　公司所处行业为食品制造业，食品质量安全对公司经营而言至关重要。公司现已制定了完善的质量控制制度并加以严格执行，报告期内，公司未曾出现任何食品质量安全问题，但仍不排除未来由于公司质量管理工作出现疏忽或其他原因导致产生食品质量安全问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和公司产品的销售，进而对公司的生产经营造成较大的不利影响。
　　3、技术人员不足或流失风险
　　持续保持技术应用创新能力是公司得以持续、稳定、健康发展的重要基础，相关技术人员是公司的核心竞争力之一。随着公司经营规模扩张，必然加大对技术人才的需求，公司也将可能面临技术人才不足的风险。若公司不能有效控制技术外泄或者核心技术人员外流，并积极培养技术研发新人，公司将面临技术创新与业务发展受阻的风险，势必影响公司原有产品的升级和新产品的研发工作，进而会对公司经营产生不利影响。 收起▲

　　一、业务概要 （一）商业模式与经营计划 1.商业模式 山东味正品康食品科技股份有限公司是一家集复合调味料、添加剂等食品技术配方研发、生产、销售于一体的综合型企业，公司为高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省科技小巨人企业、山东省“专精特新”中小企业，拥有专业的研发机构及大批技术人才，通过自主研发技术，为食品生产企业、连锁餐饮、食品市场流通等渠道提供符合质量标准体系的腌制料、粉料、食品添加剂等产品，公司通过直销的模式拓展该项业务，收入来源为产品的销售。 报告期内，公司的商业模式未发生重大变化。 报告期后至报告披露日，公司的商业模式未发生重大变化。 2.经营计... 查看全部▼

　　一、业务概要
（一）商业模式与经营计划
1.商业模式
山东味正品康食品科技股份有限公司是一家集复合调味料、添加剂等食品技术配方研发、生产、销售于一体的综合型企业，公司为高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省科技小巨人企业、山东省“专精特新”中小企业，拥有专业的研发机构及大批技术人才，通过自主研发技术，为食品生产企业、连锁餐饮、食品市场流通等渠道提供符合质量标准体系的腌制料、粉料、食品添加剂等产品，公司通过直销的模式拓展该项业务，收入来源为产品的销售。
报告期内，公司的商业模式未发生重大变化。
报告期后至报告披露日，公司的商业模式未发生重大变化。
2.经营计划
报告期内公司经营情况如下：
（1）公司财务状况
报告期内，公司实现营业收入99,908,357.62元，同比增长35.51%，公司总资产134,905,060.29元，同比减少5.35%；负债总额32,446,656.82元，同比减少20.17%；净资产总额102,458,403.47元，同比增长0.55%。
（2）公司研发方面
报告期内，公司研发情况良好，通过自建的省级一企一技术研发中心、市级企业技术中心、市级工程技术研究中心、市级重点实验室等研发平台，不断创新研发新技术、新工艺、新产品，提升产品品质及性能，满足客户需求与市场发展。同时，公司开展产学研合作，借助高校研发资源，进一步完善研发管理流程体系，优化研发平台的协同创新机制流程，提升沟通效率以及科技创新、成果转化效率。近年来公司坚持加大产品研发技术创新与工艺技术创新的投入，通过产业链向上延伸，构建核心竞争优势，已经取得了多项创新成果和平台突破。
（3）公司生产方面
报告期内，公司进一步扩大产能，推进精益化生产。公司在现有成熟的生产过程中，不断优化生产工艺，对车间生产线进行智能化改造，不断提升生产效率，降低生产成本。
（4）公司销售方面
公司积极研究市场发展趋势，精准把握市场需求，在稳定原有客户的基础上，努力开拓新市场、新产品，业务持续稳定增长。
（5）内部控制方面
公司不断完善各部门的工作流程和职能，加强业务的风险管理，促进业务的规范发展。
（6）人员管理方面
公司进一步实施有效的人力资源管理，逐步完善绩效考核制度，不断调整优化人员结构，加强人才队伍建设，为业务的健康稳定发展打下基础。
（二）行业情况
1、所属行业
根据国民经济行业分类（GB/T4754-2011），公司属于其他调味品、发酵品制造（行业代码为C1469）。
复合调味料是以基础调味料为原料，经过进一步加工，成为具有特殊风味的调味料。我国饮食讲究酸、甜、苦、辣、咸“五味调和”，烹调以味道复杂为特征，正是调味品之间按照不同比例的复合与调剂才可达到美味的境界。由于烹饪技能为长期经验积累，烹饪中多种单一味调味品材料准备及操作繁琐，初学者存在调和的难度，而且难以保证稳定口感，因此，复合调味品应运而生。
我国调味品行业中，酱油、味精等行业发展较为成熟，行业渗透度高达99%和78%。而复合调味品虽处于早期阶段，但其具备较强的标准化、工业化和便捷化优势，顺应行业和消费趋势，有望获得快速发展。根据艾媒咨询数据，预计2025年复合调味品市场规模有望达2,597亿元，且2020年我国复合调味品市场渗透率仅26%，远低于海外发达国家，市场空间大。综合来看，我国复合调味品行业目前处于高速增长，且渗透率处于低位，短期来行业加速扩容、渗透率稳步提升拉动复调市场的持续增长。
2、行业地位
公司是国内为食品加工企业和餐饮企业提供复合调味料解决方案的优质供应商之一。公司成立至今一直致力于复合调味品的研发、生产和销售，早期主要客户均为食品加工企业，为其提供风味腌料、浆裹粉、复配食品添加剂等复合调味料。
2019年，公司较早的发掘和瞄准了国内餐饮业市场，为连锁餐饮企业提供复合调味料定制业务。伴随着国内连锁餐饮企业的快速发展，中央厨房集中采购和配送模式的广泛采用，该项业务迅速成长，公司拥有一批国内优质连锁餐饮企业战略客户，新客户不断涌现，在下游餐饮行业的品牌知名度和市场占有率不断提升。

