复合调味料的研发、生产与销售。
复合调味料
复合调味料
许可项目:食品生产;食品添加剂生产;食品经营;食品互联网销售(销售预包装食品);食品进出口;货物进出口;技术进出口;进出口代理(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:食品添加剂销售;工业酶制剂研发;发酵过程优化技术研发;初级农产品收购;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
营业收入 X
| 业务名称 | 营业收入(元) | 收入比例 | 营业成本(元) | 成本比例 | 主营利润(元) | 利润比例 | 毛利率 | |
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| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 上海益满多商贸有限公司及其关联方 |
2218.63万 | 3.17% |
| 南京喜昭供应链有限公司及其关联方 |
1927.57万 | 2.76% |
| 山东洳润食品有限公司及其关联方 |
1648.63万 | 2.36% |
| 传胜供应链管理(上海)有限公司 |
1600.01万 | 2.29% |
| 山东凤祥食品发展有限公司及其关联方 |
1427.26万 | 2.04% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 江苏腾轩食品有限公司 |
8323.12万 | 19.94% |
| 乐陵市腾达辣椒制品有限公司 |
1951.96万 | 4.68% |
| 安国市祁味浓中药材有限公司 |
1832.57万 | 4.39% |
| 晨光生物科技集团股份有限公司 |
1821.83万 | 4.36% |
| 福建省永春味安食品有限公司 |
1526.35万 | 3.66% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 江苏喜好供应链有限公司及其关联方 |
2712.37万 | 3.98% |
| 上海益满多商贸有限公司 |
1925.28万 | 2.82% |
| 山东洳润食品有限公司及其关联方 |
1760.46万 | 2.58% |
| 山东香动力食品有限公司及其关联方 |
1708.49万 | 2.51% |
| 山东凤祥食品发展有限公司及其关联方 |
1471.86万 | 2.16% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 江苏腾轩食品有限公司 |
6620.27万 | 15.29% |
| 福建省永春味安食品有限公司 |
2307.32万 | 5.33% |
| 晨光生物科技集团股份有限公司 |
2275.97万 | 5.26% |
| 乐陵市腾达辣椒制品有限公司 |
2039.01万 | 4.71% |
| 安徽金禾实业股份有限公司 |
1425.66万 | 3.29% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 江苏喜旺供应链有限公司及其关联方 |
1947.55万 | 2.98% |
| 安丘市绿村食品有限公司及其关联方 |
1868.34万 | 2.86% |
| 河南新汇和科贸有限公司 |
1785.06万 | 2.73% |
| 山东香动力食品有限公司及其关联方 |
1737.41万 | 2.66% |
| 上海益满多商贸有限公司 |
1644.03万 | 2.51% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 中粮集团有限公司下属关联企业 |
5702.67万 | 13.39% |
| 江苏腾轩食品有限公司 |
3229.56万 | 7.58% |
| 乐陵市腾达辣椒制品有限公司 |
2333.22万 | 5.48% |
