餐饮连锁企业提供智能厨房设备定制服务。
厨房设备、配餐类、售后服务及配件、出租
洗净类厨房设备 、 蒸烤类厨房设备 、 制冷类厨房设备 、 配餐类 、 售后服务及配件 、 出租
厨房设备、不锈钢制品、食品加工机械、厨房制冷制热设备、抽排油烟及送风设备的生产、销售、安装、维修及相关技术咨询服务;厨房工程的设计及咨询服务;物业管理;货物及技术进出口。(国家限制禁止类的经营项目除外)。
营业收入 X
| 业务名称 | 营业收入(元) | 收入比例 | 营业成本(元) | 成本比例 | 主营利润(元) | 利润比例 | 毛利率 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 百胜咨询(上海)有限公司 |
1787.25万 | 25.51% |
| 阳新县学校安全和后勤保障中心 |
1681.31万 | 24.00% |
| 味千(中国)集团管理有限公司 |
968.43万 | 13.82% |
| 江苏和府食品科技有限公司 |
360.43万 | 5.14% |
| 阳新县第三实验小学 |
314.50万 | 4.49% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 阳新县农发供应链有限公司 |
604.42万 | 16.25% |
| 佛山市湘盈不锈钢有限公司 |
447.39万 | 12.03% |
| 正大卜蜂食品(湖北)有限公司 |
196.65万 | 5.29% |
| 阳新县张友文干菜经营部 |
136.01万 | 3.66% |
| 广州市黄埔区得森厨具厂 |
111.10万 | 2.99% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 江苏和府食品科技有限公司 |
1383.13万 | 22.10% |
| 百胜咨询(上海)有限公司 |
1358.18万 | 21.70% |
| 味千(中国)集团管理有限公司 |
782.93万 | 12.51% |
| 阳新县第三实验小学 |
397.18万 | 6.35% |
| 中国(深圳)教育企业股份有限公司 |
212.74万 | 3.40% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 佛山市湘盈不锈钢有限公司 |
527.81万 | 15.29% |
| 阳新县消费扶贫生态农业发展有限公司 |
167.29万 | 4.84% |
| 广州市黄埔区得森厨具厂 |
130.18万 | 3.77% |
| 冰山松洋冷链(大连)有限公司 |
128.13万 | 3.71% |
| 佛山市烨邦不锈钢有限公司 |
74.97万 | 2.17% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 江苏和府餐饮管理有限公司 |
397.54万 | 15.61% |
| 燕诚智能设备制造河北有限公司 |
351.35万 | 13.79% |
| 味千(中国)集团管理有限公司 |
272.52万 | 10.70% |
| 百胜中国控股有限公司 |
190.56万 | 7.48% |
| 阳新县人民政府 |
158.58万 | 6.23% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 燕诚智能设备制造河北有限公司 |
699.27万 | 20.46% |
| 南京旭尊装饰工程有限公司 |
529.86万 | 15.50% |
| 佛山市湘盈不锈钢有限公司 |
243.65万 | 7.13% |
| 广州佳启餐饮设备有限公司 |
221.07万 | 6.47% |
| 湖北义海建设工程有限公司 |
111.10万 | 3.25% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 味千拉面饮食服务(深圳)有限公司 |
394.80万 | 8.53% |
| 南京味千餐饮管理有限公司 |
349.89万 | 7.56% |
| 重庆味千餐饮文化有限公司 |
349.07万 | 7.55% |
| 上海领先餐饮管理有限公司 |
302.55万 | 6.54% |
| 北京味千餐饮管理有限公司 |
263.61万 | 5.70% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 佛山市湘盈不锈钢有限公司 |
412.54万 | 29.05% |
| 广州市黄埔区得森厨具厂 |
246.89万 | 17.39% |
| 上海槿言暖通设备有限公司 |
60.22万 | 4.24% |
