业绩回顾
主营业务:
集团（包括公司及其附属公司）从事食物及餐饮销售、食品手信销售以及物业投资之业务。
报告期业绩:
于二零二五年十二月三十一日，集团之流动负债净额为151,000,000港元（二零二四年：245,300,000港元）。于二零二五年十二月三十一日，集团有受限制银行存款、银行透支、现金及等同现金项目共50,500,000港元（二零二四年：25,800,000港元），而集团之受限制银行存款3,500,000港元（二零二四年：2,700,000港元）已就代替支付租金按金所提供之担保质押予银行。
报告期业务回顾：
食物及餐饮业务:于本年度,集团食物及餐饮业务贡献营业额约355,900,000港元,占集团营业额约72.3%。集团食物及餐饮业务营业额之增幅乃主要归因于集团美食广场柜位之营业额有所上升。
连锁餐厅:于本年度,集团开设1间特许经营餐厅、1个美食广场柜位以及关闭1间学生╱职员饭堂。于二零二五年十二月三十一日,集团拥有16间餐厅(包括6间自家拥有餐厅及10间特许经营餐厅)及13个美食广场柜位。
工业餐饮:于本年度,集团之工业餐饮业务来自其为学校提供之饭堂服务及午膳服务,其营业额约为13,400,000港元,较二零二四年之15,300,000港元下跌12.4%。工业餐饮业务营业额之跌幅乃主要归因于学生╱职员饭堂的关闭。
食品批发:于本年度,集团之日本食物及食材批发业务营业额约达11,100,000港元,较二零二四年之9,000,000港元上升约23.3%。食物批发业务营业额之增幅乃主要由于本年度内对客户进行之销售整体增加。
食品手信业务:于本年度,集团食品手信业务录得总营业额约116,500,000港元,公司拥有人应占溢利约为10,800,000港元,而二零二四年营业额约为120,000,000港元,公司拥有人应占溢利约为15,900,000港元。
于本年度,集团于中国澳门开设1间英记饼家店铺。
物业投资业务:主要投资物业于本年度为集团作出稳定之租金收入贡献。于本年度,集团物业投资业务应占集团溢利净额约为6,400,000港元,较二零二四年之溢利1,100,000港元上升约481.8%。该溢利主要归因于主要投资物业之公允价值亏损减少。
于二零二五年十二月三十一日,主要投资物业已由独立专业估值师进行估值,估价约为546,000,000港元(二零二四年十二月三十一日:550,000,000港元)。
业务展望：
集团将于二零二六年及二零二七年开设7间餐厅╱销售亭，包括于现有地点续租后继续营运之餐厅、需要搬迁之餐厅及新餐厅。该等餐厅包括位于中国澳门的2间百福小厨餐厅及1间胡椒厨房餐厅、位于中国澳门的1间太平洋咖啡销售亭、位于新濠天地及葡京酒店的2间江户日本料理餐厅，以及位于葡京酒店的1间龟盅补餐厅。
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