| 晨光生物科技集团股份有限公司 |
2144.07万 | 5.03% |
| 上海富味乡油脂食品有限公司 |
1337.53万 | 3.14% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 安丘市绿村食品有限公司与诸城市天贝食品经 |
1061.37万 | 3.36% |
| 山东香动力食品有限公司与临沂蓝棠餐饮管理 |
998.48万 | 3.16% |
| 河南新汇和科贸有限公司 |
948.24万 | 3.00% |
| 无锡圣伦特国际贸易有限公司与无锡世纪丰元 |
810.69万 | 2.57% |
| 江苏喜旺供应链有限公司与江苏喜好供应链有 |
805.28万 | 2.55% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 中粮集团有限公司下属关联企业 |
3911.05万 | 20.31% |
| 乐陵市腾达辣椒制品有限公司 |
1199.09万 | 6.23% |
| 晨光生物科技集团股份有限公司 |
1048.25万 | 5.44% |
| 上海富味乡油脂食品有限公司 |
670.93万 | 3.48% |
| 玉林市祁富香料有限公司及其关联方 |
543.97万 | 2.82% |
| 客户名称 | 销售额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 河南新汇和科贸有限公司 |
1563.65万 | 2.90% |
| 山东香动力食品有限公司与临沂蓝棠餐饮管理 |
1483.04万 | 2.75% |
| 安丘市绿村食品有限公司与诸城市天贝食品经 |
1317.22万 | 2.44% |
| 临沂市瑞发德食品有限公司与临沂瑞发德食品 |
1246.81万 | 2.31% |
| 武汉金轩味调味食品有限公司 |
1231.28万 | 2.28% |
| 供应商名称 | 采购额(元) | 占比 |
|---|---|---|
| 中粮集团有限公司下属关联企业 |
3810.89万 | 12.04% |
| 乐陵市腾达辣椒制品有限公司 |
2655.51万 | 8.39% |
| 中储(广东)粮食贸易有限公司 |
2358.41万 | 7.45% |
| 晨光生物科技集团股份有限公司 |
1685.73万 | 5.33% |
| 上海富味乡油脂食品有限公司 |
1089.49万 | 3.44% |
一、业务概要 (一)商业模式与经营计划实现情况 商业模式: 公司长期致力于新产品、新口味、新工艺的研发,以持续稳定的产品品质、多样化需求的解决能力,建立起近十个品类、数千种单品的产品矩阵,能够满足不同行业、不同群体、不同场景的多元化消费需求,并凭借稳定、可靠的产品品质,使公司成为诸多国内外知名食品加工、餐饮连锁企业的重要合作伙伴。公司通过持续为食品加工企业、餐饮企业等客户提供安全优质、品类丰富的复合调味料产品,从而获取收入、利润和现金流。 (一)采购模式 公司产品品种丰富,对应生产所需的原材料品种较多,主要包括白砂糖、味精、食盐等调味料,辣椒粉、洋葱粉等香辛料,淀粉类、油脂类、果... 查看全部▼
一、业务概要
(一)商业模式与经营计划实现情况
商业模式:
公司长期致力于新产品、新口味、新工艺的研发,以持续稳定的产品品质、多样化需求的解决能力,建立起近十个品类、数千种单品的产品矩阵,能够满足不同行业、不同群体、不同场景的多元化消费需求,并凭借稳定、可靠的产品品质,使公司成为诸多国内外知名食品加工、餐饮连锁企业的重要合作伙伴。公司通过持续为食品加工企业、餐饮企业等客户提供安全优质、品类丰富的复合调味料产品,从而获取收入、利润和现金流。
(一)采购模式
公司产品品种丰富,对应生产所需的原材料品种较多,主要包括白砂糖、味精、食盐等调味料,辣椒粉、洋葱粉等香辛料,淀粉类、油脂类、果蔬制品、香精色素、包装材料等。