| 惠州市启达实业有限公司 |
58.42万 | 4.11% |
| 阳新华创不锈钢制品有限公司 |
56.12万 | 3.95% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 味千拉面饮食服务(深圳)有限公司 |
398.86万 | 12.46% |
| 南京味千餐饮管理有限公司 |
371.10万 | 11.59% |
| 上海领先餐饮管理有限公司 |
347.80万 | 10.86% |
| 杭州味千餐饮管理有限公司 |
304.63万 | 9.51% |
| 重庆餐饮文化有限公司 |
237.87万 | 7.43% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 佛山市湘盈不锈钢有限公司 |
238.86万 | 28.61% |
| 广州市黄埔区得森厨具厂 |
99.85万 | 11.96% |
| 阳新华创不锈钢制品有限公司 |
42.44万 | 5.08% |
| 惠州市启达实业有限公司 |
34.35万 | 4.11% |
| 广东顺德明磁厨电有限公司 |
34.09万 | 4.08% |
一、业务概要 (一)商业模式 公司主营业务是为餐饮连锁企业提供智能厨房设备定制服务,包括研发、生产、安装及售后维修业务。目前,客户遍及全国各地,境外市场也在不断的拓展之中。公司主要产品的核心技术主要来源于公司核心技术人员、研发人员及生产管理人员长期对其专业技术、生产工艺的不断探索和研究。公司核心技术人员均具备多年从事商用厨房设备产品研发的经验,同时能够不断关注国际、国内市场的需求变化,及时根据客户需求和消费倾向,研发出满足消费者需求的新产品,从而积累形成了公司的核心竞争力。公司生产销售的系列产品主要有:厨房不锈钢制品设备、制热设备、制冷设备、电磁能设备四大系列近百种型号。公司能够根据客... 查看全部▼
一、业务概要
(一)商业模式
公司主营业务是为餐饮连锁企业提供智能厨房设备定制服务,包括研发、生产、安装及售后维修业务。目前,客户遍及全国各地,境外市场也在不断的拓展之中。公司主要产品的核心技术主要来源于公司核心技术人员、研发人员及生产管理人员长期对其专业技术、生产工艺的不断探索和研究。公司核心技术人员均具备多年从事商用厨房设备产品研发的经验,同时能够不断关注国际、国内市场的需求变化,及时根据客户需求和消费倾向,研发出满足消费者需求的新产品,从而积累形成了公司的核心竞争力。公司生产销售的系列产品主要有:厨房不锈钢制品设备、制热设备、制冷设备、电磁能设备四大系列近百种型号。公司能够根据客户的需求不同,及时调整各类产品的功能,以满足不同地区的个性化需求,因此产品适应性强,市场占有份额逐年增加。
截止报告期,为满足经营需求,设立了四家子公司,其中:彼斯特(广州)餐饮设备有限公司以西厨产品的生产和销售为主营业务,除了产品不同,生产工序、销售模式与母公司相似,实现了公司把业务延伸到一线城市的愿望;湖北绿丰央厨食品有限公司在业务上将会加强巨鹏股份下游一线餐饮连锁品牌影响力,并能得到当地政府部门的大力支持,为进一步扩大市场占有份额提供了强有力的保障;湖北巨鹏酒店用品有限公司设立于2024年1月,致力于进一步扩大市场占有份额,实现产品面向大众化;湖北捷鹏智能餐饮有限公司设立于2024年5月,致力于餐饮设备新品研发,升级,目前还处于筹备阶段,没有正式投产开业。
公司自成立以来重视技术研发、创新,通过不断的探索与创新,积累了丰富的技术、经验、人才优势,公司已取得多项软件著作,多项专利,是国家高新技术企业。2025年1-6月,实现营业总收入3095.56万元,与去年同期相比上升了19.06%;毛利率为23.09%,较上年同期上升了23.81%,净利润与上年同期相比上升了28.98%,公司经营进入健康稳定的轨道。
1、采购模式
公司生产过程中采购的主要原材料包括两类:一类是不锈钢板材、钢型材、铁板等金属产品;另一类是电子元器件如电机、加热管、电脑版等。公司制定了严格的采购程序,确保采购物品的质量和控制成本的要求。由品控部和计划部依物资采购管理制度和供应商评价准则,对供应商资格进行认证并定期进行评估。对供应商的认定主要通过生产条件、生产资质、产品质量等多方面考核。主要原材料须经过样品测试,测试合格后才能进入公司合格供应商名录,对测试不合格的供应商停止业务往来。
公司生产所需的原材料均由采购部门集中统一采购,在合格供应商范围内进行询价比价及议价等,并对采购价格进行跟踪监督。对于存在价格波动的主要原材料,根据订单量和订单交货期进行合理采购,采取询价比价方式确定采购价格。对于一般性物资如电子元器件、配件均实行严格的供应商管理制度,优化原材料供应,确保原材料供应质量水平和供应顺畅。