　　二、公司面临的重大风险分析
1、原材料价格波动风险
公司产品的直接材料构成中白砂糖、辣椒粉等农副类初加工产品占比较高，主要原材料价格波动对产品成本影响较大。农副产品价格受市场供求、气候变化及病虫害等因素影响较大，并且市场操纵情况的存在对农产品价格也有一定的影响。如果公司主要原材料供求情况发生变化或者价格产生异常波动，而公司产品价格不能及时做出调整，将对公司的生产经营造成较大压力。
2、食品质量安全风险
公司所处行业为食品制造业，食品质量安全对公司经营而言至关重要。公司现已制定了完善的质量控制制度并加以严格执行，报告期内，公司未曾出现任何食品质量安全问题，但仍不排除未来由于公司质量管理工作出现疏忽或其他原因导致产生食品质量安全问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和公司产品的销售，进而对公司的生产经营造成较大的不利影响。
3、技术人员不足或流失风险
持续保持技术应用创新能力是公司得以持续、稳定、健康发展的重要基础，相关技术人员是公司的核心竞争力之一。随着公司经营规模扩张，必然加大对技术人才的需求，公司也将可能面临技术人才不足的风险。若公司不能有效控制技术外泄或者核心技术人员外流，并积极培养技术研发新人，公司将面临技术创新与业务发展受阻的风险，势必影响公司原有产品的升级和新产品的研发工作，进而会对公司经营产生不利影响。 收起▲

　　一、业务概要　　商业模式：　　山东味正品康食品科技股份有限公司是一家集食品、复合调味料、添加剂等技术配方研发、生产、销售于一体的综合型企业，公司为国家级高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省科技小巨人企业、山东省“专精特新”中小企业，拥有专业的研发机构及大批技术人才，通过自主研发技术，为食品生产企业、酒店、食品市场流通等渠道提供符合质量标准体系的腌制料、粉料、食品添加剂等产品，公司通过直销的模式拓展该项业务，收入来源为产品的销售。　　报告期内，公司的商业模式未发生重大变化。　　报告期后至报告披露日，公司的商业模式未发生重大变化。 　　二、主要经营情况回顾　　(一)经营计划　　报告期内公司经营... 查看全部▼