公司采购部统一负责原材料、包装材料、备品备件等物料采购,负责采购计划的执行,生产计划部依据生产计划和产品配方计算所需原材料数量,并结合原材料库存量、采购周期制定各类原材料的采购计划。采购部依据采购计划向合格供应商下发采购订单,并进行物资追踪;采购产品到货后,由品控部、仓库对原辅料进行验收入库,经审批后财务部完成付款。
(二)生产模式
公司采用“以销定产”为主,“备货式生产”为辅的生产模式。营销中心接到客户订单后,录入系统经审核后生成系统订单,生产计划部根据销售系统订单、交货日期,并结合产品库存量,制定生产计划下达至各生产车间,各生产车间组织生产。为保证产品供货的及时性、批量生产的经济性,公司对于常规产品,结合库存情况和销售预期,进行提前备货生产。品控部负责制定检验操作规程,对生产过程中关键工序进行监测,对产成品进行检验。
(三)销售模式
公司销售模式主要分为直销和非直销模式,其中以直销模式为主。直销模式主要包括工厂渠道、餐饮渠道以及自营电商;非直销模式主要面向经销商、贸易商以及品牌运营商。公司销售渠道以工厂渠道、餐饮渠道、经销商为主,自营电商、贸易商、品牌运营商的收入占比相对较低。
调味品主要消费市场为餐饮业、食品加工业和家庭消费。为精准对接市场需求,公司构建了多元化的销售渠道和专业化的销售团队,公司营销管理中心下设工厂事业部、餐饮事业部、流通事业部、新零售事业部、KA事业部,分别负责工厂客户、餐饮客户、经销商、电商平台运营以及重大战略客户等销售工作,包括市场调研与信息收集反馈、客户开拓与管理、客户关系维护,并协助研发部开展产品创新与应用。
1、直销模式
公司直销模式的主要客户为食品加工企业、餐饮连锁企业,针对工厂、餐饮客户,公司既提供标准化调味产品,也提供满足特定需求的定制化调味产品。对于定制化产品,公司依据客户对产品口味、形态、用途、工艺等特定需求进行配方研发,并经过调制小样、客户试用、工艺优化等确定产品配方,最终为客户提供定制产品及其应用方法。
2、非直销模式
(1)经销商和贸易商
公司通过多年积累,建立起覆盖全国主要市场的经销网络。公司经销客户均为买断式销售,并根据客户规模、管理方式等不同,公司将经销客户分为经销商和贸易商。
公司每年与经销商签订《经销合同》,约定经销区域、经销渠道、销售任务目标、产品价格、货品运输、产品质量及验收、市场管理、返利政策等事项,经销商按需向公司订货。公司对于部分交易规模较大、合作历史较长、客户信用较好的经销商客户给予一定的结算信用政策,其他经销商客户主要采用先款后货的结算方式。
公司对大部分贸易商的销售规模相对较小或合作时间较短,贸易商主要采购公司产品直接对外出售以赚取差价,双方未就市场开拓规划、销售任务等进行约定,无法将其纳入经销商体系管理。部分贸易商随着客户渠道逐步成熟、销售规模逐步增大,公司会逐步将其纳入经销商体系管理。报告期内,公司贸易商数量较多,但其贡献的销售额及占收入的比重相对较小。
(2)品牌代工
公司为部分调味品品牌运营企业提供代工业务,品牌运营商采购公司产品后,利用自身的线上、线下的销售渠道直接对外出售。
经营计划:
(1)战略发展规划
自成立以来,公司秉承“研发创新、用料求真、服务求诚”的宗旨,不断致力于新产品的研发、产品质量的稳定以及优质服务的打造。公司将继续以成为中国调味品行业领导品牌为目标,未来从存量、增量和变量三个层面寻求高质量发展。
首先做厚存量,深耕和挖掘现有复合调味料产品矩阵的潜能、对现有产品进行更新维护与二次开发,不断优化和改善产品结构,依托多年积累的技术工艺、市场资源、管理经验和品牌影响力,将公司产品融入各类应用场景;
其次发展增量,对产品品类进行突围与拓界,持续扩展产业布局的深度和广度,为客户提供更多元、更优质的风味调味品;积极拓展销售网络,在继续深化流通渠道的同时,全面促进公司业务的发展;
最后寻求变量,加大研发力度,实现产品工艺水准和自动化水平的全面提升,顺应市场变化趋势及客户需求;适时地对行业内优质资源进行有效整合,将公司的产品创新与业务运营能力提升至全新高度。
此外,公司仍将秉承质量为本的管理理念,持续为客户提供安全优质、品类丰富的风味及产品解决方案。
(2)未来经营计划
1)丰富产品序列,持续研发创新