2、生产模式
公司实行“按订单及备货库存组织生产”的生产模式。公司生产中心根据市场部的销售订单和产品信息,组织安排生产计划、跟踪与考核,具体以生产任务单的形式下达,由生产部执行,生产中心全程跟踪生产计划的执行情况。生产部按照生产计划组织生产,同时将生产过程中的各种信息及时、准确地反馈到相关部门,采购部根据生产计划提供原材料,研发部及时予以技术方面的支持,品控部负责生产过程中产品的品质检查,对品质异常情况及时纠正和预防。
3、销售模式
公司产品绝大部分为根据客户需求定做,所以,公司销售方式主要为直销。公司主要通过展览会推广公司的新产品和宣传公司品牌,同时通过专业网络平台和现有客户的口碑推广公司的产品。公司制定了严格的销售管理流程,包括销售计划管理、客户开发与信用管理、销售定价、订立销售合同、发货、收款、客户服务等多环节,注重为客户提供全方位的服务。
2022年成立的子公司彼斯特(广州)餐饮设备有限公司与母公司的商业模式基本相同,湖北绿丰央厨食品有限公司所经营的项目如下:拟打造智能中央厨房食品加工产业园,形成产业集群,项目涵盖5G互联网智慧农业,建立5G智能网络大数据平台、农产品初加工、深加工及冷热链配送中心、是实现一村一品、一镇一业,精准种养殖,推动高质量发展的重要举措。项目集设计、产品研发、包装、展示、经营等多项功能支撑打造总部经济,并在总部建立5G智能网络监控平台,从种养殖基地的规模、数量、品种、品质、加工、配送,一直到餐桌实行全程动态品质监管,根据各镇场区所处地域,在交通便利地段建立农牧产品初加工基地,收集农产品进行初检、加工、分拣,为农产品深加工做好重组储备。
综合生产工艺流程简述
主要原材料:牛肉、猪肉、鸡肉、鸡边腿、鳗鱼、籽乌、土豆、胡萝卜、笋、黑木耳、梅干菜、香菇、干豆角、蒜子、茄子等。
主要产品:土豆牛肉、鱼香肉丝、香菇滑鸡、鱼香茄子、酱爆鸡丁、飘雪辣鸡、红烧排骨、家常豆腐、梅菜扣肉、卤香牛肉、咖喱土豆鸡快、香辣鸡翅、宫保鸡丁等。
本项目产品销售前景广阔,对满足市场需要和促进当地经济发展起到重要的推动作用,有利于促进第三产业发展。
二、公司面临的重大风险分析
行业竞争风险
对国内市场而言,商用厨房设备依然处于行业生命周期的成长阶段,但是对全球市场而言,商用厨房设备制造行业有近百年的发展历史,产品品质和技术水平比较高,而国内企业多集中于中低端市场,大多数企业规模小,高端品牌较少。随着行业内其他优势企业的崛起,若服务模式、技术特点被借鉴、复制,可能导致公司失去技术优势。应对措施:加强研发团队的建设,综合提高公司产品的核心竞争力,加大研发资金的投入力度,着力于新产品研发、传统产品技术创新等技术领域,并对产品技术申请专利保护等措施,不断提升公司自身的行业竞争力。
技术人才流失风险
企业在行业当中能否持续发展,往往与企业所拥有的专业技术人员有着密切的关系。公司作为一家智能厨房设备定制服务制造商,产品主要是自主研发,因此公司对技术人员的依赖程度较大。虽然公司在人才方面制定了诸多措施,但随着公司规模的不断扩大,对高端技术人才的需求也增加。在未来的行业竞争中,如果公司在留住人才、培养人才、吸纳人才等方面落后于行业中的其他公司,可能会造成公司核心技术人员流失,对公司后期的持续经营和盈利能力将造成一定的影响。应对措施:公司将通过自主培养、对外合作交流和外部引进等多种方式,大力引进各类实用型人才。有计划地利用各种渠道和机会与国内各大专院校、科研院所、专业机构展开合作,扩充公司发展所需的人才。采取两方面措施:一方面加强人才梯队建设,储备人才,建立人才激励与约束机制,力求带动核心优秀人才与公司共同发展,并保障核心管理层以及团队的稳定;另一方面加强企业文化建设等方面来留住人才。
实际控制人不当控制风险
公司实际控制人洪景波直接持有公司3931.434万股股份,持股占公司总股本的56.495%,处于绝对控股地位。此外,洪景波目前担任公司董事长兼任总经理,在公司重大事项决策、监督、日常经营管理上可施予重大影响。因此,如果控制不当,公司则存在实际控制人利用其绝对控制地位对重大事项施加影响,从而使得公司决策偏离中小股东最佳利益目标的风险。应对措施:公司将严格依据《公司法》、《公司章程》等法律法规和规范性文件的要求规范运作,认真执行“三会”议事规则、《关联交易管理制度》等制度的规定,保障“三会”决议的切实执行,不断完善法人治理结构,切实保护中小投资者的利益,避免公司被实际控制人不当控制。公司也将通过加强对管理层培训等方式不断增强控股股东及管理层的诚信和规范意识,督促其切实遵照相关法律法规经营公司,忠诚履行职责。
本期重大风险是否发生重大变化
本期重大风险未发生重大变化。
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