　　一、业务概要
　　商业模式：
　　山东味正品康食品科技股份有限公司是一家集食品、复合调味料、添加剂等技术配方研发、生产、销售于一体的综合型企业，公司为国家级高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省科技小巨人企业、山东省“专精特新”中小企业，拥有专业的研发机构及大批技术人才，通过自主研发技术，为食品生产企业、酒店、食品市场流通等渠道提供符合质量标准体系的腌制料、粉料、食品添加剂等产品，公司通过直销的模式拓展该项业务，收入来源为产品的销售。
　　报告期内，公司的商业模式未发生重大变化。
　　报告期后至报告披露日，公司的商业模式未发生重大变化。

　　二、主要经营情况回顾
　　(一)经营计划
　　报告期内公司经营情况如下：
　　1、公司财务状况
　　报告期内，公司实现营业收入156,885,404.67元，同比增长7.14%，公司总资产142,537,873.91元，同比增长22.35%；负债总额40,642,492.82元，同比减少7.91%；净资产总额101,895,381.09元，同比增长40.81%。
　　2、公司研发方面
　　报告期内，公司研发情况良好，通过自建的省级一企一技术研发中心、市级企业技术中心、市级工程技术研究中心、市级重点实验室等研发平台，不断创新研发新技术、新工艺、新产品，提升产品品质及性能，满足客户需求与市场发展。同时，公司开展产学研合作，借助高校研发资源，进一步完善研发管理流程体系，优化研发平台的协同创新机制流程，提升沟通效率以及科技创新、成果转化效率。近年来公司坚持加大产品研发技术创新与工艺技术创新的投入，通过产业链向上延伸，构建核心竞争优势，已经取得了多项创新成果和平台突破。
　　3、公司生产方面
　　报告期内，公司进一步扩大产能，推进精益化生产。公司在现有成熟的生产过程中，不断优化生产工艺，对车间生产线进行智能化改造，不断提升生产效率，降低生产成本。
　　4、公司销售方面
　　公司积极研究市场发展趋势，精准把握市场需求，在稳定原有客户的基础上，努力开拓新市场、新产品，业务持续稳定增长。
　　5、内部控制方面
　　公司不断完善各部门的工作流程和职能，加强业务的风险管理，促进业务的规范发展。
　　6、人员管理方面
　　公司进一步实施有效的人力资源管理，逐步完善绩效考核制度，不断调整优化人员结构，加强人才队伍建设，为业务的健康稳定发展打下基础。
　　(二)行业情况
　　1、所属行业
　　根据国民经济行业分类（GB/T4754-2011），公司属于其他调味品、发酵品制造（行业代码为C1469）。复合调味料是以基础调味料为原料，经过进一步加工，成为具有特殊风味的调味料。我国饮食讲究酸、甜、苦、辣、咸“五味调和”，烹调以味道复杂为特征，正是调味品之间按照不同比例的复合与调剂才可达到美味的境界。由于烹饪技能为长期经验积累，烹饪中多种单一味调味品材料准备及操作繁琐，初学者存在调和的难度，而且难以保证稳定口感，因此，复合调味品应运而生。
　　我国调味品行业中，酱油、味精等行业发展较为成熟，行业渗透度高达99%和78%。而复合调味品虽处于早期阶段，但其具备较强的标准化、工业化和便捷化优势，顺应行业和消费趋势，有望获得快速发展。根据艾媒咨询数据，预计2025年复合调味品市场规模有望达2,597亿元，且2020年我国复合调味品市场渗透率仅26%，远低于海外发达国家，市场空间大。综合来看，我国复合调味品行业目前处于高速增长，且渗透率处于低位，短期来行业加速扩容、渗透率稳步提升拉动复调市场的持续增长。
　　2、行业地位
　　公司是国内为食品加工企业和餐饮企业提供复合调味料解决方案的优质供应商之一。公司成立至今一直致力于复合调味品的研发、生产和销售，早期主要客户均为食品加工企业，为其提供风味腌料、浆裹粉、复配食品添加剂等复合调味料。
　　2019年，公司较早的发掘和瞄准了国内餐饮业市场，为连锁餐饮企业提供复合调味料定制业务。伴随着国内连锁餐饮企业的快速发展，中央厨房集中采购和配送模式的广泛采用，该项业务迅速成长，公司拥有一批国内优质连锁餐饮企业战略客户，新客户不断涌现，在下游餐饮行业的品牌知名度和市场占有率不断提升。