公司深耕复合调味料行业二十余年,积累了丰富的产品研发和生产经验,共计推出了上千种复合调味料产品。公司秉承以市场需求为导向,以产品创新为驱动的方针,在原有产品体系基础上,不断丰富产品序列、升级产品工艺、优化产品结构,已逐步成为高品质、全方位的食品风味及产品解决方案提供者。公司计划在技术创新上进一步加大投入,不断开展对复合调味品的研发、检测和生产工艺方面的研究,加强与外部相关科研团队合作,提升产品品质,同时不断推出新产品,丰富产品品类,保持公司的行业领先地位。
2)强化渠道建设,拓宽销售网络
公司经过多年发展和积累,目前已形成面向食品加工企业、餐饮企业、经销商/贸易商、电商运营等多元化的销售渠道。在直销渠道方面,公司将不断巩固现有的销售团队,在食品工业、餐饮渠道构建一体化营销体系,通过优化客户服务的流程和内容提升业内口碑,加大市场开发力度,确保公司销售业绩的增长。在经销渠道方面,公司将持续拓展经销渠道广度,开拓销售区域;同时推进经销体系渠道下沉,优化业务生态。此外,公司将积极探索新零售模式,借助网络销售平台,推动公司数字化转型升级,深入、全面地对不同客户群体进行覆盖。
3)建立人才梯队,完善激励机制
人才是公司持续发展和保持竞争力的关键。公司自设立以来,高度重视人才队伍建设。未来,公司将通过内部培养和外部引进相结合的方式,进一步壮大公司的人才队伍,建立了高效、稳定的团队。公司将不断完善各项人员激励制度,关注基层人员的晋升机制和薪酬福利体系,通过薪酬改革、股权激励等措施充分调动员工积极性,为员工提供良好的成长环境和广阔的发展空间,将员工个人发展与企业发展有机结合。同时,公司将适时从外部引入人才,建立合理的人才梯队,为公司持续发展注入活力。
4)优化流程,持续降本增效
2026年,公司将通过持续优化工艺流程、建立企业标准、完善检测体系、加强质量管控,依托技术创新与精益生产,实现降本增效与品质提升;科学规划生产排期、优化物流运输方案,有效提升市场响应效率和服务水准;规范招标流程与采购管理,提高供应链效率并降低采购成本;同时在绩效考核完善、产品内容策划、客户反馈响应机制建设、项目规范化管理等方面持续改进,通过精细化管理全面提升运营效益,增强企业核心竞争力。
5)提升管理水平,加强信息化建设
公司在技术创新的同时,不断尝试体制创新和管理创新,将信息化建设作为公司长期发展战略之一。不断提升管理的信息化及数字化,提高企业的生产运营效率,降低运营风险和成本,从而提高企业整体管理水平和持续经营的能力。
(二)行业情况
复合调味料是指在科学的调味理论指导下,将各种基础调味品按照一定比例进行调配制作,从而得到满足不同调味需要的调味品。复合调味料中的呈味成分复杂、口感丰厚,根据配方的不同,可呈现出独特的风味,同时具有标准化、便捷化等特点。
现阶段,复合调味料的品类多种多样,能够满足各类应用场景下的多元化消费需求。从形态来讲,既有液态复合调味料(汤汁、油状),也包括固态(包括块状、粉末状、颗粒状)、半固态(包括膏状、酱状)复合调味料;从用途来讲,复合调味料可以直接应用于肉制品加工、方便食品、调理食品、休闲食品、预制菜等食品生产中,以及餐饮、家庭菜肴的烹调和佐餐,甚至宠物粮食加工等行业,在现代食品工业、餐饮业和现代生活中发挥越来越重要的作用。
随着现代化进程和生活水平的提高,餐饮连锁化、标准化、便捷化的需求以及家庭烹饪方式的变革,外卖由“新模式”向“新业态”的快速转化,顺应人们生活方式的改变,具备方便快捷、便于贮藏、安全卫生而又风味多样等特点的复合调味料飞速发展,已在调味品行业中占有重要地位。随着新零售、新消费下的消费升级与渠道变革,复合调味料的行业地位将得到进一步提升。
二、公司面临的重大风险分析
食品安全质量风险
公司主要从事复合调味料的研发、生产与销售,下游客户以食品加工企业、餐饮企业、食品流通企业为主。公司历来高度重视食品安全,在原材料供应、加工生产、运输及存储、终端销售等环节均建立了一套完善且符合公司实际的食品安全管理体系,但从原辅料验收到成品出厂的过程中,各个环节均可能产生涉及食品安全的因素,若供应商的原材料质量出现瑕疵,且公司未能在原材料入库检验中发现问题,则可能导致后续出现食品安全事故。如果公司因质量控制出现瑕疵而发生食品安全质量问题,将严重影响公司的声誉及经营业绩。
市场竞争风险
作为调味品行业发展的重要方向,近年来复合调味料市场规模持续增长,由此吸引了大量外部资本进入该行业,市场参与者数量不断增加,行业竞争也逐渐加剧。公司凭借长期以来积淀的良好的市场信誉、丰富的产品矩阵、稳定的产品质量、突出的研发能力、备受市场认可的产品风味以及市场需求的快速响应能力,逐步发展成为国内较为知名的复合调味品企业之一。在竞争日趋激烈的市场大环境下,若公司不能采取有效措施应对市场竞争,在市场营销、新产品研发、成本控制等方面持续加大力度,公司将可能面临市场份额降低、增速放缓、盈利能力下降等风险。
主要原材料价格波动风险
公司生产所需的原材料种类较多,主要包括白砂糖、味精等基础调味料,辣椒粉、洋葱粉等香辛料,以及面粉、油脂、果蔬制品等。上述原材料价格受全球自然气候、市场供求关系、国际贸易政策等因素的影响较大,受此影响,报告期内公司原材料采购价格存在不同程度的波动。虽然公司密切关注原材料市场行情,积极优化采购策略,但如果主要原材料的市场价格出现较大幅度的不利波动,而公司无法对产成品价格进行及时调整或采取其他有效措施,则会对公司的利润水平带来不利影响。
新产品开发风险
随着终端消费者对调味品的口味、成分、品质要求的不断提高以及餐饮企业、食品加工企业对供应商综合供货能力及新品开发能力等要求的提高,公司未来将面临更大的新产品开发压力。若公司无法对客户需求、市场前景、研发资金投入、新产品推出速度等因素进行有效评估及管理,则在新产品推向市场过程中,可能因研发方向不符合下游客户需求、研发投入成本过高、研发进度缓慢等原因导致新产品推出及销售不及预期,从而在一定程度上对公司的经营业绩产生不利影响。
核心技术配方与生产工艺失密风险
核心技术配方和生产工艺是决定复合调味品口味及质量的重要因素。公司在复合调味料长期深耕的过程中,始终坚持贯彻产品自主创新理念,通过不断摸索、研究、总结和积累,目前已经掌握了诸多核心产品的技术配方和核心工艺,并且开发出了各类口感好、品质稳定、市场认可度高、能够满足客户各种定制化需求的细分系列产品。虽然公司已制定了严格的技术保密制度,并通过股权激励、配方管理等各种相关措施予以保障,若未来公司的保密制度和措施不能得到有效执行,可能存在导致核心技术配方与工艺失密的风险。
应收账款风险
公司期末应收账款净额为11,574.42万元,虽然公司计提了充分的坏账准备,并不断加强信用政策、货款回收等方面的管理,但若未来市场环境产生不利变化、下游客户经营情况发生变动,可能导致公司应收账款发生坏账或进一步延长应收账款收回周期,对经营业绩造成一定影响。
品牌、商标被侵权仿冒风险
经过在复合调味料领域的长期积淀,公司品牌在部分细分市场已具有较高知名度,对公司扩大产品销售、提升市场占有率发挥了重要作用。近年来,公司不断完善商标管理体系,强化商标保护意识,密切关注商标公告并在市场范围内进行追踪监测,保障公司商标权不被侵害。未来,随着公司经营规模的不断扩大,市场影响力的进一步提升,公司品牌、商标存在被他人侵权、仿冒,从而损害公司商业利益的风险。
实际控制人不当控制风险
公司实际控制人为姚德洋、顾同莲夫妇及其子姚峰,合计直接和间接控制公司100%的股份,处于绝对控制地位。虽然《公司章程》对控股股东、实际控制人的权利义务进行了明确的约定,并建立了三会议事规则、独立董事工作制度、董事会专门委员会工作细则、关联交易管理办法等保护中小股东利益的相关制度且各项制度执行效果良好,但姚德洋、顾同莲、姚峰仍可能利用其控制地位,通过行使表决权对公司的发展战略、生产经营决策、人事安排、关联交易和利润分配等重大事项实施不当影响,进而可能会给公司经营及其他股东的利益带来损害。
本期重大风险是否发生重大变化:
本期重大风险未发生重大变化。
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