　　三、持续经营评价
　　报告期内，公司不存在债务违约、无法继续履行重大借款合同中的有关条款等情况，各项财务指标处于正常范围，不存在重大财务风险；公司管理层、核心业务人员、关键管理人员队伍稳定，公司业务均符合国家政策，市场开拓良好，各项业务指标相对稳健，不存在重大业务风险。
　　报告期内未发生对公司持续经营能力有重大不利影响的事项，不存在影响公司持续经营能力的重大不利风险。

　　四、风险因素
　　(一)持续到本年度的风险因素
　　1、原材料价格波动风险
　　公司产品的直接材料构成中白砂糖、辣椒粉等农副类初加工产品占比较高，主要原材料价格波动对产品成本影响较大。农副产品价格受市场供求、气候变化及病虫害等因素影响较大，并且市场操纵情况的存在对农产品价格也有一定的影响。如果公司主要原材料供求情况发生变化或者价格产生异常波动，而公司产品价格不能及时做出调整，将对公司的生产经营造成较大压力。
　　应对措施：一方面，公司将时刻关注主要原材料行情，完善仓储条件，争取在有利时机采购原材料；另一方面，公司将进一步完善产品的供应链流程，提高现有产品的附加值，采取优化采购流程、集中规模采购等措施，降低原材料价格波动对公司生产经营的影响。
　　2、食品质量安全风险
　　公司所处行业为食品制造业，食品质量安全对公司经营而言至关重要。公司现已制定了完善的质量
　　控制制度并加以严格执行，报告期内，公司未曾出现任何食品质量安全问题，但仍不排除未来由于公司质量管理工作出现疏忽或其他原因导致产生食品质量安全问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和公司产品的销售，进而对公司的生产经营造成较大的不利影响。
　　应对措施：强化对员工的质量安全培训，提高员工技能和质量安全意识；严格执行公司质量管理制度，加强从原辅料采购、加工、储存、运输等涉及质量安全的多个环节的质量安全控制，确保产品质量安全，最大程度地降低可能产生的产品质量安全风险。
　　3、技术人员不足或流失风险
　　持续保持技术应用创新能力是公司得以持续、稳定、健康发展的重要基础，相关技术人员是公司的核心竞争力之一。随着公司经营规模扩张，必然加大对技术人才的需求，公司也将可能面临技术人才不足的风险。若公司不能有效控制技术外泄或者核心技术人员外流，并积极培养技术研发新人，公司将面临技术创新与业务发展受阻的风险，势必影响公司原有产品的升级和新产品的研发工作，进而会对公司经营产生不利影响。
　　应对措施：公司与核心技术人员签订了《保密及竞业限制协议》，加强了核心技术保密工作；通过改善工作环境、提供发展空间等措施尽力减少技术人员的流动；改善公司的薪酬体制，提高公司核心技术人员薪酬在行业内的竞争力；积极培养后备人才，提高公司技术人员的稳定性，减少人员流失的风险。
　　(二)报告期内新增的风险因素
　　无。 收起▲